Търсенето на ябълки се наблюдава по всяко време на годината. Но особено през зимата и началото на пролетта, ние искаме сочна и ароматна ябълка. Летните сортове ябълки вече са изядени. Можете да изберете вносни ябълки, но те са скъпи и често без вкус. Ето защо, специалната любов на градинарите заслужават есенни сортове, които по-късно узряват и се съхраняват добре. Тя се отнася до тези сортове Ябълково дърво "Жигулевское". Големите, вкусни и ароматни плодове узряват в края на септември и запазват всичките си качества до началото на март.
История на ябълково дърво "Жигулевское".
Преди повече от 80 години, на експерименталната станция Куйбышев, селекционерът Сергей Павлович Кедрин (1905-1981) пресича две разновидности - старата руска "Боровинка вулгарис" и трансатлантическата (от САЩ) "награда Вагнер". Целта беше да се получи бързо растяща ябълка с високи добиви, устойчива на болести и вредители, способни да осигуряват витамини за целия зимен период. През 1936 г. е засадено първото дърво от новия сорт късна есен. Оттогава, разнообразието от ябълки "Zhigulevskoe" е придобил популярност не само в Русия, но и в много други страни по света.
Описание на сорта ябълка "Жигулевское"
Новият сорт съчетава най-добрите черти на родителите си. От "наградата на Вагнер" има добив и прекомерност, характерен вкус, способността на плодовете да запазят своите полезни качества до февруари. От "Borovinka обикновен" - бърз растеж и съзряване на дървото, среден размер, устойчивост на заболявания, простота и устойчивост на студ. Ябълка "Жигулевское" има следното описание.
Характеристики на дървото
Ябълките от този сорт имат следните свойства:
- бърз растеж. През четвъртата година от засаждането се събира първата реколта, на шеста-седма, ябълката е напълно узряла (добива до 250-300 кг ябълки);
- среден растеж (нараства до максимум 3 m);
- широка пирамидална некорона. Клоните са насочени нагоре, рядко. Проницаемостта на светлината и въздуха на короната е добра;
- образуване на издънки под средното. Младите тъмнокафяви издънки са прави;
- листата са големи, продълговато-яйцевидни, с назъбени ръбове и богата зелена пигментация. Върховете на листата са усукани;
- цъфтят бели и големи цветя;
- тъмнокафява кора.
Важно е! бъбреци ябълка "Жигулевское" събуждам март април, При пролетни мразове съществува риск от повреда.
Характерни за плодовете
Ябълките от този клас се отличават с отлична търговска рокля:
- големи размери, едномерни (средно теглото на една ябълка е от 150 до 300 g);
- кръгла форма (с редки туберкули);
- плодът е с твърда, леко мазна коричка;
- външният цвят е жълтеникаво-червен, ивичест, с ясно изразен руж;
- слънчогледово семе - тъмно кафяво, малко;
- пулпата има кремав цвят; нежна, с груба структура;
- вкус - изразен кисело-сладък;
- ярък приятен вкус на ябълка;
- Калория - 50 kcal.
Знаеш ли? Растежът на ябълката "Жигулевское" е 175 дни.
Плюсове и минуси сортове
Ябълката "Жигули" има редица уникални полезни свойства. (за което сортът е награден с международни награди):
- висок добив (връх - 10 години);
- бързото израстване на дървото и суровостта;
- висока продаваемост на плодовете;
- добри вкусови характеристики;
- резистентност към болест на краста;
- синхронно узряване на плодовете;
- зрели плодове се придържат към клоните - реколтата е лесна за прибиране на реколтата, без да се увреждат ябълките;
- Дълъг срок на годност (2-3 месеца) без да се жертва вкусът.
- средна зимна издръжливост (наследство от американския "Вагнер");
- излагане на слънчево изгаряне;
- старите дървета дават плод след сезон или два, плодовете намаляват;
- уязвимост към молец.
Ще бъде интересно да се прочете и за други сортове ябълкови дървета, а именно: „Москва круша”, „Сребърно копито”, „Орлик”, „Щрифлинг”, „Мечта” и „Семеренко”.
Правила за избор на млади разсад при покупка
Посадъчният материал се купува най-добре в специални разсадници или от доверени доставчици. Мъжът трябва да се подбира от едно до двегодишно растение (от тригодишна възраст, то се влошава по-лошо и става по-уязвимо към гъбичките). Разсадът трябва да бъде присаден. Изборът на ябълково дърво трябва да бъде проучен. Има следните признаци на качествени разсад:
- добре развита коренова система (най-малко две скелетни корени (по 30 см всяка) и влакнести корени);
- еластична кора (под нея зеленикави мокри тъкани, за да изглежда, че трябва леко да надраска кората);
- еластични корени;
- излекуваното място на присадка трябва да бъде сплескано и покрито с кора;
- сравнително плоско стъбло без увреждане на скелетните клони от една вилица.
Знаеш ли? Благодарение на животновъдите, повечето градински ябълки достигат височина 2-3 метра. В природата ябълките могат да растат до 15-20 метра.
Засаждане правила разсад
Ябълката "Жигулевское" започва да дава плодове през четвъртата година, но при условие, че засаждането и грижите за ябълките са правилно направени.
Най-доброто време за кацане
Градинарите препоръчват засаждане на ябълкови дървета в края на април (когато земята се затопля), но за да подготвите дупките за засаждане през есента (земята в нея ще бъде по-богата на кислород).
Избор на площадка за кацане: изисквания за почвата и осветлението
Ябълката обича плодородни почви с ниски подпочвени води и добър дренаж. Средно глинестите почви са най-подходящи.
За нормалния растеж на ябълката "Жигулевское" и отглеждането на добра реколта трябва да осигурите много слънчева светлина. Ако изберете място за разсад, трябва да избягвате сенчести места. За да предотвратите замъгляването на дърветата, оставете разстояние между тях 4-5 метра.
Подготвителна работа на обекта
Кацане на яма е най-добре събрани предварително - за няколко месеца. Подготвителната работа на площадката зависи от плодородието на почвата. Ако почвата е добра, то тогава не трябва да се нанася тор, достатъчно е да се копае дупка 60 × 60 × 60 cm, да се разхлаби дъното с 15-20 cm и да се остави на въздух. Ако почвата е лоша, тя трябва да бъде оплодена. Тогава дълбочината на засаждащата яма ще бъде 1 м. Горният (черноземен) слой, извлечен от ямата, трябва да се смеси с торф (1-2 кофи), суперфосфат (300 г), калиев хлорид (40 г), пепел (300 г). Азотсъдържащите торове не се прилагат - те ще предизвикат изгаряния на корените.
Подготовка на посадъчен материал
Преди засаждане на една ябълка, е необходимо да се подготвят разсад. Ако ябълката се купува с отворени корени и те са пресъхнали, тогава те трябва да се накиснат във вода за известно време от 4 до 12 часа (възможно е още) да се възстанови загубената влага. Повредените или разкъсани върхове на коренището трябва да се подстрижат с остър резач (поставете резените, потопени в каша). Разсадът с корени в кома на земята трябва просто да бъде освободен от чул.
Поетапно кацане
Засаждането на разсад се състои от следните операции:
- поставете дренаж на дъното на ямата - парчета тухли, едър пясък;
- напълнете ямата с две трети с плодородна смес;
Важно е! Клинът, който се използва при засаждане на разсад, трябва да бъде заточен и овъглена върха на огъня, - ще забави проникването на влага.
- Поставете колче в центъра и прикрепете фиданка към него. Шийката на корените трябва да излиза на 5–7 cm над нивото на почвата;
- равномерно разпределете корените в ямата, опитайте се да не ги насочвате и, периодично уплътнявайки, поръсете с плодородна почва;
- завържете цевта към колчето;
- направете дупка (от безплодна земя издигнете възглавница по периметъра му) и налейте върху нея 3-4 кофи с вода;
- Компресират се до 7 см (торф, листа, слама, хумус). Засаждането на разсад с затворена коренова система е по-лесно - поставете цялото помещение в дупка, изсипете земята и я напойте.
До ябълковите дървета можете да засадите кайсии, сливи, череши, круши, череши, череши и дюли в градината си.
Правила за сезонна грижа за ябълкови дървета "Жигулевское"
Дървото се нуждае от подходяща грижа. Тя включва поливане, торове, резитба, защита от болести и вредители.
опрашване
Клас "Жигулевско" - това е самостоятелно безплодно разнообразие (няколко ябълкови дървета се опрашват от собствения си прашец като самостоятелно фертилни сортове). Есенните сортове („Боровинка“, „Антоновка“, „Кутузовец“, „Анис“ и т.н.) са особено добри в ролята на кръстосани опрашители. Важно е съседните ябълки да са на разстояние не повече от 50 метра.
Превенция и защита срещу вредители и болести
Плодовете "Жигулевское" са силно устойчиви на краста и умерени до други заболявания.
Сред най-важните опасности:
- поражение от брашнеста мана (листата трябва да се третират с разтвори на топаз или Scor - 2 ml на 10 l вода);
- молец (второ поколение). За профилактика преди цъфтежа, ябълката трябва да се третира два пъти (с почивка от седмица) с екстракт от пелин. Помага срещу този вредител и метли от пелин, които са привързани към клоните на дървото. Трябва също редовно да премахвате падналите листа;
- други вредители. Мерки - замазване през пролетта на стволове (млади ябълкови дървета с тебешир, стари с вар), пръскане с воден разтвор на Карбофос (70 г на 10 л) след цъфтене на ябълката;
- кора на слънчево изгаряне. От изгаряния на корите се появяват пукнатини, които се излагат на гъби и вредни насекоми. Мястото на изгаряне трябва да се лекува - с острия нож да се намали увреждането и да се покрие с градинска смола. От изгаряния на багажника помага бели и дебела хартия или картон, които са прикрепени към отворените зони на багажника;
- изхапване на кората със зайци и мишки. За да се предпази падането, ябълковите стволове се покриват с клони от смърч, покрив и др.
Редовно поливане
Грижата за ябълково дърво включва редовно поливане (2-3 кофи на дърво). По-добре е да се произвежда рано сутрин или вечер. Средно се изискват 5-6 напоявания на месец и по време на суша, когато почвата изсъхне.
Вечерта е полезно да похарчите дъждуване. Той също така служи като превенция срещу вредители.
Пълнене и разхлабване на почвата
Редовното разхлабване на почвата близо до кореновия кръг позволява да се подобри пропускливостта на въздуха и водата на почвата. Разхлабването винаги се извършва преди всяко напояване, като в този случай водата няма да се застоява, а корените ще получават кислород. За по-добър достъп на кислород, градинарите препоръчват да се използва лост, за да се направят няколко пробиви в почвата на 40 см дълбочина по периметъра на короната на ябълка.
Торене
Първите две или три години засадени разсад не оплоди. След 3-4 години, младите дървета се нуждаят от хранене (поне три пъти годишно):
- средата на пролетта - 0,5 kg карбамид на едно дърво (може да се използва разложен тор);
- през лятото (когато цъфтеж започва) "Zhigulevskoe" се нуждаят от азотни торове (инструкцията се поставя върху опаковката на продукта). Течни птичи изпражнения също ще бъдат полезни (една четвърт от кофата трябва да се смеси с три четвърти вода);
- след цъфтежа - Нитрофосната тор.
Важно е! Опитни градинари, говорим за това как можете да увеличите добива на ябълка "Zhigulevskoe", се препоръчва да се прилага тор nitrophoska. Това ще увеличи добива с 10-15%.
Грамотна резитба
Подрязването регулира не само формата на короната, но и влияе върху размера на плода, съдържанието на захар. Те започват подрязване още през първата година от живота - преди засаждането клоните на разсад могат да бъдат леко скъсени (до 30%).
Извършвайте подрязване през пролетта (не по-късно от април). Направете го остър инструмент. Поставете филийки с градинска смола. Сухи клони смазват веднага, младите - на следващия ден. Схемата за подрязване на ябълките включва премахване на:
- сухи или болни издънки;
- издънки, които растат вътре в короната;
- издънки, които растат.
В същото време не трябва да се заличават повече от от всички клонове.
През първия сезон след засаждане, отсече всички цветя. През първия плодов сезон 50% от всички плодове с диаметър до 3 см трябва да бъдат отстранени.
Подготовка за зимата
Преди зимната подготовка на Жигулевското ябълково дърво включва:
- подхлъзване, разхлабване и мулчиране на кръга на багажника;
- третиране на стъблото с разтвор на железен сулфат;
- опаковане с рубероид, фолио, смърчови клони от смърч и др. с покриващ багажника материал за защита от замръзване и зайци.
Знаеш ли? Стъклените играчки за коледната елха дължат своя произход на есенните ябълки. В средата на 19-ти век в Западна Европа имаше лоша реколта. Тъй като във Франция имаше традиция да украсяват коледната елха с червени ябълки, изобретателите на стъклени вентилатори са заменили реалните плодове с ябълки от червено стъкло.
Събиране и съхранение
Сортът е известен като високопродуктивен - до 250-300 кг ябълки могат да се събират от дърво, а правилното поддържане и подрязване на ябълково дърво ще позволи плодовете да растат по размер. Прибирането на реколтата обикновено започва след 5 септември (в сухия сезон - в края на август). Плодовете трябва да бъдат лекувани малко, пълната зрялост ще дойде след 14-28 дни след като бъдете подбрани.
Съхраняването на ябълки от този сорт се улеснява от факта, че те се събират на ръка (не се повреждат при изпускане). Реколтата трябва да се съхранява при температура от 0 до 4 ° С. Измийте или избършете не трябва - това ще унищожи защитното покритие върху кората. Всяка ябълка се опакова в хартия, поставя се в картонени или дървени кутии с добра вентилация и се излива с дървени стърготини. Срокът на годност без загуба на вкус и полезни свойства варира от 70 до 90 дни.
Знаеш ли? Ябълките от сорта Жигулевское не са на повече от 20 години.
