Гъби берачите не се срещат рядко гъби, които растат на дървета и пънове. Въпреки това, като правило, те не обръщат внимание на тях, защото те ги смятат за негодни за консумация, или просто не искат да се занимават с непознати случаи. В действителност, има няколко годни за консумация, и вкусно и подхранващо - и още по-малко. Въпреки това е полезно да научите повече за тях. Какво предлагаме да направим, като прочетем тази статия. В него ще намерите снимки и имена на гъби на дървото и в същото време отговорът на въпроса: дали са годни за консумация или не.
Възможно ли е да се яде?
Както писахме по-горе, сред гъбите, растящи на дървета и пънове, се намират онези, които могат да се консумират. Въпреки че трябва да се отбележи, че те са много по-малки, отколкото сред тези, които растат в почвата. Най-известните сред гъбите, намерени на стволовете, са медоносните плодове. Това е популярното име за групата ядливи гъби, които принадлежат към различни морфологични групи. Грибът се наричаше - оценки на място, защото най-често расте върху жива или вече нежива дървесина, на пънове. 
Знаеш ли? Мента е важен продукт за човешкото здраве. Така, тя съдържа микроелементи, участващи в образуването на кръв. Чрез консумирането на 100 грама от тези гъби на ден, човек ще задоволи ежедневните си нужди от такива важни елементи като мед и цинк..Категорията гъби включва доста различни гъби. Също така под тях могат да се маскират несъедни екземпляри, които се наричат фалшиви медни гъби. Ето защо е много важно да се познават характерните различия между опасни и неопасни гъби. По-долу ще намерите снимка и описание на гъбите, които растат по дърветата и са най-често срещани.
Как да не направите грешка при избора?
Сред гъбите по дърво не само се улавят гъбите, но също така се падат и гъби, стриди и черен дроб. Те са годни за консумация, отровни и лечебни. Нека ги опознаем по-близо. 
ядивен
Не всички от изброените по-долу гъби са вкусни и питателни, но не причиняват вреда на здравето. Някои от тях са добре познати и популярни сред опитни гъби. Ето списък на ядливите гъби, които растат по дървета, със снимки и описания:
- Рогати стриди (Pleurotus cornucopiae). Има шапка във формата на рог или фуния. Той е лек, леко сив на цвят. Тя е с диаметър 3-12 см. Кракът на стридата е разположен в центъра, покрит с назбегащи плочи с дължина 2-6 см. Месото на стридите е бяла, месеста, еластична. Гъбата има слабо изразен, почти незабележим аромат и вкус. Живее на широколистни култури от май до септември.
- Грифола къдрава (Grifola frondosa). Има и други имена: гъби-овен, танцуваща гъба. Копието е лесно разпознаваемо чрез псевдохроматично снаждане и лек ствол. Плътта му е бяла, влакнеста. Притежава приятен вкус и аромат. Плодове от юни до октомври. Най-често срещан в основата на дъбове и кленове. Може да има маса до 10 kg.
Без рискове за здравето, можете да ядете такива ядливи гъби: трепетлика, черни млечни гъби, манатарки, русула, волнушки, сатанински гъби, пачи крак, трепетлика, бели гъби, шампиньони, гъбички, бели гъбички и медовинки.
- Зимна обвивка (Flammulina velutipes).Тя има изпъкнала кафява капачка и крак. Центърът на плодоносното тяло е по-тъмен. Стъпалото е покрито с влакна. Диаметърът му е от 2 до 10 см. Кракът е кафяв, дълъг около 7 см. Месото е бяло, вкусно и ароматно. Най-често се среща на широколистни твърди дървета, сушени върби и тополи. От есента до пролетта расте в групи, дори може да се появи под снега.
- Лятна пясъчник (Kuehneromyces mutabilis).Жител на широколистни гори. Плодове от април до ноември. Има малка шапка - средният му диаметър е 6 см. Както всички те отново са изпъкнали в младостта, а в напреднала възраст е сплескана и сплескана. Цвят - кафяв или жълт. Краката на тази яхния са гладки, високи 7 см. Месото е жълтеникаво, рафинирано, с мек вкус.
- Есенна пчелна пита (Armillaria mellea).Шапка с диаметър 17 см. Боядисана в различни нюанси на зелено и кафяво. Краката на есенния опит с дължина 10 см, светлокафяви, покрити с люспи. Плътта е плътна, бяла. Гъбата е вкусна, има приятен аромат. Най-често те могат да се видят на пънове на такива дървета: трепетлика, елша, бреза, бряст.
Важно е! Много от медоносните плевели имат опасни близнаци. Основната разлика, с която е възможно да се разграничат гъбите и фалшивите екземпляри, е наличието на пръстен върху ядливите гъби на стъблото под капачката.
- Черния дроб обикновен (Fistulina hepatica). Екземплярът се нарича, защото наподобява парче от черния дроб в една секция. Има полукръгла кафява, леко червена или кафява капачка 10-30 см в обиколка. Тя расте на къс страничен крак. Плътта е червеникава, месеста. Плодовото тяло е кисело на вкус и плодов мирис. Предпочита да расте върху живи дървета. Обикновено се заселват на дъб, кестен. Рядко може да се види на листни растения. Гъбата може да се намери от края на лятото до есента.
- Тигър тигрен обикновен тигронов лист (Lentinus tigrinus). Шапката на този екземпляр нараства до 4-8 см. Боядисана е в светли нюанси - може да бъде бяла, жълтеникава, орехова. Покрит с везни от тъмно кафяво или черно. Сгънат крак, 3-8 см дължина. Месото е твърдо, няма специален мирис и вкус. Характеризира се с високо съдържание на протеин. Период на събиране - от средата на лятото до есента. Тя расте върху твърда дървесина.
- Клетъчен полипорус (Polyporus alveolaris).Шапката му е овална или полукръгла. Има жълт цвят с червеникав оттенък. Покрит с малки везни. Достига диаметър 2-8 см. Крак - бял, къс (около 10 мм), разположен отстрани. Някои екземпляри обикновено растат без крака. Плътта е твърда, бяла. Нейният мирис и вкус са неизразими. Плодовете на широколистни култури от април до август.
- Polyporum люспест (Polyporus squamosus) е една от популярните гъби, които растат по дърветата - можете да я видите на снимката и в описанието. Този екземпляр расте с кожеста жълта шапка, осеяна с кафяви люспи. Размерът му е около 30 см. Кракът е покрит с кафяви люспи. Тя достига дължина 10 см. Кашата се характеризира с плътност и сочност, с богат, приятен вкус на гъби. Тиндерът е годен само за младата си форма, той е твърде възрастен, вече ще има твърда плът. Периодът на плодните му плодове пада през пролетта и лятото. Обикновено расте в паркове и широколистни гори. Обича да обитава брястове.
- Трошач е жълто сярно (Laetiporus sulphureus). Хората прозвичаха пиле. Тя расте с жълтеникава капачка под формата на капка от 10-40 см в диаметър. Неговият крак е слабо изразен, точно като шапката, има жълтеникав оттенък. Месото е твърдо и сочно. Расте на различни широколистни и иглолистни култури, може да засегне овощни дървета. Плодове в края на пролетта до началото на есента.
Важно е! Тъй като гъбите са тежка храна за човешкия храносмилателен тракт, те не трябва да се консумират през нощта. Също така, не е необходимо да хранят децата под пет години. Преди употреба, всички гъби трябва да се варят поне 20 минути.
отровен
Сред паразитни гъби на дървета, повече, разбира се, негодни за консумация, и дори тези, които могат да причинят сериозна вреда на човешкото тяло. Ето списък на най-често срещаните гъби, които се отглеждат на дървета, със снимки и описания:
- Ганодерма юг (Ganoderma australe). Капачката на този образец е плоска и много голяма - до 40 см в диаметър и до 13 см в дебелина. Има кафяви, сиви, кафяви нюанси. Краката почти там. Месото на плодното тяло е меко, кафяво или червеникаво. Обича да се засели в тополи, дъбове и липи.
Гъби като бледа гъба, прасенце и спекулум не се препоръчват за ядене, тъй като са отровни.
- Ischnoderma смолист (Ischnoderma resinosum). Плодовото тяло на тази гъба е до 20 см в диаметър. Има бронзов, кафяв, червеникав цвят. Когато ишедермата активно се разраства, върху капачката се освобождават капки от червена течност. Пулпата на гъбата е сочна, бяла. Ishnoderma се среща от август до октомври в широколистни гори (най-често на бук, бреза, липа). Причинява бяла гниене в ела.
- Пиптопорус (Piptoporus quercinus). Характеризира се с овално плодово тяло или 10-15 см в диаметър с кадифена повърхност. Оцветяването може да бъде бяло, кафяво, жълтеникаво. Расте върху живи растения, най-често на дъбове.
- Postia плетене (Postia stiptica).Този случай е много често срещан, той може да бъде разпознат от бялото плодово тяло с различни форми. Младите гъби са покрити с капки течност. Те имат сочно и месесто месо с горчив вкус. Най-често растат на иглолистни дървета.
- Trametes пухкав (Trametes pubescens). Шапките растат на 10 cm в обиколка. Повърхността на сивото им с различни нюанси. Плътта е бяла и жилава. Най-често се срещат на пънове и мъртва дървесина. Обича да обитава брези и иглолистни дървета.
Важно е! Бъдете внимателни - отровни гъби могат да бъдат толкова привлекателни на външен вид и много ароматни, както и годни за консумация.
терапевтичен
Някои гъби, растящи заедно с дърво, образуват плодови тела, които имат лечебни свойства. От тях народните лечители правят лекарства. Те включват, например, гъби, които растат по дървета, със снимки и имена, които можете да видите по-долу.
- Гъба от лиственица (Fomitopsis officinalis). Другото му име е Agaricus. Плодовите тела на гъбичките приличат на копито и могат да бъдат продълговато-цилиндрични. Достигнете до 10 кг. Цветът е бял, сиво-бял, бледожълт. Растат на hvoynikov, най-често на лиственица. Средствата, базирани на гъбичките, отслабват, спират кръвта, действат като успокоителни, имат лек хипнотичен ефект. Използва се също за намаляване на изпотяването.
- Стерилен лак (Ganoderma lucidum). По-добре познат като Рейши или Лингжи. Има яйцевидна или бъбречно оформена шапка с гладка лъскава кожа с различни цветове: червено, кафяво, лилаво, черно. Месото е охра, без вкус и без мирис. Расте главно върху мъртва широколистна дървесина, най-често върху пънове. Средствата, базирани на гъбичките имат антитуморен, имуномодулиращ ефект. Използва се за подобряване на кръвообращението, метаболизма, нормализиране на кръвното налягане.
- Полиперен наклон (Inonotus obliquus), известен също като чага или бреза. Плодовото тяло расте с диаметър от 5 до 40 см. Има форма на растеж с неправилна форма. Това се случва в черно. Покрит с много малки пукнатини. Обикновено живее на брезови дървета, но може да засегне и елша, клен, планински ясен, бряст. Средства на базата на наклонен трън се използват с противотуморни и антигастрични цели. Притежава антимикробно, спазмолитично, диуретично действие.
Знаеш ли? Гъбите съдържат повече желязо, фосфор и калций от всякакъв вид месо, а също и 5-10 пъти повече витамин В3, отколкото при зелените и зеленчуците.
Използване на пънове за отглеждане на гъби
Може да се използват пънове за отглеждане на стриди. Това е лесно да се направи, например, на вилата. За да направите това, имате нужда от сенчеста зона или стая и няколко пъна от твърда дървесина (бреза, трепетлика, ябълка, круша, акация, топола). Иглолистните култури не са подходящи за тези цели.
Пъните не трябва да са стари, идеални, ако са прясно нарязани. Сухата необходимост да се накисва за няколко дни във вода. Техните размери не играят съществена разлика. Удобни сегменти с диаметър от 15 до 40 cm и височина от 40 до 50 cm. 
Отглеждането на стриди може да се извършва както на открито, така и на закрито. Ако планирате да поставите пънове на улицата, тогава мястото трябва да бъде в сянка и добре проветрено. При температури под + 20 ° C се изисква подслон от агрофибър. Най-доброто време за кацане е април-май и август-септември. Мицелът покълва в рамките на три месеца.
Има няколко начина за полагане на трупи. Във всяка от тях, ще трябва да копаят ров най-малко 30 см дълбочина и широк, съответстващи на диаметъра на дървени заготовки. Ако има подпори под трупите, не можете да копаете земята и да поставите пънове на повърхността му.
Съществуват и няколко начина за вмъкване на мицела в пъна - например чрез пробиване на отвори, чрез отрязване на горната част, чрез изграждане на пирамида от клинове с няколко слоя мицел и др. 
През зимата пънове ще трябва да бъдат донесени в стаята или покрити със слама, агрофибър.
Важно е! Важно условие за отглеждането на гъби от стриди на открито е редовното овлажняване на почвата около пънове. Системата за капково напояване е най-подходяща за тази цел.Когато отглеждате стриди от гъби в стаята, имате нужда от него дезинфекцират. Например, можете да използвате 4% разтвор на вар. След дезинфекцията, стаята трябва да бъде затворена за 48 часа и след това добре проветрена, докато в нея няма миризма. Стаята трябва да бъде проветрена, осветление, поддържане на необходимата температура (+ 15 ° C).
Най-удобно е да се поставят дървени трупи след сеитба с мицел в мазето или хвърли хоризонтално, един върху друг. Отгоре са покрити с чували или перфорирани филми.
С вертикалната инсталация на трупите те правят колони и заспиват със слама, стърготини. От страните на колоната е покрита с филм или чул.
Вътрешният въздух трябва да бъде постоянно влажен. Честото излъчване е задължително.
През май пънчетата могат да бъдат трансплантирани на земята на открито.
Влиянието на гъбички върху кората на дърветата
Гъбите имат разрушителен ефект върху дърветата. Тя се отнася както за кората, така и за нейните корени. Обикновено плодните тела се образуват върху стари, болни, повредени, заразени с насекоми куфари. Те могат да засегнат както горски растения, така и плодови култури. Често провокират развитието на различни гниене, други заболявания. В резултат на това дървото може напълно да умре.
Но някои от дървесните гъбички, като трън, се наричат горски медицински сестри, защото допринасят за разграждането на стари и болни дървета, обогатявайки почвата с хранителни вещества.
Колекционери на гъби, провеждащи „тиха лов“, най-често гледат внимателно в краката си, търсейки желаната плячка сред тревата. Въпреки това, някои от гъбите предпочитат да растат върху стволове на дървета и корени. А сред тези гъби можете да намерите доста вкусни и ароматни проби, подходящи за приготвяне на различни ястия. Ако нямате гора, пълна с гъби, можете сами да ги отглеждате, като използвате нарязани пънове.
