Грейпфрутът е плод на вечнозелено дърво с височина до 15 м, което расте в субтропичния пояс. Този цитрус е получен чрез случайно пресичане на други цитрусови плодове - помело и оранжево. За първи път е описан в средата на 18-ти век от ботаник-свещеник Грифитс Хюс, който нарича този плод "забраненият плод". В Барбадос той се нарича „Малък Sheddock“ (наричан тогава помело), а търговците от Ямайка в началото на 19-ти век му дадоха името „грейпфрут“ от английските думи „грозде“ и „плод“, което означава „грозде“ и „плодове“. „защото тези плодове растат в клъстери. Нека погледнем отблизо колко полезен е този плод и на какво трябва да обръщате внимание, когато го използвате.
Калория и химичен състав
100 г суров грейпфрут съдържа само 32 ккал. Неговият химичен състав включва следните вещества: t
- вода - 90.89 g;
- диетични фибри - 1.1 g;
- протеини - 0.6 g;
- мазнини - 0.1 g;
- въглехидрати - 8.1 g
витамини:- С, 34.4 mg;
- каротеноиди - 1.703 mg, от които 1.1135 mg ликопен;
- А - 0.046 mg;
- В1 - 0,036 mg;
- В2 - 0.02 mg;
- В4 - 7,7 mg;
- В5 - 0.283 mg;
- В6 - 0,042 mg;
- В9 - 0.01 mg;
- Е - 0.13 mg;
- PP - 0,25 mg.
Знаеш ли? Каротеноидният ликопен, който има висока антиоксидантна и противоракова активност, освен грейпфрут се среща и в доматите (по-голям всичко това в доматено пюре), дини, гуаве. Препоръчителната дневна доза е около 5 mg на ден.
Какво е полезно грейпфрут
Този плод има антиоксидантно, холеретично, диуретично, противораково, имуностимулиращо действие. Съдържа вещества, които активират метаболизма, премахват холестерола и шлаката, стимулират стомашно-чревния тракт, понижават кръвната захар, предпазват очите от катаракта и укрепват сърдечно-съдовата система. Положителен ефект върху нервната система, дава добър сън и добро настроение.
За здравето на жените е полезно да се яде калина, моркови и кедрови ядки.
За жени
Ползите от този плод за жените са следните:
- Жените, които използват този цитрус, изглеждат по-млади. Съдържа активни антиоксиданти, които помагат в борбата с старостта (витамин С, А, ликопен).
- Помага да се запази формата тънка. Употребата на плодове от грейпфрут намалява апетита, подобрява обмяната на веществата и премахва шлаката и водата.
- Полезен при менопауза. Той облекчава налягането и хормоните, подобрява настроението на жените в менопауза.
- Елиминира от токсикоза бременна.
- Каша, сок и етерично масло от грейпфрут са отлична козметика.
За мъжете
Този цитрус също ще бъде полезен за човешкото тяло:
- сокът от грейпфрут увеличава потентността;
- подобрява количеството и качеството на спермата;
- спомага за предотвратяване на рак на простатата;
- намалява интоксикацията в случай на алкохолно отравяне;
- помага да се отървете от корема на бирата;
- намалява холестерола и понижава кръвното налягане.
Мъжете трябва да ядат орех, кардамон и хрян.
Функции за използване
Преди да започнете да използвате постоянно "малките sheddok", трябва да сте запознати с неговите противопоказания (те ще бъдат обсъдени по-долу). Ако не ги имате, можете спокойно да го въведете в диетата си. Но дори и при липса на противопоказания, трябва да знаете мярката, когато консумирате този продукт и да бъдете по-внимателни в някои случаи. След като сте изяли грейпфрут, трябва да изплакнете устата си с вода, тъй като киселините в него разрушават зъбния емайл.
По време на бременността
Грейпфрутът може да бъде полезен по време на бременност, особено през първия триместър. Той помага за борба с токсикоза при бременни жени, успокоява нервната система, укрепва имунната система и подобрява метаболизма на бъдещата майка. В допълнение, той служи като източник на витамини и минерали, има ниско съдържание на калории. 
Храненето на цитрусовите плодове за закуска ще помогне за борба с гаденето, а миризмата му ще вдигне настроението ви. Вещества, включени в състава му, укрепват стените на кръвоносните съдове и служат за превенция на разширени вени, а също така помагат за премахване на подуването, което често се появява при жените през този период. Но не яжте голямо количество от този плод, по-добре е да се задоволите с половината от плодовете.
Важно е! Не трябва да се включвате в бременност с големи количества грейпфрут и сок от него - излишъкът на витамин С може да доведе до спонтанен аборт. Дори при употребата на витамини трябва да знаете кога да спрете.Този плод е по-полезен за бременни жени, отколкото за другите цитруси: причинява по-малко алергия, а по отношение на съдържанието на витамин С може да се сравни с лимона. Като цяло, той има добър ефект върху общото благосъстояние на бъдещата майка. Яденето на този плод е по-добре да го почистите от горчивия филм. Въпреки че съдържа някои полезни вещества, той няма много добър ефект върху черния дроб.
Научете как да отглеждате грейпфрут.
С HB
Когато кърменето е по-добре да се откаже от използването на всички цитрусови плодове, включително грейпфрут, за да се избегнат алергии при кърмачета. Голям фен на този плод, можете да се опитате да го въведете в диетата си, но не по-рано от три месеца. Първият път е по-добре да се яде доста от този цитрус и внимателно да следи състоянието на бебето в първите дни след консумацията. 
Дори и да не се наблюдават алергични реакции, този плод трябва все още да се консумира от кърмещата майка не повече от веднъж седмично и не повече от 300 грама наведнъж. В допълнение, предпочитание трябва да се дава на плодове с бяла или жълта плът, а не на червено. Ако преди раждането на дете сте рядко използвали този продукт, тогава за периода на кърмене е по-добре да се въздържате от него. И ако бебето вече е имало алергични реакции към други продукти, тогава грейпфрутът изобщо не трябва да се консумира.
При загуба на тегло
"Little Sheddok" често е включен в различни диети за отслабване. За тези, които искат да загубят излишни килограми, това е просто божи дар, тъй като в него има вещества, които премахват токсините, излишната вода, регулират метаболитните процеси и потискат чувството на глад. Ето защо, грейпфрут или сок от него се препоръчва да се използва три пъти на ден преди хранене. Усещането за пълнота след приема на този нискокалоричен плод няма да позволи на човек да яде много.
Освен това подобрява настроението и подобрява съня. Тези, които желаят да загубят повече килограми, трябва да ядат този плод вместо закуска или вечеря. А за любителите на яденето на половината от цитрусовете, които се консумират през нощта, това ще помогне да се задоволи гладът и да заспим спокойно. 
С диабет
Грейпфрутът е в списъка на продуктите, одобрени за диабетици. Той е нискокалоричен и има нисък гликемичен индекс - 29. Употребата му има добър ефект върху метаболизма и намалява нивата на захарта. Ако пиете от 100 до 200 мл сок преди хранене три пъти на ден, той има благоприятен ефект върху здравето на диабетиците. Този плод може да бъде добавен към салати, той е добре съчетан с месо и морски дарове и може да разнообрази диабетичното меню.
Важно е! Преди въвеждането на грейпфрут в диетата си, диабетик трябва да се консултира с техния ендокринолог.
От каква възраст могат децата
Детските грейпфрути, както и другите цитрусови плодове, са противопоказани, защото могат да предизвикат алергична реакция. Не се препоръчва да се дават на деца под 1 година. Ако детето има диатеза и други алергични процеси, въвеждането на този плод в детската диета трябва да се отложи до 3 години. 
Можете да започнете да давате този цитрус на деца от малко парче от парче. Разбира се, плодовете трябва да бъдат предварително измити, обелени и отстранени от използваните лобули всички филми, тъй като те вкусват горчиво и детето може да не иска да я яде. Ако след това няма алергична реакция, може постепенно да се увеличи количеството на този продукт. В случай на алергия трябва да бъде за известно време да се откаже от използването му.
Как да изберем зрел грейпфрут при покупка
За да изберете пресен и вкусен грейпфрут, трябва да следвате тези указания:
- Грейпфрутът е 3 вида, различаващи се по цвят. Червеното е най-сладкото и най-сочното, жълтото е кисело-сладко (по-подходящо е за загуба на тегло, има по-малко глюкоза), а портокалът има кисел вкус с изразена горчивина. Колкото по-ярък е този цитрус, толкова повече бета-каротин съдържа. Ето защо в плода на червения цвят най-полезни са елементите.
- Повече сочни плодове тежат повече.
- Кората на зрели плодове има червеникави петна и еластична.
- Меки кори с кафяви петна говорят за остатъчност и за процеса на разпадане.
- Трябва да изберете плод с матова кожа. Ако е лъскава, това означава, че е обработена със специален восък, за да се увеличи срока на годност.
Как и къде да се съхранява правилно
Най-добре е да ядете грейпфрут през следващите няколко дни след покупката. Този плод се съхранява в хладилник за не повече от 10 дни. След това губи вкуса и вкуса си, става по-сочно. Колкото по-зрели са плодовете, толкова по-малко може да се съхранява. Когато плодът на грейпфрут вече е обелен, срокът на годност се намалява до 1-2 дни.
Как да ядем грейпфрут
При ядене на грейпфрут в храната или приготвяне на салата, напитка или конфитюр от него, важно е да го почистите бързо и правилно. Използването на този цитрус има свои нюанси.
Колко лесно е да се чисти
За правилното почистване на този сочен плод и да се отървете от горчивината, трябва да направите следното:
- Първо, нарязани около горната и долната част на кожата на грейпфрута, така че плътта да е видима.
- След това изрежете страните. В същото време човек трябва да се опита да не нарани плътно плътта.
- С малък, за предпочитане назъбен нож, нарязайте месото по резените на грейпфрута по посока от края до централната част. В същото време, трябва внимателно да завъртите ножа надясно - това ще ви помогне да изчистите филма. Малко каша от грейпфрут ще остане върху филма.
- След края на почистването на този цитрусов плод остава филм. С тях можете да изстискате малко сок и да го използвате за приготвяне на сос, маски и др.
Видео: как да отрежете грейпфрут
Колко време е по-добро
Когато ядете грейпфрут, препоръчително е да се придържате към следните съвети:
- Не е желателно този цитрус да се използва на празен стомах. Поради високото си киселинно съдържание, той влияе неблагоприятно върху стомашната лигавица. Това е особено забранено с висока киселинност.
- Не е нужно да се яде много грейпфрути - всичко е в разумни граници.
- Когато се използва за отслабване, трябва да се яде всеки ден за не повече от 21 дни. След това се изисква 10-дневна почивка.
- За отслабване, грейпфрутът се консумира преди хранене. Ако няма заболявания, свързани със стомашно-чревния тракт, тогава се яде преди закуска. Ако има такова заболяване, то се консумира между храненията. В този случай можете да приготвите закуски със сок от грейпфрут.
- За отслабване можете да приготвите за вечеря салата с филийки от този плод. За тази цел, както и за подобряване на съня, ще бъде полезно да се яде печен грейпфрут с мед за вечеря.
- От една страна, сокът от този плод облекчава умората и напрежението, така че се препоръчва за почивка. Въпреки това, от друга страна, тя допринася за развитието на стомашен сок и може да повиши апетита, както и желанието да се яде.
- Препоръчително е да използвате "малко sheddok" 20 минути преди да се занимавате със спорт или 30 минути след него.
Запознайте се с полезните свойства на такива плодове като: личи, сюита, лонган, кумкуат, актинидия, локват, южуба, физалис, цитрон и бамия.
Какво се комбинира и какво не може да се яде
Грейпфрутът върви добре със зелени, зелени зеленчуци, а ако го добавите към салата, маслиновото или лененото масло е най-добрата превръзка. Други плодове са добре съчетани с този цитрус: лимони, портокали, ананаси, мандарини, лайм, ябълки, круши, грозде, кайсии. 
Добре подхожда като млечни продукти: заквасена сметана, кефир, кисело мляко, извара, сирене. Портокаловият сок, морков, ябълка и т.н. помагат за премахване на горчивия вкус. Не е желателно да се използват грейпфрути с месни и рибни продукти, грах, фасул, нишестени зеленчуци, мляко, яйца и ядки.
Важно е! Грейпфрут е забранено да се използва с някои лекарства: противоракови лекарства, антибиотици, статини, сърдечносъдови лекарства, обезболяващи, уринарни и така нататък. Той потиска влиянието на такива лекарства върху човешкото тяло.
Как може да се използва в козметологията: рецепти за маски за лице
Грейпфрутът е намерил широко приложение в козметологията поради такива полезни качества:
- добре е подходящ за мазна кожа - нормализира работата на мастните жлези, стяга порите на лицето, изравнява тонуса на лицето;
- съдържа много витамин С, който допринася за производството на колаген, както и еластин; Това от своя страна прави кожата по-еластична и изглажда бръчките;
- избелва кожата и помага в борбата с пигментните петна, укрепва кръвоносните съдове;
- съдържанието на фолиева киселина спомага за премахване на обрив, акне, пъпки, предпазва от негативните ефекти на външната среда;
- овлажнява и подхранва кожата.
С мед
Хидратираща маска: 1 супена лъжица от този плод, 1 чаена лъжичка мед, 1 яйчен жълтък. Всички се разбиват добре с лъжица и се нанасят върху кожата на лицето за 20 минути. След изплакване с топла вода.
Със заквасена сметана
Подмладяваща маска: 1 супена лъжица сок от грейпфрут, 1 чаена лъжичка сок от моркови и заквасена сметана, 1 супена лъжица оризово брашно се смила и разпредели по кожата на лицето, заобикаляйки клепачите и устните. След 15 минути измийте. 
Омекотяваща и подхранваща маска: 1 супена лъжица сока от този цитрусов плод, 1 чаена лъжичка зехтин и заквасена сметана, 1 жълтък, 20 г черна хляб. Всичко това, докато се изглади и се нанесе върху лицето. След 17-20 минути измито лице от такава маска.
С Зелените
Тонизираща маска: 3 супени лъжици сок от грейпфрут настояват 5 минути с 4 супени лъжици смлени овесени ядки и 3 супени лъжици ситно нарязан пресен магданоз. След това поставете маска на лицето, и след 17-20 минути - измийте с вода.
Знаеш ли? Повечето грейпфрути се отглеждат в Китай (почти 4 милиона тона). След това със значителен марж водят САЩ, Мексико, Южна Африка и Израел.
Противопоказания и вреди
Въпреки качествените характеристики, които са полезни за хората, грейпфрутът има следните противопоказания:
- Гастрит, пептична язва и дуоденална язва с висока киселинност. Повишеното съдържание на витамин С в цитрусовите плодове може да допринесе за повишаване на киселинността и това може да предизвика обостряне на стомашно-чревни заболявания.
- Жени, които приемат контрацептивни лекарства. Този плод може да намали ефекта им.
- Грейпфрутът е несъвместим с лекарства за намаляване на налягането, тъй като предотвратява бързото разграждане и абсорбция на такива лекарства и това може да допринесе за прекъсване на сърдечно-съдовата дейност.
- Чернодробно заболяване. Болестта на черния дроб прекарва много време в обработката на веществата, съдържащи се в грейпфрута, и това води до повишаване на нивата на естроген. Такова явление може да предизвика онкология.
- С чувствителен зъбен емайл.
- Не е желателно да се дава грейпфрут на жени по време на кърмене и на деца под 3 години, тъй като се отнася за цитрусови плодове, които могат да причинят алергии.
Това не означава, че в тези случаи грейпфрутът изобщо не може да се яде, просто е необходимо да се намали консумацията му в храната. Грейпфрутът може напълно да се впише в почти всяка диета, може да се използва дори за диабетици. Тя ще бъде полезна за хора, които искат да отслабнат.Интересно е да се чете за отглеждането на цитрусови култури в дома - лимон, каламон, портокалово дърво и мандарина.Неговата каша и сок могат да се използват и в козметични маски. Грейпфрутът съдържа много витамин С, каротеноиди и други вещества, полезни за човешкото тяло. Но в същото време тя има редица противопоказания и не се комбинира с достатъчно голям списък от лекарства.
Отзиви от мрежата:
Здравейте, аз обичам Грейпфрут заради необичайния сладко-кисело-горчиво-сладък вкус, както и за това, че повдига настроението ми и облекчава умората. Да, това е вярно, не веднъж забелязах такава невероятна собственост на грейпфрут.GalinAh
//irecommend.ru/content/greipfrut-ne-tolko-vkusnyi-frukt-no-eshche-i-pomoshchnik-v-borbe-s-tsellyulitom-i-vesnushkam
Неговите свойства за бързо възстановяване на силата след психическо и физическо натоварване са безспорни. Освен това грейпфрутът отлично намалява холестерола и се бори с излишни килограми.Юджийн
//irecommend.ru/content/lekarstva-i-greipfrut-dokazannyi-vred-spisok-nesovmestimykh-lekarstv [/ i]
