Черноземния пипер е горчиво-подправена подправка с подчертан аромат. Използва се за готвене, подправки, както и в традиционната медицина за лечение на различни заболявания. Във всяка форма (земята или грах) черният пипер е от полза за тялото, но консумацията му може да бъде забелязана и да навреди. Повече за това.
Хранителна стойност и калории
100 г черен пипер съдържа:
- 10,39 g протеини;
- 3,26 g мазнина;
- 63,95 g въглехидрати.
структура
Съставът на черния пипер включва:
- етерично масло;
- мастно масло;
- нишесте;
- пиперин;
- витамини от групи А, В, С, Е и К;
- минерални вещества: F (флуор), Se (селен), Mn (манган), Cu (мед), Zn (цинк), Fe (желязо), P (фосфор), K (калий), Na (натрий), Mg ( магнезий), Са (калций).
Знаеш ли? Черният пипер съдържа 4 пъти повече аскорбинова киселина от оранжевата.
Съставните елементи на продукта потвърждават, че той има полезни свойства. Но защо черният пипер е толкова полезен?
Като подправки се използват също шафран, чубрица, индийско орехче, копър, кардамон, карамфил и кимион.
Полезни свойства
Тази подправка помага за подобряване на храносмилането и кръвообращението, почистване на храносмилателния тракт от токсините, както и нормализира обмяната на веществата. Освен това подправката може да увеличи консумацията и изгарянето на калории. 
Редовната му употреба провокира намаляване на вероятността от развитие на заболявания на сърцето и кръвоносните съдове, предотвратява образуването на кръвни съсиреци. По време на смилането повечето от маслата се изпаряват, така че черен пипер в грах е по-полезен от земния пипер.
приложение
Спайсът е много популярен. Използва се при приготвянето на различни ястия за отслабване и лечение.
лечение
Подправка често се използва като противовъзпалително и почистващо средство. Част от пиперина помага за получаване на повече хранителни вещества от консумираната храна. Освен това с негова помощ се произвеждат по-активно хормоните серотонин и ендорфин.
Подправка тинктура се използва за лечение на кожни заболявания. Черният пипер се използва в традиционната медицина за лечение на стомашно-чревни нарушения. Помага за справяне с тежестта в стомаха, газове и нарушено храносмилане. 
За да направите това, използвайте специална смес от щипки подправки и печено мляко (1 супена лъжица.).
Препоръчва се подправка да се използва за приготвяне на лекарства при настинки. В състава му, в допълнение към 1 чаена лъжичка. подправки, включва мляко (1 супена лъжица.) и куркума (1 ч.л.). От тази подправка се приготвя и триене за лечение на заболявания на опорно-двигателния апарат.
С помощта на черен пипер се лекуват урогенитални заболявания, както и импотентност (в началния етап). Той е ефективен и в борбата срещу загубата на коса.
Важно е! Спазвайте препоръчителните дози от тази подправка в лекарствата, за да избегнете негативен ефект.
Известно е, че тази подправка увеличава апетита и имунитета, укрепва здравето. 
Отслабване
Използването на такива подправки стимулира апетита и предотвратява преяждането. Най-добрият начин да се отървете от наднорменото тегло - да се намали количеството на консумация на мазнини и въглехидрати, както и да се увеличи физическата активност.
Бамя, карфиол, череша, броколи, брусница, спанак, ябълки, стафиди, фасул, моркови, червено френско грозде допринасят за загуба на тегло.Маслото от черен пипер е ефективен начин да отслабнете. Използва се за намаляване на обема на талията и бедрата. Курсът на намаляване на теглото с този инструмент е 10-15 дни. Спазването на нормите за консумация на такава подправка е задължителна предпазна мярка за поддържане на вашето здраве.
Важно е! Преди да започнете да отслабвате с черен пипер, посетете Вашия лекар за съвет.
готварство
Подправка под формата на чук се използва и за готвене, по-специално за приготвяне на рибни и месни ястия. Грахът често се използва за марината или супите. Той е по-смразяващ от земята, така че поставянето му в чиния е необходимо много преди да е готово. 
Подправка подобрява вкуса на всяко ястие, а използването му за приготвяне на различни заготовки допринася за удължаването на срока им на годност. Понякога се прибавя към десерти (например руски джинджифил, балтийски бисквити) и напитки (различни коктейли, чай и кафе).
Независимото смилане на грах помага да се получи по-ароматен продукт (за разлика от магазина) с богат вкус.
Вредни и противопоказания
В допълнение към ползите от черен пипер, както под формата на грах и в чук, има факти, които доказват неговата вреда. Изключително нежелано е да се използва подправка по време на обостряне на заболявания на урогениталната система.
Хората с анемия, язви в стомашно-чревния тракт и алергия към подправки също не могат да го използват. 
Подправка няма да има полза и по време на курса в тялото на остри възпалителни процеси. Не е желателно да се използва за бременни и кърмещи жени.
Приемането на такива лекарства като "Teovillin", "Propanol" и други подобни, изисква ограничаване на тази подправка във вашата диета, тъй като съществува риск от алергична реакция.
Знаеш ли? Преди това черният пипер е бил използван от аптечни работници за претегляне на наркотици, тъй като 1000 грах са с точно тегло 460 грама.Прилагането на полза за мъжете под формата на лечение на импотентност, черен пипер може да причини вреда, причинена от терапията, ако страдате от някоя от изброените заболявания. Възможни последици: алергии, киселини, подуване на корема, често уриниране.
Запомнете: всички подправки трябва да се използват разумно. Когато прилагате тази гореща подправка за готвене, лечение или загуба на тегло, помислете за характеристиките на собственото си тяло. Консултацията с опитен специалист също няма да бъде излишна. Имайте предвид, че дори временният дискомфорт не е нормален.
