Почти всички туристи, които посетиха Крим, поне веднъж, но донесоха у дома известния сладък лък на Ялта. Много дори се опитаха да отглеждат сладък зеленчук в собствената си градина, но не успяха да постигнат характерния вкус, който притежава кримският лук. Днес ще разгледаме защо не е възможно у дома да се постигне перфектният вкус на кримския ялтински лук, как да се отглеждат от семената в средната лента, за да се донесе реколтата колкото се може по-близо до известния зеленчук.
Характеристики клас
Кримската лук се разглежда разнообразие от салати, съдържа минимално количество етерични масла, които могат да дразнят лигавиците, освен това, той също има много полезни свойства, оценени от потребителите.
Знаеш ли? Ялта лук произхожда от плосък сорт Мадерски, който е донесен на територията на Крим от Португалия в средата на XIX век.
Най-важната характеристика на ялтинския лук е фактът, че този зеленчук с запазване на всички вкусови характеристики не може да се отглежда в други условия, отколкото южното крайбрежие на Крим. Бяха направени опити за засаждане на лукови семена в планинските райони на Кримския полуостров по различни начини, но опитите бяха неуспешни, защото на всяко друго място зеленчукът придобива полу-остър или дори пикантен вкус. 
Ялта лук има следните характеристикикоито са представени в описанието на сорта.
Сухите люспи имат два вида цвят: лилаво и розово, сочните люспи са боядисани в бяло, понякога леко розово, като цяло има до 7 броя в една крушка. Сукулентни везни се различават по-скоро с голяма дебелина, която може да достигне 7 мм. Луковицата се характеризира със закръглена плоска форма. Зеленчукът има изразен сладък вкус с едва забележима горчивина. Всички тези черти на ялтинския лук трябва да бъдат разгледани, за да се знае как да се разграничи зеленчук от фалшив.
Научете повече за полезните свойства на червения лук.
Вегетационният период на зеленчука е вътре 150 дни.
Също така важна отличителна черта на този зеленчук е фактът, че той е много зле съхраняван и повечето не лежи повече от 4 месеца след прибиране на реколтата.
Избор на място за отглеждане
За да бъде вкусът на ялтия лук възможно най-близо до оригинала, е необходимо да се вземе отговорен подход към избора на подходящ обект и да се вземат предвид някои от неговите характеристики, затова помислете как да отглеждате зеленчуци у дома.
осветление
Гаранцията, че вашият лук ще бъде възможно най-сладък е добра осветеност през дневните часове. Ето защо е необходимо да се засадят зеленчуци в слънчеви открити площи, където територията ще бъде непрекъснато проникваща от пряка слънчева светлина, само в такива условия зеленчукът ще получи най-сладък вкус. 
почва
Неподходящите почвени условия са основната причина, поради която е невъзможно да се отглеждат ялтийски лук в други райони. Растението расте на територията на Ялтинската и Алуштинската области в малък брой села, които имат като почва tavric шистидобре затоплен от слънцето. През деня този тип почва се нагрява до максимум и през нощта постепенно се отказва от натрупаната топлина към плодовете на зеленчука.
Тъй като у дома е невъзможно да се възпроизведат всички характеристики на този тип почва, е необходимо да се опитате колкото е възможно повече да изберете най-плодородната почва, за да засадите растението. В началото на пролетта почвата трябва да бъде добре оплодена с амониев нитрат и калиева сол.
Прочетете също за свойствата и приложението на различни видове лук: лук, шалот, шнита, батун, слизуна.
предшественици
Предшествениците, които могат да бъдат засадени на площадката, могат да бъдат картофени клубени, семена от зелени култури, храсти от домати и зеле.
Строго не се препоръчва да се засадят този сорт лук, ако предшествениците са били други сортове лук.
Важно е! Обикновено не се препоръчва тази година да се засажда друга лук на избраната територия, с изключение на Ялта.
Подготовка на площадката
Подготовка на зоната за кацане трябва да бъдат произведени от есенния период, по това време е необходимо да се премахнат всички плевели и да се орат земята до 40 см в дълбочина, да се изравнят почвите и да се унищожат остатъците от растенията. Всички необходими процедури за обработка на почвата трябва да бъдат завършени през октомври, защото ако не спазвате сроковете, ще се извърши пресушаване, което ще се отрази на качеството на културата. 
Когато дойде пролетта, почвата трябва да се брани ежеседмично, преди да се засади лукът, за да се гризе добре почвата и да се омекоти.
Саморазвиващи се разсад
За да засадят лука на открита почва, първо трябва да отглеждате разсад.
Оптимално време
Идеалният период за засяване на семената е февруари-март. По това време те могат да бъдат засети в оранжерии или оранжерии, ако живеете в южния район, ако вашият регион на пребиваване е северен, тогава трябва да отглеждате разсад в апартамент или в отопляема оранжерия, за да осигурите желаното ниво на светлина.
Капацитет и почва
За посев на семена можете да използвате всички контейнери, които имате вкъщи. По-внимателен подход към подбора на почвената смес. В този случай, се препоръчва да се закупи земя на суда и хумус, да се смесят в равни количества, като се добавят 50 г минерални торове.
Необходимо е почвата да се напълни в контейнер, така че дебелината на подготвената основа да не е по-малка от 15 cm.
Научете как да засаждате и отглеждате различни видове лук: лук, лук, батун, слизун, праз.
Подготовка на семена
За да дезинфекцира посадъчния материалсемената се накисват в разтвор на калиев перманганат в продължение на 40 минути, като се гарантира, че разтворът е леко розов. След накисване се препоръчва добре да се изплакне семената и да се съхранява в стимулант за растеж съгласно инструкциите. След това трябва да източите течността и да изсушите посадъчния материал добре.
Дълбочина и модел на засяване
В подготвените контейнери, каналите трябва да бъдат направени така, че дълбочината им да не надвишава 1 cm, а разстоянието между тях е 5 cm, тогава е важно да ги поливате добре и да започнете сеитбата на семена. Необходимо е да се сеят семената по такъв начин, че разстоянието между тях да е 1 см. След засяването, посадъчният материал да се запълни с почва и да се полива с пръскачка.
Условия на прорастване
Веднага след като семената се посеят в земята, контейнерът трябва да бъде изпратен на топло, около 25 градуса, Place. Трябва да се внимава контейнерът да е винаги добре осветен.
След като семената покълнат, е необходимо контейнерът да се премести на по-хладно място и да се гарантира, че температурата не надвишава 15 градуса. През нощта температурата може да падне до 10 градуса. Това е необходимо, така че разсадът да не се опъва.
Вижте някои популярни сортове лук: лук-шалот, батун, декоративни лук.
Грижа за разсад
Грижа за разсад е необходима редовно. Важно е да се гарантира, че горният почвен слой е винаги влажен.
През периода на отглеждане в контейнери е необходимо да се хранят два пъти разсад тор. След 15 дни на почвата трябва да се прилагат минерални торове, за което се препоръчва да се разтворят 10 г суперфосфат, 5 г карбамид и 3 г калиев хлорид в 5 л вода. 
След 20 дни се препоръчва да се оплоди почвата с нитра, като за целта е необходимо да се разтвори горната превръзка във вода, като се използва 1 г тор на литър вода.
Когато културите растат, е необходимо да ги разредите, така че да са един от друг на разстояние не повече от 1 cm.
За да се осигури нормално осветление в периода на кратки светлинни дни, се препоръчва използването на фитолампи или други лампи, тъй като може да се получи разтягане и отслабване на растенията.
Когато дойде време за засаждане на растенията в земята, е необходимо предварително да се втвърди разсадът, за това се препоръчва да ги отведете на открито и да ги оставите за цял ден, и да ги занесете в стаята за през нощта, е необходимо да се направи тази процедура за една седмица. За да могат културите да се корени добре, трябва постепенно да се намали тяхното поливане.
Знаеш ли? Бяха извършени огромен брой опити за зониране на ялтинския лук на територията на Украйна, Казахстан и Русия, но те не дадоха положителен резултат: навсякъде, където семената бяха засадени, лукът щеше да стане остър, което не е типично за този сорт.
Засаждане на разсад на мястото
Когато разсадът стане по-силен и расте добре, ще дойде време и слизане на открито, така че помислете за правилата и времето за слизане. 
Оптимално време
За растителна разсад в открит терен се препоръчва в началото на април, ако закъснявате с разтоварването, добивът ще бъде значително намален.
Модел за кацане
В почвата трябва да се направят канали, в които да се засадят растенията. Шаблонът за кацане е широк и има разстояние между редовете, не по-малко от 40 cm, Разстоянието между растенията трябва да бъде около 10 см. Ако преброите, се оказва, че на един квадрат. m трябва да побере около 35 разсада.
Преди засаждане се препоръчва да се полива почвата добре, да се разстилат растенията и веднага да се запълнят корените на лука с пръст, след което да се запечата земята близо до всяка крушка и да се напои.
Компетентна грижа - ключът към добра реколта
За да може добива на лук да бъде достатъчно висок, е необходимо да се извършва редовна поддръжка, която се състои в поливане, хранене и грижи за почвата, където расте растението. 
поливане
Едно от най-важните условия за сладък вкус и сочност на луковицата е своевременно обилно поливане, Ако пренебрегва това правило, тогава ще получите не сладък кримски лук, но обичайните рязко, което изглежда подобно на Ялта.
Важно е! Спрете поливане растения трябва да бъде 20 дни преди планираната реколта, за да удължи срока на годност.
Пълнене и разхлабване на почвата
За да се осигурят на растенията с пряка слънчева светлина и максимална светлина, е наложително редовно да се отглеждат плевели и да се разрохква почвата, като се премахват всички плевели, които, в допълнение към образуването на сянка, пречат на нормалното развитие на лука.
Топ дресинг
Yalta лук обича тор, така че трябва да се хранят редовно на всеки 10 дни до края на юли.
Първичният тор трябва да съдържа лопен с вода или пилешки тор с вода. Korovyak се изисква да се разрежда в количество от 1 част на тор и 5 части вода, пилешки тор се разрежда в количество от 1 част от тор и 10 части вода. След това трябва да използвате поташ фосфатен тор, да го разредите в съответствие с инструкциите, като използвате 10 литра вода, където да добавите 20 г калиев хлорид и 40 г суперфосфат.
Събиране и съхранение на културата
Прибирането на реколтата се препоръчва в края на август - началото на септември, което е по-късна дата от събирането на обикновен лук. Основното в случая е да не се забавя копаенето, тъй като има вероятност в края на есента да има проливни дъждове и лукът да изгният. 
Тъй като ялтинският лук има много лошо качество на съхранение, помислете как и при какви условия да съхранявате зеленчука, за да увеличите максимално срока на годност.
Зеленчуците трябва да се съхраняват при температура на въздуха, която не надвишава 15 градуса и при ниска влажност - до 50%. Най-често ялта лук се обвързва в букети поради дълги издънки, които постепенно са вплетени в "плитката", и се образува куп лук. По-добре е да ги окачите така, че да не се допират.
По този начин, отглеждането на ялта лук у дома е доста сложна и неприятна процедура. За постигане на най-сладък вкус и висококачествена реколта може да се следват препоръките, описани в тази статия.
