Празът е един от най-култивираните и широко разпространени уникални растения, за чудодейните свойства на които всеки знае. Това растение е задължително в диетата на хората, които се грижат за здравето.
Състав (витамини и микроелементи, калории)
Празът е изключително богат на хранителни вещества. Това двугодишно растение с пикантни и ароматни свойства принадлежи на семейство Лук.
Знаеш ли? Смята се, че вероятната родина на праз е Източното Средиземноморие.Този лук се отличава от лука с луковицата поради липсата на лук: Вместо това, неговият край е представен от удебелено стъбло, в което се намира цялата му хранителна уникалност.
Има два вида праз: летен и зимен. През лятото има тънки и дълги стъбла, през зимата те са с къса дебела форма. Това растение действа като подправка с приятен, леко сладък, мек вкус, характеризиращ се с характерен мирис поради етеричните си масла, съдържащи сяра.Значително количество калий в състава му прави диуретик. Богат е на натрий, фосфор, магнезий, калций, желязо, витамини В2, В1, С, Е, РР, А, съдържа фолиева киселина, захар и протеини.
Други видове лук: лук лук, лук, зелен, червен, лук-батун, шалот, индийски.
100 грама растение съдържа 2 грама протеини, 8 грама въглехидрати, абсолютно никакви мазнини, а останалите 88 грама са вода.
Калоричност на този продукт - 33 килокалории на 100 грама. Това наистина специално растение в химическия си състав съдържа много компоненти: всички те заедно имат огромна полза за нормалното функциониране на човешкото тяло. 
Важно е! Сто грама праз задоволяват повече от 30% от дневните нужди от витамини С и А. Също така се характеризира с уникална характеристика: когато това растение се съхранява, количеството на витамин С в него не намалява, а напротив нараства. Ето защо, консумацията на този лук през пролетта е особено ценна.
Праз в медицината
Този вид лук е в състояние да подобри дейността на жлъчния мехур, черния дроб, може да помогне с ревматизъм, подагра. Възстановява жизнеността при умора, депресия, физическо изтощение, помага при безсъние. Това растение запълва тялото с основни хранителни вещества за пролетна авитаминоза, помага за възстановяване на сърдечно-съдовата дейност и избягва атеросклерозата, особено в комбинация с мед.
Благодарение на доста високото съдържание на желязо в състава му, той допринася за производството на хемоглобин, който може да лекува анемия почти самостоятелно, без медикаменти. 
Неговата собственост е високо ценена, за да има благоприятен ефект върху способността на човека да запаметява и усвоява информация, както и да повишава концентрацията на вниманието и общото състояние на паметта. Хората с умствен труд и възрастните хора трябва особено да ценят този имот.
Фолиева киселина, която присъства в левкореята, е незаменима по време на бременност, тъй като тя е в състояние да предотврати патология в пренаталното развитие на детето. Също така, растението има антимикробно действие, което помага при възпаление на пикочните пътища, артрит, заболявания на горните дихателни пътища и настинки.
Дори в онкологията е доказано, че праз може да забави развитието на ракови клетки, тумори, особено при рак на яйчниците при жените и простатата, отколкото е полезно за мъжете. 
Също така, това е изключително полезно за увреждане на зрението. Фитонцидният лук е способен да се бори дори и със сериозни вирусни заболявания. Поради сярата в състава си зеленият лук е много полезен при различни заболявания на ставите. Лукът също има антиалергични ефекти. Той също така пречиства кръвта, когато се прилага, механичното увреждане на човешката кожа се лекува по-бързо, а също така и имунитетът се увеличава значително, холестеролът намалява, ако лукът се консумира системно.
Знаеш ли? Особено лук се оценява в Китай заради своите кашлица, антипиретични, антибактериални, отхрачващи и противогъбични свойства. В допълнение, китайците отдавна използват положителния ефект на този лук върху успокояването на нервната система, както и използването му за облекчаване на храносмилането.
Праз в козметологията
В съвременната козметология всички полезни свойства на праза отдавна са оценени. Въз основа на това, те подготвят чудотворни маски за лице, които са се превърнали в очистващо естествено меко и безвредно пилинг за кожата. Също така полезни такива маски действат върху косата, активирайки техния растеж. Тази каша от лук, приготвена от пресни зеленчуци, се втрива в корените, което води до великолепна гледка на копринена коса, в която дори няма намек за пърхот. 
Свежата каша от лук също ще подобри състоянието на ноктите, като ги укрепи. Инструментът се нанася върху ноктите, увива се с филм и се изчаква половин час. След няколко такива процедури положителният резултат ще бъде ясно забележим.
Печен лук помага при лечението на мазоли. Но кашата от пресен лук също ще помогне да се отървете от проблема.
Важно е! Настърганият пресен праз може да помогне на хората, които искат да се отърват от луничките и пигментните петна, които страдат от непривлекателност. Също така се отбелязва, че лукът помага при слънчево изгаряне.Това растение изглежда може да помогне с козметичен проблем.
Лук за отслабване
Едно от невероятните свойства на праз - способността да се повлияе благотворно върху всички метаболитни процеси в организма, което, заедно с много ниско калорично съдържание и абсолютна липса на мазнини в състава, става незаменима за хората, които искат да отслабнат - ядат праз и губят тегло. 
Редовно се яде такова невероятно растение, добавете към различни ястия, и резултатът няма да отнеме много време. Това не само оставя килограмите, но и подобрява здравето: увеличава перисталтиката, тялото се попълва с полезни микроелементи и витамини, работата на стомашно-чревния тракт се подобрява, метаболизмът се връща към нормалното, благодарение на калия в състава на лука, водният баланс се нормализира.
Поради ниското си съдържание на калории диетология често използва моркови, цариградско грозде, краставици, мушмули, нектарини, дини, брюкселско зеле, боб, ананаси, йоща и лимон.
Хромът в лука спомага за намаляване на апетита и апетита за сладкиши. Огромно количество диетични нискокалорични влакна ви позволява бързо да усетите ситост. В крайна сметка, за да отслабнете от лук, можете да приготвите много различни ястия (салати, супи, като част от печени зеленчуци), което ще ви позволи да не усещате никакъв дискомфорт, когато го използвате, а само удоволствие.
Ако има избор между вкусна, но не повече, храна и праз, която е не само вкусна, но и полезна, а може би дори разнообразна, тогава правилното решение е очевидно. 
Също така не трябва да забравяме, че при ядене на праз не само излишни килограми, но и ненужни токсини, шлаки и други вредни вещества напускат тялото.
Вредни и противопоказания
Но нищо в нашия свят не е съвършено и дори такъв феноменален продукт с неговите полезни свойства като праз има своите недостатъци, противопоказания и вредни свойства.
Ако прекалявате с ядене на праз за храна, тогава можете да донесете не добро, а вреда за здравето и за цялото тяло. Прекомерният ентусиазъм за това растение може да повиши налягането, киселинността на стомаха и отново да наруши работата на храносмилателната система.
Особено е необходимо да се откаже от употребата на лук за хора, страдащи от остър възпалителен процес на стомаха или от язва на дванадесетопръстника, тъй като чрез стимулиране на киселинността на растението може допълнително да се увредят храносмилателните органи. Също така допринася за намаляване на нивата на кръвната захар, което абсолютно не е необходимо за хората, които вече имат сравнително нисък процент. 
Лукът може да причини отхвърляне на майчиното мляко, ако жената, която кърми, я е консумирала: бебето просто може да не харесва вкуса на такова мляко. Етеричните масла в лука могат да увеличат изпотяването, което не винаги се харесва на човек, който е на обществено място.
Интересни факти за праз
Известни са много интересни факти за праз: често става неясно къде е истината и къде е фикция или разкрасяване на реалността.
В комбинация с целина, преди няколко века се използва лук, за да се увеличи сексуалното желание. Благодарение на това растение, строителите на пирамидите попълниха своята жизненост и я поддържат в добра форма, както показват древните записи. Празът идва от Египет и Месопотамия, където е започнал през второто хилядолетие преди Христа. Изявленията на традиционната медицина казват, че трябва да помиришеш лък, когато имаш главоболие, и то ще премине.
Знаеш ли? Праз е националният символ на Уелс, едно от кралствата на Великобритания. В Англия има клуб, наречен „Общество празник”.
Празът е най-ценният продукт, който, ако се използва правилно, може да бъде ключът към красив външен вид и отлично благополучие. Всички най-полезни расте само в родната им земя.
