Пищният жител на булевардите на града - кестенът - е признато лечителско дърво, но никой не е отменил неговите годни за консумация свойства. Вярно е, че говорим за два различни вида дърво: здрави, с които сме свикнали конски кестен и ядливите видове се наричат семена и в градските насаждения да се срещнем с него е изключително трудно, но можете да растете.
Посевен каштан
ядивен или благородни кестени - тип дървета кестен. Растат за предпочитане в субтропичен климат с висока влажност, където голямо количество валежи пада през годината. Височината на дървото достига 35 метра. Дърветата могат да образуват цели гори на планинските склонове. 
Важно е! Листата ще помогнат да се разграничат ядивните кестени от негодни за консумация: те са по-дълги и по-остри при ядливите растения. Що се отнася до плодовете - ядките, в ядивния вид те са по-малки и по-заострени, а самият плод има повече игли, отколкото негодната за консумация. Плодовете на ядливите и негодни за консумация видове узряват през октомври-ноември.
Къде да засадите дърво?
Преди да засадите семена от кестени, моля, имайте предвид, че в бъдеще разпростиращата се корона на едно дърво ще засенчи много голяма площ на вашия обект, така че ще платите място на бъдещия гигант с диаметър най-малко 4 метра.
Слънце или сянка?
Плодовете на дървото са доста големи за узряване. изискват много слънчева светлина и топлина, затова изберете отворено, слънчево място, дори много разпенено: растение постоянно преди ветрове и студове.
Освен семената от кестени, също са устойчиви на замръзване дървета: смърч, бреза, лиственица, сибирски кедър, трепетлика, топола, хвойна, върба, бряст и дъб.
Изисквания към почвата
Идеален за отглеждане на ядливи дървесни видове е черната почва. Дървото може да дава плодове и в пясъчните земи, но в този случай узряването на плода и развитието на самата растение е много по-бавно. Не понася варовикови почви. Основното изискване за почвата, избрана за засаждане, е достатъчно влага.
Знаеш ли? Това дърво - символ на град Киев от 1969 година.
Отглеждане от семена
Засаждането на семената на растенията няма да бъде трудно, тъй като ядките покълват добре на открито. Подготвителният етап на семената преди засаждане е само един, но необходим за покълване, процес. 
Най-важният процес (стратификация)
Преди да засадите ядките директно в земята, е необходимо да се извърши стратификация. Това е процесът на запазване на семената в студа, за да се ускори тяхната кълняемост и да се увеличи кълняемостта. За целта поставете семена от кестен в кутия с пясък и ги изпратете в мазето или избата с температура около + 5 ° C. Този процес е дълъг и отнема около шест месеца, след което семената могат да бъдат засадени.
Почвена смес
Прораснали ядки за стреля трябва да се подготвят субстрат, състояща се от хумус и горска земя. Също така в субстрата, където ще се съхраняват ядките, трябва да добавите материали, които задържат добре влагата. Вермикулит и пясък са идеални за това. Всеки орех е желателно да се засадят в отделна саксия, а през май да засадят в земята. 
Пролетно и есенно засаждане
Семената, събрани през есента преди засаждане, трябва да се накиснат в топла вода, за да се омекоти кората за най-малко пет дни: това ще ускори процеса на покълване. Семената се издигат на дълбочина около 10 см и покриват листата за зимата. През пролетта почти всички ядки растат. Ако засадите покълнали семена през пролетта, след това следващата година можете да получите дърво до половин метър височина.
Важно е! За да се гарантира, че дървото има силна коренова система, прищипване на корен на растението, когато пролетта засаждане покълнали кестени.
Как да се грижим за растение
Основното нещо при засаждане на ядливи кестени вече сте направили - правилно качват обекта с подходяща почва. Сега зависи от малките: да подкрепи дървото по време на неговото развитие. 
Грижа за почвата и поливане
Кестенът е светло дърво както в засаждането, така и в грижите. Всичко, което се изисква, е разхлабване на почвата 2-3 пъти на сезон, мулчиране с паднали листа и своевременно поливане, което зависи от сухотата на близката коренна област.
тор
Оплодете растението трябва да бъде през пролетта. На база 15 литра вода се приготвя следното решение:
- амониев нитрат - 20 g;
- лопен - 1 кг;
- карбамид - 15 g;
- готов тор на основата на азот, калий и фосфор - 20 g.
Знаеш ли? кестен - единственият орех, съдържащ витамин С.
резитба
Осигурете на растящия гигант великолепна корона: съкратете всички горни клони на растението с една четвърт дължина. Това трябва да стане в началото на пролетта, в първите години от живота на дървото, по-нататъшното подстригване ще бъде формиращ характер.
Научете всички подробности за засаждане и грижа за кестени.
Използването на кестен в готвенето
Вкусът на плодовете на кестени прилича на орех, така че не е странно, че именно пържените ядливи плодове са идеално пригодени за бира и вино за закуски. Също така, печени изделия се пекат от плодово брашно, използвано за приготвяне на супи, гарнитури и дори приготвяне на десерти.
Знаеш ли? Захаросани кестени - традиционна коледна вечеря във Франция.
Гигантско дърво, засадено на парцел, може не само да се наслади на годишния цъфтеж, но и на плодове, които можете да откриете като оригинален деликатес.
