Вероятно всеки от нас, купувайки картофи, задава много въпроси към продавача за сорта, вкуса, най-добрия начин за готвене. Това не е изненадващо, днес има голямо разнообразие от сортове картофи за всеки гастрономически вкус, но сред този сорт има ясни фаворити, едно от които ще бъде обсъдено.
описание
При избора на сорт картофи за засаждане, градинарите се ръководят от стандартни критерии: добив, устойчивост на болести, вкус, външен вид. През последните две десетилетия картофът Rocco е особено популярен и ще се спрем на неговото описание, за да разберем какво го прави толкова привлекателен и какви са неговите характеристики.
Сортът "Роко" е средно-сезонни, високодоходни картофени картофипървоначално отглеждани в Холандия. "Роко" е известен с отличния си вкус, което обяснява популярността му по света. За да се разграничат картофи от този сорт на външен вид не е трудно.
издънки
Растението е изправен храсти със средна височина с многобройни издънки. Лъковете имат лилави цветя и малки вълнообразни листа. Много често цъфтежа може да липсва.
Градинари също растат такива сортове картофи: "Adretta", "Bluishna", "Queen Anna", "Късмет", "Irbitsky", "Гала", "Киви".
плодове
Плодовете на картофите са с правилна овална форма, гладки, с лек светлинен пулп, кората на клубените може да има цвят от виолетово до кафяво-червен цвят.
Характерно разнообразие
Картофеният сорт "Rocco" притежава привлекателна характеристика за зеленчукопроизводителите. Този подвид се отнася за сортове картофи от средата на сезона, което означава, че сезонът на отглеждане е около 100 дни (периодът може да варира в зависимост от метеорологичните условия и климатичните условия).
"Rocco" е устойчив на вирусни заболявания, има много висок добив. Например, Средно 400-600 центнера могат да се събират на хектар клубени (до 12 клубена се развиват на един храст). Клубените имат високо съдържание на нишесте - 16-20%.
Знаеш ли? Поради повишеното съдържание на нишесте, това са сортове картофи "Роко" често се използва в промишленото производство при приготвянето на чипс и картофени закуски.Този подвид не е много капризен по отношение на грижите, толерира както сухо, така и силен дъжд, благодарение на което се култивира успешно в продължение на повече от 25 години в различни страни по света.
Силни и слаби страни
В сравнение с други сортове картофи, "Роко" придоби широка популярност сред летни жители. Този повишен интерес се дължи голям брой предимства и почти пълната липса на недостатъци:
- Картофите имат отлично представяне, добре се транспортират и могат да се съхраняват дълго време (повече от 6 месеца).
- Клубените не губят формата си и не променят цвета на пулпа по време на топлинна обработка, имат сладникав приятен вкус.
- Заводът е много устойчив на вируси и други заболявания, непретенциозен в грижата, толерира промените във времето.
От значителните недостатъци могат да бъдат идентифицирани само склонността към късна фиброза (кафяво гниене), в резултат на което листата на храстите първоначално страдат, а след това и клубените.
Знаеш ли? Късното бичане предизвика голям глад в Ирландия, който уби от четвъртата част от населението на страната от 1845 до 1849 година.За щастие, днес има огромно количество инструменти, които ще помогнат в борбата с тази болест и ще запазят реколтата.
Засаждане на картофи
За да бъде културата удовлетворена от своите обеми, е необходимо сериозно да се подходи към въпроса за избор на площадка за засаждане на картофи, като се вземат предвид характеристиките на сорта и грижата за тях.
Избор на сайт
Мястото трябва да бъде гладко, чисто, добре издухано от всички страни. В етапа на приготвяне, зоната трябва да бъде изчистена от плевели, отломки, суха трева. Почвата за засаждане сортове "Rocco" ще отговарят на всички - пясъчни, копка, черна почва.
Основното условие за приготвянето на почвата е нейното пълно разхлабване, почвата трябва да бъде буйна, така че корените да се развиват активно и клубените да имат правилната форма.
Датите на кацане се определят от степента на затопляне на почвената колона (температурата трябва да бъде + 7 ... + 8 ° C) и варират в зависимост от климата на района. В повечето страни с умерен климат оптималният период е от края на април до началото на май. В по-студените зони времето за кацане се коригира и прехвърля към по-късно, но не по-късно от май.
Важно е! Забавянето на засаждането на картофи за две или повече седмици може да намали наполовина количеството на бъдещата реколта!
Модел за кацане
Често опитни градинари имат в своя арсенал няколко начина за организиране на картофени лехи, ще се съсредоточим върху един от най-бързите и прости.
Основен метод "под лопатата"Същността на която е, както следва: на място бразди са направени около 5 см дълбочина, разстоянието между тях трябва да бъде най-малко 70 см, клубените са засадени в бразди с интервал от 30 см, след това покрити с изкопана почва. По-близкото засаждане може значително да усложни по-нататъшната грижа за леглата.
Научете как да си направите картофена сеялка със собствените си ръце.
Важно е! Преди засаждане, трябва внимателно да сортирате грудките и да ги държите отворени за няколко дни, за да се появят малки очи.Заслужава да се отбележи, че основният метод не е подходящ за всички сортове. Плитките дълбочини на засаждане могат да причинят гниене на картофи поради прекомерна влага. Въпреки това, за сорта "Rocco" такива условия са само полезни, тъй като обилното поливане е едно от най-важните условия за нейното отглеждане.
Функции за грижа
Така че, успешно сте се справили със засаждането на картофи, сега трябва внимателно да се грижите за леглата, така че ще разгледаме по-нататък особеностите на този процес.
Много градинари практикуват хранене на картофи. Тази техника може да се направи с помощта на мотоблок или ръчно изработен домашен хълм.
Как да се полива
Картофена "Rocco", както бе отбелязано по-рано, се отнася до влага-любящ сортове, така че най-важната задача е да се осигури изобилие и редовно поливане, най-малко 3-4 пъти седмично. Добър ефект за запазване на необходимата влага се постига чрез използване на инструменти за създаване на мулчиращ слой.
Грижа за почвата и превръзка
Важен момент е внимателната грижа за почвата, плевелите от плевелите и редовното разрохкване на почвата, което ще осигури добра циркулация на въздуха. Предпоставка за обилна картофена култура е торенето на почвата и храненето на самата растение.
Има добри, както старите, доказани народни методи и специално проектирани инструменти. Традиционно торенето се произвежда от органични и минерални торове. Достатъчно количество азот, фосфор и калий в почвата, разделяща клубените, бяха по-устойчиви на външни фактори.
Защита на заболяванията
Както и всяко друго растение, картофите са податливи на различни вируси и болести и могат да бъдат засегнати от вредители. Ако преди, меден сулфат се счита за традиционния универсален начин на защита срещу всички злини, днес има огромен избор на съвременни фунгициди и инсектициди от новото поколение.
Картофите са нападнати от такива вредители като колорадския бръмбар, телесния червей, ларвите на майския бръмбар, рибата-мечка, нематода, листната въшка, лъжичката. От болестите, които засягат картофите, е необходимо да се определи късната болест, Alternaria, краста.
Знаеш ли? При засаждане на картофи се препоръчва да се излива шепа дървесна пепел във всяка ямка, което допринася за растежа на съдържанието на нишесте в клубените и увеличава добива.
жътва
Най-вълнуващото време за градинаря е есента, времето на прибиране на реколтата. Прибирането на реколтата трябва да се извършва своевременно, така че плодовете да не започнат да се влошават и да гният. За да определите кога можете да изкопаете картофите, трябва да следите състоянието на върховете.
С началото на сушенето на върховете на цветята започва активен растеж на клубените. Пълно оттичане казва, че културата може да бъде събрана, но се препоръчва да се направи предварително копаене, за да се гарантира, че клубените са зрели. След умирането на върховете е необходимо да изкопаете картофите преди да вали.
Обикновено сезонът на прибиране на реколтата е в края на август и продължава до втората половина на септември. Предварителното събиране е желателно косите и почистете сухите върховеза да се избегне възможна инфекция на клубени.
След като картофите бъдат изкопани, те трябва да се поставят върху подложка в един слой, за да изсъхнат, преди да бъдат съхранени в кутии. От реколтата трябва да изберете малък брой картофи, които ще бъдат използвани следващата година за засаждане.
Доколкото може да се прецени по описанието, картофите „Rocco“ с право са предпочитани сред популярните сортове на масата. Той е ценен заради своята непретенциозност и отличен вкус, който ще привлече дори и на най-опитните гастрономи, и с правилна грижа ще ви зарадва с впечатляваща реколта.
