Лукът с право заема почетно място сред най-често срещаните зеленчукови култури на планетата, защото често се използва в готвенето. Има над хиляда вида лук и всички те се различават по вкус и външен вид.
Сред тези сортове сортове, лукът от Кармен се откроява поради сладникавия си вкус и яркочервените люспи.
Описание на сорта
Лукът "Кармен" (наричан още "Червен" поради червено-кафявия цвят на люспите) е дву- или три-зародишен сорт, със средно плътни, закръглени плоски крушки, всяка със средно тегло 55-75 g. 
Под горните люспи ряпата има тъмночервен или пурпурен цвят, а вътрешната плът е ярко бяла с пурпурни ивици. Растението расте до 30-35 cm.
Разберете какво е полезно за червения лук за човешкото тяло, както и за особеностите на отглеждането на ялта лук.
Отличителни черти на червения лук от други сортове:
- добивът пряко зависи от агротехниката и качеството на почвата;
- зеленчуците могат да се отглеждат два сезона, на няколко етапа;
- Лукът има по-мек вкус и сочни влакна в сравнение с жълтите сортове.
Изброяваме ползите от лука "Кармен":
- плодове с полу-остър вкус и изразена сладост;
- репите са с добро качество на съхранение и могат да се съхраняват до 9 месеца при подходящи условия;
- сортът има 100% зрялост;
- висок добив.
Културата има някои недостатъци в отглеждането:
- не толерира липса на слънчева светлина, която може да причини гъбични заболявания;
- разнообразие, изискващо състав на почвата.
Знаеш ли? Лъчът придружава човека през цялата история: той се споменава в древен папирус, намерен в Египет, а средновековните воини вярват, че лъкът може да предпази от удари с меч, така че те взеха лука с тях на бойното поле.
Характеристики на лука и добива
Лукът "Кармен" е много здрав поради високото съдържание на аскорбинова киселина в него: пресните репи съдържат от 4 до 19,5 мг витамин С. Поради това се препоръчва използването на пресни зеленчуци в салати.
Ето някои от неговите характеристики:
- "Червеното" е наситено с летливи продукти, захари, сухи вещества, които помагат на организма да се бори с вирусите и настинките, както и лошия холестерол и образуването на ракови клетки.
- Що се отнася до добива, този сорт се счита за ранно зреене, с период на зреене 60-90 дни, когато се засаждат със семена и 45-50 дни - разсад. Горната обвивка на ряпа започва да пожълтява след 100 дни от засаждането.
- "Червеният" е високопроизводителен сорт: 1,5-2,5 кг лук може да расте на един квадратен метър, а до 180 центнера могат да бъдат премахнати от един хектар.
- Този сорт се отглежда по един годишен и двугодишен лук.
Избор на посадъчен материал
Има различни калибрирания на лукови комплекти: от 8 мм до 40 мм.
Размерът на луковиците зависи от вида на засаждане:
- 8-14 мм - за зимно засаждане;
- 14-21 мм - за под зимата (най-добрият размер за пролетно засаждане);
- 21-24 мм и 24-30 мм - подзимно кацане върху пера и за ранно узряване;
- 30-40 мм - само за зелено.
Препоръки за избор на комплекти лук:
- На опаковката с комплекти лук се посочват датата на опаковане, периодът на съхранение и периодът на засаждане.
- Лукът трябва да бъде гладък на цвят, без петна, плътни, сухи и без повреди.
Ако сте закупили лук определя малко влажна, тя трябва да се суши, разсейване в един слой. 
Знаеш ли? Луковицата дължи специфичния си вкус и острота на серни съединения, а сулфеновата киселина, която е част от нея, участва в образуването на вещество, което причинява сълзи.
Как да изберем семена:
- Най-добре е да се купуват лукови семена в края на зимата: през този период цената им е много по-евтина, отколкото ако се прави през пролетта.
- Посадъчният материал се препоръчва да се купува само в специализиран магазин, като се уверите, че той е лицензиран, както и да проверите сертификата за качество.
- Опаковката със семената трябва да бъде непокътната, без признаци на влажност или повреда.
- На чантата трябва да бъде изображение на плода, което съвпада с външния им вид по време на прибиране на реколтата.
- На опаковката трябва да се посочи срокът на годност на семената: по-свежият посадъчен материал, по-добрата му кълняемост.
- Необходимо е внимателно да се проучи описанието на сорта на опаковката, тъй като те продават два вида лук в дистрибуторската мрежа: средно-подправен сорт "Кармен" и средно-подправения "Кармен МК". Описанията на двата вида и техният вкус са идентични, въпреки че Кармен МК има бели ивици.
- Трябва да се обърне внимание на препоръчания от производителя лук и вида на почвата, подходящ за него.
Условия на отглеждане
Необходими условия за отглеждане на лук "Кармен":
- открити и слънчеви зони са най-добри за лук от този сорт;
- почвата на леглата трябва да е хлабава и питателна, умерено влажна;
- за растежа на културата изисква намалена влажност на въздуха;
- добра кълняемост на семената е възможна при температура + 15 ... + 17 градуса;
- необходима е добра аерация и постоянен контрол на плевелите;
- по време на отглеждането е необходимо стриктно спазване на правилата за сеитбообращение.
Почва и тор
Почва за отглеждане на култури трябва да бъде неутрална, с ниска киселинност. 
За неутрализиране на киселинността са необходими следните стъпки:
- Късна есен, за да направите хумусно легло.
- През пролетта, след като снегът се топи, поръсете зоната с дървесна пепел или нанесете разтвор на меден сулфат към третирането.
- Неутрализирайте киселинността с варовик.
Не можете да засаждате лук за две години подред на едно място (препоръчителният период на стареене е 3-4 години). Неподходящи предшественици - чесън.
Подходящите прекурсори могат да бъдат следните култури: t
- краставици;
- бяло зеле;
- домати;
- зърна;
- моркови;
- царевица.
Важно е! Лакмусовият тест ще помогне да се определи киселинността на почвата във вашия район. За да направите това, направете малка дупка в почвата, налийте вода там и я оставете да попие малко. След това сложете лакмус в локва, а ако промени цвета си, това означава, че почвата в района е кисела.
Отглеждане от семена до разсад у дома
За да получат посадъчен материал за засаждане, семената се засяват в затворена земя през първото десетилетие на февруари. Разгледайте подробно процеса.
Подготовка на семена
Преди сеитба на кон, е необходимо да се подготви. Ако пропуснете тази процедура, разсадът може да се появи само на 20-ия ден, подготвените семена ще се изкачат за една седмица.
Подготовката на семената преди сеитбата е както следва:
- Накиснете семената в топла вода и оставете за един ден.
- Дезинфекцирайте в разтвор на слаб калиев перманганат. Можете да накиснете семената за 12 часа в 0,01% борна киселина.
- Изплакнете семената в чиста вода.
Съдържание и местоположение
Лук разсад се отглеждат на топлите первази или отопляеми, остъклени балкони, където има много слънчева светлина. Желателно е да е южната или югоизточната страна.
За засаждане на семена можете да използвате следния капацитет:
- малки чекмеджета;
- касети с тясна мрежа.
Процес на засаждане на семена
Процедурата за засаждане на семена е както следва:
- Напълнете почвата в резервоара.
- Изсипете земята за дезинфекция със слаб разтвор на топъл калиев перманганат.
- Направете канали с разстояние 5-6 см в кутията, малки вдлъбнатини в клетките.
- Посейте семената на дълбочина 1,5 см и изравнете земята.
- В кутиите семената се засяват плътно, в клетките - едно по едно семе.
- Излейте водата от стаята при стайна температура.
- За да се създаде парников ефект, покрийте контейнерите с фолио.
- Подредете допълнително осветление с флуоресцентна лампа.
- Температурният режим на култивиране не е по-нисък от +20 градуса.
Знаеш ли? На изток, от древни времена те са знаели за лечебните свойства на луковиците и са приготвили от тях много наркотици. Нищо чудно, че източната поговорка казва: "Прегръщайки лък, отървете се от болестта".
Грижа за разсад
Луковиците се появяват след около 6-8 дни.
Грижата за тях е както следва:
- Поливането на умерена, топла вода се извършва, когато почвата изсъхне.
- Преди засаждане, разсад се оплождат два пъти с тор, закупен от специализиран магазин или приготвени сами (1 г нитрат на 1 литър вода или 5 г калиев хлорид + 20 г суперфосфат + 10 г карбамид, разреден в 10 л вода). За първи път, разсад се хранят на 20-ия ден след кълняемостта, а след това - след две седмици. След процеса на хранене, трябва да измиете разтвора с чиста вода от зеления лук.
- За добро аериране е необходимо внимателно да се разхлаби почвата на следващия ден след поливане.
- Обикновено почвата, в която се засяват черните зърна, съдържа семена от плевели. Необходимо е редовно да ги отстранявате, така че да не абсорбират хранителните вещества от почвата и да не заглушават разсад.
- Необходимо е да се съкрати разсадът в етапа на растеж на третото листа с 2/3 от височината, за да се предотврати подаването на разсад.
- Стаята с разсад трябва да се излъчва ежедневно за кратко време (5-10 мин.).
- Седем дни преди засаждане на открито място, е необходимо да се втвърдят разсадът: да се увеличи времето за вентилация, да се намали влагата и да се извадят разсадът на лука на открито за 30 минути при температура не по-ниска от +10 градуса.
Пресаждане на разсад на земята
За да се разсадят лука лесно, е необходимо да се пресаждат правилно в открития терен.
За да направите това, изпълнете следните стъпки:
- Важно е да запомните, че почвата за периода на засаждане трябва да се затопли не под + 16 градуса. В различните региони може да има различни дати: края на април - края на май.
- Преди засаждане разсад, легла трябва да бъдат лекувани с хербициди, копаят, покрийте с филм материал.
Хербицидите включват лекарства като Butizan, Singer, Biceps Garant, Herbitox, Select, Targa Super, Dicamba и Granstar.
- Изсипете изобилие от почви в резервоарите, в които се отглеждат разсад, така че когато растенията се извадят от нея, не разкъсвайте зеленината от луковицата.
- Внимателно извадете луковиците с бучки земя, като се опитвате да не повредите корените.
- Направете дълги дупки в градината с разстояние от 20 cm.
- За засаждане на разсад в дупките на дълбочина 3 см, оставяйки между 5-7 см между всеки разсад.
- За изравняване на почвения слой, като се наблюдава неговата височина не повече от 1,5 см над ряпата.
Отглеждане от севка на открито
За да се отглежда добра реколта от лук от севка, е необходимо да се следват правилата на селскостопанския инженеринг, които ще опишем по-долу.
Важно е! Луковицата трябва да се засажда само при топло, безветрено време. Ако засаждането се извършва в студено време, крушките ще отидат при стрелките.
Избор на площадка и подготовка на почвата
Разсад от лук могат да се отглеждат както на открито, така и в оранжерия. Разликата е, че има опасност от нощни пролетни мразове на открито, а оранжерията постоянно поддържа положителни температури на въздуха, което е много удобно за разсад по всяко време на деня.
Място за засаждане на разсад в открито поле е избрано от есента. Това трябва да са зони с добро слънчево отопление и подходящи предшественици. 
Почвата се приготвя, както следва:
- Почистете повърхността на почвата от остатъчни върхове и плевели.
- Органичните торове, смесени с дървесна пепел, са разпръснати по повърхността на площадката.
Като органичен тор се използват слама, кост и рибно брашно, картофени обелки, черупки от яйца, бананови кожи, лук от лук, коприва.
- Изкопайте парцел.
- През пролетта те изравняват повърхността на почвата с рейк, като се подготвят за засаждане на семена.
Подготовка на семена
Преди засаждане sevok трябва да се подготви.
Подготовката включва няколко стъпки:
- Сортирайте и проверете качеството на лука. Главите се събират внимателно и се отстраняват сухи и изгнили репи, след което се сортират по размер: големите глави са предназначени за пера и за семена, малките се засаждат за жътва.
- За да изсъхне Изсушете избрания лук на топло и сухо място, без течения, разсейвайки се в един слой.
- Загрейте. Така че лукът да не образува стрели рано, те се затоплят близо до батерията или на открито на топъл слънчев ден по следния модел: 2 седмици за затопляне при температура от +20 градуса, а последните 10 часа - при температура от 40 градуса без прегряване.
- Потапям. Поставете лука за 15 минути във вода с температура + 40-50 градуса, а след - за 15 минути в хладка вода. След това се потапят в продължение на 5 часа в разтвор с минерален тор.
- Дезинфекцирайте. За да убие вредители и да се предотвратят болести, лукът се накисва в два етапа: първо, ряпата се поставя за 2 часа в слаб разтвор на сол (2 супени лъжици. L + 2 л вода), след това в продължение на 2 часа в тъмен разтвор на калиев перманганат. Преди да поставите севка в калиев перманганат, тя трябва да се измие в чиста вода.
- Изплакнете и издухайте. В края на всички процедури главите с лук трябва да се измият с чиста топла вода и да се проветрят.
Важно е! Не се препоръчва засаждането на лук в райони с близко съхранение на подземни води.
Процесът на засаждане на севка в земята
Засаждането на лукови комплекти се извършва, както следва:
- Почва за деня преди засаждане трябва да се овлажнява.
- Направете на повърхността на почвата вдлъбнатини 4 см дълбочина и 30-40 см ширина между редовете.
- Изкопайте лука в жлебовете на разстояние 5-8 см един от друг и поръсете с слой земя 2-3 см, така че опашките да се издигат над повърхността.
- След 10-12 дни, трябва да покълнат младите зеленчуци от лук.
поливане
Количеството вода и интензивността на напояването на културите зависят от климатичните условия на района и изобилието на валежите. 
Когато поливате луковицата, трябва да спазвате някои изисквания:
- Ако в района има висока влажност, то леглото е високо, с добър дренаж.
- В началния етап поливането се извършва всеки ден. След това лукът се полива 1-2 пъти за две седмици при температура от +20 до +28 градуса.
- При горещо време (над +30 ° C) севката се нуждае от поливане на всеки 7 дни.
- Първоначално потреблението на вода за напояване е 1 кв.м. m - 10 l. Освен това, консумацията на вода намалява леко.
- Поливането на лука се извършва само с топла вода + 30 ... +35 градуса. За да направите това, поставете метални резервоари на мястото и ги напълнете с вода, така че през деня да се утаи и нагрее на слънце.
- Необходимо е лукът да се полива внимателно, без силен натиск, да се остави вода в коридора, за да се предотврати проникването на вода във врата на листата.
- Лук на перо полива отгоре на лейката градина с спрей.
- По време на дъждовете културата не се полива, за да се предотврати нейното загниване поради висока влажност.
Важно е! Не можете да извършвате обилно поливане на лук в края на вегетационния сезон, тъй като това ще забави узряването на културата и ще намали неговия капацитет.
Разрохкване на почвата и плевене
Лукът е взискателна култура за аериране на почвата, а също и той не обича господството на плевели. 
Следователно са необходими следните мерки: t
- На следващия ден след всяко поливане трябва да разхлабите почвата между редовете. Тази процедура се извършва плитко, за да не се повредят леките корени на комплекта.
- Ако през текущия сезон времето е с чести дъждове, тогава всяко отслабване се прави след всяко валежи.
- Задължително редовно плевене от плевели, тъй като те предотвратяват изпаряването на излишната влага от леглото и застрашават развитието на гъбични заболявания и гниещи процеси в луковиците.
Топ дресинг
Храненето се извършва два или три пъти на сезон по следната схема:
- 2 седмици след засаждането се прилагат азотни торове (нитрофосфат, карбамид);
- Още 2 седмици след първата процедура, лукът се подхранва с фосфорно-калиев тор;
- след 15 дни отново можете да повторите фосфатно-калиевия тор.
След всяко торене почвата трябва да се полива обилно. Не забравяйте да измиете остатъците от тор с листовки с лук с топла вода от лейка. 
Вредители, болести и превенция
Както другите лук, Кармен може да страда от следните вредители:
- лук прикрит;
- лукови мухи;
- стволови нематоди;
- лук молец;
- root tick.
За да се избегне появата на нежелани гости, културата трябва да бъде преработена от момента на първите издънки чрез пръскане с превантивни средства.
За целта използвайте следните фунгицидни препарати:
- "Gliokladin";
- "Fitosporin-М";
- "Alirin";
- "Gamair";
- разтвор "Zineba" (0.04%);
- разтвор на меден оксихлорид (0.5%);
- Бордоска смес.
По време на вегетационния период е необходимо постоянно да се следи състоянието на растенията, а ако се открие сушене, бледо оцветяване на перата, усукване или пожълтяване, засегнатите луковици трябва незабавно да бъдат отстранени.
Важно е! След лечение с вредители е необходимо да се въздържат от ядене на лук за 2 дни.
Събиране и съхранение
Прибирането на лук "Кармен" се извършва в края на лятото или началото на есента.
За да направите това, изпълнете следните стъпки:
- 30 дни преди планираната реколта лукът се полива и върховете се сгъват на земята. Тези действия ще позволят на репите да поникнат повече.
- Подходящо време за почистване е слънчево и сухо време с лек бриз.
- След като перата изсъхнат, лукът се отстранява от почвата. Ако културата растеше на лека почва (глинеста почва, пясъчник), тогава е достатъчно да вземете ряпа за върховете и внимателно да я извадите от земята. На твърда почва репите копаят в лопата или вили, леко се отдалечавайки от луковиците, за да не ги повредят.
- Почвата от луковиците се отстранява ръчно, в противен случай, когато се потупа една крушка върху друга, ще се получи повреда.
- Изкопана ряпа за 10 дни оставете да изсъхне на слънце, под балдахин или на тавана, превръщайки ги периодично.
- По време на почистването главите се сортират: с широко гърло се отлагат и използват първо, а останалите се приготвят за дългосрочно съхранение.
- След изсушаване, главите на гърлото на луковиците се нарязват, оставяйки опашка с дължина 5 см. Можете да оплетите върховете в плитка с помощта на канап за здравина.
- Корените се нарязват с остър нож под дъното на ряпата.
- Невъзможно е да се прекалява прекалено много крушките, така че външните люспи да не се напукват или да се отделят - това ще има лош ефект върху съхранението на културата.
Ако лукът е отстранен от силно навлажнена почва и не е възможно да се изсуши на слънце поради дъждове, той трябва да се измие и почисти от люспи, върхове и корени. След това главите се изсушават в един слой в добре проветриво помещение.
След три седмици новите скали се оформят в един слой върху носа. Такива луковици се съхраняват по същия начин като събраните в сухо време.
Плетените зеленчуци се съхраняват прекъснати. Лъкове с нарязани върхове, поставени в кутии или контейнери. Културата се съхранява в хладни и проветриви помещения с ниво на влажност не повече от 70% и температура на въздуха не по-висока от +20 градуса и не по-ниска от 0.
Срок на годност на лука "Кармен" - 6 месеца, срок на годност при подходящи условия - 9 месеца.
Възможни проблеми и препоръки
Bow "Red", както и другите сортове, могат да бъдат засегнати от различни болести и паразити, които унищожават и перата, и главите. Предварителната подготовка на посадъчен материал осигурява известна защита, но грешките в отглеждането могат да предизвикат гъбични заболявания. 
За да се предотврати необходимостта от спазване на следните препоръки:
- посадъчният материал не трябва да се взема от заразено домакинство;
- задължителна подготовка на препланта и инвентаризация със специални инструменти ("Инта-Вир", "Актара", "Искра", "Гръм");
- по време на вегетационния период се препоръчва да се използват репелентни или растителни инсектицидни растения (чесън, кориандър, хрян, целина, невен, пелин, вратига, настурция и др.) до лук;
- стриктно спазвайте правилата за сеитбообръщение;
- премахване на всички растителни остатъци от площадката през есента;
- внимателно инспектира парцели за наличието на вредители и във времето да ги унищожи с помощта на специални препарати.
Има и други проблеми при отглеждането на лука Кармен: пожълтяване на перата и влошаване на вкуса на ряпата (прекомерна горчивина).
В първия случай трябва да установите причината за пожълтяване на зелените. 
Ето няколко причини:
- дефицит на почвата в азот;
- лукът е засегнат от вредители или болести;
- неспазване на агротехническите правила.
За да разрешите проблемите, можете да приложите описаните по-горе съвети.
Във втория случай причините за горчивината могат да бъдат следните фактори:
- липса на фосфатни торове,
- повишена сухота на почвата.
За да направите зеленчуците по-малко горчиви, трябва да следвате следните указания:
- по време на вегетационния период да се правят увеличени дози суперфосфат;
- следвайте графика за поливане, особено при топло време.
В заключение, нека да кажем, че чрез отглеждане на лука Кармен може да се получат високи добиви с малко материални инвестиции и усилия. 
Ако приложите правилните културни техники, тогава болестите и вредителите няма да се смущават, а вие на свой ред ще получите витаминен продукт с добър вкус и дълъг срок на годност.
