Количеството и качеството на реколтата, както и колко време ще се съхранява зависи до голяма степен от правилното събиране на лука.
Това ще обсъдим в статията.
Когато зеленчуците се извадят от леглата
Както повечето зеленчуци, лукът трябва да бъде отстранен, когато е напълно узрял. Само в този случай можем да разчитаме на запазването на вкуса и дългосрочното съхранение на зеленчуците. Сега ще научим няколко начина да определим времето на прибиране на реколтата.
Външни признаци на зрялост
Има само няколко външни признака, които могат да определят степента на узряване на културата. Първи знак са пожълтели и мъртви пера. Но ако лятото беше студено и влажно, тогава такъв знак щеше да е трудно да се изчака. Втори знак - Това е изсушаващ гърло на крушката. Е, добре трети знак определено от слеза от земята: трябва да е суха и да се отлепи.
Лук като лук и нематоди могат значително да намалят добива на тази култура.
Математически метод
Най-прецизният метод за определяне на времето за събиране на лука се смята за математически метод. Тя се крие във факта, че от датата на засаждане се брои от 70 до 80 дни - това е колко дълго трае зреенето на зеленчука.
Важно е! При избора на такъв метод е необходимо да се вземат предвид климатичните условия. Ако лятото е сухо, тогава времето за почистване може да се намали. Ако лятото е дъждовно, почистването трябва да се отложи.
По лунен календар
Според много посетители на селскостопански форуми, най-добрият помощник при избора на време за прибиране на реколтата не е дори времето отвън, а лунния календар. Ако е налице, ще можете да определите най-благоприятните фази на Луната за събиране на лук и други растения.
Ако нямате такъв календар под ръка, тогава можете да слушате популярното убеждение, че прибирането на реколтата е по-добро с пълнолуние. Смята се, че през този период плодовете имат най-висока хранителна стойност. 
Кога да се чисти и как да се копае лук от леглата
Обикновено зеленчуците се събират в края на юли и началото на август при слънчево време. Необходимо е правилно да се определи времето на събиране. Ако прибирате рано, тогава покриващите люспи на плода няма да имат време да се оформят напълно, а дебелата врата ще остане. И ако събирате късно, зеленчуците могат да се счупят. Важно е обаче да се вземат предвид сортовите характеристики.
Ако сезонът е мокър, и от началото на прибирането на листата на зеленчуците са все още зелени, тогава те не трябва да се режат веднага - лукът трябва да ляга в продължение на 7 до 10 дни под навес и узряват. След изсъхването на листата, тя може да бъде отстранена.
napiform
Събирането на лук трябва да се извършва от август - по това време земята е по-суха и няма нужда да се изсушават луковиците за дълго време. Издърпването на лъка от земята трябва да се прави внимателно: ако скъсате върховете на върховете, то ще изгният, така че е най-добре да ги изкопаете с вилица или вилица. Ако земята е залепена върху плода, по-добре е да я почиствате с ръце, да се биете един срещу друг или срещу твърди предмети в никакъв случай - в резултат на механично увреждане на луковиците.
Ще бъдете заинтересувани да прочетете как да отглеждате лук и най-добрите сортове лук.
праз-лук
Праз, който е предназначен за съхранение, изкопани в началото на октомври. За да бъде лукът по-бял, 14 дни преди събирането, корените трябва да бъдат покрити с пръст или покрити с непрозрачно покритие. След изкопаване на праза корените трябва да се скъсят до 1 или 2 см, листата се отрязват с 2/3 от цялата дължина. Можете да го съхранявате в сутерена (в пясъка), в хладилника или дори замразени.
Запознайте се с всички тънкости на отглеждане на праз.
лук
Прочетете също и как да отглеждате лукови комплекти.Изкопаване на севок трябва от началото до средата на август след като перата пожълтяват и изсъхват. Необходимо е да копаете с помощта на вилица и можете да го извадите, само ако земята е мека. Изкопаният севок се изсушава на легло за около 3 седмици, трябва непрекъснато да се смесва. След като плодовете са добре изсушени, трябва да отрежете върховете.
Важно е! Ако по време на периода, когато лукът изсъхне, дъждовете започват, по-добре е да го изсушите под навес.
вид дребен лук
Проверете отглеждането на лук.Като правило, шалот узрява много по-бързо от лука, следователно започват да я събират от средата на юли в периода, когато листата започват да изсъхват. Процедурата по почистването е абсолютно идентична с лука. Издълбани лук са разделени на отделни луковици, след това нарязват зелените върхове и се сушат добре на слънце.
Знаеш ли? Първата информация за шалот се появява през 13 век.
Как да се ускори процесът на узряване на реколтата
Лукът принадлежи към култури, които узряват дълго време, а времето за прибиране на реколтата от този зеленчук често попада в дъждовния сезон, което оказва лошо въздействие върху неговото съхранение. Следователно съществува необходимост от ускоряване на процеса на узряване.
Спрете да поливате
Водният лук спира за две или три седмици преди прибиране на реколтата, дори при условия на суша. Това се дължи на факта, че излишната влага намалява срока на годност на плода и понякога причинява нов растеж. Също така, за да се избегне напояването на дъждовете, хората се съветват да покрият градинско легло с лук с пластмасова обвивка или дебела кърпа.
Подкопаване на корените
За да се намали проникването на вода и хранителни вещества от почвата, растението трябва да се вдигне с помощта на вилица или вилица градина, без да се увреждат плодовете. Има и начин, когато крушката е извадена от земята наполовина и оставена в тази форма в продължение на 5 дни, и след това напълно отстранена от почвата.
Важно е! Използвайте този метод само в сухо време и в мека почва.
Отстраняване на крушката
Този метод може да помогне само ако сте засадили зеленчуци на голяма дълбочина. Процедурата е много проста: ще трябва да махнете горния слой на почвата с ръце или малка шпатула, за да подобрите вентилацията и изсушаването на растението под слънцето.
Лукът е добър съсед - цвекло, зеле, моркови, маруля, домати, картофи, ягоди и краставици. Лоши съседи за лук в градината - грах, боб и градински чай.
Как да приготвим лук за съхранение
Кога и как да се реколтата лук, ние вече научих, но най-важното е подготовката му за съхранение през зимата. Подготовката на зеленчука е правилно сушене. Ако имате възможност всеки ден да посетите обекта, можете да го изсушите директно в градината за 7-8 дни. Можете също да изсушите луковиците в стая с добра вентилация, като ги обвържете в плитка. В апартамента плодовете могат да бъдат изсушени във фурна при минимален отоплителен режим. Важно е да се гарантира, че лукът не е напукан.
Знаеш ли? Преди да опаковате зеленчуци на решетките, трябва да отстраните повредените, както и покълналите плодове.
Спазването на лесните правила за почистване и сушене на лука ще ви помогне да получите качествена реколта и да я съхранявате за дълго време.
