Зелето е едно от най-често срещаните зеленчуци, което надвишава съдържанието на витамини и минерали в много други продукти.
За бременни жени зелеът е истинска извор на всичко, което е необходимо за правилното развитие на плода и хода на бременността.
Въпреки това, излишъкът от този продукт може да доведе до нежелани последици, които ще повлияят не само на бъдещата майка, но и на бебето. Ето защо, в периода на носене на дете трябва да знае каква е опасността от ядене, какви видове зеленчуци можете да ядете и как най-добре да ги приготвите.
Възможно ли е да се яде прясно?
Всички лекари единодушно заявяват това яденето на зеле по време на бременност е не само възможно, но и необходимо, Друг въпрос - как да се използва зеле в такъв важен период от живота. В крайна сметка, спазването на мярката е основният момент във всяка диета.
Какви видове са забранени?
Няма специфичен вид зеле, който не може да се консумира в периода на носене на дете. Но, въпреки това, е необходимо да се запознаете с някои ограничения, които ще помогнат да не се навреди на здравето и да се възползват само от всякакъв вид на този полезен продукт.
- Бременните жени не се препоръчват да се ядат зелечета от бяло зеле. Това се дължи на факта, че те натрупват голямо количество нитрати, което може да повлияе зле.
- Не се препоръчва да се яде червено зеле след топлинна обработка, тъй като тя губи всякаква стойност. Но салати от прясно зеле от този вид ще се възползват само.
- По време на бременност не можете да ядете много кисело зеле поради високото съдържание на сол в него. Опитайте се да ограничите употребата му, или да направите кисело зеле за себе си такова зеле отделно с по-малко сол и подправки.
- Не можете да пиете бульон броколи по време на бременност поради високото съдържание на пурин.
- Не се препоръчва да се яде много зеле по време на бременност, ако има сериозни проблеми с натиск, подуване.
Важно е! Бременните жени са полезни за всички видове зеле. Важно е да не се прекалява с подправки и сол по време на готвене, а също така се опитват да ядат пресни.
Какво е позволено?
Сега нека поговорим за всеки вид зеле и ползите, които той може да даде на бременни жени.
- Прясно бяло зеле няма противопоказания и може да се използва от бременни жени поне всеки ден. 200 г такива зеленчуци осигуряват дневната нужда от витамин С.
- Антоцианиновият пигмент, който укрепва кръвоносните съдове, съдържа червено зеле. Този зеленчук помага за по-лесно прехвърляне на токсикоза, удължава младостта. Препоръчително е да се използва прясно.
- Броколи съдържа здравословен протеин и каротин. При бременност това е основният строителен материал за органите на плода и отлична превенция на анемията.
- Карфиолът по време на бременност също перфектно подхранва тялото с микроелементи и поддържа нервната система. Тя е много питателна и в същото време нискокалорична, така че може да се яде варена, печена и задушена, почти в неограничени количества.
- Пекинското зеле със зеленикави млади листа перфектно насища тялото на бременна жена с витамини от всички групи, когато се използва сурово в салати, подправени със заквасена сметана, майонеза или растително масло.
- Брюкселското зеле е почти толкова полезно, колкото и пекинските, но не трябва да ги ядете много със стомашни нарушения поради високото им съдържание на фибри.
- Отделно, трябва да обърнете внимание на морската зеле. Такъв деликатес ще даде на тялото на бременна жена и на плода йод, магнезий, витамини и желязо. Но при използването му е важно да се знае кога да се вземат мерки, за да не се провокират алергии.
В диетата на бъдещата майка желателно присъствие на всички видове зеле. Още по-добре, заместете един сорт с друг, за да получите най-голяма полза.
Колко време се прилагат ограниченията?
Поради факта, че няма пълна забрана за използване на каквото и да е зеле по време на бременност, трябва да се добавят няколко думи за ограничения.
Внимание! Не яжте много солено зеле и умерено използвайте морското и карфиола от самото начало, веднага щом научите за бременността.
Има ли някаква разлика в начина на готвене?
Разбира се Основната разлика тук е в метода на приготвяне и съдържанието на микроелементи и витамини., Разгледайте всички тези 3 вида по-подробно.
- Прясно зелеГоворейки за него, може да се твърди, че това е най-полезният зеленчук. В прясно зеле концентрацията на полезни вещества е максимална, те се абсорбират добре от организма. Пресни салати от зеле ще помогнат да се запълни недостига на определени вещества, но е малко вероятно бременната жена да може да ги запълни напълно.
Не забравяйте, че е по-добре при избора на зеле да се даде предимство на зеленчуци, които са отглеждани на плодородни почви без използването на химически торове и, освен това, токсични химикали. Също така старателно измийте всяко зеле, за което се предполага, че се консумират сурови.
- Запечено зеле - Истинско спасение за жени, които по време на бременността не усвояват нормално цялата храна. Този зеленчук се абсорбира идеално в стомаха, лесно се обработва от тялото. За по-голяма полза можете да задушите зеле с лук, боб.
Също така е позволено едновременно да къкри няколко вида зеле (например бяло зеле, броколи и цвят). Този микс ще ви помогне да получите достатъчно благодарение на високото съдържание на протеин.
- кисело зеле Отличен ефект върху здравето и помага за справяне с токсикоза. Повечето жени по време на бременност имат предразположение да използват цялата солена. Така киселото зеле (но не и кисело!) Зелето ще помогне в същото време да попълни липсата на сол в тялото и да получи витамини. Тук, сол се компенсира със захар, така че такова ястие няма да даде голямо натоварване на бъбреците, ако се спазват нормите, препоръчани от лекуващия лекар.Help. Полезно е за бременни жени да ядат кисело зеле с моркови и пресен лук, напоен с растително масло.
Но е по-добре това ястие да се използва като добавка към основните продукти, за да се предотврати засъхването на солта.
Колко опасно е този зеленчук за бременни жени?
Сама по себе си зелето за бременни жени не носи никаква опасност. освен в случаите на излишък на този продукт в диетата или индивидуална непоносимост, което е изключително рядко.
Въздействие върху майката и детето
Както за бъдещата майка, така и за бебето, зелеът е самият продукт, от който зависи здравето. Зелето укрепва сърдечно-съдовата, нервната система на жените, премахва раздразнителност. Продуктът също така участва в развитието на органите и системите на плода, докато още в утробата формира имунитета на детето.
Зелето не причинява никакви рискове, когато се консумира по време на бременност. Табута се поставя само върху употребата на определен вид от него по време на алергична реакция. Ето защо, яжте зеле по здраве - и вие със сигурност ще почувствате ползите от него!
