грозде От незапомнени времена тя нараства в южните райони на страната ни.
Появата на индустриално лозарство обаче е свързана с началото на 17-ти век - периода на полагане на специализираните градини в анексираните територии от Каспийско море до Азовско море.
Имаше опит да се счупи гроздето близо до Москва, но всяка зима фиданките, донесени от Киев и Чугуев, трябваше да бъдат внимателно покрити с рогове и смърчови клони. Тази градина не продължи дълго.
В статията се разглежда детайлно гроздето Тимур, както и пълно описание на сорта и снимката на плода.
История на размножаването
Не случайно водещият център за подбор на нови хибридни форми на грозде се намира в историческата зона на лозарството на Русия.
ВНИИВиВ им. Потапенко е съществувал в Новочеркаскск от 1936 г. и през това време той е регистриран в Държавния регистър повече от 50 разновидности на тази култура, 21 - на собствена селекция. Сред тях славата е Харолд, Червената наслада, Пърл и Денисовски.
Целта на изследователския институт - за насърчаване на гроздето в северните райони - успешно се решава: Екатеринбург и Вятка вече са се превърнали в граница на отглеждане.
Друг сорт, устойчив на руските зими, стана „Тимур”. Името му получи като признание за уникални качества: неуязвимост към студове и гниещи болести, защото в превод от тюркски означава „желязо”.
В основата на процеса на преминаване са взети две популярни сортови маси, характеризиращи се с изключителен вкус и агротехнически характеристики:
- Молдовско грозде Мускатна група "Frumoasa Albe" ("Бяла красота"), която има дегустационен резултат от 8,2 точки.
Сортът е безпрецедентно устойчив на болести и ниски температури. Потребителско качество на тежки четки и значителен редовен добив - друг мотив за избора на "Frumoas Albe" в двойката родители.
Същата съпротива срещу минус може да се похвали само с това, че Красотата на Севера, Супер Екстра и Ароч.
- Наслада за грозде - успехът на животновъдството в Новочеркаск е доказан през годините.
Той бавно усвоил територията, нетипична за лозарството: Беларус, балтийските държави, Сибир, Далечния изток.
По отношение на натрупването на захар и тежестта на ръката, тя надминава “Бялата красота”, добре запазена в храста след узряване и поддържа своето представяне по-дълго от молдовския сорт.
Изключителната способност на родителските растения да създават многогодишно дърво и отлично вкореняване е друг плюс, възприет от новата хибридна форма, наречена "Тимур".
През Средновековието монасите са отглеждали лози на закрито в манастири. През 18-ти век, грозде orangeries построен селекционер Демидов на бреговете на река Москва. И преди създаването на All-руски институт за научни и технически изследвания, те са били ангажирани в селекция работа само в Одеса.
Силни и слаби страни
Нов хибрид, наследен от видни родители:
- способност за самоопрашване (бисексуално цвете);
- универсална съвместимост със запасите;
- ранни дати на влизане в производствената фаза (за втората година);
- ранно узряване (в рамките на 100 дни);
- активно плодоносене;
- твърдост на правилната форма на четката;
- Големи, плътни, овални плодове с изискан аромат на индийско орехче;
- тънка, лесна за ухапване, кожа;
- съдържание на захар, превишаващо родителските норми (25%);
- оценка на гниенето в 2.2 пункта;
- индекс на устойчивост на замръзване в рамките на -25оС.
Що се отнася до високото съдържание на захар, Angelica, Krasa Nikopol и Lydia имат един и същ знак.
недостатъците сортове грозде "Тимур" включват:
- храстовидна храст;
- строгост на състава на почвата и хранене;
- Нуждае се от нормиране.
Amirkhan, Husayne Bely и Vityaz също притежават бисексуални цветя.
снимка
Снимка на сорта грозде Тимур:
Описание на сорта грозде Тимур
- Бушът е мощен (до 3 метра), с голям брой силни издънки, които приемат общо 40 пъпки. Характеризира се с:
- намалени срокове на готовност за плодните;
- ранен край на вегетативния цикъл (до средата на август);
- висока ефективност на плодоносните издънки (70%);
- резистентност към гъбични заболявания, което съответства на 2,2 точки.
- Лъковете са силни, способни да зреят 1-2 клъстера; насочени към декоративна поддръжка може да бъде декорация на ландшафтен дизайн.
- Цвете хермафродит, сглобено в четка.
- Листата са тъмнозелени, с пет остриета с дълбоки срезове и зъби по ръба.
- Гроздът е ронлив, цилиндрична форма, върху гребен със среден размер. Маса на голяма четка (средно 800 гр.)
- Издължените големи плодове са разнородни по цвят в четката: Имам цвета на всички нюанси на розово, дори пурпурно. Кожата е по-дебела от тази на сорта-майка, но се яде. Съдържанието на захар е по-високо. Вкусът се определя с 8,2 пункта.
- Хибридът все още е в процес на проучване, поради което устойчивостта на замръзване и уязвимостта от гъбични заболявания се определят от родителите като високи.
- Преносимостта на плодовете има средно ниво.
Розов цвят Зърната се дават от веществото в кожите - антоцианин. Той помага на тялото ни да се бори с възпалението, оксидативното увреждане на кръвоносните съдове и дори раковите клетки.
Розовите сортове включват Pink Flamingo, Annie и Arcadia.
Гроздето в ежедневната диета - ключът към здравословното хранене.
Трапезни сортове като "Тимур", изключително удобен за консумация в прясно състояние:
- зрънцето е голямо и сочно, без излишък на киселина;
- кожата е деликатна и лесна за ухапване;
- зърната са малки и в малки количества (2-3).
Подвид на гроздето
бял
Грозде "Тимур" описание на сорта. Като цяло, като растителна сорт се характеризира с малка сила на растеж, мразоустойчивост, ранно узряване и стабилно плодните.
- Кратък ръст храст определя характеристиките на подхода за засаждане - далеч от високи събратя, които могат да запушат растението, да ги засенчват или да го сплекат с издънките си.
- Младите издънки Бързо участват в процеса на плодоносяване и могат да достигнат до пълна зрялост до 3 клъстера (ефективността е 95%).
- цвете малки, светлозелени, с женски орган - маточина, мъжки - тичинки, които се издигат над яйчника.
- лист не е много голяма, не е много рязана, набръчкана, без особени разлики на обратната страна.
- Гроздовете плътни или умерено ронливи, продълговати, с издължени плодове с различни размери; тегло на сноп до 600 g; през третата година от живота, при нормиране, може да достигне до 2 кг.
- плодове големи (до 8 гр.), бяло-зелени или жълто-зелени в зряла фаза, с изядена кора и вкусен вкус на индийско орехче; не са склонни към грахово зърно.
- оценка вкусови качества дегустационна скала - 8,5 точки.
- На силно растящия запас сортът подобрява представянето на плодовете, но увеличава времето на зреене.
- Трябва да сте подготвени, че продължителното подрязване ще намали добива на леторастите.
- Качеството на почвата може да повлияе на вкуса на зрелите плодове.
- Добре поддържан върху храста след узряване без загуба на вкус, но при транспортиране не е много стабилна (само за къси разстояния).
Разнообразието е добре включено в дизайна на отворените елементи на къщата: те могат да оплетат една навес на верандата или беседка. В този случай, "Тимур" ще комбинира декорация и плодните.
розов
Ние сме от една и съща кръв?
Съвсем естествено е такава обещаваща хибридна форма като "Тимур", получи продължение в друг експеримент за подбор вече "OV" Гроздов Elite "(Запорожие).
Бяло грозде "Timur", направено в двойката родители.
За появата на нов хибрид - "Тимур розов" (селекционен код ZT-4-5), сорт „Red Delight“ от селекцията на Кубан също бе избран, което придава нов образец на розов цвят.
Съвпадение на основните параметри с бял "Тимур" розовият му потомък добави забележително:
- в растежа на храста (до средна и дори голяма височина)
- в размер на четката (средно тегло 800 гр.);
- в размера и сладостта на плодовете;
- в дебелината на кожата на плодовете и по този начин повишена преносимост.
Дъщерната форма не достигна оптималната зрялост на ранната зрялост на родителя (най-ранното време е 110 дни), а качеството четка "Тимур розово" характеризиращи се с очевидна трошливост. Но удължените плодове се оказаха приятно тъмно розови, което ги прави украсата на градината и празничната маса.
В новата хибридна форма в хода на селекцията се появи враг под формата на паяк. Ето защо, избират между красотата на плодове и устойчивост на болести, градинари предпочитат Тимур до бяло.
употреба
Правила за ефективното използване на сортовете за маса:
- през деня можете да ядете до 1,5 кг грозде (или 700 мл сок), като разделяте този обем на 3 дози (преди хранене по схемата на три хранения на ден);
- плодове се консумират най-малко 40 минути (максимум 1,5 часа) преди хранене;
- въпреки че това зрънце обикновено се възприема от нас като десерт, не трябва да ядете грозде веднага след ядене на подхранващи и мазни храни;
- гроздето не е съвместимо с газирани напитки и шоколад;
- като се има предвид калоричното съдържание на този плод, напълно е възможно да ги замени, например вечеря;
- има грозде от трапезни сортове, необходими с кожа и камъни, които са с високо съдържание на антиоксиданти и полезни елементи;
- след деликатеса е необходимо да се изплакне устата, за да се избегне въздействието на киселината върху зъбния емайл;
Гроздето има много противопоказания, така че може да се консумира само чрез консултация с лекар.
Гроздето лекува редица заболявания, повишава жизнеността, активира обменните процеси в организма. Лечението с грозде - с други думи - ампелотерапия - днес е престижният вариант на санаториално-курортния комплекс в много страни.
Известни сортове са Кармакод, Коринка и Александър.
За разнообразие от трапезно грозде може да се направи:
- пресен сок като елемент от храната;
- компот от грозде (прясно или пастьоризирано, от някои видове грозде - с добавка на други плодове);
- филе - варен и филтриран сок с подправки и натрошени орехи;
- мариновано грозде като изискан компонент от месни ястия или вид закуска;
- желе (без добавяне на желатин) от гроздов сок, приготвен по специална рецепта;
- сироп от високо сладки сортове грозде;
- конфитюр от грозде;
- churchkhelu - ориенталска сладост, позната на всички;
- ниско-алкохолни напитки - продукт на ферментация на грозде в захарен сироп;
- и редица рецепти за обработка, характерни за районите на отглеждане на грозде.
грижа
- Инокулацията на старите запаси е по-добре да се прави през пролетта.
- За подложки оптимално изберете силно растящи растения.
- От засадените разсад не трябва да се очаква в близко бъдеще изобилна реколта.
- Най-доброто място за този сорт грозде е под стената на къщата от юг или югозапад.
- "Тимур" предпочита леки и топли почви, добре оплодени с органични вещества, с достатъчно съдържание на калий и азот (без прекомерно изобилие).
- С редовно поливане през първата половина на вегетационния сезон, от момента на узряването на плодовете, спрете поливането (с изключение на сушата).
- Въпреки заявената устойчивост на замръзване, сортът се нуждае от подслон за зимата, особено в северните райони.
Обичайте работата на ръцете си - и грозде "Тимур" ще отговори с щедра реколта от сладки плодове.