Много обичат тиквени семки от детството си. Те са невероятно вкусно, и не по-лошо от слънчоглед помогне с нещо да заемат време и ръце. Да и облага Тиквени семки съдържат Nemer. Основният елемент, съдържащ се в този продукт, е желязо.
Желязото е невероятно важно вещество, която стимулира сърцето, е превенция срещу сърдечно-съдови заболявания. Също така повишаването на кръвните нива на желязо е чудесен начин за предотвратяване редица заболявания.
Обща информация
Както знаете, тиква е много полезен продукт. И няма никакво значение в каква форма се използва - прясно, сушено или се подготвя нещо от замразения продукт. И какво е използването на тиквени семки? Тя е добре позната.
Тиквените семки се справят мъжки полово предавани болестиподобрява състоянието на органите в началния стадий на заболяването. Ето защо тиквените семки са толкова популярни.
Но също така не забравяйте, че те са невероятно вкусни и служат страхотно допълнение към всяко готвено ястие.
Отглеждане на тиква в градината е лесно. Но само това не е достатъчно, за да се получат такива ценни семена. Много е важно да се прибира реколтата правилно и да се избере начин за запазването му.
Ще ви кажем как да съхранявате тиквените семки у дома, без да ги губите. скъпоценни витамини.
Тиквени семки - източник на витамини
Първият и най-доказан метод в този случай е сушенето. Благодарение на нея можем да се насладим на приятен и любим вкус от детството.
Добро или лошо?
Възможно ли е да се сушат тиквени семки? Тиквените семки са били изсушени в продължение на векове. Дори в древна Русия семената бяха любимо лечение и отиде на курса не по-лошо от слънчогледовите семена. Днес в магазините можете да видите и стотици многоцветни пакети за семена.
Това означава, че можете да изсушите семената, най-важното е да го направите. е вярно, Много се опитват да използват най-лесния начин - семената просто оставени на слънцеза дълго време. През това време влагата се изпарява и семената стават напълно използваеми.
Каква е ползата или вредата за организма от изсушени тиквени семена? Сушени тиквени семки напълно запазват своите хранителни вещества, Те не са по-лоши от пресните, могат да имат благоприятен ефект върху целия организъм, като по този начин ви спестяват редица проблеми и заболявания.
Но за да могат семената да се използват, което означава, че те са полезни, трябва да знаете основните правила за сушенето им. Днес ще ви запознаем с всички етапи на този процес.
Основни правила
Как да изсъхнем тиквените семки у дома? Как да ги подготвим за сушене? Много важен момент в самото изсушаване на семената е техният подходяща подготовка.
Трябва да знаете как да извлечете семената, как да ги довеждате до директно сушене. Да започнем с това, че семената са в сърцето на тиквата - в нея пулп.
Тиквените семки са напълно отделени от пулпа - най-важното - не ги наранявай, Нарежете тиква трябва да бъде внимателно, така че повечето от семената не са нарязани.
Можете да премахнете тиквените семки с лъжица.
Също така не забравяйте, че семената трябва да са бели и плътни на допир - в противен случай семената ви са били неузрял, Също така не забравяйте, че тиквените семена не трябва да бъдат гнил, както самите тиквени плодове (това е особено вярно, ако тиквата се съхранява в условия на закрито).
Уверете се, че вашето зеленчуци се среща всички необходими изисквания, можете да започнете да режете върха на тиквата. Ще видите пулпа, на който е фиксирано много семена. Внимателно отделяне на промяната от пулпа, започнете да ги изключите.
Семената не трябва да се пренасят или деформират по различен начин - в противен случай те трябва да бъдат изсушени не трябва.
След като извадите всички семена от тиквата - измийте ги, Поставете семената в дрянката и ги изпратете под потока студена вода Изплакнете, докато семената не загубят вискозитета си. Само след това можете да приемете, че семената са подготвени правилно. (Останалата тиква може да се използва като храна или като декор за Хелоуин).
Следващата стъпка е изсушете семената, За да направите това, обилно почистете семената и покрийте с кърпа. Натиснете с ръка ръката си върху тъканта. абсорбираща влага, Оставете подноса за няколко часа на сухо място, докато не излезе влагата от семената. След това можете да преминете към процеса на сушене.
Как да приготвите семената за сушене, можете да научите от видеоклипа:
Избор на инструмент
Какво да изсушат тиквените семки? Ако подходите към въпроса за сушенето не е името на опита в тази област, тогава можете да се сблъскате с някои проблем, Например, различни източници посочват различни устройства, които участват в процеса на сушене и е много трудно да се определят.
Така например, ако говорим за изсушаване на семената, можете да изберете фурна, печка, микровълнова фурна, конвекция или електрическа сушилня, Всичко зависи от резултата, който искате да видите накрая.
Разбира се, сушенето включва процес, в който резултатът трябва да бъдат готови семена, които не само ще вкусят добре, но и ще имат цял багаж от витамини.
За всяко устройство поотделно съществуват редица правила, свързани със сушенето.
Изсушаването на семената във фурната
Температурни условия
Как да изсъхнем тиквените семки? На каква температура? В зависимост от използвания уред, температурата на сушене може да варира. Тиган подходящ за тези, които искат да се насладят на семената, добре препечени, с лека червена кора.
Печката трябва да се запази на средна топлинаако използвате плот, донесете температурата до 100 - 120 градуса и периодично се разбърква, така че една от страните на семената не се изгаря.
Времето на експозиция на семената не трябва да надвишава петнайсет минути, Не позволявайте семената да лежат на едната страна дълго време. Пилингът може да гори много бързо. Ако желаете, семената могат да бъдат осолени - това ще добави приятен вкус по време на консумация.
Ако говорим за това конвекционна пещтогава се препоръчва семената да се сушат при температура 60 градуса. Изсушаването в пещ ще отнеме около тридесет минути.
Изсушаване електрическа сушилня възможно при температура от 80 градуса при случайно разбъркване. Сушенето в електрическа сушилня на средни палети ще бъде около час.
Основното, което трябва да запомните е, че такова изсушаване може да доведе до това най-невероятния резултат в случай, че оставите семената на горната или долната палета. Като правило, това е изпълнено с или не изсушаване на семената, или неговото изгаряне.
Как да изсъхнем тиквените семки във фурната? Сушене на фурна представлява нагряване при температура от 60 - 80 градуса. Ако семената са твърде големи и месести, тогава температурата може да се увеличи и до сто градуса.
Добре сушени семена
При сушене във фурната, семената трябва да се поставят върху лист за печене с много тънък слой и от време на време се разбърква, Само тогава семената ще бъдат наистина вкусни и изсушени.
Времето на излагане на семената във фурната варира от 20 до 30 минути, В този случай тенджерата трябва да е точно в средата на фурната.
Как да изсъхнем тиквените семки в микровълновата печка? В микровълновата печка Семената могат да се изсушат по следния начин: Поставянето на семената в специална чиния за фурната трябва да се постави на тънък слой мощност 600 вата, По правило микровълновото сушене е двадесет минути.
Как да изсъхнем тиквените семки у дома? Как да изсъхнем тиквените семки във фурната с подправкиЩе научите от видеоклипа:
Как да определим готовността?
Как да изсъхнем тиквените семки? Готовността на семената се определя, както следва. Първо, това е тест за външен вид. Завъртете охладеното семе в ръцете си. Той трябва да се появи леко жълт оттенъктрябва да са ясно видими контура.
Също така от семената трябва да се отлепи прозрачен филм, Цветът на вътрешността на семената трябва да бъде тъмно зелено, с бели петна.
съхранение
Как да съхраняваме тиквени семки? Направи го в нужда тъмен и най-важното сух място. Това е ключът към запазването на витамини в тях. Семената трябва да бъдат сух и себе си. Не съхранявайте семената в мокри контейнери.
Може да се използва за съхранение на семена
Сушенето на семена не е много сложен процес, а напротив - бързо, завладяващо и най-важното възхитителен.
Така че се подгответе полезни витамини за зимата и с удоволствие ще им се насладите на студа.
