Избирайки сфера на дейност за бизнес, обърнете внимание на отглеждането на зеленина. Изградили добра оранжерия, Можете да застреляте няколко реколти годишно и доста добра печалба. За успех е важно да се изберат най-популярните култури и да се организират правилно каналите за дистрибуция.
За домакински нужди може да се ограничи до малка оранжерия или мини стена оранжерия.
Но тези, които планират да установят контакти с магазини и да продават зеленчуци в твърди количества, се нуждаят от промишлени оранжерииоборудвани съгласно правилата. Те позволяват да се сеят семена и да се събират реколти през цялата година.
Оранжерии за зелено: най-добрите идеи от фермерите
Как да расте зелените в оранжерията през цялата година за бизнес? Най-добрите съоръжения за отглеждане на зелено - поликарбонатни оранжерии с двойно остъкляване върху метална неръждаема рамка. Те създават ефекта на термос, запазвайки оптималната температура от 15 до 28ºC.
Стъклото е твърде крехко и скъпо, а пластмасовото фолио не осигурява стабилни температури в помещението. Индустриалните оранжерии имат впечатляващи размери (от 0,5 хектара и повече). Начинаещите фермери струва да се построи сграда от 100-120 квадратни метра. m, в бъдеще оранжерията може да бъде разширена.
Формата на оранжерии за зеленина може да бъде различна. В студените райони най-популярни са скатни структури, които осигуряват добра слънчева светлина и не позволяват натрупването на сняг на покрива. Също така е възможно да се използват традиционни оформени оранжерии. За отглеждане в земята ниски сгради, рафтове за оранжерии имат по-впечатляващи размери.
Зелен бизнес: предимства и недостатъци
Вземане на решение за отглеждане на зеленина в промишлен мащаб, важно да се знае предварително за плюсовете и минусите подобно предприятие.
Сред предимствата на този бизнес:
- способността да се стрелят с няколко реколти годишно;
- оранжериите са подходящи за всякакви зелени култури, от обичайното до екзотичното;
- Високият търсенето на пресни зеленчуци;
- през зимата и в началото на пролетта маржът нараства значително и рентабилността нараства;
- възможно култивиране чрез хидропонен, аеропонен или почвен метод;
- бизнесът дори подхожда на хората няма много опит в селското стопанство;
- оранжериите намаляват риска от ниски добиви.
Въпреки очевидните предимства, бизнесът има някои недостатъци:
- високи разходи за изграждане и отопление на оранжерии;
- през лятото има голяма конкуренция от страна на собствениците на жилища;
- нетраен продукткоето увеличава скоростта на отхвърляне;
- изисква голямо количество тор, което увеличава хранителната стойност на почвата;
- за увеличаване на доходите е необходимо да се работи с големи обеми продукти и непрекъснато да се увеличава.
Какво трябва да се отглежда в оранжерии?
Опитните фермери вярват, че отглеждането на зеленчуци е най-обещаващата опция оранжерия. Зелените култури растат бързо, вкусът е непроменен независимо от метода на отглеждане.
Сред културите в частност търсенето:
- Зелен лук. За отглеждане на зеленина подходящи хибридни сортове, които не образуват луковици. В оранжерия засадени различни сортове: batun, slizun, лук. Растенията не са прекалено изискващо осветление, но се нуждаят от голям брой сложни минерални и органични торове. Зеленият лук може да се отглежда хидропонно или аеропонично.
- Копър. Той е много продуктивен, бързо нараства и изисква често рязане. За отглеждане се нуждаят от добра влага и осветление.
- магданоз, За отглеждане в оранжерии с използване на обикновени листа и къдрава магданоз, което е голямо търсене в магазините. Много изискващи хранителната стойност на почвата, поливане и осветление. При ниски температури растежът спира.
- Листа от маруля. Всеки сорт е подходящ за отглеждане, но бързо развиващият се айсберг, дъбът и фризът са особено популярни. Салата расте добре в хидропониката, се нуждае от много тор и вода.
Много обещаваща посока - отглеждането на зеленина в миниатюрни пластмасови саксии, Тези контейнери са поставени в касети и могат значително да удължат живота на зеленината по рафтовете.
Копър, маруля и магданоз в саксии привличат вниманието и с нетърпение се купуват.
Цена на цената този начин на отглеждане почти е равен на традиционнияи маржовете на този вид продукти са значително по-високи. В саксии можете да отглеждате не само познатите зеленчуци, но и разнообразни пикантни билки: мента, маточина, анасон, кантарион, босилек, розмарин, мащерка.
Оборудване за оранжерии
Индустриалните оранжерии най-често използвайте хидропонна технология, Те ви позволяват значително да спестите място и да намалите разходите за готови продукти. Растенията се отглеждат в течни хранителни разтвори, без използването на почвата.
Друг вариант е култивиране на почвен слой, По стените на оранжериите са монтирани стелажи с хранителен субстрат, в който се засяват семената. Отглеждане на рафт дава възможност да се спести на отопление, увеличаване на чисто растения с 1 квадратен метър. м оранжерии.
парник оборудвани с система за проветряване и отопление. Индустриалните оранжерии се нагряват с тръби, поставени под земята. За да се намалят разходите за електрическо отопление, широко се използват иновативни методи: биогорива, слънчеви панели, използване на инфрачервени кабели. Най-добре е да се нагрява структурата по комбиниран начин, като се използват няколко метода наведнъж.
Индустриалните оранжерии, предназначени за обработка на почвата, трябва да бъдат оборудвана със система за капково напояване, Осветлението също е много важно. Лампата под тавана не е достатъчна, необходимо е местно осветление за всеки етаж на багажника.
За организирането на непрекъснат процес се препоръчва засяване на партиди. Това ви позволява да вземете културата, като избягвате прекомерното готвене. След прибиране на реколтата почвата се смесва с тор, внимателно се разхлабят, поливат и засяват с нова партида семена.
Разходи, приходи и рентабилност: правила за изчисляване
При изчисляване на рентабилността важно е да се вземат предвид всички разходиеднократно и месечно. Те включват:
- земя под наем;
- регистрация на юридическо лице;
- Строителство и оборудване на оранжерии;
- закупуване на посадъчен материал и торове;
- разходи за електричество и вода;
- плащане на данъци;
- заплата на наетия персонал;
- опаковане и етикетиране;
- транспортни разходи за доставка на готови продукти.
Някои разходи могат да бъдат изключени от оценката. Например собственици на земя няма да бъдат изразходвани за наем и малки оранжерии не се нуждаят от наети помощницитова изключва разходите за заплати. Фирмената опаковка е необходима за големи ферми, които са регистрирали търговска марка и се продават чрез търговски вериги.
Според оценките на специалистите, цената на един поликарбонатен парник на 100 000 квадратни метра. m започват от 100 000 рубли. 10 000 рубли ще трябва да похарчат за посадъчен материалза отопление са необходими поне 15 000 рубли.
Печалбата зависи от избраната култура и от метода на изпълнение. Най-изгодната възможност е да се продават чрез магазини или вериги за хранене. През лятото, килограм зелени може да струва от 80 000 рубли, през зимата цената се покачва до 150 000 рубли. Този растеж е свързан с намаляване на предлагането и липса на конкуренция от страна на частните стопанства.
Доходността на бизнеса с отглеждане на зеленчуци не е твърде висока. Според различни оценки тя варира от 15 до 25%. Индустриалната оранжерия се изплаща за 2-3 години, връщане във фермерската оранжерия среден размер - 1,5-2 години, Рентабилността е много по-висока в районите с топъл климат.
В северните райони цената на оранжерията се увеличава значително, намалявайки печалбите. Добре изградената логистика, увеличаването на търговската мрежа и внимателния подход към отоплението на оранжериите ще спомогнат за намаляване на разходите.
Отглеждане на зеленчуци в оранжерия като бизнес - неусложнена, но финансово интензивна процеса. За да се постигне успех, са необходими големи първоначални инвестиции. Още преди изграждането на оранжерии Струва си да мислим за ясен план за продажби и изчисляване на всички предстоящи разходи. Да започнем е да изградим малка оранжерия като образователна опция. Ако процесът върви добре, ще бъде възможно значително да се разшири фермата.
Полезно видео:
