Изненадващо, любимият черен пипер, донесен до нас от отвъдморски страни, може лесно да се отглежда на собствения си перваз.
Дори и с минимална грижа, растението не само радва на богатата реколта, но и украсява къщата със сочна зеленина на дълги листа.
Какво знаем за любимите подправки
Къде расте черният пипер?
В древни времена този район се нарича Малихабар, който се превежда като "земя на пипер". По място на произход предприятието е придобило друго име - "Малабарска бери".
В дивата природа, черен пипер расте в горите, twining високи дървета 15-метрови издънки, В райони с горещ и влажен тропически климат, като Шри Ланка, Бразилия, Индонезия, Китай, Камбоджа и други страни, растението се отглежда като култура. Основният доставчик на черен пипер е остров Суматра.
По правило, на насажденията растежът на „Малабарското зърно“ е ограничен, което позволява на неговите издънки да се простират само до 5 метра по дължина.
Подкрепата за растението са специални стълбове. Сочни сиво-зелени листа от черен пипер имат яйцевидна форма с оребрена повърхност и заострен връх.
Размерът на листата доста големи - от 6 до 10 cm. Лианата цъфти в малки бели или сиво-жълти цветя, събрани в тънки висящи уши.
След растителния отцветет на него се образуват малки плодове под формата на сферични камъни с изгарящ вкус. Плодовете са първо зелени, после пожълтяват и след това, когато са напълно узрели, те стават оранжево-червени.
За черния пипер като подправка, плодовете се качват неузрели, когато са зелени или просто започват да пожълтяват. Събраната реколта се опепелява с вряла вода и се излага на слънце. Когато изсъхне, плодовете се свиват и след това стават черни, превръщайки се в световноизвестна подправка.
ВНИМАНИЕ! Плодовата пиперска лоза започва от втората година от живота. Цъфти в средата на пролетта. Плодовете узряват неедновременно, така че реколтата отнема няколко месеца.
Едно растение дава около 3 кг подправки. Животът на тази представителна флора - от 25 до 50 години.
Порасна черен пипер може да бъде у дома. С подходяща грижа, забележително растение е способно всяка година да осигури на земеделския производител богата реколта от горящ грах. Освен това семената за нейното отглеждане ще бъдат открити във всяка домакиня.
Отглеждане от семена
Помислете как да отглеждате черен пипер от семена у дома.
Най-доброто време за засяване на "Malabar berry" - началото или средата на юни, Материалът на семената под формата на черен пипер в торба може да бъде намерен в кухненския шкаф или в някой магазин.
За сеитба най-големият грах се подбира и накисва в топла вода за един ден. Семената на семената трябва да са на дълбочина не повече от 1 см. Препоръчителната почва за сеитба е смес, за която се взема 1 дял от речен пясък и копка и 2 дяла листни земи.
Препоръчително е да се покрие контейнера с насадени семена с пластмасова обвивка или стъкло, без да се забравя периодично да се проветрява и да се овлажнява земята. При температура от 25 до 30 ° С кълняемостта може да се очаква след един месец.
Когато растението стане по-силно и порасне, можете да ги пресадите в отделни саксии с диаметър не повече от 7 см. Както кореновата система расте, всяка млада лоза ще има нужда от контейнер с диаметър около 9 см и надеждна опора.
Визуално се запознайте с начина, по който пиперът расте на снимката по-долу:
Особености на поддържане у дома
Допълнителна грижа за пипер лоза не прави много усилия. При достатъчна влажност, тя расте много бързо и може да се простира в рамките на една година. до 2 метра, Просто трябва да обърнете внимание на растението и да следвате някои препоръки за отглеждането му.
Осветление и температура
Пиперът се нуждае от разпръсната слънчева светлина. Идеалното място за поставяне е прозорец, гледащ на запад или изток. На юг ще ви трябва засенчване от слънцето. Поради възприеманата липса на светлина, северната страна изобщо няма да пасва.
Оптималната температура в топлия сезон - от 20 до 25 ° С, а през зимата - от 16 до 18 ° С, Много е желателно температурата в стаята да не падне под 10 ° C, в противен случай животното може да умре.
Поливане и влага
По време на топлия период, растението трябва да се полива доста обилно, чакайки горният слой на земята да изсъхне. През есента се препоръчва да се намали поливането, а през зимата влагата трябва да бъде много умерена.
Важно е да запомните, че пресушаването и пренасищането са също толкова опасни за черния пипер. За жителите на тропиците, високата влажност е основното условие за съществуването.
Ако въздухът в помещенията е сух, растението ще започне да изнемогва и да боли. Сутрешните и вечерни водни процедури под формата на пръскане на листата ще помогнат за увеличаване на влажността.
Топ дресинг
През пролетта и края на август домашният любимец трябва да се опложда два пъти месечно с минерален комплекс за декоративни и твърди дървета. През зимата пиперът не се нуждае от торове.
трансплантация
Младите лозя се трансплантират годишно, възрастни - на всеки две години. Трансплантацията се извършва през пролетта, тя изисква малко по-голям съд, снабден с отвори за водния поток и достатъчен дренажен слой. По-добре е самият субстрат за растението да се подготви, като за това се вземат равни дялове на речен пясък, торф, хумус, листа и копка.
резитба
ВНИМАНИЕ! Както при всички растения, пиперът изисква ежегодна подрязване и отстраняване на стари или болни части. През есента, когато завършва периодът на плодните насаждения, е необходимо да се режат издънките с една трета.
В допълнение, поради много бърз растеж на лозата може да придобие твърде дълги и заплетени мигли - желателно е да ги скъси, така че растението да изглежда по-добре и да е здраво. Черният пипер ще придобие особено атрактивна форма, ако има опора под формата на дървена решетка или дъга до нея - младите издънки ще го сплитат ефективно.
репродукция
- Семена, които могат да се събират от самото растение. Засяването на семената и полагането на грижи за посадъчния материал следва описания по-горе метод.
- Резници. При възрастни листата се нарязват на резници с 1 или 2 пъпки и се засаждат в почва, състояща се от една част от листна земя и 2 части пясък. Контейнерът с резниците е покрит с найлонова торбичка, „оранжерията” се излъчва редовно и разсадът се полива. При температура от 24 до 26 ° С, вкореняването настъпва в рамките на 3 седмици. След това младите черни чушки могат да седят в отделни саксии.
- Разделянето на храста. Този метод се използва най-добре по време на пролетната трансплантация. Израсналите растения за изкачване на храст са разделени и получените "деленки" са разположени в отделни контейнери, осигурявайки им подходяща грижа.
- Наслояване. Дълги пълзящи издънки на лозя, прикрепени към повърхността на почвата и се овлажняват редовно. Вкореняване в този случай се случва много бързо. Бягство заедно с корените отсече и му разпределят отделен контейнер.
Възможни проблеми
- Листата изсъхват и пожълтяват - преовлажняване на почвата, липса на полезни вещества.
- Върховете на листата растат кафяво и кафяво - ниска влажност на въздуха, "суша" в саксията.
- Стъблата са опънати и оголени - лошо осветление, необходимост от хранене.
Полза и вреда
Помислете за полезните и вредни свойства на подправки, както и болести, които могат да бъдат лекувани с черен пипер в традиционната медицина.
Черният пипер е толкова гъвкав, че е част от повечето рецепти за първия и втория курс. Популярността на подправките не е случайна, защото има много полезни свойства. "Malabar berry" има много богат състав.
Съдържа витамини А, Е, С и К и почти цялата група В, както и етерични масла, гликозиди, всички видове макро- и микроелементи. Привързаност към горещина капсаицин.
Това уникално вещество насърчава стимулирането на апетита, разрежда кръвта, предотвратява образуването на кръвни съсиреци, стимулира обмяната на веществата. Също така пиперната лоза помага за нормализиране на червата и е показана за стрес, умора и депресия.
ВАЖНО! Черен пипер отдавна се използва за медицински цели. Има антиоксидантно, бактерицидно, стягащо и дори антихелминтно действие. Малабарската ягода помага при лечението на треска, кашлица и студ и в случай на ендокринни заболявания.
Въпреки това, черен пипер има редица противопоказания. Не се препоръчва за хора с индивидуална непоносимост към продукта, страдащи от анемия, язвена болест, както и при заболявания на пикочните пътища в острата фаза.
Трябва да се откажете от любимата си подправка, ако сте имали операция на стомаха или червата. И не злоупотребявайте с горящия грах - не е полезно дори за здрав човек.
Можете, разбира се, да си купите черен пипер в магазина - това е достъпен и евтин продукт. Но колко по-интересно е да я отглеждате сами!
Това е не само завладяващ процес, но и възможност да имате на масата винаги пресни и следователно по-полезни подправки. Необходимо е само да обградите растението с внимание и внимание - и ще ви благодари за богатата реколта от черен пипер.
