Хората са се занимавали с gusevodnost от древни времена, сега тя е водещ клон на модерното земеделие. По целия свят гъските се отглеждат в частни стопанства и малки стопанства за домакинство и са втори по значение след пилетата. Те се ценят за вкусно месо, диетичен черен дроб (водещ производител на Франция), за пух, перо и, разбира се, за красота. Колекционерите разпространяват огромни суми за редки породи, например за панделки, за техните гъски и яйца за люпене.
Описание на най-добрите породи гъски: външен вид, предимства и недостатъци, производителност, описание на яйцата
Вие стоите преди изборите, каква порода гъски е по-добре да купите? Понастоящем има повече от 25 различни вида гъши породи. Всеки от тях има своите предимства и недостатъци, както и особености на отглеждането и грижите. За да се даде приоритет на необходимостта да се разбере защо правите придобиването?
В момента излъчват Три основни вида породи:
тежки (месо);
средна (декоративна);
леки (за промишлена употреба).
Основните предимства и недостатъци на най-често срещаните породи ще бъдат разгледани подробно по-долу.
Съвременните породи са разделени на видове:
тежки (месо);
Те се отглеждат в името на получаване на ценно диетично месо и черен дроб (водещият производител на Франция). Тулуза, Холмогорская, Линдовская, Големите сиви породи се считат за най-трудни.
средна (декоративна);
Това са уникални, не многобройни породи, които са известни с високите си естетически характеристики. Възрастни индивиди, гъсеници и яйца за люпене се купуват от колекционери на “фантастична” цена.
светлина (те се отглеждат за промишлени цели).
Относно предимствата и недостатъците на различните породи, ще говорим в рамките на тази публикация.
Линдовска порода
Това е твърда порода, която е популярна сред гусеводите, заслужено признати за световните лъчи, защото има редица безспорни предимства. Официално породата е одобрена през 1994 г., родното място на тези гъски е област Нижни Новгород. Породата е отглеждана от местни развъдчици, пресичайки обикновени руски гъски с китайски. В резултат на това те получиха преждевременен, месест вид, който наричаха Горки. За да се направи по-тежка порода, да се повиши нейната месест вид, както и да се подобри качеството на пух и перо, гъските се кръстосват с Арзамас и Ланда Гандерс. Представители на новите видове бяха кръстосани помежду си, за да подобрят родовите качества чрез индивидуална селекция, и така се появи съвременна изключителна порода. В Русия 50% от всички налични гъски принадлежат към тази порода.
Те имат голяма конституция, живото тегло на възрастен индивид е средно около 8 kg. Тези гъски не могат да бъдат по-тежки от 12 кг. Оперението им е бяло (след изваждането, трупът изглежда чист и апетитен).
Такива гъски имат удължена глава с оригинална челна вдлъбнатина, която се появява за първи път в седеммесечни гъслини. Стволът на възрастна птица е дълъг и силен.
Основните предимства на породата са:
ранен падеж;
Гуслините бързо наддават на тегло, 2 пъти по-бързо от другите породи. Вече от 5 месеца те могат да тежат около 7 кг и 11 кг годишно - това е пряк знак, че отглеждането на такива птици е от полза.
високо производство на яйца;
При правилна грижа пролетната гъска може да даде едно яйце на ден.
устойчивост на младите животни;
Гуслините рядко се разболяват, те са издръжливи и не са капризни в храната, тъй като през втората седмица могат да бъдат хранени като възрастни.
диетично месо;
Месото от гъски е много вкусно, с деликатна консистенция и апетитен аромат.
отлични адаптивни възможности;
Птицата е издръжлива, бързо се адаптира и перфектно издържа на студ и топлина. Той може да живее на 40 градуса скреж, без да губи характеристиките на породата си. Птицата не обича течения - това е единственото изискване, което тя прави за местообитанието.
спокойствие;
Гъските са абсолютно неконфликтни, живеят мирно помежду си, не влизат в конфликт със своите съседи в птицефермата. 100% възвращаемост на продукцията;
Рентабилността на птиците е много висока, ако следвате всички правила за тяхното поддържане, хранене и развъждане. Гъските са придирчиви в диетата си, благодарение на което разходите за фуражи са значително намалени и печалбите са значително увеличени.
Породата има много слабости, основните от които са:
чувствителност към болестния хименолепитизъм;
Заболяването засяга млади животни, чиито черва все още не са добре приспособени за смилане на речните мекотели и водорасли. Болните хора стават апатични, наблюдават лошо храносмилане, конвулсии. Като превантивна мярка, гъските постепенно добавят водорасли, а по-късно и риби, на малки порции.
бери-бери;
Това състояние се наблюдава през пролетта при много птици от тази порода, след като не са имали редовно ходене през зимата, а храната не е била много разнообразна. развъждането е ефективно само в резервоара.
Породите ценни качества се губят, ако птиците не водят до резервоара.
Степента на съхранение на животните е 90%. Гуслините имат висок потенциал за растеж след 2 или 3 месеца, тежат 4 кг и имат период на активен растеж дори на 3-месечна възраст. По това време (август-септември) много евтини фуражи и много зеленчуци.
Четиридесетдневните гъсета могат спокойно да се намират в езерото, тяхната диета почти изцяло се състои от проста трева, която позволява на земеделските стопани да спестяват от скъпите зърнени храни. Гъските са готови да се чифтосат след осем месеца, майката гъска има отлични кокошки и гъските са грижовни родители.
Те поставят около 50 яйца, с добри грижи здравите здрави птици носят до 70 яйца за целия период на полагане. Яйцата не са по-лесни от 140 г и са по-тежки от 170 г, имат 90% плодовитост и висока (70% -80%) люпимост на жизнени гъсета от яйца за люпене.
Холмогорска порода
Това е най-добрата порода за тези, които искат да развъждат гъски на частна ферма за собствените си нужди и за редки малки продажби на едро.
Птиците от тази порода имат силна конструкция, голямо тяло, което се поставя хоризонтално. Те имат дълга, силна врата, силна права гръб и закръглени гърди. Те се отличават с първоначалната кривина на клюна и характерната бучка на челото. При гъските с бяло оперение клюнът е оранжев, а при птиците със сиво или закопчано оперение - тъмен, сив.
Те имат още две отличителни черти: това е подчупен растеж (нарича се “портфейл”), както и оригинална двойка гънки на корема.
Неоспоримите ползи за породата включват:
бързо нарастване на теглото при млади животни;
силен имунитет (те рядко се разболяват);
непретенциозен към условията на местообитанието (толерира студовете в случай, че къщата е организирана правилно);
пасищен тип хранене (фермерите могат да спестят от закупуването на скъпи храна за зърно);
дават висококачествено месо, мазнини, пух и перо;
високо родителско съотношение (гъски търпеливо инкубират яйцата и се грижат за бебетата).
Основните слабости на породата са: производство на малки яйца;
прекалено тежки гъши кокошки разбиват яйцата в гнездото;
те се развиват слабо без резервоар.
Гуслините узряват бързо, вече на девет седмици, получават смъртоносно тегло 4-4, 5 кг. Някои мъже достигат до 12 кг, а жените достигат 8 кг.
Качествените параметри на размножаването до голяма степен зависят от чистотата на помещението, която се определя от свежестта на постелята. През зимата, тя трябва да се състои от торф или сено, през лятото на пясък и дървени стърготини, която е покрита с рязане на слама. Важно е да се гарантира, че птицата не е гладна, в противен случай тя кърми дървени стърготини, а това е вредно за храносмилането му. Важно е редовно да се променя влажната постеля да изсъхне.
За да може биомасата да расте стабилно и производството на яйца не е под нормата, гъските трябва да бъдат правилно хранени. Важно е да се даде на всеки около 0,13-0,16 кг зърно и брашно, фуражът може да се състои от пълнозърнести храни, натрошено сено, бобови растения, както и кореноплодни култури. Като добавка се дава кисело зеле, както и оригинални продукти, които оптимизират храносмилането и метаболизма.
Капацитетът на яйцата на птиците е 30 броя годишно, яйцата тежат средно не по-малко от 180 грама и не повече от 200 грама. Полагането на яйца може да започне през февруари, ако птиците се хранят правилно и се грижат за тях.
Породата Тулуза
Заслужено е призната за най-продуктивна порода в света. Това са най-големите домашни гъски в света, активно се отглеждат във всички страни. Породата се появява във Франция в Тулуза, там започва селекционната работа, за която са избрани най-продуктивните индивиди, в крайна сметка се получава порода, която няма равни по отношение на рентабилността на производството.
Благодарение на тази порода, необходимостта на Европа от гъска е задоволена в продължение на няколко века. Тези птици са наводнени ферми на частни стопанства. Те се отглеждат в името на вкусно месо, първокласен пух и черен дроб, който е признат за деликатес.
Такива гъски имат широка глава, силен, дебел и къс врат, масивно широко тяло, разположено хоризонтално, мощни къси крака и прав оранжев клюн. Перата на птицата е сивкаво-белезникава на цвят, главата е тъмно сива, коремът и пелените са бели, шията и гърдите са светлосиви, а върховете на крилата са черни.
Това са клек, набит и бавно птици. В момента те са разделени на два основни типа:
портмоне;
Това са заседнали масивни гъски, които могат да имат или да нямат първоначалната гънка на стомаха, а също така имат и т.нар. "Портфейл" - това са увиснали гънки в основата на главата. Те са много по-високи от теглото на други породи, но са по-ниски в репродукцията.
beskoshelkovy;
Такива птици нямат "кесия", те са по-леки и по-мобилни и по-плодовити.
Илюстративни обезщетения за родословие са:
ненадминат висок темп на растеж;
рекордно тегло;
лесно и евтино хранене;
първокласна;
способността да се натрупват впечатляващи мастни резерви.
Слаби породи вярват:
женственост;
ниска мобилност;
прекомерна трошливост на конституцията;
слаб инстинкт за засаждане на яйца;
лоша толерантност към ниски температури и висока влажност.
В промишленото производство големите джуджета достигат 11,6 кг, а младата гъска най-често тежи около 7 кг. При домакинствата в частни домакинства теглото на птиците не надвишава 10 kg при гъските кучета и 8 kg при гъските.
Именно тези птици се отглеждат, за да произвеждат диетичен черен дроб, който може да достигне до 500 г. Такива гъски бързо натрупват мазнини, затова са основните доставчици на суровини за известния френски деликатес от пастет.
Производителността на птиците зависи до голяма степен от качеството на грижите им и от полезността на тяхното хранене. Те са термофилни, затова в помещението, където се съхраняват, е важно да се поддържа температура от 20 ° C и да се изключва появата на течения. Те винаги трябва да се хранят чисти и свежи, могат да бъдат направени от дървени стърготини и сено, но е по-добре да се използва сфагнов мъх. Той бързо абсорбира влагата и тези гъски не харесват висока влажност.
За да бъде високата рентабилност на инвестициите, тези гъски се хранят два пъти на ден, а през нощта консумират значително повече храна, отколкото през деня. Те редовно се довеждат до паша и дават предимно сочни фуражи, както и царевица, пшеница, фуражи, червеи, зърно и специална "каша".
Производството на яйца на такива птици е ниско, не надвишава 40 броя на сезон. Те не носят по-малко от 30 броя годишно, докато теглото на яйцата варира между 150-200 г. На сутринта те даряват едно яйце на всеки няколко дни. Успешното инкубиране не надвишава 60%, за да се увеличи тази стойност, яйцата се поставят в инкубатор.
Тулски гъски
Това е стара бойна порода, която съществува от няколко века. Точните данни за неговия произход са загубени. Смята се, че те са били развъждани през 17-ти век по специален ред на богати търговци, които с готовност наблюдавали битките на водолюбивите птици. Породата е създадена чрез подбор на най-агресивните и успешни бойци. Това са силни птици с добър имунитет.
Отличителна черта на породата е къси клюнещ мошеник, който според формата си се разделя на видове три вида:
Роган (горната линия на човката е вдлъбната, а в основата растат конични костни образувания, подобни на рога);
pryamonosy (притежава клюн, не характерен за порода, дори без гърбав);
krutonosy (човката е извита по такъв начин, че образува една непрекъсната линия с главата).
Те имат всички външни признаци на бойна порода: къса, силна и дебела врата, мощен широк гръден кош, тялото може да се нарече свален, широко разпространените крака са къси и силни. Цветът е предимно глина сиво или бяло.
Разглеждат се порочни дефекти на външния вид:
оранжеви клепачи и червени очи;
червено-оранжев клюн;
гърбав гръб;
klyuvny портфейл;
двойка мастни гънки на корема;
обърнати крила.
оригинална спортна порода, оценена от онези, които обичат да наблюдават бой с птици;
издръжливост и устойчивост на болести;
добре развита мускулатура;
те са лесни за грижи, те са непретенциозни към храната и условията;
висок вкус на месо, което е равномерно наситено с мазнини.
Основните породи "против" включват:
нисък темп на растеж (птицата узрява само с 2 м години);
относително малко тегло (те са рядко по-тежки от 8 кг, стандартното им тегло е 5-6 кг.);
производство на малки яйца (в рамките на 25 яйца годишно);
сложен характер (те почти не се срещат със съседите си в двора на птиците).
Експертите оценяват породата по отношение на наличието на бойни качества. Най-силните са пет и шест годишните птици. Птиците трябва да могат да се бият само с крила, ухапвания по главата и лапите не са позволени. Битките траят 20 или 40 минути, разливането на кръв не е разрешено. Борецът подкрепя домакина и любимите му гъски.
Такива гъски отлично понасят слана, разхождат се по снега и плуват в студени води. За тяхното отглеждане са необходими пасища и водни басейни, освен това те се хранят с житни растения: овес, царевица и пшеница. През зимата се дават настъргани моркови, цвекло (полу-захар и фураж) и зелеви листа.
Гъски грижовни майки, така че можеш да направиш без инкубатор. Те започват да се слагат в края на февруари, младите женски малко по-късно. Те носят бели яйца с тегло около 150 грама, полагането обикновено се състои от 18 яйца, но не повече от 12 парчета остават под майката, защото тя може да смачка излюпените патици или яйца.
Триседмичните бебета са много уязвими, не могат да бъдат пуснати в студа и росата.
Датски Легарт
Това е най-популярната твърда порода сред благоразумни и прагматични бизнесмени. Родословните гъски много бързо наддават на тегло, а вече две месеца стари млади животни тежат около шест килограма.
В същото време, те ядат 20% по-малко от останалите породи. Диетата на зрелищни красоти е предимно билкова, така че фермерите имат малка цена за хранене. Гъските имат висок енергиен растеж и жизненост, рядко се разболяват и се чувстват чудесно при всякакви метеорологични условия.
Това е датска порода, която също е ценена за високо качество. Експертите казват, че можете да притиснете 11 месечни индивида и да повторите процедурата на всеки два месеца. Около 500 г отличен пух се събират годишно.
В допълнение, тези гъски имат спокоен, доброжелателен характер, те практически не влизат в конфликт с никого, дори децата могат да се грижат за тях.
Отличителните характеристики на породата са:
удължено тяло с дълбока структура;
ослепително бял цвят на оперението, без нюанси и импрегнации;
мастна гънка на корема;
те са сини очи;
клюн и лапи само жълто;
характерна бавна и величествена походка;
добра воля и уют.
Това са тежки птици, жените достигат тегло до 7 кг и, като правило, не са по-леки от 5 кг. А мъжете често тежат около 8 кг.
Важно е да се отбележи, че това са изключително красиви птици, които са заслепени от бяло оперение (особено след преливане).
Считат се безспорните предимства на породата:
безпроблемно и евтино съдържание;
отлична инкубация;
първокласна;
високи естетически характеристики (ще украсяват всеки двор);
идеален за малки домове;
минимални разходи за хранене (през зимата диетата им включва само 20% от скъпите зърна).
Сред слабостите на емитираната порода: много ниско производство на яйца, майчината гъска може да изхвърля не повече от 40 яйца годишно;
ниска люпимост на пилета, тя е само 60-65%;
Слабо потомство, гъсетата изискват внимателна и постоянна грижа, те трябва да се ваксинират и ежедневно да се допълват с витаминни смеси.
За да бъде потомството многобройно здраво и силно, птицата трябва да яде около 2 кг прясна трева на ден, както и някои зърнени култури или зърно като допълнителни храни вечер. През зимата им се дава сено и йерусалимски артишок, те много обичат този зеленчуков корен и укрепват имунитета на птиците. В студения сезон те преминават на три хранения и добавят към диетата захарно цвекло и моркови. Поилка с чистой свежей водой должна быть доступна в любое время года.
Птицы демонстрируют высокие показатели продуктивности, при этом не требуя особых условий содержания и специальных мер по уходу. Процент падежа таких птиц очень низкий, молодняк растёт быстро, в сжатые сроки, набирая убойный вес.
Gander готови да се чифтосват 270 дни след раждането, гъска - три седмици по-рано. Те слагат яйца през април. При полагане, като правило, не по-малко от 30 яйца, максималният брой - 40 яйца. В гъските инкубационният инстинкт е много слаб, така че земеделските производители често използват инкубатори, въпреки че преживяемостта на гъслините е висока, те растат бързо и бързо се възстановяват.
