ПАЙ ОТ КАРФИОЛ: ПРОСТА, И НАЙ-ВАЖНОТО, МНОГО ВКУСНА РЕЦЕПТА ЗА ГОТВЕНЕ, КАКТО И КАК ДА СЕ ПРИГОТВЯ ТЕСТО, БУТЕР И ТЕСТО ЗА МАЯ.

Карфиолът съдържа витамин С, витамин А, витамини от група В и витамин РР. От микроелементи в карфиола съдържа калций полезен за костите.

Тази рецепта е направена за вас. Карфиолът съдържа в състава си огромно количество витамини, които са толкова необходими за човешкото тяло. Но за да се насладите на този вкусен вкус, зелето трябва да бъде подготвено правилно. Ние предлагаме да печем торта, която ще украси всяко събитие, било то празник или събирания с дома.

Рецепта за желирани сладкиши с пиле и гъби

Карфиолът е зеленчук със сочни съцветия, възхитителен на вкус, от който можете да приготвите много вкусни и най-вече здравословни ястия.

Красотата на такива запълващи пайове е, че те не трябва да месят тестото, след което изчакват, докато тестото узрее. Пълнежът за пая може да бъде всеки, предлагам да опитате пай от карфиол. Тази торта е подходяща за закуска или обяд.

Хранителна стойност на 100 грама:

Калории: 192,7 kcal.
Протеини: 6.5 гр.
Мазнини: 12.5 гр.
Въглехидрати: 13.7 гр.

съставки:

200 g карфиол;
200 г пилешко филе (първо трябва да го варят);
150 g печурки;
1 пилешко яйце;
200 g брашно;
2 супени лъжици. лъжици крем;
130 г сирене;
2 супени лъжици. лъжици заквасена сметана;
70 g масло;
3 супени лъжици. лъжици преварена вода;
сол и други подправки на вкус.

Пресейте брашното, смесете го с масло, яйце и вода. Сол на вкус. След това смейте тестото, навийте го на топка, увийте го във филм и го поставете в хладилника за 30 - 35 минути.
Запържете лука до златисто кафяво, добавете гъбите, нарязани на ивици и гответе още 5 минути. Пилето разглобява влакната и се смесва с приготвената маса. След това пълнежът трябва да се охлади.
Карфиолът се разглобява в съцветия и се вари, докато половината готвят.
Тестото се поставя в тава и се покрива с пълнеж. За да се излее, смесете сметаната, яйцата и сметаната. След това добавете сирене и подправки на вкус. Смесете всичко и изсипете тортата.
Печете на 180 градуса за 45 минути. Пайът е готов.
Карфиолът в комбинация със зеленчуците придобива много деликатен вкус и приятен аромат.

Приятно апетит!
Има и други ястия с карфиол с пиле и гъби. Повече информация за рецептите за приготвяне на карфиол с пиле може да намерите тук, а повече подробности за ястията от карфиол с гъби могат да бъдат намерени в този материал.

Какво тесто да изберем?

Сладко тесто

Тестото за тестени изделия може да бъде избрано съвсем различно., Например, бутер. Може да се намери на рафтовете в обикновените супермаркети.

За пай, вие само трябва да го размразяват, ролка го в произволна форма и изложи на плънка от гъби, лук, пиле и карфиол.

Вторият вариант е малко по-интересен от първия - можете да си направите тъкан пай от тесто. Листното тесто трябва да се размразява и разточва, давайки формата на правоъгълник.

Разпределете пълнежа строго по средата, оставяйки свободно пространство над и под - 4-5 cm.
Отляво и вдясно малко повече - 10 см.
Нарежете страните на тестото диагонално на ленти с размери 1–2 cm.
Ние въртим пигтейл - редуваме се последователно върху пълнежа на лентите за тесто, редувайки дясно и ляво.

Ще ви отнеме малко повече време, за да направите определена форма на торта. Но повярвайте ми, вашите гости със сигурност ще оценят това ястие!

Карфиолът може да готви не само пайове, но и други ястия:

палачинки;
бургери;
омлет;
салати;
картофено пюре.

мая

Тази опция е малко по-различна от предишните две, но има свои тайни.

За приготвянето на тестото от дрожди се нуждаем:

40 г. Пресовани дрожди;
1 супена лъжица. лъжица гранулирана захар;
200 ml. краставици;
3 чаши брашно;
3 супени лъжици. лъжици растително масло.

Мая дрожди със захар в течно състояние.
Загрейте саламурата и я изсипете в дрождевата смес.
Добавя се брашно към мазната маса и се омесва тестото.
След това добавете растителното масло и продължете да месите, преместете тестото в матрицата и го разпръснете върху повърхността.
Сложете варения пълнеж и печете!

Как да служите?

По-добре е да се сервира пай от карфиол веднага след готвенето, преди той да е изгубил вкуса и аромата си.

Напитките са най-подходящи за сок или сок от червена боровинка, нещо свежо и сладко!

Вкусни рецепти от зеле се приготвят не само във фурната, но и в други кухненски уреди:

в бавната печка;
в двоен котел;
в микровълновата печка;
за двойка;
в тавата.

заключение

Карфиолът е много ценен продукт, склад на витамини и минерали, И такова ястие като пай от карфиол не отнема много време и ще бъде отлично, и дори най-вкусната украса за маса!