Цвеклото е едно от най-добрите сред зеленчуците, източник на витамини и полезни минерали, които не изчезват по време на готвене или топлинна обработка, и има положителен ефект върху нашето тяло и в частност върху кръвта. Ползите от използването на цвекло са безценни, но трябва да знаете как да ги използвате правилно. Нека да разберем дали цвеклото има някакъв "ефект" върху кръвта и разгледа най-популярните рецепти на традиционната медицина, използващи този полезен зеленчук. В допълнение, ние ще кажем за кой има полза от използването на цвекло, и кой по-добре да се въздържа.
Как кръвта и нейният състав?
Наличието на фолиева киселина, желязо и други съществени вещества, които участват в почистването и подновяването на кръвта в цвекло, има много положителен ефект върху състава на кръвта, а бетаинът в суровото цвекло подобрява чернодробната активност (говорихме за лечебните свойства на цвеклото тук, а от тази статия ще разберете химическия състав на червения корен и как той е полезен и какво е вредно за човешкото здраве).
Кръвта ли е тънка или сгъстена?
Свеклото се отнася до салицилати, т.е. съдържа салицин - вещество, което изтънява кръвта, като по този начин нормализира високото кръвно налягане.
Има ли цвекло повишаване на хемоглобина или не?
Дали хемоглобинът се повишава или не? Този зеленчук помага много за увеличаване на хемоглобина.
100 g съдържа 1,7 mg желязо (7,8% от дневната норма), което допринася за производството на желязо-съдържащи протеини, както и цвекло съдържат други вещества, участващи в производството на хемоглобин, като мед и витамин В1.
Така коренът е отличен инструмент в борбата с анемията.
Повишава захарта
Цвеклото увеличава кръвната захар, особено ако се консумира сурово, така че суровият зеленчук не може да бъде диабетик в суров вид.
Най-доброто решение за диабетиците е да се вари, да се пече или да се къкри в малки количества, защото по време на топлинна обработка кореновата култура не губи свойствата си и минерали, ако са сварени цели и с кори.
Подробности за това дали да се включи цвекло в храната за диабет, разказахме в отделна статия.
почиства
Едно от силните предимства на не свареното цвекло е, че само в суров вид може да се извади от тялото ни:
- тежки соли;
- метали;
- радионуклиди.
Влакното, приготвено във всякаква форма на цвекло, съдържа сложен полизахарид - пектинкоето, благодарение на абсорбиращия си ефект, очиства организма от токсини, токсини и предотвратява засмукването на „лошия” холестерол в кръвта.
Сокът от цвекло се счита за най-ценен за образуването на кръв, благодарение на него се стимулира образуването на червени кръвни клетки и червени тела и подобрява кръвта като цяло. Този сок просто няма равен при анемия.
Тук можете да научите как да почиствате тялото с помощта на цвекло, както и да видите рецепти за лечение на съдове, черва, и обсъдихме нюансите на чернодробното лечение със сок от цвекло в отделна статия.
Как да се увеличи хемоглобин с зеленчуци?
За да се увеличи хемоглобин, като се използва комбинация от сок от моркови и сок от цвекло, те осигуряват голямо количество фосфор, сяра и други алкални компоненти. Заедно с витамин А, този състав служи като отличен "доставчик" на кръвни клетки, особено хемоглобин. и в листата и пресни оставя много повече полезни елементи, отколкото в корена.
Рецепти за салати
Салата "Четка"
Тази салата не само ще помогне за повишаване на хемоглобина, но и ще гарантира нормализирането на храносмилателния тракт. За неговата подготовка ще са необходими сурови цвекло и моркови.
- Трябва да се настъргва или котлет с нож.
- След това разбъркайте добре.
- Ако искате, добавете слънчогледово масло.
- Поръсете отгоре с трохи от орехи.
Предлагаме Ви да приготвим четката по видео рецептата:
От оранжево
За готвене се нуждаете от:
- 1 голямо цвекло (или няколко малки);
- две скилидки чесън;
- Зелените (по ваш вкус);
- сол;
- подправка по ваша преценка.
- Сварете цвекло, обелете и нарязани на всякакви парчета.
- Чесънът е ситно нарязан.
- Смесете цвекло с чесън, добавете сол и пипер.
- Подгответе зареждане:
- изстискайте сока от половин портокал;
- поставете една супена лъжица винен оцет или лимонов сок и три супени лъжици слънчоглед или зехтин.
- Изсипете подготвената превръзка в салатата и поставете зелените плодове върху салатата.
Рецепти за сок
Страхотен коктейл
Сок от цвекло, моркови, мед, лимон и ракия. Ще трябва 100 ml. всички компоненти.
- Изсипва се в един контейнер и започва да се смесва, докато се получи хомогенна течност.
- Контейнерът трябва да бъде опакован така, че светлината да не влезе, да я остави в хладилника.
- Пийте по една чаена лъжичка 3 пъти на ден.
Коктейл на Каор
- Взимаме Cahors, сок от цвекло, лимон и моркови в равни части, смесваме се с добавянето на сок от чесън. Употребата на чесън има положителен ефект върху хемоглобина.
- Да се използва, както е описано по-горе, но вкусът е по-малък от първия.
Морковът се смесва с мед
рецепта
За да приготвите тази смес, трябва:
- Настържете моркови и цвекло в голяма ренде, след това добавете тънък мед и разбъркайте добре. Съставките трябва да се вземат в равни пропорции.
- Поставете сместа в хладилника и оставете да престои.
- Вземете сместа е необходимо сутрин 1 супена лъжица. лъжица на празен стомах, 30 минути преди хранене.
Ако редовно приемате сместа, кръвното налягане също се нормализира.
Бульон от сок от цвекло
Как да готвя отвара?
За да направите отвара:
- Взимаме средно цвекло, не премахваме кората, за да запазим витамини, измиваме се добре, хвърляме го в голяма тенджера, изсипваме в литър вода и си припомняме нивото на водата.
- Добавете вода на още два литра, изчакайте до кипене и го оставете да се варят, докато водата се загрее до нивото на нивото.
- След това извадете тенджерата и извадете цвеклото, изчакайте, докато изстине.
- Три през ренде и хвърли в същата вода и изчакайте, докато ври отново, варете в продължение на 20 минути.
Необходимо е да се готви на слаб огън. Така че бульонът ще се окаже с по-богат вкус.
- След това филтрираме масата, изчакваме, докато бульонът се охлади и може да се вземе.
Предлагаме ви да видите видео рецепта за приготвяне на отвара от цвекло:
Как да си направим сок?
За пречистване на кръвта има рецепта за вкусен сок. За да приготвите сок от цвекло, трябва:
- Обелете морковите и изрежете на парчета.
- След това взимаме две мандарини, премахваме кората и нарязваме на 4 части варен коренов зеленчук.
- След описаната процедура изхвърляме всичко в блендер и разбъркваме до получаване на хомогенна смес, така че да няма бучки и да се налива вода, за да се получи по-течен сок.
Пийте го всеки ден и резултатът няма да бъде дълъг.
Предлагаме ви да видите видео рецепта за приготвяне на сок от цвекло:
Цвеклото не е случайно наречено "кралицата на зеленчуците" Той има положителен ефект както върху кръвта, така и върху целия организъм, надяваме се, че статията е полезна за вас. Благослови те!
