Може ли босилек да нарани, как да готвя и да се прилага? Полезни свойства на подправки и противопоказания за жени

Василий (или кралска билка) е пикантно растение, което се използва широко в готвенето и традиционната медицина.

Смята се, че базиликата е дом на Индия. Подправката дойде в Европа благодарение на походите на Александър Велики.

От древни времена, това растение е надарено с магически свойства и се използва като лек за много болести. Днес ще разберем, че листата от босилек са полезни за здравето на жените.

Какво е полезно за женското тяло?

Ползите от босилек за женското тяло:

  • Листата на кралската билка са богати на витамин А. Този витамин, който е силен антиоксидант, защитава тялото на жената от развитие на рак на матката, яйчниците и млечните жлези.
  • Ензимите, които са част от подправката, насърчават активното изгаряне на мазнините, ускоряват обменните процеси и загубата на тегло.
  • Босилекът съдържа и органичната материя метилкавикол, която активно участва в регенерацията на тъканите и забавя стареенето на клетките и тялото като цяло. Това вещество активно работи в състава на маски за лице с етерично масло от босилек: изглажда кожата, премахва фините бръчки, предотвратява появата на нови.
  • Етеричните масла от тази подправка се използват за овлажняване и възстановяване на суха крехка коса.
  • Пикантните листа активно се борят с възпаленията на вътрешните органи. Особено успешно се справят с потискането на възпалителния процес в яйчниците, което според статистиката засяга 85% от жените.
  • Витамин К, съдържащ се в подправки, участва активно в процеса на усвояване на калция от костите. Това е изключително важно за жени над 45-годишна възраст, когато поради хормонални промени костите стават по-крехки и по-лошо абсорбират минерали.
  • Естествените вещества с спазмолитични свойства спомагат за облекчаване на менструалните болки, както и за борба с мигрената. Смята се, че тази пикантна билка е в състояние да установи женски цикъл.
  • Редовната употреба на подправки елиминира безсънието и спомага за регулирането на цикъла на сън и будност.
  • Листата имат диуретични свойства, предотвратяват образуването на камъни в бъбреците.
  • Подправка облекчава спазмите и успокоява нервната система при стрес.
  • Елиминира чревната и стомашната болка, премахва подуването на корема и регулира храносмилането.
  • Василий подобрява имунитета и активно потиска възпроизвеждането на вирусни клетки в организма.
  • Укрепва сърцето и кръвоносните съдове, намалява холестерола в кръвта.
  • Подпомага заздравяването на рани, порязвания, шевове след операцията.
  • Бие орални бактерии, укрепва венците.
  • Притежава антипиретични свойства и действа като лекарство при настинки.

Химичният състав на пикантната трева:

  • 100 г пресен босилек съдържа:

    1. 27 kcal;
    2. 2,5 g протеини;
    3. 0.6 мазнини;
    4. 4.3 въглехидрати.
  • витамини:

    1. бета каротин - 3,14 mg;
    2. никотинова киселина - 0.9 mg;
    3. аскорбинова киселина - 18 mg;
    4. витамин К - 414 mg;
    5. Витамин В6 - 0.155 mg;
    6. Витамин В1 -034 мг.
  • минерали:
    1. калий - 290 mg;
    2. калций - 177 mg;
    3. манган - 1.15 mg;
    4. мед - 385 mg;
    5. желязо - 18 mg.

Показания за ядене на пикантни листа:

  • катарални и възпалителни заболявания;
  • кървене на венците, пародонтоза, лош дъх;
  • коремна болка, газове;
  • подуване, заболяване на пикочния мехур;
  • безсъние, нервни състояния;
  • сексуална дисфункция при мъжете;
  • кожни заболявания, рани, порязвания, шевове;
  • авитаминоза, слаб имунитет;
  • високо кръвно налягане;
  • атеросклероза.

Ползи при кърмене

Можете ли да ядете мама за кърмене на босилек? Пикантните листа са много полезни при кърмене. (GA):

  • босилек помага за увеличаване обема на кърмата;
  • подправени етерични масла подобряват вкуса на млякото и увеличават апетита на детето;
  • полезни вещества от Зелените проникват в състава на млякото и подобряват имунитета на бебето, а също така допринасят за бързия сън и по-дълбок сън на детето.
Кърмещата майка може да яде босилек във всякаква форма, но само след консултация с педиатър.

Има ли разлика от приемането на пурпурни и зелени зеленчуци?

Смята се, че практически няма разлика в полезните свойства между зелен и лилав босилек. Единствената разлика е във вкуса. Лилавият босилек има по-интензивен и остър аромат и вкус, а зеленият - по-мек и по-нежен.

Може ли да навреди на здравето и какви са противопоказанията?

Василий, като всяко лекарствено растение, може да навреди с неконтролирано използване. Яденето на тази подправка може да бъде опасно при следните заболявания:

  • епилепсия;
  • диабет тип 1 и тип 2;
  • исхемична болест на сърцето;
  • гастрит, пептична язва и язва на дванадесетопръстника;
  • лошо кръвосъсирване, кръвни съсиреци.

Приемането на босилек е противопоказано за бременни жени по всяко време., Пикантните листа съдържат живак, така че употребата му в големи количества може да доведе до дразнене на стомашно-чревния тракт, отравяне, алергии и спазми.

Как да кандидатствам?

За да получите всички ползи и да се предотврати отравяне, прясна подправка се яде в размер на 10-15 листа на ден. Можете също да пиете 2-3 чаши чай (отвара) от сух босилек дневно. При липса на противопоказания, босилек във всякаква форма може да се консумира ежедневно.

Какво можете да готвите?

Помислете за две прости рецепти с босилек.

супа

За зеленчукова супа е необходимо:

  • 1 картоф;
  • 1 среден лук;
  • 400 g броколи;
  • голям сноп от пресен босилек;
  • 2 скилидки чесън;
  • 2 супени лъжици. лъжици зехтин;
  • 1 литър вода или зеленчуков бульон.

подготовка:

  1. измиване на зеленчуци, нарязване на големи лук и картофи;
  2. на дъното на тигана, загрявайте зехтина и запържете зеленчуците за около 10 минути;
  3. Броколите се разделят на съцветия и се изпращат в тенджерата заедно с зеленчуков бульон (или вода) и чесън;
  4. заври и остави на огъня 10 минути;
  5. нарежете босилек и го изпратете на тиган;
  6. Нарязвайте супата до състояние на течно пюре с блендер.

Ястието се сервира под формата на топлина. Тази супа е особено подходяща за употреба при спазми по време на критични дни: босилекът в състава на топла супа-пюре облекчава мускулните спазми и болки без използването на таблетки.

салата

съставки:

  • краставица;
  • домат;
  • Български пипер;
  • моцарела;
  • китка босилек;
  • маслини;
  • зехтин;
  • лимон.
Броят и съотношението на съставките се определят произволно.

подготовка:

  1. измийте зеленчуците и зеленчуците напълно;
  2. Нарязвайте зеленчуците по никакъв начин;
  3. нарязани на малки кубчета сирене;
  4. листата на босилека се нарязват без нож (сълза);
  5. разбъркайте всичко, добавете маслини;
  6. Салата салата, добавете маслиново масло на вкус и поръсете с лимонов сок за пикантност.

За загуба на тегло и насищане на тялото с витамини, това ястие може да се използва за вечеря 3-4 пъти седмично.

Какви други лечебни листни зеленчуци има?

Освен босилек, ползите за здравето на жените:

  • спанак - богати на желязо, калий, протеини;
  • зеле - предотвратява стареенето, насища организма с витамин С;
  • Айсберг - съдържа омега-3 киселини, ценни за здравето и красотата;
  • рукола - съдържа зареждаща доза от минерали, допринася за запазването на младежта.

Василий е важен хранителен елемент, който съдържа източник на красота и здраве за женското тяло. Въпреки това, листата на пикантни растения не е панацея, те не могат да се използват неконтролируемо. При липса на противопоказания можете да ядете не повече от 15 листа босилек на ден.

Гледайте видеоклипа: Чаят - Най-древната Напитка в Света (Април 2024).