Сотовият мед е натурален продукт, който благодарение на своя цветен аромат и изключителен многостранен вкус е просто изпълнен с лятно настроение. От незапомнени времена пчелните пчелни пити се считат за много ценен продукт на пчелното производство, но не всеки знае какво е толкова полезно за пчелните пити? Нека се опитаме да разберем.
Какво е пчелна пита, как се изграждат пчелните пити
Медът, който все още не е извлечен от восъчните клетки, се нарича "мед в пчелни пити" или "пчелен мед". Най-често този мед е течен, но в моменти на липса на достатъчно влага може да кристализира малко. Какво вкус и мирис на мед зависи от растенията, от които пчелите събираха цветен прашец и нектар.
При изграждането на пчелна пита е важно да се обърне внимание на тяхното качество. Ако клетките се възстановят неправилно, с голям брой удължени преходни и безпилотни клетки, те ще станат неподходящи за полагане на пчелите-майки.
Важно е! За да получите висококачествена пчелна пита, трябва да изградите рамката с листове от изкуствена пчелна пита.В гребена, от яйцата се появяват нови индивиди, нектарът се превръща в мед, а пчелите в тези места почиват и съхраняват запаси от говеждо и мед. В зависимост от предназначението и устройството има шест типа клетки:
- Bee. Пчелните клетки имат шестоъгълна форма. Те служат за отглеждане на работещи пчели и съхранение на пчелен хляб и мед;
Знаеш ли? Перга - цветен прашец, който пчелите поставят в клетки, набиват и пълнят с мед.
Дървените гребени се различават от пчелите само по размер. Използват се и за съхранение на мед, но пчелите не съхраняват перга в тях (причината за това не е изяснена);- Преходна. Такива клетки от пчела са построени, за да се преместят от медена пита към дрон. Основната им разлика е липсата на знаци със специално предназначение. Тези клетки запълват пространството между клетките. Преходната пчелна пита е по-малка от дрона, но по-голяма от пчелата. В тях пчелите съхраняват мед, но не развъждат;
- Extreme. Подобно на преходните клетки, екстремните клетки имат неправилна форма. Те се използват изключително за закрепване на мрежата към рамката на ламелите;
- Мед. По дизайн те са подобни на пчелните пити, но много по-дълго. Те също са по-дълбоки от другите клетки и благодарение на наведената към върха структура, медът не тече от тях;
- Матката. Тези клетки са най-големите. Както се вижда от името, те се използват за отглеждане на пчели майки. В маточните клетки никога не се съхраняват никакви запаси.
Дървените гребени се различават от пчелите само по размер. Използват се и за съхранение на мед, но пчелите не съхраняват перга в тях (причината за това не е изяснена);Съставът и полезните свойства на меда
За разлика от другите видове мед, пчелната пита се обогатява с цветен прашец, восък и прополис. Съдържа и редица аминокиселини, микро и макро, естествени антибиотици и различни ензими. Съставът на този мед зависи от сортовете растения, от които се събира прашецът. Honeycomb средно:
- 82% въглехидрати;
- 0.8% протеин;
- 17% вода;
Знаеш ли? Медните мазнини напълно отсъстват.
Пчелните пити, по-точно, ползите, които те носят за човешкото тяло, отдавна са доказани на практика, а вредата може да се прояви само под формата на алергични реакции. Благодарение на восъка, съдържащ се в пчелните пити, тялото се почиства от вредни елементи, отстраняват се токсини и шлаки. Сотовете с мед имат благоприятен ефект върху дихателната система и премахват проблемите на стоматологията. Благодарение на меда, пчелните пити имат бактерицидно, противогъбично, зарастване на раните и имуногенни ефекти.Прополисът елиминира болката с различен произход.
Поради продължителното дъвчене на медена пита, патогенните бактерии от стомашно-чревния тракт и устната кухина бързо се елиминират. Също така, питите имат добър ефект върху нервната система, намаляват чувството за умора, депресия, нервност, пренапрежение и подобряване на състоянието на стомаха (особено важно при язви). След списъка на техните предимства, вероятно, няма повече въпроси като "Може ли мед от мед да се яде?".
Как да получите и спаси мед от пчелна пита у дома
Добър, висококачествен мед в пчелни пити, по-добре е да се купуват на панаири от мед, от пчеларите "с ръце" или на пазара. Той се продава под формата на правоъгълни разфасовки или изцяло в рамки. Цветът може да е различен. Палитрата варира от бяло до златисто-жълто, като цвят от растенията, от които пчелите събираха цветен прашец и нектар.
Важно е! Сотовете трябва да са със същия цвят като меда.Сотовият мед трябва да се съхранява в керамичен или стъклен съд. Съдовете се разделят на малки ивици и се поставят в подходящи съдове. Контейнерът трябва да бъде чист, сух и с капак. Как да съхраняваме медена пита? Просто поставете контейнера с медена пита в хладно и тъмно помещение, след което продуктът няма да загуби полезните си свойства за дълго време. Поддържайки мед в пчелни пити в такива условия, медът ще остане висококачествен в продължение на няколко години. След една година съхранение, медът може да започне да кристализира.
Важно е! Не съхранявайте мед при температура над +30, полезните му свойства ще бъдат загубени.
Възможно ли е да се ядат питието и как да го направим
Както всеки друг продукт, медът от медена пита има някои противопоказания. На първо място, това са алергични реакции, въпреки че са толкова редки, че повечето хора чувстват само положителния ефект от използването на мед.
Въз основа на това, заключението предполага: можете да ядете мед в пчелни пити, но как да го използвате вече е вашият бизнес. Можете да го ядете изцяло или да го добавите към чая.
Знаеш ли? Само 2% от хората от цялото население на земята са подложени на алергични реакции към мед.
Използването на пчелна пита в традиционната медицина
Медът сам по себе си е много питателен, съдържа много витамини и микроелементи, но пчелен мед е много по-полезен. Изхождайки от името, става ясно, че той се намира директно във восъчните пити. Сотовият мед включва прополис, цветен прашец и перга, които само увеличават полезните свойства на продукта. В народната медицина медът в пчелните пити се използва доста често. Благодарение на него и на самата пчелна пита могат да бъдат излекувани следните болести:
възпалено гърло;- проблеми с храносмилателната система;
- възпаление на лигавицата, различни рани и изгаряния;
- ангина и стоматит;
- хипертония;
- грип.
възпалено гърло;Има ли някакви противопоказания
Както беше споменато по-рано, само два процента от жителите на Земята имат постоянна алергична реакция към всички пчелни продукти. Ако не сте сигурни, че не сте алергични, по-добре е да се консултирате със специалист. Ще ви бъде даден биоанализ, резултатите от който ще ви покаже дали можете да се насладите на дарбите на природата. Но ако вече сте консумирали мед много пъти и пчелите ви са ухапали, тогава можете да ядете мед в пчелни пити без страх и страх за здравето си, вече знаете как да ядете медена пита.
