Всеки знае, че витамините са от съществено значение за човешкото тяло. За да попълнят запасите си, не е необходимо да се прибягва до употребата на синтетични наркотици. Карфиолът се гордее с високо съдържание на витамини от различни групи - вкусно зеленчукопроизводство през лятото във всякакви климатични зони.
"Най-добрите цветя са зелените цветя", казват британците. Този израз идва от Средновековието, когато цветното зеле е много скъпо и само гранди могат да си позволят да имат този зеленчук на техните маси. И днес, тази поговорка не е загубила своето значение, тъй като карфиолът е истински склад на витамини и други полезни вещества. Нека ви кажем как да приготвите тази растителна диета.
Накратко за диетата
дефиниция
Преди известно време се говореше, че този зеленчук има отрицателно съдържание на калории, но научните изследвания опровергаха тази информация. Ето защо, можете спокойно да го считат за отлична основа за диети и балансирана диета, защото тя съдържа огромно количество диетични фибри, което помага да се напълнят няколко пъти по-бързо.
Удобства
Особеността на диетата с карфиол е, че тя не може да се използва често.защото, въпреки разнообразието от хранителни вещества, съдържащи се в него, цветният зеленчук е практически без протеин и мускулите ни се нуждаят от това през цялото време!
Следователно, продължителната диета на карфиола може да повлияе неблагоприятно на състоянието на целия организъм. Тя може да служи като отличен подготвителен етап преди началото на нискокалорична диета, както и под формата на гладно дни след празниците, но не може да бъде независимо решение на проблема с наднорменото тегло.
Всички продукти трябва да се разделят на 4 или 6 еднакви порции и да се консумират през целия ден. Трябва да консумирате достатъчно количество течност, за предпочитане чиста вода или зелен чай.
Полза и вреда
Ползите от диетата на карфиола:
- Високото съдържание на фибри помага на карфиола да стимулира храносмилането, ускорява метаболизма и нормализира чревната микрофлора.
- Бета-каротинът, съдържащ се в карфиола, подобрява зрението.
- Витамини - антиоксиданти защитават клетките от увреждане, което благоприятно влияе върху състоянието на косата и ноктите, и удължава младостта на кожата.
- Минималното съдържание на органични киселини допринася за предотвратяване на заболявания на стомашно-чревния тракт.
- Съдържанието на калций и фосфор оказва благоприятен ефект върху състоянието на костите и зъбите.
- Значително намаляване на холестерола.
Диета от карфиол:
- Не се препоръчва за хора с пептична язва, чревни спазми и повишена киселинност на стомаха. Употребата на карфиол в тези случаи може да доведе до развитие на болка и дразнене на лигавицата на стомаха и червата.
- Хората с алергии трябва да третират този зеленчук с повишено внимание.
- Лекарите отбелязват отрицателното въздействие на карфиола върху щитовидната жлеза.
- Злоупотребата с този зеленчук може да причини развитието на гуша - увеличаване на размера на щитовидната жлеза.
Преди да използвате тази диета, трябва да посетите лекар, за да избегнете рисковете от негативни ефекти върху организма.
Меню за седмицата
Има различни видове менюта за седмицата. По-долу е менюто на един ден, който може да се размножава цяла седмица, заменяйки досадните ястия, тъй като всички те са равни.
Еднодневно меню:
- Закуска: зелен чай без захар или вода, зехтин.
- Обяд: супа от сметана, варени пилешки гърди (не повече от 200 грама).
- Вечеря: варено зеле и един плод (с изключение на банани).
Всяко ястие от зеле може да се редува без никаква вреда за загуба на тегло., Един хубав бонус е, че няма ограничения за количеството консумирана супа. Сега, диетолозите не ограничават консумацията на зеленчуци, могат да бъдат пържени с малко количество масло, варени, задушени, задушени на пара или на скара, но въпреки това има редица непроменени рецепти, които със сигурност ще ви помогнат да отслабнете. Също така не се препоръчва употребата на сол, тъй като диетата е насочена към отстраняване на течности от тялото.
Как да се готви - инструкции стъпка по стъпка и фото ястия
Ястия от този зеленчук се приготвят бързо и просто, докато се оказва вкусно, така че да могат да се приготвят не само по време на диетата, но и за всеки ден.
салата
съставки:
- карфиол - 800 г;
- домати - 300г;
- зелени;
- листа от маруля;
- маслиново масло на вкус.
подготовка:
- Приготвяйте свеж карфиол до приготвяне (проверете с нож, той трябва да влезе свободно), оставете да се охлади и след това разглобете в съцветия (за повече информация относно процедурата на кипене можете да разберете тук).
- Доматите и зелените се разпаднаха на малки парченца.
- Смесете всичко, дресирайте със зехтин или лимонов сок.
- Можете да добавите много малко количество сол.
Салата за сурови хранители
В този случай, основният продукт се консумира суров. През деня ядат 800 г прясно зеле и 300 г салати. Те могат да се консумират както индивидуално, така и заедно, натрошени в купа и подправени с малко количество зехтин.
Научете повече за различните рецепти за салати от карфиол тук.
Крем супа
съставки:
- Моркови - 1 бр.
- Картофи - 2бр.
- Лук - 1 / 2бр.
- Пилешки гърди - 400гр.
- Карфиол - 600гр.
подготовка:
- В отделна купа сварете карфиола заедно с филето от пилешки гърди, оставете го да се охлади и разбийте на цветчета.
- Докато зеленчукът кипи, е необходимо да се обелват и нарязват моркови, лук и картофи.
- Фрай с малко растително масло, изсипва се с вода и се вари.
- След варене бульонът се изсипва в отделна тенджера и се оставя настрана.
- Комбинирайте варени зеленчуци с пилешки гърди и зеле, нарежете на блендер, след това разбъркайте с бульон.
- Разбъркайте добре, ако е необходимо добавете сол и пипер на вкус.
Тук можете да намерите рецепти за други супи от карфиол.
Варени зеленчуци
На варено зеле, можете да седнете всички три дни, ако се разрежда диетата си с плодове. В продължение на три дни се нуждаете само от малко зеленчуци., Зелето може да бъде сварено веднъж, разделено на 4 или 5 приблизително еднакви порции и консумирано в един ден.
Основният хранителен трик е да се използват различни подправки, когато се готви вместо сол. И готовност да провери с нож или вилица. Те трябва лесно да отидат в зеленчуците.
Как да служите?
Карфиолът може да бъде приготвен във всякаква форма, украсена със стрък копър или магданоз.
Трябва да се помни, че Въпреки всички полезни свойства и невероятни резултати, диетата не е независим начин да отслабнете.
Важно е да запомните важността на физическата активност и спазването на нискокалоричното правилно хранене.
