Ползите и вредите от пъдпъдъчи яйца за деца

Ползите от пъдпъдъчните яйца за деца са без съмнение. Това е натурален продукт с висока концентрация на ценни вещества за организма. Той се споменава в папируса на древен Египет и в ръководствата за китайското народно изцеление. Необходимо е обаче да се вземе предвид фактът, че тялото на бебето е по-слабо от това на възрастен и е изключително чувствително. Следователно, консумацията на продукта от пъдпъдъци в този случай има някои характеристики, които всяка майка трябва да знае.

Как са полезни пъдпъдъчните яйца за децата?

Въвеждането на този продукт в ежедневната диета на трохите спомага за запазване на здравето и служи за превенция на патологични явления в развиващия се организъм. Така че пъдпъдъчните яйца са полезни за следните свойства:

  • те имат благоприятен ефект върху имунната система на детето, намаляват заболеваемостта и също така допринасят за бързо и лесно възстановяване от вирусни, катарални и инфекциозни заболявания;
  • богат на висококачествен протеин, толкова необходим за младо тяло;
  • включват голям набор от органични и минерални вещества (те са склад на аминокиселини, липиди, витамин В4, кобалт, калий, калций, желязо, фосфор);
  • повишаване на тонуса на тялото на детето, намаляване на умората и главоболие;
  • допринасят за съживяването на мозъка, развиват паметта, оказват положителен ефект върху умствените способности (всичко това помага на учениците да разберат нови материали).

Ще бъде полезно да научите как правилно и внимателно да счупвате пъдпъдъчно яйце, колко полезна и вредна черупка от пъдпъдъци е, колко пъдпъдъчно яйце трябва да претегля и колко яйца пренася.

Черупката от пъдпъдъчи яйца е полезна и за бебета от една възраст. Новият скелет изисква постоянна доставка на калций, а черупката е богат източник на този химичен елемент. Основната роля на калция е да се предотврати развитието на рахит. И в присъствието на тази детска болест, черупката ще служи като помощно средство в процеса на терапията. В медицинската практика има случаи на подобрение с нея с вродено изместване на бедрото и омекотяване на костите. Други предимства на черупката:

  • полезни за здравето на ноктите и косата;
  • помага при кървене на венците, запек, нервност, нарушения на съня, астма;
  • положителен ефект върху зрението;
  • подобрява функционирането на нервната и храносмилателната системи;
  • повишава нивото на хемоглобина в кръвта;
  • е отлично средство за намаляване на вредното въздействие на неблагоприятните екологични условия;
  • насърчава отделянето на радиоактивни нуклиди и други токсични вещества.

Знаеш ли? Пшеницата може да пречиства водата от хлор и тежки метали.

От каква възраст да се даде

Разрешено е бебето да се запознае с пъдпъдъчи яйца най-малко 6-7 месеца, В този случай бебето трябва да получава само жълтъка, не повече от четвъртата си част.

След като въведете нов продукт в бебешка храна, наблюдавайте детето. Не трябва да се наблюдава обрив по тялото, не трябва да има болка в корема. Столът на детето трябва да се поддържа нормален. Ако бебето е добре и симптомите отсъстват, тогава частта на жълтъка може да бъде леко повишена. И след 14-15 дни можете да включите цял жълтък в детското меню. В тази част трябва да останете до една година.

По отношение на редовността на консумацията: желателно е бебето да получи витаминно-протеино-минерален комплекс не повече от веднъж на всеки 2-3 дни. При липса на склонност към алергични реакции, можете да нахраните едногодишно бебе с жълтъка и протеиновата част.

От 1 година до 3 години можете да нахраните детето с една или две позиции на ден, от 3 до 10 години Скоростта може да се увеличи до 2-3 броя. Повече не бива да се дава.

Хранителната обвивка е разрешена в малки дози, но едва след като е обработена правилно - твърдата черупка трябва да бъде леко сварена, изсушена и натрошена на прах. При наличие на индикации за консумация на черупката, дозата за деца трябва да бъде до 0,8 чаени лъжички дневно. Продължителност на приемането - не по-малко от 1 месец.

Важно е! Сурово яйце се счита за деца лекари нежелано ястие, когато говорим за хранене на бебето. Стомахът на бебето все още не е готов да асимилира такава храна без топлинна обработка.

Проверете яйцата преди употреба

Преди да предложите на детето си пъдпъдъчи яйца, продуктът трябва да се провери за свежест. Следните методи ще дойдат на помощ:

  1. Използвайте електронни везни, Сравнително голямо тегло (приблизително 15-18 g) е характерно за напълно прясно яйце. Лежи в същия продукт е присъщо лекота, тя изглежда да е празна вътре и тежи около 6 грама.
  2. Поставете яйцето в купа с вода., Ако остане на повърхността, това означава, че продуктът е остарял. Ново поставеният тестис трябва да бъде на дъното. Този метод обаче е подходящ само за непокътнати копия.
  3. Извършете визуална проверка на продукта. - върху черупката не трябва да има пукнатини и други дефекти.
  4. Разбийте едно яйце от партидата и внимателно изследвайте съдържанието., Протеинът и жълтъкът трябва да се залепят. Жълтъкът трябва да бъде закръглен. В остаряла проба, съдържанието е лесно да се излее, без вискозитет. Тази партия не може да се дава на деца, в противен случай те могат да се отровят.

Как да се даде пъдпъдъчи яйца на деца

Има специфични правила, които позволяват компетентно да се готви за бебето въпросния продукт. Всеки родител трябва да познава тези правила и да ги спазва ясно.

Как да се пие сурово яйце

Яйцата на пъдпъдъците са най-полезни в суров вид. Ако все още решите да дадете на детето термично необработен продукт, не забравяйте да измиете черупката с топла вода и сапун. Също така не забравяйте, че суровото яйце е показано на деца, които не са по-млади от 1 година.

Разбийте измитото яйце и го изсипете в чашата. Желателно е детето да го пие преди закуска на празен стомах.

Знаеш ли? След бомбардировките на Хирошима и Нагасаки, лекарите в Япония активно търсеха продукти, които биха помогнали на тялото да се освободи от радиоактивни елементи. В резултат на това изборът бе направен в полза на пъдпъдъчи яйца. Днес тяхното потребление в Страната на изгряващото слънце е издигнато в ранг на един от 12-те основни закона - всеки ученик на обяд получава 2 екземпляра от това чудо.продукт.

Суровите бебета често отказват да приемат този продукт. В края на краищата, за едно дете то не е просто необичайно, но най-вероятно не е вкусно: бебето дори може да влезе в упоритата антипатия към суровите яйца.

Ако бебето не иска да консумира суровия продукт, можете да смесите яйцето с нещо друго - например, да направите омлет. Но се уверете, че топлинната обработка е минимална. Или направете здравословна напитка като добавите мед и натурален плодов сок към сурово яйце. Тази напитка със сигурност ще има дете на вкус.

Как да се даде варени яйца

За едно дете яйчните продукти могат да бъдат сварени меко или твърдо сварени. На първо място, всяко копие трябва да се изплакне обилно с течаща топла вода.

Научете повече за полезните свойства на яйцата от пиле и пъдпъдъци, както и за ползите и опасностите от яйца от токачки, гъска, патица, пуйка, индоуки.

При готвене е важно да следвате последователността от действия. Така че:

  1. Потопете необходимия брой яйца в тенджера със студена вода (течността трябва да ги покрие напълно). Ако за възрастен те могат да бъдат намалени както в студена, така и в кипяща вода, тогава за децата е желателно да се вземе точно студено.
  2. Водата със сигурност трябва да бъде осолена, по-добре морска сол.
  3. Поставете тенджерата на печката и гответе на средна топлина.
  4. След 2 минути от началото на готвенето можете да извадите от огъня. Източете врящата вода и оставете съдържанието да изстине.
  5. Можете да излеете яйцата със студена вода - тогава ще ви бъде по-лесно да ги почистите.
Най-безопасният метод за приготвяне на пъдпъдъчи яйца за деца е тежък кипене. И макар че след дълготрайна топлинна обработка много полезни вещества от продукта ще бъдат загубени, дори и тези, които остават, ще бъдат напълно достатъчни за положително въздействие върху тялото на бебето.

За правилното кипене е необходимо методично да се изпълняват същите стъпки, както при готвене на меко сварено. Разликата е само в времето за готвене - за деца е строго 4-5 минути. Най-важното тук е да не се прекаляваме, така че жълтъкът да не потъмнее, а протеиновата част да не прилича на гума. Освен това, ако приготвите продукт, по-дълъг от 5 минути, всички негови полезни елементи ще бъдат загубени. Също така е необходимо да се готви на средна топлина.

Знаеш ли? На 22 март 1990 г. бе записано раждането на първото живо същество в космоса - това беше люпене на пъдпъдъци в специален инкубатор.

За бебе, варено, охладено и обелено яйце трябва внимателно да се омеси с вилица до хомогенна маса.

Яйца за пъдпъдъци за дете: има ли вреда

Противопоказания за консумацията на въпросния продукт са преди всичко алергия и индивидуална чувствителност при бебето. Въпреки че пъдпъдъчните яйца се считат за хипоалергенни, в редки случаи е възможна алергична реакция. При малки деца, деца в предучилищна възраст и ученици алергията се проявява под формата на уртикария, персистиращ обрив от пелени и атопичен дерматит. Може да се появят и орофарингеален синдром и респираторни алергии. Тези малки количества витамини могат да бъдат вредни, ако се дават на деца до една година в термично необработена форма. Пъдпъдъците могат да страдат от такова инфекциозно заболяване като пулроза. Бактериите могат лесно да проникнат от незначителни повреди по чупливата черупка отвън.

Също така ще бъде полезно да разберете дали можете да пиете или да ядете сурови яйца, как да определите свежестта на яйцата у дома, защо получавате два яйчни жълтъка.

При едно дете те могат да провокират чревна инфекция. В допълнение, тялото е по-лошо усвояване на суров протеин (абсорбира само 50% от продукта). Останалата половина гниене в дебелото черво, което води до метеоризъм, увеличаване образуването на газ, различни нарушения и други нежелани усложнения.

Полезни яйчни продукти могат да се окажат в ущърб на детето, ако се консумират неконтролируемо. Освен това, прехранването е много опасно за малък организъм. Няма нужда да се предлага на бебето повече храна, отколкото е позволено да се яде по възраст. На излишъка от яйца в менюто на вашето дете ще се покажат симптоми като дискомфорт в стомаха, до болка, както и чревни колики. Излишният продукт може да доведе до повръщане и диария. Честото хранене ще страда от стави, бъбреци и други вътрешни органи.

Важно е! Когато купувате, обърнете внимание на срока на годност. Придобиване на продукта трябва да бъде на доказано място, където можете да подадете документи и сертификати за качество.

При температури не по-високи от 10 ° C, яйцата могат да се съхраняват дълго време (около 3 месеца). Но ако температурата, при която се съхраняват, надвишава нормата, след 7-8 дни те могат да станат опасни за здравето. Недостатък на пъдпъдъчи яйца е фактът, че те се купуват по-лошо от пилешкото поради високата цена, така че могат да останат в супермаркета за неприемливо дълго време. Увеличава вероятността за закупуване на стари, застояли стоки. Ето защо е важно да се провери неговата свежест преди употреба.

Продуктът е противопоказан при деца, които имат заболявания на черния дроб, бъбреците, както и нарушения на протеиновия синтез. Въпреки редица предпазни мерки, полезността на продукта от пъдпъдъци за деца е огромна. Това може да се види на практика. Плюс това, децата наистина харесват забавния външен вид и разноцветния цвят на този прекрасен продукт. Можете да предложите на детето си да почиства готовите ядливи "топки" заедно.

Гледайте видеоклипа: Д-р Папазова свойствата на фосфора и значението му за човешкото здраве . (Април 2024).