Яйцата от токачки могат да се намерят в продажба доста рядко, но те заслужават не по-малко внимание от пилето или пъдпъдъчните яйца за техните полезни свойства. Ще научим как да приготвяме токачки и как да ги използваме ефективно за лечение и красота.
Калория и химичен състав
Калорийните яйца от токачки са 43 ккал на 100 гр. Съотношение Б / Ф / Л:
- протеини - 12.8 g;
- мазнина 0.5 g;
- въглехидрати - 0.7 g
Важно е! При 70% тя се състои от вода.Съдържат и витамини (главно А, В, D, Е, РР), микроелементи, аминокиселини. Те са малко по-малки от пилетата - теглото им е около 45 грама, имат крушообразна форма и груба, дебела черупка.
От полза
Полезни свойства на яйца от токачки и в черупки, както и във вътрешно съдържание.
яйца
Те имат нисък холестерол, протеинът им е лесен за усвояване. Те са много по-малко алергенни от пилеПоради това се препоръчва за включване в диетата на децата. Продуктът се използва за лечение на:
- желязодефицитна анемия
- стомашни и стомашни аномалии
- очни заболявания
- метаболитно нарушение, което се изразява в кожни обриви
Съдържащите се в тях полезни вещества регулират функционирането на нервната система.
Също така, положително въздействие върху работата и регулиране на нервната система имат: цвекло върхове, савойка зеле, мащерка, риган, глог, Хедър.
Протеинът е известен със своите бактерицидни свойства. Поради ниското съдържание на калории те се препоръчват за употреба от хора с наднормено тегло.
Знаеш ли? Токачките са домашни птици, които живеят в природата в Африка и на остров Мадагаскар.Жълтъкът е оцветен в ярко оранжево, което показва високо съдържание на каротеноиди, които допринасят за рязкото зрение, здравата кожа и устойчивостта на болестите.
черупка
Следователно яйцето има огромно количество калций от естествен произход абсорбира се почти 100%, за разлика от синтетичните в аптеките витамини. В допълнение, той включва много други елементи: Fe, F, Cu, P, Zn, Mn, Mo, S, Si и др. 
За да приготвите праха от черупката, първо трябва внимателно да премахнете целия протеин и след това да го сварите два пъти за пет минути. След това добре изсъхнете и мелете на мелница за кафе. Прахът се приема веднъж дневно и 1 чаена лъжичка, изцедена с много вода.
Как да съхранявате у дома
Благодарение на гъстата обвивка, яйцата от токачки могат да се съхраняват до 6 месеца при температура около + 10 ° С.
Знаеш ли? Поради такъв дълъг срок на годност, яйцата са един от основните продукти, които американските полярни изследователи вземат със себе си на експедиция.
Как да се готви и с какво се комбинират
Яденето на сурови яйца е най-полезно. Поради гъстата и ниска порьозна обвивка, те са практически не са засегнати от салмонела, Подобно на пиле, те могат да се ядат сварени. Поради удебелената черупка времето за готвене се увеличава. Колко варени яйца от токачки трябва да се приготвят зависи от желаната консистенция - по този начин те се варят в продължение на 10-11 минути до „твърдо сварено” състояние, 5-6 минути до „меко кипене”. 
Като цяло, те могат да се използват както при готвене, така и при пиле, т.е. при печене, в салати и сосове.
Рецепти за употреба в домашната козметология
Продуктът се използва в домашната козметология. За отстраняване на мазен блясък от кожата на маската се използва жълтък и овесена каша. Смесете съставките в гъсто състояние и нанесете върху лицето за 15 минути, след това изплакнете с топла вода. 
За еластичност на тялото, направете маска от 100 г кисело мляко и яйца, добавете няколко капки витамин Е към сместа.Съставът се нанася върху тялото и се увива с фолио. Времето на експозиция е около 20 минути. Стягаща маска за коса се приготвя от 1 супена лъжица нарязан зелен лук, 1 супена лъжица мед и 1 яйце. Смесете всичко в блендер, поставете косата си, увийте ги в найлонова торбичка и оставете за 60 минути. Изплакнете косата с шампоан в течаща вода.
Важно е! Не измивайте такава маска с гореща вода - протеинът при високи температури може да се навие и ще бъде много трудно да се чисти косата от него.
Противопоказания и вреди
Подобно на други яйца, те са противопоказани при протеинови алергии. Може също да предизвика индивидуална непоносимост. Поради тяхната хранителна стойност те не се препоръчват за хора с бъбречни и чернодробни заболявания, тъй като те могат да претоварят тези органи.
