Чесънът е тревисто луковично растение, широко известно със своя пикантен вкус и характерен мирис. Специфичният аромат на този зеленчук го прави един от най-популярните подправки по света.
Освен необичайните кулинарни характеристики, чесънът има висока стойност за традиционната медицина, поради високото си съдържание на витамини, микроелементи и биологично активни вещества.
Как точно този зеленчук е полезен за тялото и как да го използвате за почистване на черния дроб и жлъчния мехур ще бъде описан в тази подробна статия.
Добре ли е за тялото?
Чесънът съдържа голямо количество алицин - органична материя, която е най-силният антиоксидант. Когато влезе в тялото, алицинът има стимулиращ ефект върху производството на ензими като антиоксидантна каталаза, глутатион пероксидаза, която предотвратява окисляването и клетъчната деструкция.
В допълнение, алицин има choleretic ефект, стимулира изтичането на секрети, предотвратява образуването на претоварване в жлъчния мехур и предотвратява образуването на камъни.
Богатото съдържание на чесън на витамини и микроелементи допринася за повишеното образуване на аминокиселини в организма, включително метионин, който предпазва хепатоцитите от разрушаване и възстановява увредените чернодробни клетки.
Въпреки всички предимства на зеленчука, не се препоръчва употребата му за хора с чернодробни заболявания. Това се дължи на дразнещия ефект на чесъна върху стените на стомашно-чревния тракт, който допринася за повишена чревна подвижност, която може да бъде вредна и да причини диария.
Засегнатият черен дроб не може да се справи с повишените натоварвания и заболяването се влошава. По същата причина, чесън-съдържащи ястия не се препоръчват при жлъчнокаменна болест, патологични процеси в стомаха и червата.
Как влияе панкреасът?
Ензимите, съдържащи се в чесъна, стимулират секрецията на панкреасната секрециякоето има благоприятен ефект върху човешкото храносмилане. Въпреки това, в патологиите на този орган, чесънът е противопоказан - повишената секреция на панкреатичен сок води до разрушаване на жлезистите тъкани и влошаване на заболяването.
Прочетете повече за ефектите на чесъна върху панкреаса в тази статия.
Противопоказания
Не можете да използвате чесън за хора със заболявания на стомашно-чревния тракт (гастрит, ентерит, язва), патологии на черния дроб и бъбреците. Забранява този зеленчук за епилепсия, тъй като може да допринесе за появата на атака.
Чесънът съдържа сулфанил-хидроксилни йони, които имат токсичен ефект върху нервните влакна и причиняват тяхната дисфункция. Затова не се препоръчва да се използват повече от 5 грама зеленчуци на ден.
Третиране на растенията
Същността на почистването на черния дроб с чесън е да се засили производството на жлъчкатас които се отделят токсични вещества от тялото. Тази процедура спомага за подобряване на чревната подвижност, активира естествените защитни функции на организма.
Почистването на черния дроб трябва да се извършва само след почистване на червата.
С мед и лимон
Комбинацията от чесън, лимон и мед, в допълнение към отстраняване на токсични продукти от тялото, помага за почистване на кръвоносните съдове, укрепване на имунната система, подобряване на мозъчната функция. Тази смес се използва за профилактика и лечение на настинки.
съставки:
- 1 средна глава на чесън;
- 1 лимон;
- 100 г мед.
Броят на продуктите може да бъде увеличен пропорционално на горния списък.
Получаване:
- Чесънът е обелен.
- Лимони измийте, отстранете костите, нарязани на парчета.
- Разбийте компонентите в месомелачка или комбинирайте и разбъркайте.
- Добавете мед.
- Сместа се поставя в контейнер и се инкубира в продължение на 7 дни на тъмно при стайна температура за екстракция. Не можете да затворите плътно контейнера със сместа, той е покрит само с марля или в насипно състояние. Достъпът на кислород е необходим за активиране на биологично активните свойства на веществото.
- След една седмица излагане, сместа се филтрира в чист контейнер през няколко слоя марля и получената течност се съхранява в хладилника.
Вземете екстракта се препоръчва 1 път на ден - сутрин, на празен стомах, разстилането на 1 чаена лъжичка течност на чаша вода. Не трябва да приемате инструмента по-късно от 2-3 часа преди лягане, тъй като комбинацията от лимон и чесън допринася за повишена възбудимост. Курсът на лечение е 2 месеца, трябва да се повтаря на всеки шест месеца.
С маслиново масло
Маслото от маслини, като лимон и чесън, е най-силният холеретичен агент. В комбинация, тези продукти не само премахват токсините от организма, но и имат антимикробно, противовъзпалително, антисептично действие.
съставки:
- Чаша зехтин.
- 3 средни глави на чесън.
- 1 кг мед.
- 4 лимона.
Получаване:
- Чесънът се обелва, камъните се изваждат от лимона, нарязват се.
- Натрошени готови храни с помощта на месомелачка.
- В сместа, добавете масло и мед, разбъркайте и почистете в хладилника за един ден.
Инструментът трябва да се приема 3 пъти на ден, сутрин, 30 минути преди хранене, една чаена лъжичка на рецепцията. Курсът продължава до края на сместа. През годината се препоръчва лечението да се извършва 3-4 пъти.
С вода
Комбинацията от чесън и лимон допринася за засиленото отстраняване на жлъчката, има антибактериално, имуностимулиращо действие, спомага за повишаване на общия тонус на тялото.
съставки:
- 5 средни глави на чесън;
- 5 лимона;
- 1 литър чиста вода.
Получаване:
- Нарежете лимона, премахнете костите, чесънът е без люспи.
- Продуктите се смилат в блендер.
- Получената маса се добавя към вряща вода, изчаква се повторно кипене и веднага се изключва печката.
- Сместа се охлажда, филтрува се в чист контейнер.
Да се съхранява в хладилник. Съставът се приема 2-3 пъти дневно, 2 чаени лъжички. Курсът продължава три седмици. Това почистване трябва да се повтаря веднъж годишно.
С мляко
Млякото има мощен антитоксичен ефект и допринася за отстраняването на вредните метаболитни продукти от организма. В комбинация, тези продукти допринасят за отстраняването на токсините и токсините, имат противовъзпалително и антисептично действие, стимулират имунните реакции, оказват благоприятен ефект върху състоянието на нервната система.
съставки:
- 3 скилидки чесън;
- чаша мляко;
- една чаена лъжичка мед.
Получаване:
- Чесънът се обелва и смила в месомелачка.
- Получената каша заедно с мед се прибавя към варено мляко, но не се вари.
- Всичко се смесва добре и се филтрира.
Готвено означава достатъчно за едно приемане. използвайте екстракта трябва да бъде сутрин на празен стомах за 7 дни. Курсът може да се повтаря толкова често, колкото е необходимо.
С правилния подход чесънът е отлично средство за терапевтично почистване на черния дроб и жлъчния мехур. Необходимо е да се помни за противопоказанията при консумация на този продукт и е необходимо, ако има съмнение дали чесънът е вреден или не, да се консултирате с експерти.
