Млякото е продуктът, от който започва живота ни. Тя е способна да предава всички най-необходими компоненти за живота и развитието.
Поради тази причина много животновъди отглеждат млечни крави. Такива крави, дори когато са държани на свободна паша, са в състояние да задоволят господарите си с много високи добиви на вкусно и маслено мляко.
Към днешна дата, подборът и природата на света произвеждат голям брой крави от този тип, следователно, ако искате да получите своя любим, ще изберете от какво.
Искаме да ви разкажем подробно за породата Ярославъл за млечни крави, която е една от най-продуктивните по рода си.
Какво е известен Yaroslavl Burenka: говори за породата
Тази порода се нарича Ярославъл, защото е развъждан в тази област на Руската федерация. Освен това към тези крави не е прилагана селекционна работа.
Най-добрата млечна порода към днешна дата е получена в резултат на многогодишна селекция за млечни качества. Въпреки това, все още е в ход развъдната работа за подобряване на конституцията, вимето и, разбира се, подобряване на производството на мляко.
Разпространението на ярославските крави е много широко, което се насърчава не само от техните заслуги, но и от тяхната добра адаптивност.
В развъждането и отглеждането на породата е много лесно се свиква като голямо стадо и към индивидуалното съдържание.
По този начин тези крави са идеални за лятна паша на пасища с големи количества зелена маса и в навеси за хранене с концентрати и силаж. Плодовитостта на кравите е много висока, което е много важно за възпроизводството на новите поколения.
Характеристики на външния вид на представителите на породата и техните отличителни черти
Най-често тези красиви крави се намират в черен костюм, въпреки че повечето от главата и долната част на тялото обикновено са покрити с бели петна. Долната част на крайниците и върхът на пискюла на опашката също са бели.
Въпреки това, не е необходимо да се нарича породата черно-рябя, защото някои индивиди изобщо нямат петна. Въпреки това, в резултат на кръстосване с различни породи, някои представители на породата Ярославъл имат червено-бял костюм.
Като цяло, представителите на ярославските крави могат да се разграничат по ъглова конституция с много силна конституция. Гръбнакът им е много силен и тежък, което е по-характерно за млечните крави и ги прави по-малко гъвкави, за да се движат на дълги разстояния.
Средната част на тялото е най-добре развита при тези животни, главата е много лека и суха. Забележителна характеристика на породата също е удължена форма на предната част на главата и необичайно тъмно огледало за носа.
Рогата им, макар и не много големи по размер, но доста силни, ярки цветове. Друга особеност на кравите от Ярославъл, като представители на млечния вид, е средната дължина на шията. Кожата на шията се състои от много малки гънки.
Диспропорцията на тялото на описаната порода крави се дължи на факта, че техните ребра са разположени много широко. Така коремът на животните изглежда много обемно. Но абсолютно всички мускули на тялото се развиват много слабо, мускулната маса не се натрупва през целия живот и се представя под формата на доста тънки влакна.
Прахът също е практически неразвит. Поради тази причина използването на породата Ярославъл като крави в сектора на месото няма абсолютно никаква перспектива, въпреки че като цяло полученото от тях добив на месо е задоволително.
Кожата на животните е доста тънка, което не представлява почти никаква стойност за кожарската промишленост. Поради тънката кожа и слабата натрупване на мазнини, представителите на породата са доста податливи на температурни крайности.
Тяхното съдържание трябва да приютява в горещо време, а в мразовито съдържание в топъл хамбар без течение и за предпочитане с отопление.
Основните параметри на Ярославъл крави: колко голям е добитък?
Височината на тези животни е доста голяма, дори и въпреки характерните къси крака (костите на краката са доста тънки, поради което животните често страдат).
По-специално, растежът на крава при холката е средно едва 125-127 сантиметра.
Няма особени различия в растежа между кравите и биковете.
Също така, няма особени различия в измерванията на животните и няма различни параметри, като биковете все пак достигат по-големи размери:
- Средната дължина на наклонената линия на торса е 152-155 сантиметра.
- Гръдният кош при животните не е дълбок, от 66 до 70 сантиметра, а по ширина неговите параметри са 35-37 сантиметра.
- Metacarpus в обиколка е 17-18 сантиметра.
Като цяло, впечатлението от тези крави може да се каже, че телата им са много дълбоки и опънати. По този начин можем да заключим за малкия размер на кравите от описаната порода, което, разбира се, не може да се каже за биковете-осеменители, чието тегло може да надхвърли над 1000 килограма.
Но благодарение на компактното изграждане на кравите, тяхното поддържане и хранене също няма да е трудно и финансово скъпо. Нещо повече, заслужава да се обърне внимание на сдържаното разположение на животните - характерна черта стават привързани към собствениците.
Характеристики и отличителни характеристики на вимето на породата
Вимето на тази млечна порода крави също е един от критериите, по които може да се разграничи от всички останали роднини. Той има много голям размер, който ви позволява да натрупвате големи количества мляко и лесно да го носите преди времето на доене. Тя има закръглена форма, поради което не пречи на кравата да се движи дори когато е пълна, и ви позволява лесно да приближите животното по време на доене.
Но най-важната отличителна черта на млечните породи Ярославъл е местоположението на зърната. Освен че имат средна дължина, подходяща за доене, те се поставят възможно най-широко един от друг. В същото време разстоянието между двойката предни зърна е много по-голямо от разстоянието между двойката на задните. Също така, структурата на вименото жлезисто. Това означава, че след доенето е няколко пъти по-малък по размер, става много мек и порест. В гърба се образуват малки гънки на кожата, които са запазен за вимето.
Интересно е да се прочете и за най-добрите породи крави.
Много важен показател за млекопроизводството на кравите е показател като индекс на вимето. То показва точно какво е съотношението между общото количество мляко, което дава на кравата, до добива на двете предни четвъртинки на вимето.
Този индекс характеризира как се развиват равномерно всички четвъртинки на вимето, което от своя страна дава възможност да се говори за производителността и здравето на индивидите от говедата. За тази порода тази цифра е 40-44%, което показва много висока производителност нейните представители.
Трябва също да се отбележи, че кожата на вимето на ярославските крави е доста тънка, което при свободно паша често води до нараняване. Млечните вени са умерено развити. В тази връзка, грижата и надзора на представителите на породата трябва да бъдат много усърдни, което ще позволи да се получат добри резултати под формата на млекопроизводство.
Какви са основните предимства на породата Ярославъл?
Естествено, основното предимство на млечните говеда може да бъде само показател за неговото производство на мляко. Но нека да поговорим за това малко по-ниско, но тук отбелязваме високото съдържание на мазнини в млякото, което е средно 4.4% (рекордно високо ниво от 6.1%).
Ако приемем, че средната стойност индекс на мазнини за всички млечни породи е на ниво от 3,7%, тогава този резултат трябва да се счита за много висок. Струва си да се обърне внимание и на факта, че по-дебелото мляко е по-високо качество и колкото по-подходящо е за по-нататъшна обработка.
Не по-малко важни са и характеристиките на имунитета на тези животни, които са способни да отблъснат най-разнообразните болести, от които обикновено страдат кравите. И най-важното е, че Ярославската крава е най-устойчива на левкемия на говедата.
Това заболяване се предава много лесно от животно на животно и днес няма начини да се лекува. С поражението на техните животни нанесе много силна вреда на производството на мляко.
Но дори в случай на инфекция на един представител от стадото на описаната порода, е малко вероятно левкозата да се предаде на други индивиди, въпреки че все още трябва да се вземат необходимите предпазни мерки.
Това е много ценно порода и защото широко използвани в развъждането, По-специално, гените му имат добра способност за предаване на млечни характеристики, залог на който учените правят.
Малко са дефектите, които са характерни за описаната порода
Сред недостатъците на породата Ярославъл може да се нарекат само недостатъци в тяхната физика. По-специално, тя е много тясна гръдна кост, с слабо развити мускули. Също така, те имат много широк задник с увиснала и покривна форма. В месната продуктивност това са много негативни показатели.
Но повечето от трудностите дава на животните и техните собственици слаби крайници. При свободната паша това често е причината за счупване на лапите и дислокациите, поради което е важно да се определи предварително площта, отредена на кравите, и да се елиминират местата с трудно освобождаване от нея.
Също така, при отглеждане и размножаване на Ярославското време, трябва да сте подготвени за факта, че в периода след отелването кравите често попадат на предните си крака и не може да стои на тях за известно време.
Ярославската порода е известна със своята продуктивност: подробно за всичко
Възможен добив на мляко и основни характеристики на произведеното мляко
Млечната продуктивност на ярославските крави е просто впечатляваща, тъй като средният добив на мляко може да варира от 2700 до 3500 кг мляко през първия период на кърмене.
В бъдеще добивите само нараствати с правилно и внимателно обслужване, както и с пълноценно хранене, тяхната производителност може да се увеличи до 5000-5500 килограма, рекордна цифра от 11,590 килограма мляко.
Но нека не бъдем хитри, че това са най-високите резултати от млечната продукция на кравите. Днес се отглеждат много чужди породи млекодайни крави, чиято продуктивност е много по-висока от описаната.
Ярославските крави запазват позициите си на най-добрите млечни породи само заради високите вкусови качества на млякото и неговите хранителни свойства.
Също така има много добри характеристики, една от които вече споменахме - млечна мазнина. Но освен мазнините, той съдържа много протеини, процентът на които достига 3.5-3.7.
Месопродуктивност на Ярославската порода крави: какъв вид говеждо месо може да получите с добро угояване?
Ясно е, че макар описаната порода да е млечна, ако се ражда бик, в бъдеще е позволено за клане и в много ранна възраст.
Независимо от факта, че като цяло мускулатурата на тези крави се развива много слабо, поради големия размер на животното, произведеното количество месо все още води до добив от 55 до 62%.
Ако вземем предвид, че средно теглото на кравите е 450-550 килограма, а теглото на биковете е от 700 до 1200 (обикновено биковете обикновено достигат толкова големи числа). изходната скорост е много висока.
При раждането теглото на телетата обикновено е 28-32 килограма, но те веднага растат много интензивно, особено ако най-малко през първите 6 месеца телетата се хранят с майчинство // сто и средното дневно увеличение на теглото за бикове и юници е различно:
- Вече от 6 месеца на угояване с майчиното мляко, телата растат до 160-170 кг, а с 18 месеца - до 350-380 кг. Средното дневно увеличение е 700-750 грама.
- Ако прилагате интензивно угояване, то тогава до 1 година теглото на бика обикновено достига 800-900 килограма. Наддаването на тегло обикновено не е по-малко от 800 грама на ден.
В същото време при млади индивиди мазнината започва да се отлага доста рано, поради което биковете могат да бъдат заклани на възраст от 1 година. Факт е, че от такива млади животни от породата Ярославъл можете да получите много питателна и нежна говеждо месо.
Когато на млекодайните крави се разрешава да се хранят в по-зряла възраст, месото им вече не е с толкова висока стойност.
