КАКВО Е ПОЛЕЗНО ПЛОД LONGAN ЗА ЧОВЕШКОТО ТЯЛО

Не всеки знае такъв екзотичен плод като longan. Тя расте главно в Китай, но може да се намери в Индонезия, Тайван и Виетнам. В тази статия ще разгледаме по-отблизо какво е longan и как се яде.

Longan: какво е този плод

Longan е екзотичен плод (друго име е "око дракон"). Тя расте на високи дървета. Плодовете са струпани като грозде. Диаметърът на една "гайка" Longan е около 2 cm.

"Драконовото око" е покрито с гъста светлокафява кожа, която се почиства лесно, когато се натисне с два пръста. Вътре е прозрачна плът. Нейният вкус е сладък и специфичен, с докосване на мускус. Преди да ядете longan, трябва да премахнете костта, тъй като тя е много солидна и неподходяща за консумация.

Плодовете узряват от юни до август, едно дърво може да произведе около 200 кг плодове.

Важно е! За да се транспортират плодове, е необходимо да се прибира реколтата все още незрели, защото лонгън бързо се влошава.

Калоричният и химически състав на "драконовото око"

В Longan нискокалорични: 100 г плодове съдържат около 60 ккал.

По химичен състав 100 г лонг са:

вода -82.8 g;
мазнина -0.1 g;
въглехидрат -15.1 g;
протеини -1,3 g;
влакно -1.1 g

също плодът съдържа:

калий -266 mg;
магнезий, 10 mg;
калций -1 mg;
фосфор -21 mg;
манган -0.05 mg;
мед -0,2 mg;
желязо -0.13 mg;
Цинк -0.05 mg.

Витамини, съдържащи се в 100 г плодове:

С -84 mg;
В2 Рибофлавин -0.1 mg;
В1 тиамин -0.04 mg;
В3 Ниацин -0.3 mg.

Интересно е да се чете за ползите от други екзотични плодове: папая, личи, ананас.

Какво е полезно longan

Екзотичният плод longan не само е добър вкус, но може да бъде от полза за човешкото тяло. Пулпата на плода се използва в ориенталската медицина за лечение на възпаление, стомашни заболявания или като противогрипно средство.

Благодарение на съдържащия се в плода рибофлавин, се подобрява имунитетът и се повишава тонуса на целия организъм. "Драконовото око" се използва и за облекчаване на умората и световъртеж, подобряване на зрението и концентрацията, нормализиране на съня.

Подобряване на концентрацията на вниманието допринасят за зеленика, розмарин, хамедореа, планинска жена, гъби.

В Китай, отвара от плодовете консумират с лош метаболизъм и като успокоително. Прах от семена от логан, използван за спиране на кървене, лечение на екзема, херния, водни тела, увеличени лимфни възли

Знаеш ли? Във Виетнам семена от лонган се използват за лечение на ухапване от змия, като ги притискат срещу раната като антидот.

Как да изберем и запазим longan

Продадени "окото на дракона" клъстери, които са събрани в малка размахване. Когато вдигнете букета, плодовете не трябва да се рушат. За да изберете зрял и вкусен плод, трябва да погледнете кората му. Не трябва да се напуква или да се повреди.

Не трябва да обръщате специално внимание на цвета на плода, тъй като зависи не от зрелостта, а от това по степен, Най-вкусният плод е този, който лежеше няколко дни след това.

Но на външен вид е много трудно да се определи. Така че най-добрият избор за избор на зрели плодове е да го опитате. Ако плътта е леко кисела, това означава, че плодът не е зрял. В този случай той трябва да се постави на топло място и да се изчака пълната зрялост.

Сега да поговорим за това как да се съхранява longan. При стайна температура плодът продължава около три дни. Ако ще го задържите по-дълго, най-добре е да използвате хладилник за това. Там, Лонган ще може да издържи 5-7 дни, защото то понася много добре ниската температура. Поради плътната си кожа, плодът може да запази формата си.

Как да се яде longan плод

Плодовете на лонган се консумират пресни. Използват се и за приготвяне на плодови салати, десерти или за декорация на торти. В Тайланд сладки супи, закуски, сосове с морски дарове се приготвят от плодове. Освен това се суши и консервира. Повече от "очите на дракона" правят освежаващи напитки, които помагат за утоляване на жаждата и подобряване на апетита ви.