Перлите винаги са очаровали хората с красотата на блестящата перла и тайната на външния им вид между крилата на морските мекотели.
Перлите (остаряла форма на думата) бяха сравнени със земната красота - "зъби като перли", или острота на мисълта - "перли на речта, перли на остроумие".
Не е изненадващо, че едно от сортовете на трапезно грозде, което потвърждава стойността му, е било наречено „Rearls“ или „Pearls“.
Пърл със стойност на гроздето
- Кратък период на узряване (100 дни от началото на вегетацията).
- Увеличението на добива се дължи на узряването на четките на стадата.
- Мускатен вкус на малки сладки плодове с леко белезникав оттенък.
- Толерантност към суша и толерантност към замръзване (под покритието).
- Отлични възможности за отглеждане.
- Универсалност на употребата на плодове.
Мускатният Плевен, Аладин и Валери Воевода също имат мускатов вкус.
Като сорт на западноевропейската група "Жемчуг", тя стана широко разпространена в югоизточната част на Стария свят и в бившите гроздови райони на царска и съветска Русия - Молдова, Закарпатия и Одеса.
Следователно, тази безкрайна синонимна поредица от имена, които са му възложени в различни територии:
- в Закарпатия - "Перлена Чаба", "Перлата на Чабанск";
- в Молдова - Перла де Чаба, Перла Хаба, Мускат Хаба;
- в България - Перла де Шаба, Перла де Саба;
- в Румъния - Перла де Чаба, Тамайоз Чаба;
- в Унгария (дом на сорта) - "Мускат Перла Чаба", "Чаба джинджи", "Чаба Данди", "Старк за разсад".
Чудя се: Няколко имена за един сорт са често срещани в отглеждането на плодове, въпреки че това създава известно объркване. Имената се дават както от животновъдите (по време на регистрацията), така и от любителите - въз основа на техните лични асоциации.Понякога познати имена за търговски цели се заменят с по-впечатляващи, намекващи за елитарността на произхода на сорта. Понастоящем е създадена компютърна банка с имена на грозде (20 000 сорта), които да идентифицират точно сорта.
История на размножаването
Висококачествено трапезно разнообразие от бял индийски орех се появява в началото на ХХ век на територията на известната Унгария и винопроизводството. В околностите на малък град на югоизток, който запази напомняне за османското владичество в името му, Бекешаба.
Столовата са също сортове Кармакод, Атаман Павлюк и Делайт Уайт.
Смята се, че името на сорта грозде - „Чаба“ - е образувано от края на топонимата, а белезникавостта на плодовете предполага асоциация с перленообразен грах - „Перлената чаба“.
Преобразувано по време на пътуването си до Русия (от 1909 г.), името се зароди в руския начин - като „Перлите на Саба“ или гроздето „Бели перли“.
Под него сортът се появява през 1950 г. в Държавния регистър и се препоръчва за отглеждане в района на Северен Кавказ, Долна Волга, чак до Саратов. Сега роднините на европейските гости овладяват градините на Сибир, защото те имат важна устойчивост на замръзване (до - 25-30 ° C) в климатичните условия на страната ни.
Утвърдени родители на "Перла":
"Унгарски мускат" - доказана през годините източно средиземноморско разнообразие от универсално грозде, с високо съдържание на захар и вкус на индийско орехче (наследствено качество), което я прави популярна в родината за производство на десертни вина.
"Мускат Отонел" (вероятно) - грозде от френската сортова колекция с универсална цел, в по-голяма степен в генетичния афинитет на "Перлата". Въпреки че не е известно с какви семена унгарската селекционер сее в процеса на създаване на "Перла".
Описание на сорта
- Храстът е слаб или средно енергичен (с полу-разпръскващи се издънки), с добре узряла, сравнително твърда лоза. Смята се за култура на стената, култивирана на ствол или във формата на вентилатор.
Не приема претоварване. Плодовете узряват през първата седмица на август, интензивността на плодоносните издънки е 85%, добивът е среден, зависи от характеристиките на храста, което прави селекцията на най-добрите клонове ефективни, а по време на напояването е 100 kg / ha.
Културата, оставена на храста след стареене, губи своите потребителски качества, изисква постоянно пръскане, тъй като е предразположена към инфекция от гнилостни бактерии. Предпочита тъмно сив глинест и чернозем,
устойчив на замръзване - Лист - светлозелен. С слабо изразена структура на острието и назъбен ръб, не повече от среден размер, с набръчкана мрежеста повърхност и лек ръб на обратната страна.
- Цветя - малки, събрани в четка, бисексуални.
- Клъстерите са със средна плътност, понякога ронливи, с конична форма с къс гребен, с малки размери, с тегло до 500 грама.
- Плодове - малки (не повече от 2 грама), светлозелени на цвят, с изразена белезникава кожа; когато са зрели, те придобиват златист или розов цвят.
Натрупването на захар - 20%, киселина -7g / l (витамин С), кожата е много тънка със слабо покритие от сливи, лесно се отделя от пулпа. Месото е безцветно, семената (1-2) са малки. Вкусът е мек, балансиран, придружен от вкус на индийско орехче; по дегустационната скала - 7,6 точки.
Балансираният вкус може да се похвали и с Светлана, Страсенски и Лиана.
Очевидни недостатъци на този сорт:
- Характеристиките на плодовете засягат ниската преносимост на плодовете, в случай на преждевременно събиране на реколтата, пълната загуба на потребителските качества е реална.
- Влажното време води до напукване на плодове и изтичане на сок.
- Тънката кожа прави плодовете достъпни за лечение на врабчета.
- Ниските храсти не са подходящи за високи подпори и градински беседки.
снимка
Снимки на грозде "Перли Сабот":
Гледайте кратко въвеждащо видео за разнообразието на Pearl Clogs:
Хибридни форми
Както и в естеството на перлите, гроздето с това име може да бъде бяло, розово и черно. Всички те са нови хибридни форми, получени за подобряване на родителските характеристики.
- Грозде Розова перла.
Този вид е резултат от подбора на специалисти от Научно-изследователския институт към Академията на селскостопанските науки от Мичуринск. Това е ранна зряла хибридна форма на „Саба Перлите”, която се разпространява в цялата страна.Основното предимство на новия хибрид е: повишена зимна издръжливост до -30 ° С и намалена уязвимост към гъбични заболявания, гъвкавост на предназначението.
Характеристики: характеризира се със среден растеж и ранно узряване на плодове (120 дни). Ефективността на плодните издънки - 85%. Оптимално натоварване - 45 очи, розов цвят на плодовете и служи като причина за избора на съществуващото име на сорта.
Оригиналният вкус и качество на кожата правят грозде стандартен представител на групата от сортовете, съдържанието на захар е до 26%, киселинността е до 9g / l. Средната реколта е 100 кг / ха, добивът се увеличава с всяка година от живота на растението, достигайки максимум 5-та година. Теглото на клъстера достига 0,5 кг, младите издънки узряват добре до плодните. Зимата може да хибриди директно върху пергола, претърпявайки понижение на температурата до -40 ° C.
Транспортируемостта на плодовете се подобри. Ваксинирани срещу големи гроздови болести. Използва се за прясна консумация, производство на сокове и леки вина.
- Кримска перла - маса бяло разнообразие на кримската селекция (Magarach). С "Перлите Саба" няма връзка. Изпълнен асортимент през 1957 година.
Разликите се наблюдават под формата на голям лист (дълбоко разчленен), като размерът на плодовете достига до 5 гр., Цветът на кожата и пулпата са светлозелени. Ефективността на плодните плодове е 78%, добивът е висок (до 150 c / ha).
Формата на четката е конична, теглото на четките е до 300 грама, допустимото натоварване на храста е 30 очи. Принадлежи към покриващи видове грозде, има ниска устойчивост към болести.
- Гроздова черна перла, Този сорт - техническа селекция VNIIViV тях. Potapenko. Родители: хибрид от сортовете Амур и Августа, хибрид на Левокумски и Кентавър Магарач. Регистриран в Държавния регистър през 2005г.
Характеристики: силен растеж на храста, се формира на две рамене на височина 1 метър. Корените са високи.Ранен и среден период на зреене, добив до 130 кг / ха. Оптималното натоварване на храста - 17 очи, гъста купчина допълнени с крила. Месовидните плодове са леко овални, тъмно сини, с безцветна плът, принадлежащи към сортовете индийско орехче, които се проявяват в устойчив аромат.
Натрупването на захар е високо (до 24%), киселини - 7гр / л, оценка на вкуса на трапезните вина по дегустационната скала - 7.6, подправени десертни марки - 9.0. Наранявания с плесен - 2 точки, зимна издръжливост -26оС.
Този вид е резултат от подбора на специалисти от Научно-изследователския институт към Академията на селскостопанските науки от Мичуринск. Това е ранна зряла хибридна форма на „Саба Перлите”, която се разпространява в цялата страна.Сред сортовете, използвани за производството на вино, са Саперави, Ризлинг и Монтепулчиано.
Характеристики: силен растеж на храста, се формира на две рамене на височина 1 метър. Корените са високи.Чудя се: В Гърция празникът винаги започва с три задължителни тостове: за здравето на присъстващите, в паметта на приятели, които не са там, за славата на боговете.
Защита срещу паякови акари
С поражението на паяк, растението губи функционалността на листата като механизъм за фотосинтеза. Паразитите изсмукват сока на издънките и я отровят с отровата на слюнката.
Структурата на растението се деформира, листата се свиват и падат. Поддръжници на вредителите са растенията от основната къща - плевели, от които се преместват в лозята, и горещо, сухо време.
За гроздето са също толкова опасни:
- кърлежът е червен, чиято мрежа е по-малко гъста и червеният цвят от колониите на насекомите се появява на възлите на лозата;
- обикновен паяк - има съединител от портокалови яйца;
- паякообразен габър - женските организират зимуване точно върху кората на храста.
Контролни мерки:
- Привличане на естествени врагове на кърлежите: кравешки буболечки, цветни буболечки.
- Косене на лозето за премахване на плевелите.
- Третиране на храстите преди началото на вегетацията и 2 седмици след това - с нитрофен, рохор, фосалон и др. с променливи фунгициди, за да се избегне устойчива зависимост при кърлежи.
- Подрязване и изгаряне на силно заразените зони на кората.
Увреждането на лозя може да причини 30 вида акари. Общото за тях е голямото яйце, поставено върху кората близо до възлите. Поради това храстите трябва редовно да се проверяват, за да се идентифицират паразитите.
Също така ви препоръчваме да се запознаете с признаците и особеностите на профилактиката на такива общи заболявания на гроздето като антракноза, хлороза, бактериоза, мана и оидиум, и бактериален рак. Подробности за тях можете да прочетете в отделните материали на сайта.
Всички сортове грозде с включването в заглавието на думата "перли" определено ще попълнят вашата съкровищница от растения в градината, независимо от мащаба.
