Корени зеленчуци

Ерусалимската артишок е многогодишно растение, много подобно на добре познатия картоф. Той оцелява добре в нашите климатични условия, не е придирчив към грижите, дава голяма реколта. Ерусалимски артишок е широко известен в готвенето и медицината поради своите полезни, лечебни свойства. В тази статия ще научите какви са ползите от растението, как се възпроизвеждат Ерусалимски артишок, както и основните правила за засаждане и грижа за йерусалимските артишок.

Маргилан или зелена репичка е на пръв поглед грозен корен от зеленчуци, отглеждани в Узбекистан. Той има богат полезен състав, който е намерил своето приложение в много области на нашия живот. След това ще разгледаме и оценим всички потенциални области на неговото използване и ще споделим интересна и полезна информация за този незабележим и толкова полезен зеленчук, както се оказа.

Заедно с картофи, домати, царевица, слънчоглед и други култури от Америка, азконът ни е донесъл. Този малко известен зеленчук у нас е сходен по своите качества с йерусалимския артишок, който се отглежда дълго време и е доста познат на много градинари. Нека се запознаем по-близо до това културно растение, рядко за нас.