Как да се готви една салата от Пекин зеле и раци пръчки с краставица? Стъпка по стъпка рецепти с царевица и други храни

Правилното хранене е едно от най-важните условия за поддържане на тонизиран силует и добро здраве.

Салатите с китайско зеле са идеални за всеки, който стриктно следи диетата си. Продуктът е много полезен и няма да добави нито един сантиметър към талията ви.

Този зеленчук е богат на различни витамини и микроелементи и също е с ниско съдържание на калории. Предлагаме визуална и информативна статия с различни рецепти, както и полезно видео.

Ползите и вредата от ястията

Пекинското зеле е едно от най-полезните здравословни зеленчуци. Съдържа целулоза, витамини от групи А, С, В, Е, РР, К, органични киселини и много други полезни вещества.

Средно калоричното съдържание на салата от раци и китайско зеле е 87 калории: 3 грама протеин, 4,3 грама мазнини, 8,2 грама въглехидрати.

Класическа рецепта

Класическа салата се приготвя от пекинско зеле с раци и краставици.

Изисквани съставки за опция # 1:

• 200 гр. пръчки от раци или месо от раци;
• 5 сварени твърдо сварени яйца;
• 300 гр. пресни краставици;
• главата на лука;
• 100-150 гр. Китайско зеле;
• сол, черен пипер.
• майонеза или нискомаслено кисело мляко за превръзка.

Как да готвя:

1. Крабовите пръчки се нарязват на големи кубчета.
2. Зелените нарязани сладки сламки.
3. Лук нарязани на филийки или половин пръстени.
4. Яйцата се нарязват на кубчета.
5. Комбинирайте всички продукти, добавете сол, добавете дресинг.

Необходими продукти за опция номер 2:

• 250 гр. пръчки от раци;
• 2 средни краставици;
• 1 голяма червена чушка;
• 3 яйца;
• кутия с царевица;
• пера от зелен лук;
• растително масло.

Как да готвя:

1. Нарязва се на кубчета.
2. Обелете краставицата, а след това нарязани на барове или големи кубчета. Също така изрежете яйцата.
3. Нарежете зеления лук с нож.
4. Български пипер, нарязан на ивици.
5. Смесете всички компоненти, добавете царевица, покрийте с масло, сол.

Предлагаме да приготвяте салата от пекинско зеле, раци и краставици с добавка на царевица:

С добавянето на домати

Изисквани съставки за опция # 1:

• 1-2 скилидки чесън;
• 1 вилица китайско зеле;
• 3 малки домати;
• 5 раци;
• малък куп пера от зелен лук;
• 1 голяма краставица;
• копър;
• зехтин.

Метод на приготвяне:

1. Настържете китайското зеле с малки пластмаси.
2. Чесънът, прескочи през пресата от чесън или котлет с нож.
3. Крабовите пръчици се изрязват по някакъв начин, който познавате.
4. Нарежете краставицата на дълги ивици.
5. А китка лук и копър ситно котлет.
6. Солирайте сместа от зеленчуци, добавете масло на вкус.

Необходими продукти за опция номер 2:

• 300 грама ракови пръчки;
• 150 грама скариди;
• 1 Пекинска глава;
• 3 домати;
• 1 краставица;
• 150 милилитра майонеза;
• пипер, сол на вкус.

Стъпка по стъпка инструкции за готвене:

1. Пенирайте.
2. Сварете скаридата в подсолена вода в продължение на 7 минути, след което оставете леко да изстине.
3. Очистете скаридите.
4. Раци, нарязани на произволни парчета.
5. Нарежете доматите на средни кубчета.
6. Комбинирайте всички съставки, сол, черен пипер, залейте с майонеза, разбъркайте добре.

С ананас

Изисквани съставки за опция # 1:

• 4-5 супени лъжици варен ориз;
• 270 гр. консервирани ананаси;
• 200 гр. пръчки от раци;
• 150 гр. краставици;
• 100-200 гр. pekinki;
• 250 гр. сирене;
• 1 лук;
• майонеза или заквасена сметана.

Метод на приготвяне:

1. Премахване на ананас от течността, след това нарязани на малки кубчета.
2. Дръжте пръчиците на малки парченца.
3. Краставиците се нарязват на тънки ивици или полукръгове.
4. Сирене разтривайте върху голяма ренде.
5. Лук се нарязва на половина, след което се нарязва на половин пръстени.
6. Смесете всички съставки с варен ориз, добавете сол и майонеза.

Необходими продукти за опция номер 2:

• една трета от главите на Пекин;
• 100 гр. месо от раци;
• 2-3 яйца;
• 4 супени лъжици царевица;
• половин кутия консервирани ананаси;
• 1-2 пресни краставици;
• майонеза.

Метод на приготвяне:

1. Зелената нарязана тънка пластмаса.
2. Месото от раци се нарязва на пръчки или кубчета.
3. Яйцата се нарязват на ивици.
4. Разтрийте големи парчета ананас на по-малки размери.
5. Краставици, нарязани на парчета.
6. Смесете всички продукти, добавете сол и майонеза.

Предлагаме Ви да направите салата от Пекинска зеле, раци и краставица с добавка от ананаси:

С добавянето на Зелените

Изисквани съставки за опция # 1:

• 3-4 яйца;
• 150-200 грама пръчки;
• 30 грама зелен лук;
• 1 буркан с маслини;
• 50 грама пекин;
• малък куп зеленина;
• 150 грама заквасена сметана;
• сол, захар, пипер на вкус.

Инструкции за готвене:

1. Яйцата се избърсват през голяма ренде.
2. Нарязвайте пръчки в барове или кубчета. Ако желаете, можете да използвате месо от раци.
3. Нарежете маслините на две половини и ги оставете за известно време.
4. Зелето се нарязва на малки парчета.
5. Нарязвайте лука и зеленчуците много фино.
6. Смесете раци, яйца, лук и зеле. Поръсете с нарязани зеленчуци, сол, леко захар, черен пипер. Добавете майонеза.
7. Украсете ястието с маслини.

Необходими продукти за опция номер 2:

• 200 грама месо от раци;
• 300 грама пекин;
• 300 грама шампиони;
• 2 варени моркови;
• кипър;
• 2 лука;
• 1-2 краставици;
• зехтин.

Метод на приготвяне:

1. Отделете твърдата сърцевина от листата на пекина, нарежете я на кубчета. Настържете зелената част на листата с тънка ивица.
2. Нарежете месото от раци на големи парчета.
3. Гъбите нарязват пластмасите, запържват до златисто кафяво.
4. Варени моркови преминават през голяма ренде.
5. Нарежете зелените много фино.
6. Нарежете краставиците на средни сламки.
7. Лукът се нарязва на парчета с произволен размер.
8. Комбинирайте всички компоненти, добавете сол и масло.

Предлагаме Ви да направите салата от Пекинска зеле, раци и краставици с добавка на Зелените:

С сирене и царевица

Изисквани съставки за опция # 1:

• средни вилици за вилици;
• консервирана консервирана царевица;
• 100 грама твърдо сирене;
• 2 малки краставици;
• 200 грама заквасена сметана.

Инструкции за готвене:

1. Изплакнете зелените листа под течаща вода, след това намажете слабите, но не дълги сламки.
2. Нарежете сиренето на кубчета.
3. Нарежете краставиците на сламки или полукръгове.
4. Поставете в купата за салата всички продукти, разбъркайте, добавете царевицата без саламура и заквасена сметана.

Необходими продукти за опция номер 2:

• 300 грама китайска салата;
• 3-4 тестиса;
• 200 грама раци или месо от раци;
• 200 грама сирене;
• пакет от бисквити;
• кутия с царевица;
• 2 малки краставици;
• майонеза, подправки на вкус.

Как да готвя:

1. Нарежете месото от раци на малки парченца.
2. Pekenku се рушат с нож в тънки ивици.
3. Нарежете сиренето на кубчета или прескочете през голяма ренде.
4. Яйцата се разтриват с голям ренде.
5. Краставиците се нарязват на тънки филийки.
6. Смесете всички продукти в купа за салата, поръсете с крутони, сол. След това добавете превръзка.

Бърза рецепта

Необходими съставки:

• 200 грама пекин;
• 1-2 средно големи краставици;
• половин кутия консервирани ананаси;
• Нискомаслено кисело мляко;
• различни зеленчуци.

Как да готвя:

1. Нарежете зеле, както ви харесва. Помнете ръцете й малко, за да стане сочна и мека.
2. Извадете течността от ананасите, след това нарязайте на по-малки парчета.
3. Краставиците се нарязват на малки кубчета.
4. А куп зелени нарязани ситно.
5. Сложете в дълбока чиния всички съставки, разбъркайте, налейте кисело мляко.

Как да се сервира ястие?

Както виждате, това ястие има много варианти на изпълнение, и следователно как и кога да я сервира се решава само от домакинята. Салата може да бъде украсена с цели маслини, маслини, поръсете с крутони и билки, леко нарязани зеленчукови половинки, поставете в оригинални форми или просто върху красиви ястия.

Както сте забелязали, не е трудно да се приготвят салати от пекински и раци. Не пропускайте да опитате рецептите, които предлагаме. Сигурни сме - определено ще ги харесате!

Гледайте видеоклипа: Бързи и лесни видео рецепти от шеф Андре Токев: Печено пиле с кореноплодни (Ноември 2024).