Айсбергът изглежда като бяло зелеследователно е лесно да ги объркате. Вкусът на зеленчука прилича на листа от маруля, но се различава по криза, което съвсем не е характерно за последната. Поради неутралния си вкус, айсбергът върви добре с други продукти.
Какво е полезно салата айсберг? Той взе най-високото ниво на готвене като отлична съставка за различни салати, благодарение на своите полезни свойства. Най-добре е да се яде сурова айсберг, защото по време на топлинна обработка губи повече от половината от витамините.
Знаеш ли? Листата от айсберг са плътни, благодарение на които те често се използват като плочи за сервиране на закуски.Такъв склад от витамини може да се отглежда самостоятелно. Ще ви разкажем кога и как правилно да засаждате и отглеждате салата айсберг върху разсад и в градината.
Изборът на място: почва и осветление
За да растат айсберг в открито поле, трябва да изберете правилната почва. Най-подходящи са оплодени зони с дренаж, както и всички необходими минерални добавки. Почвата трябва да бъде умерено влажна, без висока киселинност.
И айсберг маруля обича слънцето, така че изберете добре осветено място, без проекти. 
Подготовка на семена преди засаждане
Всяко семе се състои от хранителни вещества и ембриона, които са под плътна кожа. Колкото по-голямо е семето, толкова повече хранителни вещества съдържа.
За разсад са приятелски, и болестта е изключително рядко, семената трябва да бъдат сортирани по размер. Деформирани, повредени случаи незабавно се изхвърлят.
За ускоряване на разсад в повече от два пъти, те трябва да се мокри. Така етеричните масла, които възпрепятстват покълването, се измиват с вода и накрая растежът на семето не пречи на нищо.
Опитните градинари накисват семената в топла вода - 18-22 ° C, която е наситена с кислород или въздух с помощта на компресор. Тази техника се нарича бълбукане. Този процес ускорява появата на разсад и дезинфекцира семената. Той спира, когато покълне от 2 до 5% семена. Продължителността на барботирането на маруля е 10-12 дни.
Важно е! Айсберг с ниска калоричност: 15 kcal на 100 грама. Идеален е за диети и гладни дни.Друг начин за бързо изстрелване на семена - кълняемост. Най-удобният начин да направите това е в дървени стърготини. В плитки кутии поставяме дървени стърготини, попарени с вряща вода с пласт от 5 см, с кърпа на върха на леглото. Изсипете мокрите семена върху кърпата и отново ги покрийте с кърпа и поръсете с дървени стърготини отгоре. Оставете семената в тази форма, докато дадат бели издънки с дължина 1 мм.
Засаждане на айсберг
С ранното засаждане важен аспект е втвърдяването на маруля. 
Ако използвате разсад от двуседмичен период, който е нараснал в друг регион, трябва да го оставите да се адаптира и засажда само три дни по-късно. Препоръчва се почвата да се оплоди добре преди засаждането.
Обикновено айсбергът е засаден по схемата 30 х 40 или 40 х 40.
Отглеждане чрез разсад
Най-добре е да се използват покрити семена. Те са удобни при сеитба и покълват добре. Семената трябва да се поставят в екструдирани торфени кубчета и да не заспиват. За първия период на кацане ще ви трябват пет сантиметрови кубчета, а по-късно - четири сантиметрови.
Резервоари с разсад поставени за покълване на място, където температурата е 16-17 ° C. Максималното време за кълнене е два дни. В бъдеще идеалната температура за разсад е 15-25 ° C.
Възрастта на разсад също е важен фактор, който влияе върху времето на засаждане. В първите два етапа са засадени растения, които са достигнали 8-9 седмична възраст. Ако температурата на въздуха се увеличи, тогава по-младите разсад (три седмици) ще направят.
Засяване на семена на открито
Преди отглеждане на айсберг в открито поле трябва да се подготвят ями с диаметър 5 мм. Семената са най-добре засети в различно време, така че културата е от ранна пролет до средата на лятото. Когато разсадът расте малко, раздалечете ги на разстояние 7,5 см. Растенията трябва периодично да се разредят, да се поливат редовно и да се разхлабят.
Грижа и отглеждане на маруля Айсберг
За да расте зеленчуците ви вкусно и здраво, трябва първо да се запознаете с технологията на отглеждане на айсберг.
Знаеш ли? В комбинация с варени яйца, птиче месо, пушено месо или печена шунка, айсбергът образува много здравословни и питателни ястия.
приют
Рано засадените разсад се покриват с перфориран филм или агрофибър. За най-ранните дати за кацане се препоръчва да се направи двойно покритие: първият слой от агрофибър, а вторият - на перфорирания филм (500-700 дупки на 1 метър). Две седмици по-късно филмът се отстранява и 10 дни преди началото на събирането, целият подслон се премахва.
В ранните етапи на растителната покривка веднага след кацане в земята. Натопете салата отгоре на кърпата, която служи като капак.
Ако площадката е под наклона, след засаждането разсадът трябва първо да се полива и само след това да се покрие.
Уверете се, че наблюдавате температурата в заслона, ако е над 25 ° C, тогава материалът трябва да бъде отстранен. Твърде високата температура в заслона ще има отрицателно въздействие върху образуването на глави. Покриващият материал се отстранява не по-късно от един месец, но основният фактор за вземане на такова решение е времето.
Най-добре е да се премахне подслон, когато отвън е скучно и тихо. Директната слънчева светлина може веднага да изгори листата от маруля.
Поради високия риск от инфекция с плесенна плесен под покритието, насажденията трябва редовно да се проверяват.
Топ дресинг
За добър растеж се изисква специален тор за салата.
Азотните препарати трябва да се добавят на два етапа. Напълнете първата част на тора в почвата непосредствено преди засаждането, а останалата част, когато се образува главата. За да стане хрупкава салата, определено има нужда от добавки, които съдържат магнезий, калий, калций, азот и фосфор.
Всички микроелементи се добавят към почвата по балансиран начин. Добавете магнезий, фосфор, калций и калий към почвата заедно със сложни или моно-торове по време на целия растеж на маруля. Калциевата почва може да бъде обогатена през есента.
Редовно поливане
За отглеждането на добра реколта от маруля се нуждаят от редовно поливане. Когато главите започват да се оформят, честотата на поливане трябва да се намали с два пъти, така че растенията да не изгният. За да се избегне некроза на листата в горещината, препоръчително е да напоете салата през нощта.
Плевене и разрохкване на почвата
Разхлабете почвата трябва да бъде 3-4 седмици след засаждането. Тази процедура ще помогне да се отървете от плевелите и да премахнете кората в горния слой на почвата. Дори разхлабването осигурява достатъчен въздушен поток към корените.
Прибиране на маруля
Събирането на маруля е най-доброто рано сутрин. За преработвателно предприятие сгънати в големи кутии. Насочете се с нож и отстранете от него два външни листа. Тогава е препоръчително веднага да сложите салата в мазето или хладилника. Най-добрата температура за безопасност на този зеленчук е + 1 ° C.
Важно е! Айсберг е единственият вид семейство, което може да се съхранява в хладилника дълго време, без да се губят външни данни и полезни свойства.
