Начини за успешно съхранение на зимния чесън у дома

Зимен чесън - мрачна реколта по отношение на съхранението, особено у дома.

Какви начини домакините успяват да запазят свежа преди новата година?

Как да се подготвят луковици за чесън дългосрочно съхранение, и какви условия са необходими за зимния чесън, за да остане свеж и не сух?

На тези и други въпроси ще бъде отговорено в нашата статия.

Прочетете повече за това как да съхранявате чесън у дома и как да го съхранявате в мазето или мазето на нашия уебсайт.

средства

Как да запазите зимния чесън до пролетта? Начини за съхранение на зимния чесън у дома:

1. студ метод на съхранение (в хладилник, в пастьоризиран буркан, плътно затворен капак, или в платнена торба, обработен с разтвор на сол).
2. Пренасищането на зимни глави на чесън сол.
3. успиване брашно.
4. успиване лук.
5. Някои домакини използват за съхранение на зимни култури. експандиран вермикулитнарязани глави на чесън.
6. Изливане на скилидки чесън растително масло.
7. Потапяне парафин - Друг начин да се подготвят главите на зимния чесън за дългосрочно съхранение. Луковиците, покрити с парафин, не губят влага и остават свежи дълго време.
8. снаждане в пигтейли.
9. Съхранение в картонена кутия кутии, в мрежи, в капронови чорапогащиподобно на лъка.

Как да запазите скилидки чесън в масло, ще научите от видеото:

Дългосрочното съхранение на чесъна може да се дължи до известна степен на замръзване във фризера за зимата и сушенето му за подправка с помощта на чист въздух или домакински уреди.

обучение

Как да приготвим зимния чесън за дългосрочно съхранение?

Зърнените, неповредени (механично или вредители) крушки се вземат за съхранение: само те имат добро качество на съхранение. Всеки трябва да има поне 3 плътни везнипокриващ целия лук.

Луковиците на чесъна се изсушават в рамките на 28 дни, обелени от горните замърсени везни и отрязани (ако не се очаква съхранение на културата в пигтейли), стъблото на височина 5 cm от главатаи корените - напускане 1 сантиметър, Корени, ако желаете, могат да бъдат изтръгнати или изгорени върху газова печка, оставяйки само дъното.

Съвети за събиране на зимния чесън и подготовката му за съхранение в този видеоклип:

Как да съхранявате зимния чесън в апартамента? За да се задържи по-дълго зимния чесън, препоръчително е да се обработват главите му в продължение на 2 часа. растително масло с няколко капчици йод (0,5 литра масло - 10 капки йод), след това изсушете културата навън.

Къде да съхраняваме зимния чесън у дома? Зимният чесън обикновено се съхранява в помещение с мивкав кухнята или в хладилника, Трябва да се консумира преди всичко: за разлика от пролетния чесън, той е по-малко подходящ за дългосрочно съхранение.

Как да запазим зимния чесън у дома - в кой контейнер? Изсипва се със сол, брашно, или ексфолиран вермикулит, зимен чесън може да се съхранява в стъклени буркани или тигани.

Солта (брашно, вермикулит) се излива върху дъното им, след което се поставя слой чесън.

Слоевете трябва да се редуват, докато височината на контейнера позволява. Над последния слой чесън трябва да бъде 2 cm слой, Този метод включва подмяна на сол няколко пъти през зимата, защото с времето става мокра.

Чесън сплетена в плитки и украсяват стените на тяхната кухня. Точно като лука, в селата се съхранява зимният чесън найлонови чорапогащи.

Специални мрежи за зеленчуци, те са удобни за съхранение на чесън, но в тях, както и в плитки и найлонови чорапи, ако правилата за съхранение не са спазени, зимният чесън изсъхва доста бързо.

Зимният чесън се съхранява в малки чанти за платно, И така, че той не губи влага, го изсипва лук кори.

Как да запазите зимния чесън за зимата у дома? Методът на съхранение на зимния чесън у дома в платно чанти в това видео:

Оптимални условия

Как да запазим зимния чесън в апартамента малко по-дълго? температура: +2 - +3 градуса по Целзий (при съхранение в хладилник); +15 - +20 градуса по Целзий (съхранение в килера или в кухнята). влажност: от 70 до 80%.

Не се препоръчва да се съхранява близо до зимния чесън отоплителни уреди: бързо губи влага и зъбите стават сухи.

Резултатите от експеримента за съхранение на чесън в апартамента в продължение на шест месеца при различни условия в този видеоклип:

Условия за спестявания

Зимният чесън е трудно да се поддържа до пролетта у дома. Неговият срок на годност в един апартамент е обикновено 4 - 5 месеца.

Говорихме за това как, къде и в какво да се съхранява зимния чесън у дома.

Има много начини, но целта на всички методи за съхранение е да се предотврати изсушаване прибиране на реколтата.

Успешно съхранено само здрави, свободни от вредители и механично увредени лук, които са били правилно отгледани, отстранени навреме и внимателно подготвени за съхранение.

Гледайте видеоклипа: ЗНАЕТЕ ЛИ, ЧЕ . . ? епизод 4 (Ноември 2024).