Правилното хранене е едно от най-важните условия за поддържане на тонизиран силует и добро здраве.
Салатите с китайско зеле са идеални за всеки, който стриктно следи диетата си. Продуктът е много полезен и няма да добави нито един сантиметър към талията ви.
Този зеленчук е богат на различни витамини и микроелементи и също е с ниско съдържание на калории. Предлагаме визуална и информативна статия с различни рецепти, както и полезно видео.
Ползите и вредата от ястията
Пекинското зеле е едно от най-полезните здравословни зеленчуци. Съдържа целулоза, витамини от групи А, С, В, Е, РР, К, органични киселини и много други полезни вещества.
Средно калоричното съдържание на салата от раци и китайско зеле е 87 калории: 3 грама протеин, 4,3 грама мазнини, 8,2 грама въглехидрати.
Класическа рецепта
Класическа салата се приготвя от пекинско зеле с раци и краставици.
Изисквани съставки за опция # 1:
- 200 гр. пръчки от раци или месо от раци;
- 5 сварени твърдо сварени яйца;
- 300 гр. пресни краставици;
- главата на лука;
- 100-150 гр. Китайско зеле;
- сол, черен пипер.
- майонеза или нискомаслено кисело мляко за превръзка.
Как да готвя:
- Крабовите пръчки се нарязват на големи кубчета.
- Зелените нарязани сладки сламки.
- Лук нарязани на филийки или половин пръстени.
- Яйцата се нарязват на кубчета.
- Комбинирайте всички продукти, добавете сол, добавете дресинг.
Необходими продукти за опция номер 2:
- 250 гр. пръчки от раци;
- 2 средни краставици;
- 1 голяма червена чушка;
- 3 яйца;
- кутия с царевица;
- пера от зелен лук;
- растително масло.
Как да готвя:
- Нарязва се на кубчета.
- Обелете краставицата, а след това нарязани на барове или големи кубчета. Също така изрежете яйцата.
- Нарежете зеления лук с нож.
- Български пипер, нарязан на ивици.
- Смесете всички компоненти, добавете царевица, покрийте с масло, сол.
Предлагаме да приготвяте салата от пекинско зеле, раци и краставици с добавка на царевица:
С добавянето на домати
Изисквани съставки за опция # 1:
- 1-2 скилидки чесън;
- 1 вилица китайско зеле;
- 3 малки домати;
- 5 раци;
- малък куп пера от зелен лук;
- 1 голяма краставица;
- копър;
- зехтин.
Метод на приготвяне:
- Настържете китайското зеле с малки пластмаси.
- Чесънът, прескочи през пресата от чесън или котлет с нож.
- Крабовите пръчици се изрязват по някакъв начин, който познавате.
- Нарежете краставицата на дълги ивици.
- А китка лук и копър ситно котлет.
- Солирайте сместа от зеленчуци, добавете масло на вкус.
Необходими продукти за опция номер 2:
- 300 грама ракови пръчки;
- 150 грама скариди;
- 1 Пекинска глава;
- 3 домати;
- 1 краставица;
- 150 милилитра майонеза;
- пипер, сол на вкус.
Стъпка по стъпка инструкции за готвене:
- Пенирайте.
- Сварете скаридата в подсолена вода в продължение на 7 минути, след което оставете леко да изстине.
- Очистете скаридите.
- Раци, нарязани на произволни парчета.
- Нарежете доматите на средни кубчета.
- Комбинирайте всички съставки, сол, черен пипер, залейте с майонеза, разбъркайте добре.
С ананас
Изисквани съставки за опция # 1:
- 4-5 супени лъжици варен ориз;
- 270 гр. консервирани ананаси;
- 200 гр. пръчки от раци;
- 150 гр. краставици;
- 100-200 гр. pekinki;
- 250 гр. сирене;
- 1 лук;
- майонеза или заквасена сметана.
Метод на приготвяне:
- Премахване на ананас от течността, след това нарязани на малки кубчета.
- Дръжте пръчиците на малки парченца.
- Краставиците се нарязват на тънки ивици или полукръгове.
- Сирене разтривайте върху голяма ренде.
- Лук се нарязва на половина, след което се нарязва на половин пръстени.
- Смесете всички съставки с варен ориз, добавете сол и майонеза.
Необходими продукти за опция номер 2:
- една трета от главите на Пекин;
- 100 гр. месо от раци;
- 2-3 яйца;
- 4 супени лъжици царевица;
- половин кутия консервирани ананаси;
- 1-2 пресни краставици;
- майонеза.
Метод на приготвяне:
- Зелената нарязана тънка пластмаса.
- Месото от раци се нарязва на пръчки или кубчета.
- Яйцата се нарязват на ивици.
- Разтрийте големи парчета ананас на по-малки размери.
- Краставици, нарязани на парчета.
- Смесете всички продукти, добавете сол и майонеза.
Предлагаме Ви да направите салата от Пекинска зеле, раци и краставица с добавка от ананаси:
С добавянето на Зелените
Изисквани съставки за опция # 1:
- 3-4 яйца;
- 150-200 грама пръчки;
- 30 грама зелен лук;
- 1 буркан с маслини;
- 50 грама пекин;
- малък куп зеленина;
- 150 грама заквасена сметана;
- сол, захар, пипер на вкус.
Инструкции за готвене:
- Яйцата се избърсват през голяма ренде.
- Нарязвайте пръчки в барове или кубчета. Ако желаете, можете да използвате месо от раци.
- Нарежете маслините на две половини и ги оставете за известно време.
- Зелето се нарязва на малки парчета.
- Нарязвайте лука и зеленчуците много фино.
- Смесете раци, яйца, лук и зеле. Поръсете с нарязани зеленчуци, сол, леко захар, черен пипер. Добавете майонеза.
- Украсете ястието с маслини.
Необходими продукти за опция номер 2:
- 200 грама месо от раци;
- 300 грама пекин;
- 300 грама шампиони;
- 2 варени моркови;
- кипър;
- 2 лука;
- 1-2 краставици;
- зехтин.
Метод на приготвяне:
- Отделете твърдата сърцевина от листата на пекина, нарежете я на кубчета. Настържете зелената част на листата с тънка ивица.
- Нарежете месото от раци на големи парчета.
- Гъбите нарязват пластмасите, запържват до златисто кафяво.
- Варени моркови преминават през голяма ренде.
- Нарежете зелените много фино.
- Нарежете краставиците на средни сламки.
- Лукът се нарязва на парчета с произволен размер.
- Комбинирайте всички компоненти, добавете сол и масло.
Предлагаме Ви да направите салата от Пекинска зеле, раци и краставици с добавка на Зелените:
С сирене и царевица
Изисквани съставки за опция # 1:
- средни вилици за вилици;
- консервирана консервирана царевица;
- 100 грама твърдо сирене;
- 2 малки краставици;
- 200 грама заквасена сметана.
Инструкции за готвене:
- Изплакнете зелените листа под течаща вода, след това намажете слабите, но не дълги сламки.
- Нарежете сиренето на кубчета.
- Нарежете краставиците на сламки или полукръгове.
- Поставете в купата за салата всички продукти, разбъркайте, добавете царевицата без саламура и заквасена сметана.
Необходими продукти за опция номер 2:
- 300 грама китайска салата;
- 3-4 тестиса;
- 200 грама раци или месо от раци;
- 200 грама сирене;
- пакет от бисквити;
- кутия с царевица;
- 2 малки краставици;
- майонеза, подправки на вкус.
Как да готвя:
- Нарежете месото от раци на малки парченца.
- Pekenku се рушат с нож в тънки ивици.
- Нарежете сиренето на кубчета или прескочете през голяма ренде.
- Яйцата се разтриват с голям ренде.
- Краставиците се нарязват на тънки филийки.
- Смесете всички продукти в купа за салата, поръсете с крутони, сол. След това добавете превръзка.
Бърза рецепта
Необходими съставки:
- 200 грама пекин;
- 1-2 средно големи краставици;
- половин кутия консервирани ананаси;
- Нискомаслено кисело мляко;
- различни зеленчуци.
Как да готвя:
- Нарежете зеле, както ви харесва. Помнете ръцете й малко, за да стане сочна и мека.
- Извадете течността от ананасите, след това нарязайте на по-малки парчета.
- Краставиците се нарязват на малки кубчета.
- А куп зелени нарязани ситно.
- Сложете в дълбока чиния всички съставки, разбъркайте, налейте кисело мляко.
Как да се сервира ястие?
Както виждате, това ястие има много варианти на изпълнение, и следователно как и кога да я сервира се решава само от домакинята. Салата може да бъде украсена с цели маслини, маслини, поръсете с крутони и билки, леко нарязани зеленчукови половинки, поставете в оригинални форми или просто върху красиви ястия.
Както сте забелязали, не е трудно да се приготвят салати от пекински и раци. Не пропускайте да опитате рецептите, които предлагаме. Сигурни сме - определено ще ги харесате!
