КАК ДА ПОЛУЧИТЕ ПЧЕЛНО МЛЕЧИЦЕ, ТАЙНИТЕ НА ПЧЕЛАРИТЕ

Пчелното млечице е най-ценният продукт в пчеларството. Уникалните лечебни и хранителни свойства, сложният процес на добив доведе до висока пазарна цена за този продукт. Установяването на производството на такова мляко в собствения си пчелин е трудна задача, но много реална (не става дума за промишлен мащаб, а за осигуряване на себе си и семейството си с ценен продукт). Както се оказа, пчеларят ще може да произвежда пчелно млечице дори у дома.

Знаеш ли? Уникалният състав на пчелното млечице му позволява да възпрепятства растежа на вредните микроби и бактерии, активно се използва за медицински и козметични цели.

Как се появява пчелното млечице, естеството на процеса

Пчелно млечице (нарича се местно или естествено) изглежда като желе, има бял цвят, има характерен вкус с кисел вкус, особена миризма и го получава по естествен начин. Работните пчели произвеждат мляко (не по-старо от 6 до 15 дни) с помощта на жлези (мандибуларна и фарингеална). Полученият продукт осигурява на ларвата с храна и се полага от пчелите в матерната луга (200 до 400 mg).

Съставът на пчелното млечице надхвърля по своите показатели храната на ларвите на работническите пчели стотици пъти (работникът пчела живее 2-4 месеца, матката - до 6 години).

Технологията за получаване на пчелно млечице включва пчеларите, използващи биологичните характеристики на пчелите - при липса на матка, да забавят клетките на майката и активно да произвеждат пчелно млечице. Едно семейство може да полага от 9 до 100 царични клетки едновременно (в зависимост от породата или расата на пчелите и условията). Възможно е да се накарат пчелите на работника да произвеждат активно пчелно млечице, ако матката е отстранена и ларвите са засадени в семейството за хранене на новата матка.

Правила за безопасност при работа

Отговорът на въпроса как да се получи висококачествено пчелно млечице от пчелите ще бъде препоръка за стриктно спазване на определени санитарни и хигиенни стандарти. На първо място, нарязаните или подбрани клетки от майка трябва да се съхраняват в херметически затворени контейнери в хладилник (+ 3 ° С) до тяхното извличане и по-нататъшна употреба.

Важно е! У дома идеалният вариант е да се съхранява пчелното млечице в хладилника и в неговата естествена опаковка - без да се маха от матерния разтвор. Срокът на годност на клетките на царицата - една година.

Ако просто извадите млякото от матерния разтвор, то ще загубят всичките си чудотворни качества за два часа, така че трябва да знаете как правилно да събирате пчелното млечице.

За безопасно извличане на чисти суровини от царични клетки, е необходимо:

наличието на отделно подготвено помещение (лаборатория), където се извършва дезинфекцията, изключването на ярка слънчева светлина, поддържането на стабилни температурни условия (+ 25 ... + 27 ° С) и висока влажност;

наличие на специални инструменти и хладилник;

преди започване на работа със суровини - избършете ръцете си с алкохол (или дезинфекцирайте с други средства);

инструменти и контейнери за съхранение на продукти за стерилизиране. Резервоарите трябва да са направени от стъкло или алуминий. Плексиглас и пластмаса са противопоказани;

със суровини за работа в стерилни дрехи и 4-пласт марля превръзка.

Важно е! Препоръчително е да избягвате контакт с пчелно млечице с въздух и ярка слънчева светлина.

Основи на пчеларството, снабдяване с царевични клетки

Най-доброто време за получаване на пчелно млечице е началото на лятото (подкуп в средата, много прерии, много млади работници). За да получите повече пчелно млечице, трябва да изберете по-голям брой клетки от майката.

Съществуват няколко традиционни начини за образуване на царевични клетки:

"тиха промяна" (малки царевични клетки);
роене (има много клетки на майката, но има опасност пчелите да отлетят);
"сирачество" на семейството (много майки майки).

Третата възможност за получаване на пчелно млечице е по-предпочитана. Отдаването на царици, еднодневни ларви (до 60) могат да бъдат засадени в семейството за хранене. Три дни по-късно процесът на подбор на млякото.

Най-често използваните методи са:

Милър (от 1912 г.). Четири триъгълника на пчелната пита са фиксирани върху рамката (не достигат до 5 см до долната греда), поставени между двете рамки на пилото. Пчелите изтеглят voschinu, и матката поставя ларвите. Рамото на пилото се отстранява, разрежда се и се поставя в силно, ненаселено семейство. Пчелите започват да изтеглят клетките на майката. След три дни вече можете да съберете пчелно млечице и да поставите нова рамка.
Алея (публикувана още през 1882 г.): нарязана на ивици от медена пита със четиридневни ларви, нарязана с нож наполовина и разшири клетките, разреди ларвите. Лентите се навиват до медена пита. В най-силното семейство сутрин се взема матка, а вечерта се засаждат ларви. Пчелите започват да възстановяват клетките на майката;
по-прогресивен и използван метод - прехвърляне на ларви в восъчни купи: по-добре е да се прави независимо от лек и чист восък във водна баня (температура + 70 ° С). За да направите това, имате нужда от шаблон, изработен от дърво с диаметър от 8 до 10 см. Предварително (можете да го сложите в хладилника за половин час), охладете диска, след това го потопете в течен восък няколко пъти (долната част трябва да се окаже по-масивна), след това се охлажда и, завъртане, отделя купата.
Следващото действие ще бъде прехвърлянето (ваксинирането) на ларвите на тиган с шпатула (операцията е много отговорна и трудна - необходимо е да не се повредят ларвите). След три дни можете да отстраните клетките на майката и да изложите нови купи;
Методът на Джентер: използват се пластмасови пити и селекцията на суровините се осъществява без пренасяне на ларвите. Пластмасовият долен край с ларвата се отстранява и прикрепя към рамката на кошера (позволява ви без шпатула). Подкупът от всяко такова семейство (възпитател) е 7-8 г мляко дневно.

Знаеш ли? През 80-те години пчеларят Карл Гентър направи откритие, което позволи на милиони пчелари в света да произвеждат пчелно млечице без прехвърляне на ларвите. Това откритие се счита за четвърто по големина в пчеларството (след рамката на кошера, екстрактора на мед и устройствата за производство на пчелни пити).

Как да получите пчелно млечице и какво ви трябва за него

Пчелното млечице се взема със стъклена или пластмасова пръчка (може да се отстрани веднага, може да се събере за 6-7 дни след съхранението в хладилника - пчелното млечице няма да страда от студа). Предварително извлечени всички ларви. Суровината се поставя в хладилник (където може да се съхранява не повече от 24 часа) в специален стъклен контейнер, направен от кафяво непрозрачно стъкло (за предпочитане с восък, обработено отвътре) с плътно усукване.

Знаеш ли? В древен Египет, Китай и Рим, пчелното млечице се нарича балсам на живота.

За консервиране се използват и адсорбенти (глюкоза (1: 25), мед (1: 100), водка (1:20), но лечебните свойства остават по-лоши. У дома е изключително трудно да се абсорбира и изсуши под вакуум.

Извличането на пчелно мляко изисква инвентаризация:

скалпели, ножове и ножове - за подстригване;
стъклени пластмасови пръчки, помпи, спринцовки - за извличане на суровини от матерния разтвор;
специална стъклена опаковка;
осветителни лампи;
стойка за фиксиране на медена пита под ъгъл.

Важно е! Органичното стъкло не може да се използва, то може да повлияе на състава на млякото.

Пчеларите тайни, как да получите повече пчелно млечице

Всеки пчелар има свой собствен подход към своето хоби и личните си тайни как да получи повече пчелно млечице. Тук няма единно мнение. Световното пчеларство не може да даде недвусмислен отговор на въпроса как оплождането на пчелите може да повлияе на пчелното млечице и неговото количество, броя на маточните клетки и др.

Какво ви трябва и как да се хранят пчелите

В пчеларството торенето на пчелите се практикува през есента (когато основният подкуп е спрян), през зимата и в началото на пролетта. Летното хранене в много страни е забранено. Има мнение, че ако пчеларят се стреми да получи повече пчелно млечице, то тогава семейният учител трябва да бъде допълнително хранен със захарен сироп през ден (по 0,5 л). Харесва ви или не - вие решавате.

Рецепти готвене примамка

Повечето пчелари се съгласиха, че универсалната форма на допълващи се храни са захарните сиропи. Има много рецепти (както и спорове - коя вода да се използва (мека или твърда), дали да се добави оцет или не).

Универсални рецепти за хранене:

сироп: една част от водата - две части на захар (за дебела, ако обратното - течна, равни части - средно). Гответе в емайлиран съд. Сварете водата, изключете я и разтворете захарта в нея. Сервирайте пчелите с топъл сироп (20-30 ° C);

пчелен мед - мед, разтворен във вода (1 част вода и 10 части мед - оптимална плътност). Медът трябва да се използва само от здрави семейства;
Протеинов връх - 400-500 г мед, 1 кг цветен прашец, 3,5 кг пудра захар. Замесва се в торти и в целофан с дупки, поставени върху рамката;
протеинови заместители (гайдак смес, сояпин, българска протеинова смес и др.);
смес - прашец (смила в блендер), захарен сироп (10 л, 1: 1), препарат "Пчелодар" (20 г).

Важно е! Нерафинираната жълта захар е неподходяща за хранене на пчели.

Много експерти все още препоръчват да се използват по-естествени допълващи храни - мед, цветен прашец и захарен сироп (65% захар) в преварена вода. Това е приет стандарт в световната пчеларска практика.