Виното за дълго време беше привилегията на южните страни. Факт е, че това земеделие се счита за термофилно. Но благодарение на работата на животновъдите, отглеждането на грозде в Урал, неговото засаждане и култивиране станаха реални. Сега лозарството не само е добре развито на територията на Урал, но и показва висок коефициент на доходност.
Знаеш ли? Гроздето е древна култура. Според учените неговото въвеждане в културата започва в азиатските страни (Пакистан, Иран). Намерени египетски йероглифи, изобразяващи листа и грозде. Това показва, че преди хиляди години тя е била считана за полезна земеделска култура.
Грозде в Урал: изборът на сортове за отглеждане
Основният критерий за избор на сортове грозде от Урал е мразоустойчивостта и ранното узряване. По-добре е да изберете зонови сортове. Те са адаптирани към специфични климатични условия. Качеството на разсад зависи от растежа на храста и реколтата. Също така е необходимо да решите дали имате нужда от маса или технически изглед. Първият е предназначен за храна и продажби, а вторият - за вино. Когато избирате, обърнете внимание на фиданките. По-добре е да купувате от доказани производители, които го отглеждат от години. Счита се за отлични разсад с множество издънки. Подходящи сортове, които узряват 100-130 дни и понасят скреж под -40 ° C. Студоустойчиви сортове грозде за Урал: t
- "Самохвалович" - рано (110 дни);
- "Олга" или "Красота на Севера" - рано (110 дни);
- "Негър" - средно (125 дни);
- "Лидия" - средно ранна (125 дни);
- "Бяла мускат Шатилова" - средно ранна (130 дни).
Гроздето в Южния Урал е много придирчиво, неговото засаждане и грижи се нуждаят от специални грижи и труд на собственика. При правилна грижа резултатът няма да отнеме много време.
Въпросът как да се отглежда грозде в Урал за начинаещи може да възникне от много хора, които искат да се занимават с лозарство, но нямат опит в тази област. Струва си да се започне само с няколко вида. Нека бъдат различни по вкус и цвят. При избора на фиданки, обърнете внимание на корена не е прекалено изсушен. По-добре е да избирате разсад, чиято коренова система е опакована в найлонова торбичка. Те няма да гладуват и да се вкоренят при кацане. Когато идва периодът на прибиране на реколтата, можете да решите кой сорт ви подхожда най-добре. Само на 6-7-та година има възможност да се види целият добив на даден сорт. В зависимост от качеството на гроздето, можете да съберете до 8 кг култура от един храст.
Знаеш ли? За начинаещи подходящи сортове: "Алешенкин", "В памет на Шатилова", "В памет на Домбровска". Те не са капризни и не изискват специални грижи.
Гроздето в Южния Урал бързо набира популярност, неговите разновидности са все по-известни и често се появяват нови. Вече имат до 500 вида. Сред тях специално място заемат видове, които не са податливи на гъбични заболявания.
Удобства засаждане на грозде в Урал
След като се избере сорт, възникват много въпроси. Един от тях, как да засадят грозде в Урал. Необходимо е да се избере най-подходящото място за слизане и да се подготви площадката за кацане. По принцип тази култура може да расте навсякъде, ако се грижи добре. Но очакваната реколта ще бъде оскъдна. Засаждането на грозде в Урал е възможно и съвсем реално. Основното нещо е да се закупи качествен фиданки и да се следват правилата за засаждане.
Избор на място за кацане
Добивът на храста зависи от това къде е засаден. Избраното местоположение трябва да бъде възможно най-слънчево, сухо и отворено. Почвата е хлабава, питателна. По-добре е да посадите фиданка далеч от дърветата, така че короната да не я засенчи, а корените да не се конкурират с корените на гроздето. Храстите трябва да бъдат защитени от прах, ако са засадени от пътя, и от домашни птици и животни. Подземните води не трябва да са близо до земята. Идеалното място ще бъде разположено от юг или югозапад.
Подготовка на яма за кацане
Подготовката на засаждащата яма се извършва 2 месеца преди засаждането на разсад (март-април). Размерът му е 1 mx 1 м. Ямата се полива няколко пъти, за да се утаи и уплътни почвата. На дъното се изсипва пясък, хумус, добавя се плодородна почва, смесена с фосфатни и калиеви торове. След 2 месеца се поставя фиданка в подготвена яма. Земята е трамбована и напоена. Ако в момента на засаждане в ямата се прилагат торове, тогава първата година не се опложда.
Модел за кацане
Разстоянието между храстите в един ред трябва да бъде най-малко 2,5 метра, с растеж, те не трябва да се преплитат. Разстоянието между редовете - 2 метра. Разстоянието от оградите е поне 1 метър за добро поникване на корена.
Как да се грижим за гроздето в Урал
Засаждането и грижите за гроздето в Урал изисква съвест и внимание. Гроздето не се страхува толкова от измръзване, колкото изобилие от влага. Храстите стават черни и се влошават, а корените загниват. Но, въпреки сушата толерантност, с липса на влага, тя расте лошо и дава плодове. Ето защо, преди поливане, е наложително да се определи дали избраният сорт се нуждае от това.
Запознаване с особеностите на подходящата грижа и създаване на благоприятни условия за отглеждане на други сортове грозде като "Оригинал", "Кишмиш", "Велес", "Низина", "Талисман", "Бажен", "Восторг", "София", Ланселот, Аркадия, Сфинкс, Румба, Забава, Руслан, Сензация, Codreanca, Хамелеон, В памет на Негрул, Преображение, Августин и Лора "- първата стъпка към богата реколта от слънчеви плодове.
Как да поливам грозде в Урал
Висококачественото отглеждане на грозде в Южния Урал зависи от режимите на напояване. Климатът е континентален и не е възможно да се предвиди какво да очакваме от валежите. Това земеделие не толерира излишната влага, а засушаването оказва неблагоприятно влияние върху добива и растежа. По време на периода на цъфтене поливането не е желателно.
Първо, след засаждането, разсадът се полива веднъж седмично. След това, наблюдавайки външния вид на растението, поливането струва на всеки няколко седмици. Желателно е това да се прави вечер с много топла вода под корена. Допълнително напояване на корен също обича. Едно възрастно растение понася сушата по-лесно, отколкото просто засадени. Но поливането трябва да се извършва редовно, защото на външен вид гроздето може да изглежда здраво, но силите за добра реколта няма да останат. Толерира застояла вода. Когато избирате място, обърнете внимание на местоположението на подземните води. Застояването на влага причинява гниене на корените и техните заболявания.
Важно е! Гроздето на върха на листата в топлина не може да се полива. Изливаните листа изгарят от пряка слънчева светлина. По време на цъфтежа на грозде поливане причинява падането на цветята.
За да мулчирате почвата, добре е да оставите косената трева близо до корена или да посадите зелен тор. По време на цъфтежа необходимостта от влага е минимална, а на животновъдите се препоръчва да намалят или напълно да премахнат поливането. Необходимостта от тях се възобновява по време на пълненето на горски плодове. Няколко седмици преди прибиране на реколтата, поливането спира отново. По време на подготовката на лозето за зимата се извършва напояване на вода.След прибиране на реколтата трябва да се полива добре (20 литра вода за 1 храст). Това ще позволи добро зимуване. Но ако почвата, върху която са засадени културите, е глинеста, тогава такова напояване може да бъде вредно. Също така не се използва в райони с тясно разположени подземни води. На такива площадки се извършва напояване за задържане на вода 1 път в продължение на няколко години с дълбоко отводняване на почвата.
Грижа за почвата
Общите методи за грижа за почвата включват черна пара. Помага да се запази почвата в насипно състояние и без плевели. Подходящ за млади храсти и за вече плодните. Честотата на разхлабване зависи от състоянието на почвата и напояването. Ако почвата бъде бързо уплътнена, разхлабването се извършва по-често. На всеки 2-3 години черната пара трябва да се редува с кацането на сидерични култури. Продължителното използване на култивирането може да повлияе негативно върху плодните условия и състоянието на културата като цяло.
Най-популярните методи за лозарство в Урал включват почвеното мулчиране, което дава възможност за ефективна борба с ерозията на почвата и задържането на влагата. За мулчиране се използва косена трева, дървени стърготини, компост и др. Те са разположени между редовете, но това е труден процес. По-добре е да се използва мулч с изгнили, така че да не се гризачи.
Използването на странични култури също има положителен ефект върху почвата. Обогатява с органични вещества, подобрява физичните и химичните свойства на почвата, предотвратява ерозията. Sideral култури изискват много влага. Следователно, когато се използват, лозето трябва да бъде снабдено с много вода.
Важно е!Зеленото оборски тор се използва в лозя на възраст над 6 години. Коренната система на младото грозде не е достатъчно развита, за да се бори за влага и хранителни вещества със зелен тор.
Хранене на растенията
За дообработване се използват селитра, калиеви торове, суперфосфат и естествени торове. Първото хранене се извършва в началото на май, а второто - в края.
Знаеш ли? Ако при засаждането на гроздови разсад, торове веднага се прилагат към почвата, торенето на гроздето за следващите три до четири години не се изисква.
Добре е да се оплоди с оборски тор, има много по-полезни микроелементи от неорганичните торове. Той не само подхранва корените на лозето, но и разхлабва почвата. Нанесете и листата на листата заедно с поливането на гроздето. Листата абсорбират добре хранителните вещества. За предотвратяване на яйчниците и падането на цветята, листата от грозде се напръскват с разтвор с микроелементи преди появата на цветя. Вторият път - след цъфтежа. Третият - когато узрее. Покриването не само подобрява реколтата, но и ви позволява да натрупате сила преди зимен сън.
В зависимост от съотношението и броя на eskrementov в състава на оборски тор, за торене на грозде можете да използвате овце, кон, заек, свинско и краве тор.
Маскиране и прищипване
Грижата за гроздето през летния период на растеж се извършва чрез набиване и прищипване. Pasyonkovy регулиране на власт Буш, неговата вентилация и осветление. За да се увеличи растежа на stepons в началото на пролетта, когато издънки достигат 15-20 см, техните върхове щипка. Притискането отстранява само върховете на леторастите. Произвежда се по време на цъфтежа.
Подрязване на грозде
Подрязването на гроздето в Урал е необходимо, за да се подобри плодородието, да се коригира формата и размера на храста, и да се направи възможно да се облекчи грижата за растението. Доказано е, че с редовна и правилна резитба, вкусовете на плодовете се подобряват и дори техният размер се увеличава. Първата резитба на грозде се прави през пролетта на Урал. Обикновено от средата на март. Температурата не трябва да бъде под +5 ° С.
Също така, процесът на резитба не трябва да се започва, тъй като потокът на сок започва през пролетта. Нарежете всички ръкави, които не дават издънки. Такива ръкави се отрязват през целия сезон. Подрязване на гроздето през есента в Урал се различава от южните. През първата година не се прави - храст за лятото расте не по-висока от 0,5-1 метра. Година по-късно подрязани по цялата дървесна част на лозата. Слабите издънки се отстраняват, оставяйки най-силните.
Третиране на грозде от болести и вредители
Болестите се разделят на сезонни и хронични. Тази земеделска култура е обект на различни заболявания. Ако не извършвате превантивни лечения на болести и вредители, реколтата може да бъде силно засегната. Лозарството изисква внимание и своевременна обработка. Стартирана болест или не унищожена във времето вредителят унищожава културата и храста като цяло.
За да се предотврати смъртта на растението, се извършва профилактично лечение. Първично третиране, след пролетната резитба, с железен сулфат (300-500 g на 10 l вода). Вторично, с подуване на бъбреците - "Aktellik". Третият път, в края на април или началото на май, е Horus (12 g на 10 литра вода), четвъртата обработка се извършва преди цъфтежа: Ridomil Gold MC (или Acrobat MC) - Topaz (или Strobe) - "Actellic". Петото третиране се осъществява, когато зърната са на етап грах: "Ридомил Голд" - "Топаз" - "Актеллик".
Характеристики на отглеждане на грозде в Урал: как да покрие завода за зимата
Подслон грозде за зимата в Урал - необходимата работа, която определя оцеляването на храста. Ако не спазвате правилата, или не покривате изобщо - растението ще умре. Тежките замръзвания ще разрушат незащитената лоза и кореновата система. Желателно е не само да се спазват ясни правила за подслон, но и да се вземат предвид характеристиките на обекта.
Подрязване и подслон на грозде, произведено през есента. Преди да се подготви за зимата, цялата реколта се събира. Храсти в корена напоени с много вода. Ако водата се излива в кофи, е необходимо да се спазва малък интервал. Течността трябва да бъде напълно абсорбирана в земята, не трябва да има стагнация. Влагата прониква дълбоко в почвата, а през зимата почвите се издигат. По този начин почвата и корените на растението се нагряват. Процесът отнема време, но е необходимо.
Важно е да се знае кога е необходимо да се покрие гроздето на Урал. Трябва да започнем с първата слана. От средата на ноември или дори през декември. Преди това е невъзможно, тъй като мухълът се образува върху бъбреците от влага. Лозата се поставя върху дървена решетка или слой от игли. Покрийте с брезент. Вече е доказано, че филмът, който покрива храстите, трябва да бъде бял или светъл. Под него температурата остава с 1.5% по-висока. Смяташе се, че е черно, което запазва и привлича топлина. Задържането на сняг директно през зимата се използва като допълнително затопляне. Ако храстите са малки, лозата се сгъва в пръстен и се покрива с кутия или кофа на върха.
Благодарение на добре развитата агрономия, в северните райони стана възможно лозарството. Как да расте грозде в Урал вече не е критичен въпрос. Това стана съвсем реално. С правилното засаждане и грижа за тази култура, можете да постигнете добра реколта. През последните години индексът на добива е нараснал значително, и се появиха голям брой различни сортове, включително хибридни сортове.
