Намери за градинари - Пекинско зеле Билко

Пекинското зеле е вкусно и здравословно зеленчуци, което е доста популярно сред градинарите.

Той има много разновидности, които се различават по добив, устойчивост на вредители, скорост на зреене и др. Един от най-популярните е хибридният сорт пекинска зеле Билко F1.

Сорт Bilko F1 се получава чрез хибридизация в Холандия. Неговите учени водят компанията "Бехо", която се занимава с подбора на зеленчукови култури от 1899 г. и все още заема една от водещите позиции сред производителите на семена.

В тази статия, ние разглеждаме характеристиките на сортове зеле Bilko F1, да поговорим за правилата за отглеждане и грижа, както и да разкажем за болестите и вредителите, които засягат този зеленчук.

Разлики от други сортове

Този сорт е средно ранен, от 65 до 75 дни. Отличава се с добър добив, устойчив на болести., Билко е имунизиран срещу много раси от кил, пухкава мана, фузариум и лигавица.

Отличава се с отлична транспортируемост, по време на транспортирането не губи свойствата си и представянето си. Достатъчно дълго може да се съхранява прясно - от 2 до 6 месеца.

Външни характеристики

Вилиците са оформени правоъгълни, имат заоблена форма. Средното тегло е от килограм до два, Плътността на главата е средна, а стеблото е малко вътрешно.

Листата са с яйцевидна форма, разгънати в обратна посока, неравен, зелен.

Когато зелето достигне зрялост, листата по-долу стават жълтеникаво-бели на цвят, а отгоре се насищат с цвят на вар.

Условия на отглеждане

Билко може да се отглежда както на открито, така и в оранжерии и дори на закрито, В открития терен обикновено са засадени разсад. За да растат зеленчуци на перваза на прозореца, в оранжерията е необходимо да се подготви почвата и да се сеят семената.

Къде и за колко можете да си купите семена?

Можете да закупите този сорт в специализирани магазини и отдели. Можете също да направите поръчка онлайн чрез онлайн магазина. В зависимост от броя на семената и компанията, цената може да бъде от 40 рубли. до 1500 рубли

Кой често расте този зеленчук?

Този вид зеле се отглежда както на битови парцели, така и в промишлен мащаб. Поради факта, че Билко дълго време не губи представянето си, удобно е да се транспортира до магазини и пазари за прясна продажба. Ето защо това разнообразие от пекинско зеле често се избира от земеделските производители и работниците от агропромишлените комплекси.

Стъпка по стъпка инструкция за градинаря

Чрез кацане

младок

За да получите по-ранна реколта, засадени в открит терен Зеле Пекин трябва разсад. Сеят семена за разсад трябва през април.

1. Почва преди засаждане разлив вряща вода с калиев перманганат. Това ще спаси зелето от такава болест като черен крак.
2. Семената се засаждат веднага в отделна чаша или касета, като се потапят в почвата за около половин сантиметър.
3. След това инсталирайте контейнери в стая с температура от поне 20-24 градуса. Кълновете се появяват след 4 дни.

Сега Пекинското зеле трябва да получи много светлина. Инсталирайте го в добре осветен прозорец. Ако светлината е ниска, трябва да създадете изкуствено осветление. Разсадът трябва да бъде оплоден с карбамид, дървесната пепел, докато растат, трябва да се полива в достатъчно количество.

Отворете земята

След появата на 3-4 листа на разсад, той се засажда на открито. Оплодете земята преди разсаждане., На 1 квадрат. m се препоръчва:

• компост - 5 кг;
• доломитово брашно - 150 гр;
• дървесна пепел - 4 супени лъжици.

Засадени разсад на разстояние от 30 см, оставяйки около половин метър в пътеката.

С грижа

Грижата за пекинското зеле е лесно. Билко е устойчив на големи заболявания, които засягат кръстоцветните, но склонни към образуване на цъфтящи стрели при неблагоприятни условия.

Основните причини за това са:

• твърде ниски или високи температури в началото на растежа на растенията;
• увреждане на кореновата система при трансплантация;
• твърде дълги дневни часове (повече от 13 часа);
• прекалено близо до зелените храсти.

Освен това е необходимо да се разхлаби почвата навреме и да се премахнат плевелите, да се използва тор преди засаждането, реколтата няма да бъде висока на лоша почва.

Важно е! При засаждане на Пекинско зеле, е необходимо да се наблюдава сеитбообращение, на същото място културата може да се засажда само след 3-4 години.

почистване

Горните листа на зеле се нарязват и използват за приготвяне на салати. Зрелите глави на зеле се нарязват заедно с дръжката. Зелето от Пекин Билко се използва за прибиране на реколтата и се поддържа добре, защото главата на този сорт е покрит с листа и не се влошава дълго време по време на съхранение.

Чрез размножаване

Този сорт е еднакво плодотворен както при засаждане на семена в земята, така и при отглеждане на разсад. Отглеждането и събирането на семена от сорта Билко няма да работи, защото необходимите свойства няма да бъдат запазени. Специализирани сортове трябва да бъдат закупени от реномирани производители.

На съхранение на културите

Билково зеле ферментира или съхранява в прясно състояние, Избират се глави, които не са заседнали в студове и не са засегнати от гъбични заболявания и нямат увреждания.

Зелето за съхранение може да бъде опаковано в прилепващ филм или оставен отворен. Поставя се в кутия в един слой и се поставя в мазе. Влажност там трябва да бъде 95-98%, температура на въздуха от 0 до +2 градуса. Ако цифрите са по-високи, зелеът може да започне да расте. Друг начин за съхраняване на главите е замразяване.

Когато се съхранява Пекинското зеле в мазето, неговата близост до всякакви плодове е неприемлива.

аналози

Маноко F1 има сходни характеристики с Билко. Това е рано узряло зеле, по-ниско от теглото на главата - до 1 кг, но също така добре запазващи свойствата и външния вид по време на транспортиране и съхранение. Подобно на Билко, устойчив на често срещани заболявания. Много популярни сортове за прясна употреба:

1. Ричи.
2. Hydra.
3. Пекин широколентов.
4. Ручейник летят.

За съхранение и ферментация ще бъде по-подходящо:

1. Слайдове F1.
2. Glass.
3. Ник.
4. Руски размер.

Болести и вредители

По време на вегетационния период е неприемливо да се използват пестициди за борба с вредителите, следователно дървесната пепел се използва за защита от вредители и е необходимо да се правят прах на листа и почва. Освен това се използват сол, суха горчица и червен пипер. Най-добре се почистват с ръкави и гъсеници.

Някои интересни рецепти

Заквасена с лют пипер

За готвене се нуждаете от:

• зеле - 1 кг;
• домати - 1 кг;
• лют пипер - 2 броя;
• чесън - 8 скилидки;
• сол - 50 гр.

Процес на готвене:

1. Изплакнете вилиците на зелето, грубо нарязани, добавете сол, разбъркайте добре и поставете в деня под налягане.
2. След това саламурата трябва да се източи и да се изстискат зелето и да се изплакне.
3. Старателно измити домати кайма.
4. Чесънът и пиперът се рушат и се добавят към доматите.
5. Получената маса от домати се добавя към зелето, разбърква се добре и се поставя под налягане за още един ден.
6. Снек се разпространява върху чисти сухи банки и се съхранява в хладилник или изба.

Вкусна салата за зимата

съставки:

• Пекинско зеле - 1 кг;
• Български пипер - 1/2 кг;
• ябълков оцет - 100 мл;
• лук - 1/2 кг;
• горчив пипер - 1 бр;
• вода - 1200 ml;
• сол - 40 г;
• захар - 100 гр.

Последователност на готвене:

1. Налейте вода в тенджера, добавете сол и захар, оставете да заври.
2. Налейте оцет във вряща вода и оставете да ври още 15 минути.
3. Пекинско зеле грубо котлет.
4. Нарежете луковите пръстени.
5. Български пипер, нарязан на ивици.
6. Зеленчуците се разпространяват върху чисти сухи банки, добавяйки към тях горчив пипер.
7. Кипящата марината се изсипва върху бреговете, навива се и се поставя под козината.

При избора на китайско зеле за засаждане е важно да се обърне внимание на сорта и неговите характеристики., Билко е устойчив на болести, високи добиви, добър вкус, освен това се съхранява свеж за дълго време, запазвайки всички полезни свойства.