Ябълковото дърво е дългосрочен градински проект и трябва да го подхождате отговорно, защото избирате дърво, което ще ви служи много години.
Всичко трябва да се има предвид: характеристиките на грижата, добива, времето на узряване на плодовете, времето за съхранение и много други фактори.
За климата на средната лента, ябълката Berkutovskoe е перфектна. Редица предимства на този сорт привличат градинари, които спират своя избор на него. В тази статия ще разгледаме какво е ябълката на Беркутовски: нейното описание, снимка, ревюта на градинари.
История на изводите
Ябълковото дърво "Беркутовско" получи името си благодарение на фамилията на един (или по-скоро един) от авторите, участващи в неговото размножаване - О. Д. Беркут. Друг съавтор е Г. В. Кондратиев. Този зимен сорт е разработен в Саратовската експериментална градинска станция.
Знаеш ли? Тази станция е основана през 1932 г. благодарение на инициативата на Мичурин. Олга Беркут работи тук от 1937 до 1960 година. Създадените от нея сортове все още се отглеждат в индустриален мащаб.
Тя е получена в резултат на опрашване на ябълково дърво Cortland със смесен полен от сортовете Anis Rose-striped и Antonovka обикновено.През 1988 г. този сорт е вписан в Държавния регистър на развъдните постижения, а през 1991 г. е удостоен със златен медал на ВВС Русия.
През 2005 г. сортът е вписан под наименованието "Златни сортове плодови култури".
Ябълковото дърво "Беркутовско" е разработено за Волгоградска и Саратовска области, в които става основен сорт, отглеждан в индустриален мащаб.
В условията на южния климат плодовете на "Беркутовски" се отличават със сладост. На север ябълката расте, толкова повече се изисква допълнителна грижа.
Култивираните сортове са за предпочитане пред чуждите, предвид техните климатични условия, тъй като тяхната годност не е пример по-горе.
Биологични характеристики
"Беркутовски" - уникално разнообразие, което се счита за универсално благодарение на:
- висок добив - едно дърво може да даде до 70 килограма плодове;
- стабилност едногодишни плодоносни;
- висок вкус;
- способността за дълъг срок на годност на плодовете - от преместването от дървото през октомври до самия март;
- устойчивост на суша и замръзване;
- компактност на короната.
Може би един елемент от тънкия, хвалебствен хор на достойнствата на сорта е по-скоро недостатък - Беркутовски не харесва влажния климат, в който е предразположен към брашнеста плесен.Знаеш ли? Жителите на Европа са използвали дивата ябълка още от каменната ера, което потвърждава наличието на овъглени останки от това дърво в културния слой на обектите по време на разкопките в Швейцария.
Описание на дървото
Дървото е със средни размери, расте до най-много 3 метра височина, така че прибирането на реколтата не е трудно. Компактната закръглена корона няма склонност да бъде гъста, по-скоро рядка. Кората на багажника е сива, гладка.
Клоните растат успоредно на земята и перпендикулярни на ствола. Средно дебели направо издънки, с кафяво-червен цвят. Леща, разпръснати по протежение на стреля, имат кремав цвят. Бъбреците са с кръгла форма и среден размер, притиснати са до изстрела.
Листата са кръгли, овални, на края са заострени, назъбени по ръба. Самият диск има богато издутване, донякъде набръчкано, мътна сянка. Дръжки, покрити с вълни, осигурени от двете страни с прилистници.
Пъпките на цветята не се различават по големи размери, те образуват пъпки с кремав цвят. При отваряне на цвете става подобно на чинийка, има овални листа с белезникаво-розов цвят.
Описание на плодовете
Apple Berkutovsky плодове имат еднакво кръгла форма. Средното тегло на една ябълка е 150 грама, което е по-високо от средното, а най-големите екземпляри могат да достигнат 250 грама.
Ябълката има гладка кора с лъскав блясък, лишена от восък. Предимно зелено-жълт на цвят, ябълката има червеникав руж под формата на ивици.
От дълбоката фуния стеблото расте косо. Семената са големи, съдържат кафяви семена.
Целулоза върху нарязан сочен, бял, финозърнест. Вкусът е сладък и кисел, в зависимост от условията на отглеждане. Дегустационният резултат е близо до най-високия, вариращ от 4.5 до 4.8. "Berkutovskoe" е разнообразие от универсална цел, препоръчва се за употреба в бебешка храна, тя е хипоалергенна.
Знаеш ли? Една ябълка е сакрален плод, който отдавна е участвал в магически ритуали и е надарен със специална сила. Събитията с неговото участие дойдоха при нас под формата на легенди, приказки, библейски истории и други народни форми.
опрашване
Цветята на ябълковото дърво "Беркутовско" се опрашват по кръстосан път, т.е. желателно е пчелите да са наблизо. Не е зле, ако наблизо има пчелина, а още по-добре да инсталирате няколко кошера директно в градината.
Ние не можем да позволим ситуация, когато само Berkutovskoye ябълкови дървета растат в градината, те няма да имат какво да копаят. Взаимното опрашване се извършва чрез редуване с опрашители, които са подходящи за този сорт. Такъв опрашител може да бъде например "Северният Синап".
Период на бременност
Периодът на зреене в плодовете на "Беркутовски" е късна зима. Ябълките достигат зрялост до края на септември или началото на октомври, след което се изваждат от дървото и се изпращат, пресяват се за дългосрочно съхранение.
продуктивност
Ябълка "Berkutovskoe" се отнася до сортове с високи добиви. Едно възрастно дърво, с правилна грижа, може да дава плодове с общо тегло до 70 килограма.
Предимно ябълкови дървета обичат компания от представители на различни разновидности на вида, затова обръщайте внимание на Мелба, Синап Орловски, Орлик, Богатир, Лобо, Мант, Валута, Слънчев, Жигулевско, Москва круша, Медуница, Бели пълнеж, Сребърно копито, Наслада, Щрайфлинг , Semerenko.
Преносимост и съхранение
Много добри ябълки от сорта "Berkutovskoe" се съхраняват до март, и при подходящи условия - до самия край на пролетта. Благодарение на тяхната висока транспортна способност е възможно те да бъдат транспортирани на много дълги разстояния.
- Преди първата реколта. Това обикновено се случва през октомври. Сортът се характеризира с висока степен на трайност - до 200 дни.
- След изваждане на ябълките от дървото в сухо време, те се сортират и сортират.
- Триенето с кърпа, напоена с разтвор на глицерин или салицилова киселина, ще удължи срока на годност.
- Съхранявайте плодовете трябва да са на температура близо до нула, сгънати в слоеве в дървени кутии и изместени с дървени стърготини, хартия, кърпа или слама.
- Кутиите се обработват с хлорна вар и се изсушават на слънце.
- Ябълките се съхраняват в кутия с дръжка.
- Преди да влязат в топло помещение, ябълките трябва да се държат в хладно помещение за няколко часа, което ще им позволи да се адаптират към новите условия.
Здрава зима
В района на Долна Волга сортът е зимно издръжлив, като се движи към север, това качество намалява. Така се счита, че сортът има средна зимна устойчивост и висока устойчивост на засушаване. В районите с ниски валежи тези качества предлагат значителни предимства.
Болест и устойчивост на вредители
Ябълка "Беркутовское" е имунизирана срещу повечето болести. Това качество намалява, тъй като регионът придобива нарастващ климат на влага, в който сортът е засегнат от брашнеста мана.
Дървото е изложено на въздействието му, като започва от цъфналите листа и млади издънки, разпространява се до съцветия.
Прахообразната мана се води чрез пръскане на пролетта с фунгициди или бордо, смес от сяра ще помогне през лятото.
Понякога дърветата се атакуват от молци, кърлежи или кърлежи, срещу които е необходимо да се използват инсектицидни и акарицидни препарати.
приложение
Плодовете на ябълковото дърво "Berkutovskoe" имат невероятни свойства:
- насърчаване на имунитета;
- подобряване на киселинно-алкалния баланс;
- нормализира кръвното налягане;
- очиствайте кръвта;
- да поддържа нивото на захар в него;
- предотвратяване на уролитиаза;
- отстраняване на излишната течност, намаляване на подуването на тъканите;
- благоприятен ефект върху храносмилателния тракт, инхибиране на растежа на раковите клетки;
- облекчаване на астма.
Важно е! Ако ядете цяла ябълка, нейните семена ще осигурят на тялото дневна скорост на йода. Те съдържат и други полезни елементи: калий, който помага на сърцето, витамин В17, който предотвратява растежа на раковите клетки, вещества, които изглаждат бръчките по лицето. Опасно е обаче да се надвишава допустимата дневна норма от 6 семена, тъй като тя съдържа също малко количество циановодородна киселина, в малки дози, използвани от организма, без да уврежда здравето. Топлинната обработка също напълно я разрушава.Класът "Беркутовски" прави достойна конкуренция за внос на плодове, донесени през зимата. Плодовете му се използват както в прясна форма, така и за прибиране на реколтата. Прилагайте ги за кулинарни и дори козметични цели.
Ядат ябълки редовно, осигурявате на тялото полезни вещества, което спомага за повишаване на имунитета и резистентността по време на сезона на ТОРС.
Правила за закупуване на ябълкови разсад
Ако вашият избор падна на степен "Berkutovsky", вие сте загрижени за въпроса как да изберете правилните разсад на ябълки.
При покупка се препоръчва да спазвате някои правила:
- да получите по-добър материал от разсадника, да имате доверие в сорта, който придобивате;
- ако детската стая не е достъпна, можете да закупите посадъчен материал от любител градинар, но за да се предпазите от измама, е препоръчително да проверите парцела и да се уверите, че фиданките на сорта са в добро състояние;
- да бъдат предпазливи при закупуването на разсад на пазара, по пощата, по интернет: рискът от измама е твърде висок;
- Придобийте младо двугодишно дърво, на тази възраст то няма да бъде податливо на болести и бързо ще започне поради факта, че скелетният корен вече е бил образуван и влакнестите корени са запазени при изкопаване;
- трябва да се внимава да се предпази кореновата система от нараняване и да се затвори;
- самата коренова система трябва да бъде развита, изразени скелетни и странични корени, не трябва да има увреждания и израстъци;
- Кората на младото дърво не трябва да се поврежда, пъпките са меки, живи вътре.
Важно е! Ако кореновата система на закупените разсад е отворена, те трябва да бъдат засадени възможно най-скоро, допустимо е да ги съхранявате във влажна кърпа в мазето за не повече от 4 дни. Копие, в което кореновата система е затворена, може да се съхранява няколко седмици или няколко месеца, при условие че почвата се полива редовно.
Засаждане на ябълкови разсад "Беркутовско"
Засаждане на ябълка "Berkutovskoe" се случва по обичайните правила, обаче, има отделни характеристики:
- поради недопустимостта на излишната влага се елиминира засаждането на влажни зони и твърде влажни зони;
- много е желателно, ако в градината има пчелин с пчели, които допринасят за успешното опрашване;
- разстоянието между засадените дървета трябва да надвишава 3 метра;
- секции след отстраняване на сухи и развалени фрагменти в здрава тъкан се обработват с глинена каша;
- бас, власатка, блуграс
Оптимално време
В кой момент да се засади ябълка, до голяма степен зависи от климата на региона. Например, в южните райони не можете да се страхувате от замразяване на разсад, засадени през есента. Но основно ябълково дърво е устойчива и издръжлива растителност, която с подходяща последваща грижа може да се засажда и през пролетта и есента, и дори в изключителни случаи през лятото.
Засаждане през есента
- Разсадът ще има време да се корени добре преди замръзване, да стане по-силен през зимата и да расте с пролетта.
- В фиданки, засадени през есента, имунитетът е по-силен, а студът през пролетта не представлява заплаха.
- От топенето на пролетния сняг те получават влага, а с него и хранителни вещества.
- До зимата се предполага, че разсадът се покрива, а почвата се мулчира, за да се предотврати увреждането на корените и леторастите.
Важно е! За есенните насаждения едните и двугодишните дървета са добри, които в достатъчна степен са формирали кореновата им система за добра адаптация. По-възрастните 3-5 години трябва да бъдат засадени колкото по-близо до зимата, толкова по-добре. В някои случаи това е още по-добре да се направи през зимата, тъй като едно дърво в състояние на зимна латентност ще реагира по-благоприятно на промяна на мястото и ще се утвърди с по-голяма вероятност.Кацане през пролетта
През пролетта трябва да изчакате земята да се затопли, преди да засадите в нея ябълково дърво. В повечето случаи това е края на април и началото на май.
- Вие не можете да се притеснявате, тъй като фиданки ще прехвърлят зимата.
- За да се вкорени дървото, тя се нуждае от много вода, затова ябълката на пролетното засаждане трябва да се полива обилно.
- През пролетта е много по-трудно да се намери приличен посадъчен материал, а цената му е много по-висока.
Важно е! През пролетта се препоръчва засаждането на много млади разсад, чак до покълналите семена. Така те ще имат достатъчно време и ще могат да станат по-силни през летния сезон.Кацане през лятото
- Опасността от лятното засаждане е, че съществува риск да не се получи правилното количество хранителни вещества и влага.
- След като дървото е в земята, то трябва да се притеняват от горещото слънце.
- Разсадът трябва да бъде внимателно поливан и редовно хранен.
- Предпоставка е мултилизирането на окръжността около стеблото.
Важно е! Такова положение, макар и доста рядко, все още е възможно. Например, има спешна нужда да се трансплантира дърво от мястото, където то расте.
Избор на място
На север, по-слънчев парцел, който трябва да вземете. В районите, където през лятото има няколко топли дни, е желателно да се използват райони по южните или югозападните склонове. Когато лятото е горещо и безводно, трябва да се даде предпочитание на северния склон.
В равните райони няма поток, където студеният въздух ще излезе през пролетта по време на студове, може да бъде изпълнен със смъртта на цветя.
Процес стъпка по стъпка
Засаждането на ябълково дърво не е дълго, което изисква известни умения и знания.
Ямата трябва да бъде подготвена предварително, не по-малко от месец. Размерът му е 0,5 х 0,5 метра, а дълбочината е 0,7 метра. В центъра трябва да карам изгорял в дъното на дървен клин с диаметър 5 сантиметра, който трябва да се издигне на 45 инча над земята.
Важно е! Много е важно, че ямата е голяма, а почвата в нея е внимателно разхлабена. Това е единственият шанс за качествено разхлабване, след което корените на засаденото дърво ще предотврати това.Ако градинарят има време поне за месец и половина, той трябва да добави органични и минерални торове на земята, за да могат да започнат да се разлагат и да не изгарят кореновата система. Във всяка яма се внасят 2-3 кофи с компост, торф или хумус, чаша пепел, чаша суперфосфат и около 100 грама калиев сулфат. Смес от торове преди влизане в ямата трябва да се смеси със земята.
В случай на много плътна почва се препоръчва дъното на ямата да се осигури с дренажен слой. Когато е време да се засадят, в почвата се прави дупка, черната почва се излива на дъното под формата на могила.
Разгледани и освободени от сухи и развалени фрагменти, корените се разпространяват на хълм.
Важно е! Коренната шийка след засаждане трябва да се издига над нивото на почвата с 5 сантиметра. Местоположението му под това ниво няма да позволи на ябълката бързо да се вкорени и впоследствие да лиши от редовните добиви, по-високи - ще я накара да страда от постоянна липса на влага. Коригирането на нещо повече няма да е възможно.Земята в дупката трябва да се излива малко по малко, всеки слой трябва да се уплътни, за да не останат празни кухини.
След засаждането, разсадът трябва да бъде вързан към колче, чакащо в дупката, правейки свободен цикъл под формата на фигура осем. Това е необходимо, за да се предотврати утаяването на фиданките и за предпазване от пориви на вятъра.
Най-малко 3 кофи с вода трябва да се изсипят в близкия кръг и да се смесят с 5 cm слой. 
Функции за сезонни грижи
Прясно засаденото дърво е изобилно напоено, зацапано с торф или хумус. Ако вързаният разсад все още се люлее от вятъра, уплътнете почвата близо до нея.
Местоположението на ябълковото дърво "Беркутовско" диктува особеностите на сезонната грижа за него. По принцип това се свежда:
- до подрязване;
- почистващи листа;
- варосване;
- лято разхлабване;
- есенно копаене;
- поливане и хранене.
Грижа за почвата
Толерантността към засушаването като свойство на младото дърво се проявява след няколко години и докато е необходимо внимателно да се следи дали дървото получава достатъчно влага. Първата година, особено в сухо лято, изисква два или три пъти поливане.
Важно е! Распространенная ошибка - полив небольшими порциями. Ако почвата не бъде напоена достатъчно дълбоко, тогава ще се развият само влажни корени близо до повърхността, което ще причини дървото да страда както от топлина, така и от студ.Необходимо е многократно да се полива, за да може водата да достигне дълбоките корени. Обемът на водата трябва да бъде най-малко 50 литра.
Капково напояване е чудесна възможност, която не води до уплътняване на почвата.Не по-малко важна процедура е напояването, което е желателно да се извърши методът на поръсване. Той почиства листата от вредители и замърсяване и като цяло има благоприятен ефект върху развитието на короната.
След процедурата за напояване е желателно да се извърши плитко разхлабване на почвата на кръга на ствола. Това ще предотврати образуването на кора и ще осигури аерация.
Един добър вариант за подобряване на структурата на почвата - siderats, които го засягат със своите корени. Те го предпазват и от бързото изпаряване на влагата. Отглеждани зелени мъже косят и ги превръщат в мулч. В продължение на няколко години червеи и микроорганизми ще превърнат масата в слой от плодородна почва.
Плевелите трябва да бъдат унищожени, преди да дадат семената, разпространени от вятър, птици, животни. Ако плевелите растат в кръг около дървото, те са особено опасни. В допълнение към вземането на храна от ябълката, те могат, с помощта на корените си, да вдигнат кореновата система на ябълката, като я поставят близо до повърхността.
Разчистете плевелите, те могат, мелещи, да оставят като мулч. Мулчирайте почвата, за да поддържате влагата и подобрите аерацията на кореновата система. За тази цел са подходящи торф и слама.
Важно е! Стърготини не се препоръчва да се използва - те ще увеличат киселинността на почвата.Накланянето на слой мулч върху багажника не трябва да се прави, за да се избегнат насекоми и мишки, които биха могли да повредят растението. Нагряването на дървото може да доведе до гъбични заболявания.
Торене
Разсад от първата година не се нуждаят от тор, ако процедурата по подготовка на ямата се извърши правилно - дървото ще има достатъчно заложените при засаждането фуражи.
След прибирането на реколтата ябълката трябва да бъде благодарена с оборски тор или компост.
Важно е! В есенния комплекс тор не трябва да има азот - това ще предотврати подготовката за зимата, която се свежда до натрупването на хранителни вещества в тъканите и кората от дървото. Но през пролетта на азот лечение ще бъде много полезно, то ще помогне на дървото да се увеличи зелената маса.За добро цъфтеж през пролетта и плодните през лятото, дървото не боли да даде каша.
Торове не трябва да се правят в самия корен, трябва да се оттеглят на 0,5 метра.
Превантивно лечение
Поради устойчивостта на сорта към различните болести, на които се поднасят овощните дървета, една ябълка в нормално време се нуждае само от минимални превантивни мерки.
Превенцията се състои в двойно пролетно пръскане на разтоварвания със специални препарати.
- Първото пръскане е насочено към унищожаване на гъби и паразити, които зимуват в почвата и в ствола.
- С помощта на втория, те унищожават инфекции и вредители, които могат да увредят яйчниците, които са се появили.
От ябълкови болести градинарите предпочитат лекарства Scor, Topaz, Hom, Fitosporin-M.
резитба
В първите години след засаждането е от жизненоважно значение резитбата за млади дървета. Санитарната резитба ще оформи формата на короната и ще спаси дървото от мъртви и слаби клони.
Удебелената корона при възрастните дървета също трябва да бъде разредена. С помощта на резитба премахват неплодородните, изсъхнали и болни клони, като осигуряват почивка с максимално осветление и хранене.
Защита от замръзване и гризачи
През зимата, гризачи като зайци и мишки обичат да се наслаждават на стволовете на младите дървета. За да се предотврати това, тялото е плътно опаковано със слънчогледови стебла или елови клони, така че да няма пролуки. Кората трябва да бъде напълно затворена и защитният слой да бъде потопен в почвата на дълбочина 5 сантиметра. Същата мярка помага за лесното оцеляване на студа.
Ябълка "Berkutovskoe", като зонален сорт, толерира добре мразовита зима. Въпреки това, няма да е излишно да избелвате щамб и скелетни клони от падането, което ще осигури защита от замръзване, а не през пролетта, когато ефектът от тази процедура е минимален.
През зимата трябва да се отърси от слезката, която е залепнала за клоните, за да се избегнат фрактури и други щети.
През зимата, плодове, отглеждани на собствената си земя, ще осигури необходимото снабдяване с витамини. Ябълката на сорта “Беркутовски” не носи много проблеми, засаждането му не се различава от засаждането на други ябълкови дървета, а грижата за такова дърво е минимална. В същото време тя има ценни качества, е адаптирана към районите на средната зона и практически няма недостатъци.
Дървесината е издръжлива, плодоносна, устойчива на замръзване и лесна за поддържане, а плодовете й са с високи вкусови характеристики и се доставят с ценни микроелементи. Тази ябълка е доста достойна да украсяват всяка градина.
