От незапомнени времена зелеът се счита за най-полезното растение на масата, така че именно на нея е отделено най-голямо внимание по време на засаждането и поддръжката.
Днес зелето расте във всички градини на страната, а изобилието от всякакви сортове, просто невероятно. Една от разновидностите на зелето, набираща популярност в наше време, се признава за степен "захарна хляб".
Научете за вкуса, сортовите характеристики, предимствата и недостатъците. В статията ще ви запознаем с тънкостите на отглеждане на този полезен зеленчук, ще ви разкажа за борба с вредителите, събиране на реколтата и дългосрочно съхранение.
Описание на сорта от снимката на завода
Този вид растение принадлежи към семейството на кръстоцветните, къснозреещи сортове. Плодовете на зрялото растение имат размери: 80 cm в диаметър и 40 cm дължина. Времето за зреене от засаждането до прибирането е 170-190 дни, докато теглото на една глава е около 5 килограма.
Листата са светлозелени, кръгли по форма, сочни и меки. Благодарение на този имот зелеът може да се консумира суров.
Съдържанието на захар в представения зеленчук е много по-високо, отколкото в други сортове., За това качество заводът е получил името си. Вътре в пулпата е много плътна. Размерът на пъна достига 8 сантиметра.
История на
За първи път този сорт зеле е получен на островите и бреговете на Средиземно море. Отглеждането на сорта е извършено през 2008 г. и е разработено от специалисти от голяма селективна компания - Cedek.
Разлика от другите видове
Зелевият сорт "Захарна хляб" има редица разлики от други видове:
- високо съдържание на витамини;
- ефективност в козметичните процедури, зелените листа се добавят към състава на различни маски за лице;
- ускорява заздравяването на тъканите;
- стимулира функцията на щитовидната жлеза;
- премахва токсините от тялото;
- използва се за превенция на различни заболявания;
- като вода за уста се използват инфузии от сорт "Захарна глазура";
- съдържа почти всички микроелементи на периодичната таблица: фосфор, йод, натрий, калий, калций, желязо;
- съставът съдържа такива полезни вещества като тиамин, рибофлавин, фолиева и аскорбинова киселина;
- нискокалорични;
- Представеният сорт зеле може да се съхранява 9 месеца.
Силни и слаби страни
Предимствата на сорта "Зеленчуци" са следните:
- вкусови качества;
- може да се консумира сурово;
- големи размери;
- чудесно за ецване;
- зеле е устойчив на температура и налягане в околната среда.
Sugar Loaf е подходящ както за ецване, така и за ецване., Това, разбира се, е друго предимство на зеленчука. Благодарение на това зеле може да се прибира за зимата и да се получи огромно количество витамини от него по време на студения сезон.
Той има един недостатък: на всеки етап от узряването, главите могат да се напукат.
Стъпка по стъпка инструкции за грижа и кацане
При правилното засаждане и грижа за сорта зеле „Захарната главица”, градинарите получават високо ниво на реколта.
За да направите това, следвайте няколко правила:
- Почвата трябва да бъде подготвена. А именно, загрята до температура от 15-17 градуса.
- Подготовка на семена. За да направите това, накиснете големи семена зеле в разтвор на калиев хумат за 15 дни, след това изплакнете и изсушете. След това, семената трябва да бъдат топлинно обработени, за да се отърват от вредителите.
- Преди сеитба, почвата трябва да бъде оплодена с оборски тор, хумус и хранителни вещества.
- След засяване на семената и появата на 3-5 листа на разсад, е време да се пресаждат разсад в открита почва.
- Кацането трябва да бъде слънчево и постоянно топло. Не можете да засаждате растение всяка година на едно и също място.
- Трансплантацията си заслужава да се направи в края на май. Ако не сте имали време, това е възможно в началото на юни, но не по-късно.
- По време на растежа на зеле, трябва периодично да оплоди почвата с тор.
- Необходимо е редовното разпръскване на растението, особено след поливане и ако е валяло.
- Поливането на зелето е необходимо няколко пъти на месец (2-3).
- Постоянно трябва да се разхлабва земята.
- 5 седмици преди прибиране на реколтата, напълно спрете поливането и за предпочитане покрийте с прозрачен материал от дъжда.
Семена от зеле могат да бъдат закупени в магазини и пазари на град Москва. Средната цена за един пакет семена е 20 рубли. Можете да поръчате чрез официалния сайт в Интернет. Но този вид покупка ще струва малко повече, тъй като доставката ще бъде взета под внимание.
Струва си да се бръква зеле, когато е напълно узрял, Лесно е да се провери, достатъчно е да се докосне главата, ако е плътна, това означава, че е готова за събиране. Събирането на зеле започва обикновено в началото на ноември, като по това време растението напълно е събрало подхранващ сок и е пълно с витамини.
С цел правилно събиране на зеле, е необходимо, че времето е сухо и слънчево, трябва да се срещнат в един ден.
Ако видите, че зелето е леко замразено, трябва да го оставите преди затопляне, за да се измъкне от студа. За по-голяма консервация е препоръчително да се запази културата с корена.
Съхранение на култури
Главите от зеле имат отлични характеристики за запазване на качеството. Съхранявайте този вид зеле в сутерена, на сухо място. В кутията, където ще бъде поставена инсталацията, трябва да има слама. Ако се съхранява правилно, зелето ще бъде в отлично състояние в продължение на 9 месеца..
Болести и вредители
За злонамерени вредители трябва да включва:
- Babanuha.
- Пролетното зеле.
- Бълхата.
- Belyanka.
- Mol.
- Молец.
- Общата лъжичка.
- Типичен кликер.
- Голи охлюви.
- Листни въшки.
- Грешката.
- Крикет.
Всички те са първите врагове на зелето. Те причиняват огромни щети на растението. Яде листа, женските отглеждат яйца в зелето, ларвите се хранят с корените на културата.
Методи за превенция
За да се предотврати появата на болести и вредители върху зелето, трябва да са налице методи за контрол и превенция:
Пръскане на зеле с тинктура от репей.- Вода отвара от вратига 2 пъти седмично в вечери.
- По-често се разделят леглата.
- Опитайте се да уловите вредителите.
- През есенния период да се произвежда почва.
- За да направите вътре коренова превръзка.
Пръскане на зеле с тинктура от репей.Когато се грижите за зелето, не забравяйте да не забравяте, че тя не понася силна влага на почвата. следователно трябва да се внимава водата да не застоява в почвата.
Не можем да позволим на растението да бъде подложено на продължително излагане на високи температури, тъй като то е студеноустойчиво растение, често го скрива в сянка, това може да стане чрез покриване на голям лист от репей.
Разсад трябва да прекарват повече време под слънчева светлина, защото обича топлината повече, трябва да го отглеждат при температура от 7-8 градуса. При разсаждане в почвата разстоянието между културите трябва да бъде 30-40 сантиметра. Самата трансплантация трябва да се прояви най-добре в облачно време. Поливането на растението веднага не се нуждае, най-добре е да го правите всеки ден.
Внимавайте за вредители., Когато за пръв път се появят в културата, най-добре е да ги съберете в буркан. Желателно е на мястото, където ще расте зелето, патладжаните са нараснали миналата година. Те ще оставят след себе си плодородна почва.
Сред всички сортове зеле, най-уважаваното е сортът захар. Този сорт много прилича на домакините, добавят го към салати в суров вид. Полезните свойства на зелето се запазват по-дълги от другите сортове. Той е известен и със своето съхранение. Много е важно да се грижим добре за нея и да знаем всички подробности за кацането. Това знание ще помогне на растението да натрупа по-полезни витамини и да зарадва вкуса ви на масата.
