Територията между реките Дон и Кубан обикновено се нарича „Порта на Кавказ”. В долното течение на Дон, както и в Кавказ, гроздето се отглежда за хилядолетия.
Традиционната окупация на местните хора за Русия беше благословена от Петър I, но този район стана център на лозарството едва през 30-те години на ХХ век, когато промишлеността беше поставена на индустриални релси и нейното развитие бе прехвърлено на науката.
Продължение на династията
Изследователският институт е замислен да разшири зоната на рисково отглеждане на растение, което не е характерно за нашата страна - грозде.
Красихана Светлана Ивановна
Включена е благородната цел на учените - популяризирането на тази култура на север и създаването на индустриална суровинна база за винопроизводството.
Експериментални полета и разсадници се появяват в други региони, бизнес отношенията с европейската наука и винарската индустрия са осигурени със споразумения. 200 изследователски института се присъединиха към процеса на хибридизация и адаптация на сортовете "слънчеви плодове".
Сред творческите, най-вече мъжките, селекционната работа на красива, все още млада жена - Светлана Ивановна Красохина, представител на цялата династия на лозарите, получи признание. Сега грозде Krasokhina S.I. заема водещо място по популярност.
В записа на Светлана Ивановна:
- степен по градинарство и лозарство;
- 85 задания за печат;
- длъжност на водещ изследовател;
- 3 патента за изобретения, свързани с присаждане на грозде;
- 4 сертификата за авторски права за сортовете, вписани в регистъра;
- съавторство при създаването на 6 нови сорта (заведения за хранене и технически);
- апробация на 150 сорта грозде;
- консултантска помощ на обекта.
Нейният интерес към сортовете без семки и индийско орехче във вътрешното сортово разнообразие на такава екзотична култура като грозде, цяла група, която обикновено се нарича "грозохина Krasokhina."
"Сортове Красохина"
Какво означават сортовете грозде, когато говорим за „сортове Красохина“? Това са преди всичко зимно-издръжливи високопроизводителни трапезни сортове с намален брой семена и индийско орехче, както и бели технически сортове, предназначени за производството на безалкохолни напитки, леки вина и сушене.
Първата група включва: Талисман, Алекс, Золотинка (Galbena know) и Балкановски.
Към втория - Платовски и Мускатски кристал (работно заглавие).
В развитието са - клас "Розов облак", "Хладилник", "Гигант".
На въпроса за употребата на стимуланти за растеж в лозарството, Красохина винаги отговаряше: "Основният стимулант е правилната техника на отглеждане и търпението на селекционера."
Описания и характеристики
Гроздова талисман
"Талисман" ("Кеша 1") е популярно трапезно грозде от бяло грозде с изразени дегустационни качества (8 точки).
Характеризира се с:
- размера на плодовете и ръцете (до 2 кг);
- готови за плододаване през втората година след кацане в земята;
- дати на стареене - късно;
- изобилието от четки може да претоварва храста - трябва да се разпредели;
- основният плюс на сорта е резистентността към болести и студоустойчивостта (до -25 ° C).
Бялите сортове на масата включват и бялото наслаждение, новочеркаския аметист и Антъни Велики.
За да се подобрят качествата на сорта, авторът препоръчва да се прилага към растението високоагрофон с регулируемо напояване, балансирано хранене, допълнително опрашване и нормиране на яйчника.
По-ясно с сорта грозде "Талисман" може да се намери на снимката:
Алекс Грейп
Сортът грозде "Алекс" (VI -3-3-8) е трапезно разнообразие от ранно узряло грозде (115 дни). Области на отглеждане - Център и Юг на Русия, Далечния Изток. Родители: молдовско грозде Biruintsa и Delight.
Характеризира се с:
- като енергично растение със средна зрялост;
- храст форма;
- листата са тъмнозелени с двустранна цветова разлика, леко космат, с назъбен ръб;
- плодните млади издънки съответстват на 70%;
- плодови клъстери удължени (до 35 см), тежки (до 1 кг);
- плодовете са големи, млечен цвят със златист оттенък на слънчевата страна;
- кожата е гъста, но еластична;
- дегустационна оценка - 8.2;
- хибридът е способен да наименува яйчниците;
- след прибирането на реколтата в плода продължава процес на натрупване на захар;
- поносимост при ниска температура - до -25 ° C;
- устойчиви на големи заболявания на гроздето (до 3,5 точки), включително филоксера;
- Подходящ за транспорт и експортни пратки.
Устойчивостта към болести може да се похвали и с Августин, Лян и Левокумски.
Сортът предпочита южните и западните склонове, но толерира засаждането в низините.
Вижте снимките на сорта грозде „Алекс“ по-долу:
Zolotinka грозде
„Золотинка” („Жълто ново”) е силно растящ сорт на индийско бяло грозде с изключително ранен период на зреене (105 дни).
Родители: Молдова бели красота грозде и без семена сорт Korinka руски, с създаването на висока зимна издръжливост.
Характеризира се с:
- богат плод на млади издънки до 85%;
- ранно навлизане в плода след засаждане в почвата (2-3 години);
- голяма, разклонена, леко разрошена четка до 700 грама. тегло;
- плодове от бял кехлибарен цвят, големи (8gr) и заоблени;
- съдържание на захар в сока 24%;
- ароматът на индийско орехче увеличава оценката за дегустация до 8;
- притежава ценното качество на универсален запас;
- вкореняване резници отлично;
- устойчиви на гнилостни бактерии и ниски (до -27 ° C) температури.
Високото съдържание на захар също отличава Aladdin, Delight White и King Ruby.
Тенденцията към силно преплитане на клоните изисква извършване на щамповане (изрязване на 40 см от горните части на снимачната площадка) в първите години от образуването на храста.
Поява на грозде "Золотинка" на снимката:
Гроздов Баклановски
"Баклановски" ("Delight original", "Delight oval", "Oval") - грозде от бяло грозде. Периодът на зреене е само 115 дни.
Двойка-майка: деликатесно грозде и високо декоративна украинска разновидност Оригинал.
Характеризира се с:
- интензивна сила на растеж;
- плодородие на леторастите през първата година от живота до 85%;
- добив - 120z / ha;
- гроздето е конично или безформено, не много плътно, с плътно тегло (до 2 kg);
- плодовете са удължени, с тен и месеста хрупкава плът;
- вкус приятен, балансиран със захар и киселина;
- оптимално подрязване - с оставащи 2-4 пъпки;
- след зреене може да остане до 1,5 месеца върху храстите без загуба на потребителски качества;
- използван като запас;
- подходящ за транспортиране;
- устойчиви на основните болести на културата (уязвими филоксери);
За отглеждане на арките се използват също Аркирани, Гурзуфски розови и Червени наслади.
Вижте снимки на гроздето "Баклановски" по-нататък:
Грозде Платовски
Сортът "Платовски" ("Ранна зора") е техническо (универсално) грозде, характеризиращо се с изключително кратък период на зреене (само 110 дни).
Сред техническите сортове стоят Bianka, Levokumsky и Krasa Beam.
Район на разпространение: Център и Южна Русия, Сибир, Далечния Изток. Родители: кримски хибрид Настоящи Магарача и "Зеленданде".
Характеризира се с:
- изключителна устойчивост на замръзване (до - 30 ° C);
- умерена сила на растеж;
- покритие на листа с дебелина;
- представянето на плодовете е скромно: плодовете са малки (до 2 грама), гъстите четки също са малки (до 200 грама);
- плодове с лека розовинкоя и тънка кожа;
- дегустационен резултат - 8.4;
- пълни семена, бисексуални цветя;
- има съдържание на захар 20%, което определя вкуса на плодовете като приятен с присъствието на индийско орехче;
- плодотворността на новия растеж до 85%;
- дълготрайно разнообразие;
- в горски плодове процесът на натрупване на захар продължава в края на периода на зреене;
- лесен за поддръжка, наличен в разплод, интензивен растеж;
- устойчиви на гнилостни бактерии.
За да се подобри плодността и добива на сорта, е необходимо своевременно да се извърши шиене и да се отстранят недоразвитите издънки.
След това можете да видите в снимката сорт грозде "Платовски":
Мъскац Придонско грозде
"Мускат Придонски" е технически бял сорт грозде с късно узряване.
Родителска двойка: европейски винен сорт "Орион" (регион на разпространение - Германия и Обединеното кралство) и универсален хибриден Приятелство (Русия).
Характеризира се с:
- силен растеж на растенията;
- висока плодовитост (до 95%) през първата година;
- бисексуални цветя;
- малка цилиндрична форма на четката (250g);
- запомнящ се вкус на ароматни тънкокожи плодове със съдържание на захар, достатъчно за винопроизводство (20%);
- имунитет към основните болести на тази култура и толерантност към филоксерата;
- устойчивост на ниски температури до 27 ° C (без допълнителен подслон);
- има дегустационна оценка като десертно вино - 8,6; като пенливи - 9.4.
Вътрешно вино - Европа, въпреки че произвеждат гроздови вина на всички континенти. Повечето грозде са бели. Следователно, суровините за производството на бели вина неизмеримо повече.
Вижте вида на гроздето "Мускат Придонски" на снимката по-долу:
Кристална гроздова мускат
Crystal Muscat (9-2-pk) е нов обещаващ универсален бял сорт грозде. Използва се за консумация в прясно състояние и като суровина в производството на вино.
Родителска двойка: Талисман и Мускатна наслада. Чувства се добре във всички региони със слънчево лято и не прекалено сурово през зимата.
Характеризира се с:
- безпрецедентно узряване (началото на август);
- цветята са бисексуални;
- плодовете се събират в четка със средна плътност (до 1000 g);
- кехлибарени плодове, доста големи (6gr);
- пулпата е сочна, хрупкава, с изразен аромат на индийско орехче;
- дегустационен резултат - 8,6 точки;
- съдържание на захар до 20%, което позволява използването на плодове при производството на вино;
- добивът е много висок, необходимо е даване на яйчниците;
- без подслон прехвърля температурата до –25 ° C;
- не се повлиява от сивата плесен, но резистентността към други болести все още се изследва;
- Използва се при производството на десертни и пенливи вина.
Мускат като сорт грозде е по-стар от Рим. Днес той е основният компонент на размножаването. Широко популярен: индийско орехче бяло, розово, унгарско, хамбургско, черно.
Вижте снимки на грозде "Мускат кристал":
перспективи
Понастоящем развъдната работа, която се провежда от С. И. Красохина, е насочена към:
- създаване на таблични едромащабни проби без семена;
- комбинация от трапезни качества на грозде и устойчивост на замръзване;
- създаване на трапезни сортове с кратък вегетационен период;
- търсене на прогнозираните добиви на двойките присадки;
- изследване на процесите на адаптация на известните колекционни запаси в условията на Южна Русия;
- създаването на технически сортове, които не се окисляват по време на механизираната реколта;
- зониране на червени технически разновидности, които не са типични за отглеждането в Pridonie;
- създаването на нови сортове (адаптация на вече признати) с устойчивост на бича на лозята - филоксера.
Остава да изчакаме новите шедьоври на гроздето от развъдчика на учения.
