Лукът е засаден от много градинари, поради факта, че той е непретенциозен в отглеждането и има много полезни свойства. Добавя се към салати, различни ястия и се яде точно така с хляб. Има много разновидности на това растение и в тази статия ще разгледаме такъв необичаен вид като многостепенния лък.
Описание на лъка
Името на това растение съответства на неговия необичаен вид. Вместо съцветия, които сме свикнали да виждаме в обичайните сортове лук, се образуват въздушни луковици, които са разположени върху тръбната стрелка под формата на "гнезда" и базални луковици. Тези лук понякога се наричат крушки, те са покрити с трайна кора. Растението образува връзки на стрелците с луковици, които са подредени една на друга на нива. Дължината на първата стрелка достига 65-80 см, на нея са най-големите булбочки. Такива нива могат да бъдат от 4 до 5. В едно съцветие расте от три до десет глави. Листата са приятни на вкус и много сочни, те запазват това свойство за дълго време. Въздушните и базалните луковици имат по-горчив вкус, но също така се консумират, прибавят към различни ястия, мариновани и т.н. 
Удобства
Tiered лук имат добра плодовитост, поради факта, че от центъра на съцветие растат нови стрели с луковици, и това продължава няколко пъти. Кората на луковиците е жълта, кафява или пурпурна. Той узрява по-бързо от всички други видове лук и произвежда зеленчуци от март до ноември. Тя има по-развита коренова система, в сравнение с обикновения лук.
Знаеш ли? Не е тайна, че при рязане на лук, всеки започва да плаче. Но рядко някой се питаше защо се случва това. Оказва се, че съдържа вещество като лакриматор. При рязане на лука, това вещество се освобождава, разтваря се върху черупката на окото и поради това се образува сярна киселина, която причинява дразнене, а след това и разкъсване.Понякога можете да видите малки цветя по стрелките, но обикновено те изсъхват доста бързо, поради липсата на храна. Отглеждане на многостепенни лук не изисква специални грижи, а освен това има добра устойчивост на вредна микрофлора и различни вредители. В допълнение, той е устойчив на суша и устойчив на замръзване растение. Той не се грижи за студове при -50 ° C без много сняг.
Технология за кацане
Посадъчният материал за многостепенния лук са неговите въздушни и подземни крушки. Най-добре е да приземят базалната или въздушната луковица от първото и второто ниво. Най-доброто време за кацане е август и септември. Те успяват да се вкоренят добре до първите замръзвания и веднага след топенето на снега те ще бъдат доволни от реколтата от сочна зеленина. Също така луковиците могат да се засаждат у дома. За да направите това, те трябва, без да се разделят, да се съхраняват на хладно сухо място и в периода от октомври до февруари да се приземят в сеитбените кутии на дълбочина от около два сантиметра. Така ще си осигурите свежи зеленчуци и витамини по време на студено време.
От голямо значение за готвенето, както и в народната медицина, са обичайните и ежедневни за всички резултати от отглеждането на лукови сортове: Лук, Шалот, Лий, Батун, Шнит, Слизун.Що се отнася до засаждането на леглата, многостепенните видове предпочитат лека, влагоустойчива и дишаща почва с некиселинна среда. Tiered лук се отглеждат както годишни, така и многогодишни растения. Преди засаждане е необходимо да се оплоди почвата добре, за да сте сигурни в добра реколта. За едногодишно растение се прилагат азотни (20-30 g), фосфатни (50 g) и поташни (30 g) торове към почвата. И за многогодишни добавите към почвата повече тор или хумус около 5-7 кг на квадратен метър. Необходимо е да се засадят луковиците в предварително направените и напоени канали на разстояние 15-20 см и дълбочина 3-4 см. Препоръчително е също така да се разпределят луковиците по размер и да се засаждат всяка група в отделен ред. След засаждане, поливайте растението добре, така че да дава корени по-бързо.
грижа
Грижата за многостепенния лук се състои от стандартен набор от действия. Както всяко растение, то се нуждае от умерено поливане, разрохкване и плевене на почвата, както и отстраняване на сухи листа по време на растежа. Веднага щом се появят стрелките, те трябва да бъдат фиксирани на щифтовете, така че да не падат на земята поради тежестта на въздушните крушки. 
През пролетта, след като се топи снега, се препоръчва да се хранят амониев нитрат и калиев сулфат в размер на 10 г на 1 кв. М. Той също така не боли да добавите към почвата слаби разтвори на минерални торове след изрязване на листата. Това ще обогати вече чудесната реколта.
Важно е! За да се предотврати появата на respecia (плесен), растението трябва да се третира с един процент разтвор на бордоски ликьор.
Как да се размножават многостепенни лък
Размножаването на лука може да се размножава само вегетативно. Семената в този вид лук не се случват. За отглеждане изберете най-големите въздушни крушки, които обикновено се намират на първия ред. В допълнение, той може да се размножава чрез разделяне на храста. За да направите това, трябва да изкопаят растението, да разделят подземните крушки и да ги пресадите на друго място. Схемата на засаждане на подземни луковици не се различава от въздуха. 
Полезни свойства
Повечето от многопластовия лук са витамин С, който се намира в листата на растението. Съдържа каротин, витамини В1, В2, РР и голямо количество захари. В допълнение, той съдържа етерични масла и широк списък от минерални соли на такива химични елементи: калий, калций, фосфор, желязо, цинк, манган, мед, бор, никел, кобалт, молибден.
Знаеш ли? Многопластовият лук има високи фитонцидни свойства и поради това се използва широко в традиционната медицина за подобряване на храносмилането, за лечение на хипертония, бери-бери, заболявания на венците и простудни заболявания.
Събиране и съхранение на културата
През втората половина на юли и в началото на август въздушните луковици стават кафяво-пурпурни на цвят, което означава, че е време да се прибере първата реколта. Листата се нарязват и луковиците се събират и сушат на слънце.
Важно е! Когато реколтата, нарязани листата напълно не се нуждаят, оставете около 5 см до врата на луковицата. Ако не го направите, можете да отслабите растението.През есента ще можете отново да съберете реколта от нова зеленина. И въздушните крушки, събрани през лятото, вече могат да бъдат засадени отново, тъй като те практически нямат време за почивка. Част може да бъде засадена на парцела, а другата част може да бъде запазена до зимата и земя у дома. Но така желаете.
Многопластов лук - това е може би идеалното растение за всеки градинар, защото засаждането и грижата за него не са нещо голямо. В допълнение, той има много полезни свойства и никога не се ограничава до добра реколта. Затова по-скоро запазете всичко, от което имате нужда, засадете го в градината си и скоро ще се насладите на приятен свеж вкус и попълнете тялото си с витамини.
