Всеки знае името на „салата“ на растението, но не всеки знае, че марулята се смята за синоним на нея. Хрупкавите листа на този зеленчук ще допълват всяко ястие, а съставът му ще насити човешкото тяло с микроелементи и витамини. И децата, и възрастните го обичат.
Разнообразието от видове и сортове ще ви помогне да изберете продукта, който искате за готвене, медицина или козметика. Ще разкажем всичко за всеки сорт, покажем на снимката и ще споделим тайните на грижата за растението.
Колко вида и разновидности са годни за консумация?
Местообитание на местообитанията. Марулята включва 147 видаи са известни около 1000 разновидности на сортовете, а не всеки един от тях е годен за консумация. Необходимо е да се внимава с дивите видове маруля, тъй като някои от тях са отровни.
Дивите видове растат по бреговете на реките, по крайпътните и в пустошта на Русия, Америка, Далечния Изток, Африка и др. Те се използват за медицински цели, тъй като имат лечебни свойства.
Сортове марули могат да се разделят на:
- наполовина;
- Кочан;
- лист;
- диви (плевели) видове.
След това ще говорим за Татарски и други сортове зеленчуци, покажете снимки.
Polukochanny
За полузатворени видове е характерна повдигната розетка от листа с хлабава глава в центъра., Цветът на салата може да бъде различен от зелен, лилав и червено-кафяв. Листата на растението обикновено са заоблени с гладки, вълнообразни или назъбени ръбове. Най-популярните сортове са:
Рига
Създадена в латвийското държавно стопанство "Рига". Латинското име звучи като “Lactuca sativa Rijskiy”. Сортът се характеризира с голяма полу-повдигната розетка с листа със светлозелен цвят. Листът е голям, фен-образен с вълнообразни ръбове.
Зеленчуците се считат за ранно узряване и са готови за ядене за 50-60 дни. Устойчив на ниски температури и болтове.
Gentelina (Gentilina)
Този вид има красив външен вид и не дърпа стъблото дълго време., подобно на категорията "Azart". На повдигната розетка растат светлозелени къдрави, свежи и сочни листа.
Северен руж
Листа с кестеняв цвят и набраздени ръбове деликатен вкус и красив външен вид. Но тези качества напълно зависят от условията и мястото на отглеждане. В Penumbra и парникови листа ще бъде по-деликатна и мазна, и техният цвят ще бъде светло зелено с розов цвят, така нареченият руж.
На хладно или слънчево място, растението ще бъде богато бордо в цвят с груби и твърди листове. Зеленчуците често се използват за декориране на ястия.
Клавир (Клавир)
Разхлабената глава има овална форма. Закръглените зелени листа са леко блистер с вълнообразни ръбове. Марулята е средносрочен сорт, а пълното съзряване настъпва на 50-70 ден.
Гранд Рапидс (Гранд Рапид)
Бързо растящо голямо растение със зелени листа.растат на изхода. Листа, вълнообразни по ръбовете и вълнообразни по себе си, сочни и хрупкави. Растението е устойчиво на цъфтеж, обича слънчевата светлина. И в сянката изважда и дава по-малко листа.
След един месец може да се използва за готвене и декориране на ястия и закуски. Поради богатия си състав, салата е едно от полезните зеленчуци.
Вълнение (Azart)
Леко повдигната розетка с листа може да достигне височина до 27 cm. Растението има големи вентилационни листове с яркозелен цвят. с вълнообразни ръбове. Салата от средата на сезона узрява напълно на 64-70 дни след първите издънки. Недостатък на сорта е бързото разтягане на стрелата и кратък срок на годност след прибиране на реколтата.
снежна буря
Бързорастящият сорт се отглежда в руската селекция. Листата се поставят на изхода, средни по размер с нагънати ръбове наситен зелен цвят. Отглеждане в добре осветена зона, след 30 дни, можете да изтъняват и прибиране на реколтата.
Хранене маруля ще доведе до загуба на тегло, така че се препоръчва по време на диети и спорт.
Излез от главата
Зелето изглежда подобно на зеле, но има по-нежни и мазни листа., За сортове, характеризиращи се с образувана плътна или хлабава глава. Отначало се появява гнездо и едва след 45-60 дни се образува глава. Можете да засадят с помощта на семена в открит терен или чрез разсад. Последното се препоръчва за тези видове. Най-често срещаните са.
Buru
На хоризонтална розетка има кръгли зелени листа с вълнообразни ръбове. Главата на зелето е кръгла и гъста, узрява на 50-70 дни след първите издънки. Отличава се с висока производителност.
Етна
На латински се казва "Aetna". Салата има плътна закръглена глава, листата са зелени с назъбени ръбове.
Теглото на зеленчука достига 600 грама. Пълното съзряване настъпва на 70-90 дни.
комодор
Има заоблена плътна глава с хрупкави и нежни листа. Можете да засадят веднага на открито или чрез разсад. Реколтата може да бъде събрана за половин до два месеца.
Asole (Assol)
Къснозрелия сорт има отличен вкус и външен вид., Листата на зелено с кафяво-виолетови вълнообразни ръбове са разположени върху плътна глава. Накрайникът достига височина до 20 см, а главата може да тежи до 500 гр. Това е къснозрел зеленчук (85 дни от засяването), устойчив на цъфтеж и понижаване на температурата.
Пират (Пирата)
Голяма хлабава глава от маруля достига маса до 300 гр. Мазните листа са зелени с червени, розови или кафяви нюанси.
Особеността на ранния зрял сорт (40-45 дни от издънки) е необичайният му цвят, отличният вкус и високата доходност.
Ледена кралица (Glacies Regina)
Не много плътна глава започва да се образува след появата на 8 листа. Листата са светлозелени на цвят с големи, вълнообразни и назъбени ръбове.като модели на замръзване, оттук и името. Зреенето настъпва на 45-55 ден, когато растителността достигне маса до 500 g
Розмарин (Rosmarinus)
Заглавие кръгъл и плътен, достига среден размер. Кръгло-овални листа със зелен цвят с антоцианин (червено-кафяв) по краищата.
Mowgli (Mowgli)
Голяма кръгла гъста "глава" с тъмнозелени листа. Те имат набраздени ръбове и хрупкав вкус. Реколтата може да бъде събрана на 70-ия ден от засяването. Особеност на сорта е целогодишното отглеждане.
лист
Листови видове образуват снопчета с 5-10 листовки, По-добре е да се засадят през пролетта, тъй като през лятото стъблото се изтегля и салата става горчива на вкус. Такива видове са ранно узряване, което ще позволи да се получи реколта много по-рано от други видове.
Kritset (Kricet)
Светлозелени или жълтеникави вълнообразни листа с назъбени ръбове са групирани. Растението узрява на 30-45 ден от първите издънки. Нежен и приятен на вкус.
Растителни устойчиви на високи температури и шевове.
Балет (Lactuca sativa Balet)
Хоризонтална розетка със зелени листа, които имат силно гофрирани ръбове. Смята се за къснозреещ сорт. Узрява за 34 дни. Лесно понася ниски температури и липса на светлина.
Росела (Росела)
Ранната зряла салата достига височина 30 см. Силно вълниста и вълнообразна листата са зелени с червени бордо, Хрупкаво и месесто растение узрява на 40-45 ден.
Мерло (Мерло)
Сортът расте в компактен гъст храст с листа с жълт цвят с жълт цвят с червено-розови ръбове.
Прибирането на реколтата е готово за 50-55 дни, така че растението се счита за средно рано.
Record (Запис)
Светлозелените листа растат малък храст и имат вълнообразна форма. Зреенето става на 60-70 дни. Растенията, които са изстреляли стрела, губят всичките си полезни свойства.следователно те не могат да бъдат използвани.
Видовете и сортовете маруля, които принадлежат към плевелите
Има видове марули, които растат в пустинята, по пътя или по бреговете на реките. Те се считат за плевели. Някои от тях са отровни.
Сибирско (Сибирика)
Това многогодишно растение може да достигне височина до 70 см. Има цели продълговати листа и малки сини цветя.
Можете да се срещнете по бреговете на реки и езера, на ливади, в заблатени гори и крайпътни. Счита се за рядко растение, поради което е защитено в много територии.
Татарски (Tatarica)
Струговидни листа и синьо-лилави цветя растат на разклонено стъблочиято височина може да достигне до 100 см. Расте по стените на пътищата, на отпадъци и по бреговете на реките. Растението е многогодишно.
Диви или компас (Lactuca serriola)
На стъблото, което може да се простира до 120 см, растат продълговати зъбни листа и жълти малки цветя.
Как да се грижим за растение?
Въпреки че растението не изисква специални грижи, но в ред За да получите добра реколта, трябва да запомните няколко правила:
- време за разхлабване на почвата и изтъняване на салата;
- извадете всички плевели;
- вода.
Поливането трябва да се извършва обилно в топлината веднъж, в хладно време, до 2-3 пъти седмично. Препоръчително е да направите това сутрин. Растението не се нуждае от хранене, Салата е много полезен продукт, който съдържа много витамини и микроелементи.
Разнообразие от видове и сортове ще ви помогне да изберете не само зеленчука, който харесвате, но и красив, който може да се използва за украса на различни ястия. Марулята може да се купи в почти всеки магазин или лесно да се отглежда на вашия сайт и на перваза на прозореца.
