Василий (или кралска билка) е пикантно растение, което се използва широко в готвенето и традиционната медицина.
Смята се, че базиликата е дом на Индия. Подправката дойде в Европа благодарение на походите на Александър Велики.
От древни времена, това растение е надарено с магически свойства и се използва като лек за много болести. Днес ще разберем, че листата от босилек са полезни за здравето на жените.
Какво е полезно за женското тяло?
Ползите от босилек за женското тяло:
- Листата на кралската билка са богати на витамин А. Този витамин, който е силен антиоксидант, защитава тялото на жената от развитие на рак на матката, яйчниците и млечните жлези.
- Ензимите, които са част от подправката, насърчават активното изгаряне на мазнините, ускоряват обменните процеси и загубата на тегло.
- Босилекът съдържа и органичната материя метилкавикол, която активно участва в регенерацията на тъканите и забавя стареенето на клетките и тялото като цяло. Това вещество активно работи в състава на маски за лице с етерично масло от босилек: изглажда кожата, премахва фините бръчки, предотвратява появата на нови.
- Етеричните масла от тази подправка се използват за овлажняване и възстановяване на суха крехка коса.
- Пикантните листа активно се борят с възпаленията на вътрешните органи. Особено успешно се справят с потискането на възпалителния процес в яйчниците, което според статистиката засяга 85% от жените.
- Витамин К, съдържащ се в подправки, участва активно в процеса на усвояване на калция от костите. Това е изключително важно за жени над 45-годишна възраст, когато поради хормонални промени костите стават по-крехки и по-лошо абсорбират минерали.
- Естествените вещества с спазмолитични свойства спомагат за облекчаване на менструалните болки, както и за борба с мигрената. Смята се, че тази пикантна билка е в състояние да установи женски цикъл.
- Редовната употреба на подправки елиминира безсънието и спомага за регулирането на цикъла на сън и будност.
- Листата имат диуретични свойства, предотвратяват образуването на камъни в бъбреците.
- Подправка облекчава спазмите и успокоява нервната система при стрес.
- Елиминира чревната и стомашната болка, премахва подуването на корема и регулира храносмилането.
- Василий подобрява имунитета и активно потиска възпроизвеждането на вирусни клетки в организма.
- Укрепва сърцето и кръвоносните съдове, намалява холестерола в кръвта.
- Подпомага заздравяването на рани, порязвания, шевове след операцията.
- Бие орални бактерии, укрепва венците.
- Притежава антипиретични свойства и действа като лекарство при настинки.
Химичният състав на пикантната трева:
- 100 г пресен босилек съдържа:
- 27 kcal;
- 2,5 g протеини;
- 0.6 мазнини;
- 4.3 въглехидрати.
- витамини:
- бета каротин - 3,14 mg;
- никотинова киселина - 0.9 mg;
- аскорбинова киселина - 18 mg;
- витамин К - 414 mg;
- Витамин В6 - 0.155 mg;
- Витамин В1 -034 мг.
- минерали:
- калий - 290 mg;
- калций - 177 mg;
- манган - 1.15 mg;
- мед - 385 mg;
- желязо - 18 mg.
Показания за ядене на пикантни листа:
- катарални и възпалителни заболявания;
- кървене на венците, пародонтоза, лош дъх;
- коремна болка, газове;
- подуване, заболяване на пикочния мехур;
- безсъние, нервни състояния;
- сексуална дисфункция при мъжете;
- кожни заболявания, рани, порязвания, шевове;
- авитаминоза, слаб имунитет;
- високо кръвно налягане;
- атеросклероза.
Ползи при кърмене
Можете ли да ядете мама за кърмене на босилек? Пикантните листа са много полезни при кърмене. (GA):
- босилек помага за увеличаване обема на кърмата;
- подправени етерични масла подобряват вкуса на млякото и увеличават апетита на детето;
- полезни вещества от Зелените проникват в състава на млякото и подобряват имунитета на бебето, а също така допринасят за бързия сън и по-дълбок сън на детето.
Кърмещата майка може да яде босилек във всякаква форма, но само след консултация с педиатър.
Има ли разлика от приемането на пурпурни и зелени зеленчуци?
Смята се, че практически няма разлика в полезните свойства между зелен и лилав босилек. Единствената разлика е във вкуса. Лилавият босилек има по-интензивен и остър аромат и вкус, а зеленият - по-мек и по-нежен.
Може ли да навреди на здравето и какви са противопоказанията?
Василий, като всяко лекарствено растение, може да навреди с неконтролирано използване. Яденето на тази подправка може да бъде опасно при следните заболявания:
- епилепсия;
- диабет тип 1 и тип 2;
- исхемична болест на сърцето;
- гастрит, пептична язва и язва на дванадесетопръстника;
- лошо кръвосъсирване, кръвни съсиреци.
Приемането на босилек е противопоказано за бременни жени по всяко време., Пикантните листа съдържат живак, така че употребата му в големи количества може да доведе до дразнене на стомашно-чревния тракт, отравяне, алергии и спазми.
Как да кандидатствам?
За да получите всички ползи и да се предотврати отравяне, прясна подправка се яде в размер на 10-15 листа на ден. Можете също да пиете 2-3 чаши чай (отвара) от сух босилек дневно. При липса на противопоказания, босилек във всякаква форма може да се консумира ежедневно.
Какво можете да готвите?
Помислете за две прости рецепти с босилек.
супа
За зеленчукова супа е необходимо:
- 1 картоф;
- 1 среден лук;
- 400 g броколи;
- голям сноп от пресен босилек;
- 2 скилидки чесън;
- 2 супени лъжици. лъжици зехтин;
- 1 литър вода или зеленчуков бульон.
подготовка:
- измиване на зеленчуци, нарязване на големи лук и картофи;
- на дъното на тигана, загрявайте зехтина и запържете зеленчуците за около 10 минути;
- Броколите се разделят на съцветия и се изпращат в тенджерата заедно с зеленчуков бульон (или вода) и чесън;
- заври и остави на огъня 10 минути;
- нарежете босилек и го изпратете на тиган;
- Нарязвайте супата до състояние на течно пюре с блендер.
Ястието се сервира под формата на топлина. Тази супа е особено подходяща за употреба при спазми по време на критични дни: босилекът в състава на топла супа-пюре облекчава мускулните спазми и болки без използването на таблетки.
салата
съставки:
- краставица;
- домат;
- Български пипер;
- моцарела;
- китка босилек;
- маслини;
- зехтин;
- лимон.
подготовка:
- измийте зеленчуците и зеленчуците напълно;
- Нарязвайте зеленчуците по никакъв начин;
- нарязани на малки кубчета сирене;
- листата на босилека се нарязват без нож (сълза);
- разбъркайте всичко, добавете маслини;
- Салата салата, добавете маслиново масло на вкус и поръсете с лимонов сок за пикантност.
За загуба на тегло и насищане на тялото с витамини, това ястие може да се използва за вечеря 3-4 пъти седмично.
Какви други лечебни листни зеленчуци има?
Освен босилек, ползите за здравето на жените:
- спанак - богати на желязо, калий, протеини;
- зеле - предотвратява стареенето, насища организма с витамин С;
- Айсберг - съдържа омега-3 киселини, ценни за здравето и красотата;
- рукола - съдържа зареждаща доза от минерали, допринася за запазването на младежта.
Василий е важен хранителен елемент, който съдържа източник на красота и здраве за женското тяло. Въпреки това, листата на пикантни растения не е панацея, те не могат да се използват неконтролируемо. При липса на противопоказания можете да ядете не повече от 15 листа босилек на ден.