Мнозина са чували за копър. Една от най-полезните части на това растение е коренът, който съдържа хранителни вещества и микроелементи.
Коренът на растението се използва широко в медицината. Използва се за лечение и профилактика на много заболявания. В допълнение, корен от копър се използва за приготвяне на разнообразни ястия.
Корен от копър крие огромна полза. За какво е известен корена на копъра? Нека го разберем заедно.
Дали това е лук или не?
Наистина, това е лук, който се отличава с месеста, сгъстена и плътна структура. Форма на корена на копър, структура - набръчкана, Той има сладникав вкус и аромат на анасон, бяло-жълтеникав цвят.
Снопът от копър наподобява копър, но външно те са по-големи. Феннел е един от представителите на семейството на чадъра. Вътрешната растения - Средиземно море, но се срещат в древни времена и в азиатските региони.
Полезни и лечебни свойства
Преди да се говори за ползите от тази част на растението, помислете за състава и определете какви витамини и микроелементи е богата тази част от растението.
Химичен състав
Всеки микроелемент и витамин се взема в размер на 100 грама копър.
витамини:
- Витамин А - 8 микрограма.
- Витамин В1 - 0,01 mg.
- Витамин В5 - 0,232 mg.
- Витамин В6 - 0, 048 mg.
- Витамин С - 13 mg.
- Витамин РР - 0,64 mg.
Елементи на трасирането:
- Желязо - 0,74 mg.
- Манган - 0,191 mg.
- Селен - 0,7 mcg.
- Цинк - 2 mg.
- Магнезий - 17 mg.
- Натрий - 51 mg.
- Калий - 415 mg.
- Фосфор - 50 mg.
В древни времена лечители почитали това растение. Ето защо:
- Коренът от копър има положителен ефект върху различни системи в човешкото тяло - нервни, дихателни, храносмилателни и др.
- За храносмилателната система тя е полезна, защото се бори с газове, болки в стомаха и червата, стимулира апетита и помага при дисбактериоза.
- Дихателната система с помощта на това подобрява състоянието си, защото Растението е в състояние да намали образуването на слуз, помага при бронхит и студ.
- За сърдечно-съдовата система употребата е полезна, тъй като подобрява кръвообращението.
- Коренът от копър засяга урогениталната система, бори се с уролитиаза.
- Храненето има благоприятен ефект върху нервната система, облекчава напрежението, подобрява зрителното, тактилно възприятие и подобрява съня както при възрастни, така и при деца.
- Ефективността на корена е доказана от учени и лекари при кожни лезии (натъртвания, акне, циреи), очите (оток) и черния дроб (отравяне с гъби и алкохол).
Показания за употреба
Нанесете корен от копър в следните случаи:
- Наличието на доброкачествени и злокачествени тумори, Това се дължи на факта, че микроелементи и антиоксиданти, които са част от, са в състояние да инхибират растежа на туморите и неправилното разделяне на тъканите.
- Проблеми с храносмилането, Като разстройство на стомашно-чревния тракт, тя трябва да се яде, растението е стимулатор на храносмилателните процеси, може да подобри изпражненията, облекчаване на метеоризма и подобряване на метаболизма.
Проблеми с нервната система, Коренът от копър е антидепресант, който може да облекчи напрежението и стреса.- Профилактика на ТОРС и други инфекциозни заболявания, Като голямо количество витамин С в състава, корен от копър може да подобри имунитета. Той също се бори срещу вируси и бактерии, има отхрачващо действие.
- Замъглено виждане, Яденето на корен от копър е ключът към успешно предотвратяване на преждевременното стареене на очите. Сокът се използва като очна линия за облекчаване на умората и зачервяване.
- Недостиг на желязо и нисък хемоглобин, В основата на копъра се съдържа не само желязо, но и хистидин - вещество, което се бори срещу анемията.
- Нарушен хормонален фон, Корен от копър се използва от жени по време на менопаузата и болезнената менструация.
- Почистване на организма от вредни вещества, токсини и шлаки, Корен от копър има диуретичен ефект, чрез който можете да почистите тялото си без вреда.
Проблеми с нервната система, Коренът от копър е антидепресант, който може да облекчи напрежението и стреса.Дневна доза копър - 2-3 корена.
Може ли да навреди, какви противопоказания или ограничения?
Корен от копър почти няма противопоказания. Но има няколко групи хора, чието използване на копър е строго забранено:
- Бременни и кърмещи жени, Те трябва да откажат да приемат това растение, причината за това е наличието на вещество, което не се комбинира с женския хормон естроген. Въпреки това, между учените няма консенсус. От една страна, пиенето увеличава приливът на мляко и помага да се преодолее болезнената колика. От друга страна, високото съдържание на различни вещества в състава може да предизвика алергии при малки деца.
- Хора с епилепсия, Причината се крие във факта, че коренът от резене съдържа допамин - вещество безвредно за здрави хора, но може да предизвика епилептичен припадък.
- Хора с нетърпимост, За да се определи дали човек е непоносим може да бъде лесно, ако забележите слабост, замаяност и повръщане, това означава, че трябва да елиминирате растението от диетата.
Има и хора, чиято консумация от корен от копър не е забранена, но трябва да се избягва в големи количества.
- Хора с нарушение на сърдечния ритъм. Въпреки че копърът подобрява сърдечно-съдовата система, той също може да причини вреда. Затова трябва да се използва с изключително внимание.
- Хората, страдащи от диария. Яденето на корен от копър има слабително действие.
- Хората, страдащи от нарушения на кръвосъсирването (напр. Хемороиди).
Медицински цели
Има няколко употреби за медицински цели.
- Бульон.
- Infusion.
- Етерично масло.
- Компресиране.
- Ал.
- Клизма.
Преди да използвате каквито и да е средства е по-добре да се консултирате с лекар! Не се лекувайте!
Рецепта готвене народни средства
- За увеличаване на лактацията, За да се подготви бульон, ние трябва: 5 грама копър корен се налива 250 мл вряща вода, се вари в продължение на 5 минути и се оставя да престои около половин час. Необходимо е да се използва 2-3 пъти на ден.
- При бронхит, За да се подготви отвара на основата на копър от копър, ще се нуждаем от: чаена лъжичка от листа от фармацевтична лайка, 5 грама корен от копър, изсипват се 300 мл вряща вода.
След като сместа се влива, прецежда се и се консумира по 150 ml.
- При гастрит, Когато се подготвя инфузия за борба с гастрит, трябва да вземете: 5 грама корен от резене, една чаена лъжичка лайка, 5 грама корен от женско биле и малко количество пшеница. Всички съставки се наливат 300 мл вряща вода, настояват два часа. Пийте всеки ден преди лягане.
- При заболявания на жлъчните пътища, За приготвянето ще трябва да излеете 1 чаена лъжичка каша от копър с 250 мл вряща вода, за да настоявате. Пийте от 2-3 чаени лъжички до 85 мл на ден, в зависимост от тежестта на заболяването.
- отслабване, Приготвянето на инфузията ще изисква: 1 чаена лъжичка каша от копър от копър, 1 чаена лъжичка листа от мента и 1 чаена лъжичка фармацевтична лайка. Изсипва се смес от 250 ml вряща вода. Да се използва веднъж на ден, не повече от 7 дни.
- За нервната система, За нервната система е необходимо да се приготви чай от копър, да се вземе корен от копър, да се наряза на няколко резена, да се добави зелен чай, да се излее вряща вода. Дайте да настоявате. След тази напитка може да се консумира.
- Като жаргон, Вземете няколко филийки корен от копър, покрийте с вряща вода (около 300 мл). Охладете го. Антипиретик готов за употреба
Как да се използва в готвенето?
Коренът на това растение се използва активно в кулинариятакак да го ядат? Тя може да служи като самостоятелна гарнитура, добавка към риба и месо. Печен гръбнак е отлично диетично ястие. Популярни зеленчуци яхния с добавянето на копър копър.
Също така се прибавя към някои печени изделия, мариновани и консервирани.
На вкус чиния с добавянето на копър ще получи лек и приятен вкус на анасон, Помислете за тази точка, когато добавяте корен към хранене.
Къде да вземем този лук?
Можете да закупите на зеленчуковия пазар или сами да растете.
Как да растат и събират?
- Семената на копър се засаждат веднага на чист въздух на разстояние 25-30 см един от друг или на закрито в саксия.
- Растението обича слънчевите лъчи, изисква редовно поливане и обича влажна и глинеста почва.
- След образуването на луковицата от семената на земята е необходимо да се покрие с разхлабена почва.
Къде да купя?
Можете да закупите корена на зеленчуковите пазари, поръчайте чрез онлайн магазина (например "Ecofarm", "Азбука на вкуса", "Зелен магазин").
Когато купувате, обърнете внимание на целостта на крушката, не трябва да има никакви вдлъбнатини. Препоръчително е да се купуват твърди, плътни, бяло-зелени корени. Обърнете внимание на миризмата, тя не трябва да мирише на мухъл и гниене.
Цената в Москва за 1 брой е около 90-97 рубли. Цената в Санкт Петербург за 1 брой е 110-120 рубли.
Как да съхранявате?
Съхранявайте копър в изби в мокър пясък или студени кутии, Коренът от копър може да бъде нарязан и съхранен във фризера или изсушен.
Разбирайки ползите и вредите от корен от копър, човек не може да се съгласи, че това е интересно и гъвкаво растение, което може да подобри състоянието на тялото, както и да разнообрази обичайната диета. Готвене народни рецепти и ястия от корена на растението няма да бъде лесно.
