Според древните легенди, розмарин отблъсква злите духове, привлича изобилие и богатство. Но днес заводът е удостоен с огромен списък от полезни свойства, които се използват при лечението и профилактиката на болестите. Намери своето място в козметологията и готвенето.
Съставът и хранителната стойност на розмарина -
Ако говорим за хранителна стойност, тогава Една супена лъжица розмарин съдържа 1% от дневния прием на витамин А. Той е необходим за хранене на телесните тъкани, чистота на кожата, добро цветово възприемане на очите и здрави зъби. Това е отличен антиоксидант, неутрализиращ свободните радикали, както и витамин С, който също се съдържа в големи количества в розмарина. Билка от розмарин и ценена за тези полезни свойства.
Важно е! Има няколко разновидности на розмарина, които се различават по свойства и външен вид. Така че, розмарин officinalis е изправен храст, който расте по ширина и височина. Той има няколко разновидности, най-известните от които са тосканско синьо, еректус, сорт мис Джесоп, Fastigiatus.
Розмаринът съдържа и витамин В6, фолиева киселина, пантотенова киселина, ниацин, рибофлавин, тиамин. В допълнение, растението е богато на минерали като мед, цинк, натрий, калий, желязо, манган, калций, магнезий, фосфор. Калцият укрепва не само костите и зъбите, но и стените на кръвоносните съдове, нормализира хормоналните нива. Желязото е ключов елемент в образуването на миоглобин и хемоглобин, които транспортират кислород до тъканите. Манганът е полезен за нервната система, нормализира нивата на кръвната захар, спомага за образуването на мускулна и костна тъкан.
Какво друго е полезно розмарин, така че съдържа липиди - 18 незаменими аминокиселини, мастни киселини, както и фитостероли. Особено богати на хранителни вещества е етеричното масло на растението, което съдържа флавоноиди, карнозолинова и урсолова киселина, алфа-пинен, цинеол, камфор, лимонен и дори специфична росмаринова киселина, която се счита за най-мощния антиоксидант. Повечето от етеричното масло се среща в листата на растението - до 2%. Смята се, че максималната му концентрация е в тригодишните листа.
Само 100 г розмарин съдържа:
- 331 kcal;
- 15,22 g мазнина;
- 4.88 g протеини;
- 64,06 g въглехидрати;
- 9,31 g вода;
- 42,6 g диетични фибри;
- 7,37 g наситени мастни киселини;
- витамини А, В1, В2, В6, В9, С, РР
- минерали: желязо (29,25 mg), фосфор (70 mg.), натрий (50 mg.), магнезий (220 mg.), калций (1280 mg.), калий (955 mg).
Знаеш ли? Лечебният розмарин може да достигне височина от два метра. На него са жилави, тесни, увити около краищата на листата, които имат лъскава повърхност на върха и лека космено покритие на дъното. Цъфти през март и май с малки светлосини цветя, пълни с много нектар. Това е средиземноморско растение, затова предпочита да расте на сухи склонове.
Полезни свойства на розмарина за човешкото тяло
Благодарение на състава си, розмаринът има определени лечебни свойства, както и Тонизиращо действие върху нервната и кръвоносната система на човека. Традиционната медицина препоръчва използването на розмарин с дългосрочно антибиотично лечение, обща слабост, ниско кръвно налягане, подагра, ревматизъм и колики, особено в горната част на корема.
Виното от розмарин има отличен ефект, особено върху мъжката репродуктивна система. За да успокои нервната система, се препоръчва да се вземе вана с розмарин, особено преди лягане.
За подобряване на кръвообращението се използва алкохолна тинктура от растението, мехлеми и прахът се предписва за сексуална слабост, изтощение и силно нервно напрежение. Розмаринът се използва за стимулиране на червата, стомаха, при лечение на заболявания на сърдечно-съдовата система, тромбофлебит, за рехабилитация след миокарден инфаркт.
Важно е! Последните проучвания показват, че карнозната киселина, която е част от етерично масло от розмарин, предотвратява дегенеративни промени в мозъка, забавя стареенето и увреждането на паметта.
В Германия обществените здравни служби официално препоръчват приемането на лекарства на базата на розмарин за лечение на билиарни, стомашно-чревни спазми, газове. Външната употреба на розмарина като лекарство се препоръчва при заболявания на ставите и мускулите. Препаратите на основата на етерично масло от розмарин имат антисептично действие, поради което се използват за лечение на абсцеси, инфектирани рани, екзема, фурункулоза и акне.
Използването на розмарин в медицината
В медицината основно се използва етерично масло от розмарин, което се извлича от листата. Но самите листа, както и млади издънки се използват и за медицински цели.
Лечебните свойства на розмарина
Розмаринът в медицината се използва като отличен имуностимулатор. Има омекотяващ ефект върху дихателните пътища, добре се бори с кашлица и простудни заболявания. Той се представя добре при лечение на огромен брой сърдечни заболявания, особено перикардит. Билките повишават кръвното налягане, укрепват организма, притежават тонизиращи, антидепресантни, холеретични, антиоксидантни свойства. Тъй като розмаринът е отличен срещу микроорганизми, той се използва за лечение на различни инфекциозни заболявания, включително в гениталната област.
Знаеш ли?Растението в древни времена се счита за свещено в Египет, Рим, Гърция. Той е бил използван за изгонване на зли духове, в различни церемонии. Смята се, че олимпийските богове го оценяват на равна нога със злато и украсяват светлите си глави с клони. И не просто така. Гърците и римляните вярвали, че венец от розмарин стимулира умствената дейност. Днес тя се счита за символ на вечността, просперитета и изобилието. Ето защо на сватбените церемонии младите винаги дават клонче от розмарин.
Как да приемате розмарин, народни рецепти
Растението отдавна се използва в народната медицина. От древни времена народните лечители са използвали розмарин въз основа на неговите полезни свойства, запазвайки някои рецепти и до днес. Някои от тях са представени по-долу.
Инфузия на розмарин с алкохол
Полезна е алкохолната тинктура на растението. За приготвянето му вземете 50 г листа, налейте 250 г алкохол (70%) и оставете за 10 дни. След тяхното завършване, съдържанието се изстисква, филтрира и използва по предназначение. Тинктурата може да се приготви чрез разтваряне на 3 г розмарин в литър алкохол със същия процент. Маслото се получава чрез дестилиране на листата на растението с водна пара, но готовите могат да бъдат закупени в аптека.
Инфузия на розмарин върху вода
Можете да приготвите инфузията и водата. За тази 2 ч. Л. смачкани листа се налива чаша вряща вода и настояват половин час. След това течността трябва да се филтрира и да се прилага през целия ден за 4-6 приема. Получената тинктура от розмарин е намерила своето приложение при лечението на сърдечни заболявания, за подобряване на потока на жлъчката, облекчаване на нервното напрежение. Инфузията заедно с лавандулата се използва в периода след инсулт, подобрява зрението, паметта, мозъчното кръвообращение.
Как да си направим отвара от розмарин
За приготвянето на бульон вземете 2 ч.л. натрошени листа и се изсипва чаша вряща вода, се вари за около 15-20 минути и се филтрира. В резултат отвара от розмарин пие половин час преди хранене три пъти на ден за една чаена лъжичка. Използва се за стомашни спазми, болки в сърцето, неврози, аменорея, като тоник за импотентност.
Важно е! За употреба в медицината се използват листа и млади годишни издънки на розмарин. Предпочитам да ги събираме преди цъфтящи растения. Сушенето трябва да става незабавно при температура не по-висока от 35 ° С. Само при такива условия ще остане най-ценната част от растението - розмаринното масло.
Чай от розмарин
Приготвя се също и чай от розмарин. За да направите това, една чаена лъжичка с горната част на натрошени листа се налива 250 мл гореща вода и се влива в продължение на около 15 минути. И се препоръчва да се използва разтопена вода. Препоръчително е да се пие чай веднъж сутрин и отново на обяд. Чаят с розмарин има благоприятни обогатяващи свойства, поради което е желателно след заразяване с инфекциозни заболявания с обща слабост.
Използването на розмарин в козметологията
Благодарение на обширните ефекти и огромния брой полезни свойства, розмаринът се използва в козметологията. Използва се в лосиони за лице, защото подмладява кожата, коригира нейното облекчение чрез подобряване на кръвообращението. Той също така се показа перфектно в борбата срещу затлъстяването, целулита. Но използването на розмарин в козметологията не свършва дотук.
Коса от розмарин
Смята се, че Розмари може да се справи с почти всеки проблем с косата. Дори обичайната отвара от растението се използва вместо климатик, да не говорим за лечебните му свойства. Така изплакването с отвара помага за укрепване на отслабената коса чрез подобряване на кръвообращението в скалпа. Той се бори добре с мазна коса, както и с прекалено сух скалп. С редовна употреба ви позволява да направите косата пухкава и лъскава. За да ускорите растежа на косата, можете да масажирате главата с помощта на масла от етерично масло от розмарин с добавянето на мащерка, кедър и лавандулови масла.
Влияние на розмарина върху кожата
Познава се положителният ефект на розмарина върху кожата. Поради антисептичния си ефект, той се бори с юношеските акне, гнойни обриви, без да оставя следи зад тях. За да направите това, използвайте отвара от суха трева листа на растението. Можете да си купите масло от розмарин в аптеката и да го използвате за нощно приложение върху огнищата на възпалението на лицето. Курсът на масло терапия помага да се отървете от суха кожа на лицето, да се върне младостта и коприненост.
Смята се, че ако използвате смес от розмарин масло и бадемово масло (1 ч. Л. И 8 капки, съответно), можете да се отървете от стрии по тялото. За да се даде на кожата тонус, облекчаване на раздразнение и умора, болки в ставите и мускулите, се препоръчва да се вземат вани розмарин.
Как да се използва розмарин в готвенето
Розмаринът също се използва широко в готвенето. Малко по малко, листата му се добавят към супите от грахово зърно, към сирене, зеле, спанак, патладжан, картофи, тиквички, както и към различни сосове. Предимството на растението е, че след топлинна обработка, практически не губи вкуса си. Показва се като добавка към десерти и плодови салати. Италианците обичат да я прибавят към безквасните си пици, а французите го използват, когато готвят супи, пускат клонките в кипящата напитка и ги изваждат след 5-6 минути. Ако прекалите, можете да развалите вкуса на ястието.
Розмаринът е лошо комбиниран с червени зеленчуци: домати, цвекло и др. По-добре е да не се използва в комбинация с дафинов лист. Прилагайте растението по принцип с повишено внимание, тъй като има интензивен дебел аромат, който може да убие други, по-нежни.
Розмарин: противопоказания
В допълнение към факта, че листата на розмарина имат лечебни свойства, има и известни противопоказания за тяхната употреба. Категорично е невъзможно да се прилагат розмарин за такива категории лица:
- страдащи от хипертония;
- имащи индивидуална непоносимост към растението;
- страдащи от алергии;
- епилептици;
- хора, склонни към спазми;
- деца под 6 години;
- бременни и кърмещи жени.
Имайте предвид, че употребата на масло от розмарин е много опасна, тъй като във високи концентрации тя е отровна. Ако вече използвате някакви лекарства, говорете с Вашия лекар преди да използвате розмарин. Някои от тях могат да имат отрицателно взаимодействие с растението. Във всеки случай, преди да го приемете, трябва да се консултирате с Вашия лекар и да проверите за липсата на алергична реакция към растението.
Като цяло, розмаринът е невероятно растение в спектъра на неговото действие. Неговите полезни свойства се използват както в традиционната, така и в традиционната медицина, както и в козметологията. Да не говорим за прекрасния аромат и вкус, който придава на растението разнообразие от ястия в тяхната подготовка! Въпреки това, с розмарин трябва да бъдете внимателни. Твърде очарован от тях, можете да навредите на тялото си.
