Медният мед заема първо място сред другите пчелни продукти.
Той е най-популярен, защото има прекрасен вкус и значителен брой полезни свойства.
Статията ще ви каже какво е медният мед и защо е толкова ценен.
Вкус и външен вид
Прясно изпомпваният нектар има вид на бистра сиропична течност. Цветът му обикновено е бледожълт или светлозелен. Не притежава изразена миризма и не оставя горчив послевкус.
Важно е! Най-ценният е медът, който се влива в продължение на 4-6 месеца. През това време нектарите имат време да се слеят в един букет, давайки вкусна смес от аромати и аромати.
Само шест месеца след изпомпване, този сладък продукт придобива невероятна миризма, където има нотки на ментол, както и отличителен златистожълт цвят. Вкусът става нежен, мек и балансиран сладък. Послевкусът на този продукт леко се охлажда.
Как да извлечете Мей мед
Нектарът за този сорт пчели се събира от различни медоносни растения. Те включват всички иглики, глог, нарциси, акации, зюмбюли и божури. Накратко, доставчиците на нектар за най-ранния меден продукт са практически всички първокласни растения.
Открийте популярните видове мед.
С цялото си желание да изберете някое растение от мед няма да работи. Именно това прави майският продукт на пчеларството наситен по отношение на вкусове и аромати. Можете да разберете, когато пчеларите събират мед през май от името му. Това обикновено се случва в края на май, в някои райони - в началото на юни, т.е. след избледняване на акацията.
Химичен състав
Химичният състав на този деликатес е доста богат. Това се дължи на големия брой растения на базата на нектара, от който е направен. Има повече от 300 полезни елемента и съединения. Това са витамини, протеини, фруктоза, фитонциди, минерали, органични киселини, ензими, захароза, флавоноиди и др. Калоричното съдържание на този меден продукт е 331 kcal на 100 g.
Знаеш ли? Аристотел, Питагор и Хипократ принадлежали на тези хора, които използвали мед за медицински цели. Между другото, Хипократ, който често използва този сладък продукт, е живял до 109 години.
Каква е ползата?
Медният мед има редица полезни свойства:
- Заслужава да се отбележи, че той е чудесен помощник за кожни проблеми. Притежавайки бактерицидни и лечебни свойства, медният състав може да се справи с порязвания и рани, циреи, възпаления, циреи и язви.
- Също така, противовъзпалителните качества помагат за предотвратяване на проблеми с гърлото (гноен тонзилит, ларингит) и катарални заболявания. Можете да лекувате този продукт по-сериозно и заболявания като бронхит, грип, пневмония и дори белодробна туберкулоза.
- Що се отнася до извора на бери-бери, майското разнообразие ще бъде необходимо в такива случаи. Тя ще коригира апетита, ще повлияе положително на метаболизма, ще подобри имунитета.
- В стресови ситуации такива пчелни продукти ще се възстановят, ще се облекчат от безсъние, истерия и пренапрежение.
- Този продукт се използва и в областта на козметологията, особено при първото му изпомпване. Тя е част от комплекта маски за коса и кожа. Често се използва и по време на СПА процедури като съставка в масажния инструмент.
Интересно е да прочетете как можете да приложите мед с алое в традиционната медицина.
Знаеш ли? Медът е единственият сорт, който е разумно, но без особена загриженост, хората с диабет и тези, които искат да отслабнат, могат да го използват. Това се дължи на факта, че в състава на този пчеларски продукт има фруктоза. Разделя се бързо, практически без да използва инсулин и след това почти незабавно се абсорбира в тялото.
Как да различим фалшив?
Избирайки да купувате мед, много е важно да знаете как да идентифицирате естествен продукт и да не го бъркате с фалшив продукт. Трябва да се отбележи, че естественият състав може да се нарече композиция, която се състои изцяло от резултата от труда на пчелите. Насекомите трябва да събират нектар от растения, без да се хранят със захар. Медът, който дълго време стои и не е захаросан, по определение не е естествен.
Научете за най-добрите начини за тестване на мед за качество.
Опитни пчелари могат лесно да различават естествените продукти от фалшификати по миризма и цвят. Прясно събраният натурален мед е почти прозрачен, с лек зеленикав оттенък. Ако той се издигне малко - има постоянно усещане за ментол, което е отличителната характеристика на този сорт. Естественият меден продукт винаги трябва да има слаб вкус на восък.
Важно е! Ако през есента се продава медът с течна прозрачна консистенция - Това означава, че е било нагрято или добавено към състава на примесите.
Противопоказания
Има само две противопоказания за използването на майския мед. Първо, не се препоръчва за употреба от малки деца. Второ, не е възможно да се яде на хора, които имат алергична предразположеност към продуктите на пчелния живот.
Май мед - продукт, който е абсолютно необходим за човешкото тяло. Това е склад на енергийни и витаминни елементи. Това е особено полезно след зимния период.
