Скъпа глухарче Те наричат продукта, получен от растението глухарче, широко разпространен в нашите географски ширини, който повечето хора възприемат като обикновен плевел. Характеризира се със светъл златист цвят, богат аромат и отличен вкус. Веществото е доста дебело, бързо кристализира. Медът от глухарчетата у дома се подготвя за дълго. Той може да замени много лекарства от домашния комплект.
Знаеш ли? Глухарче като лечебно растение се отглежда специално в много страни по света (Франция, Холандия, Япония, Индия, САЩ).
Медена глухарче: полезни свойства
Ползите от мед от глухарче се дължат на богатия му минерален състав.
100 г лекарствено вещество съдържа:
- калий (232 mg);
- калций (232 mg);
- натрий (44 mg);
- фосфор (42 mg);
- магнезий (24 mg);
- желязо (1.8 mg);
- цинк (0.28 mg);
- манган (0.23 mg);
- селен и мед (при 0,12 mg).
Богат на конфитюр и витамини като бета-каротин (3940 mg), C (18 mg), E (2.4 mg), фолиева киселина (13 μg) и пантотенова киселина (0.06 mg).
Уникалният състав се взема, за да се улесни състоянието, когато:
- хепатит и други чернодробни заболявания;
- заболявания на скелетната система;
- анемия;
- астма;
- заболявания на стомаха и червата;
- хипертония;
- заболявания на пикочните пътища и жлъчния мехур;
- заболявания на нервната система.
Също така, лекарите препоръчват използването на продукта като средство за превенция на рака.
Как да се използва мед от глухарче в традиционната медицина
Народните лечители дават съвети за правилното пиене на мед от глухарчета. Когато нервните разстройства, високият емоционален стрес, стресът, се препоръчва да се ядат няколко чаени лъжички мед, докато държите билков чай или топло мляко. Продуктът отлично лекува постоянен запек. 15 грама лакомства се разтварят в топло мляко (1 чаша) и се изпиват за една нощ.
Важно е! Млякото не трябва да се загрява до повече от 40 ° C.
Със същата цел можете да смесвате мед от глухарчета (50 г) с сок от ряпа (100 г) и да пиете на празен стомах сутрин. Изпразването на червата ще дойде след 20 минути. За да почистите червата, сушената царевична коприна се смесва с мед (пропорция 1: 2) и яде една чаена лъжичка няколко пъти на ден.
Нормализиране на дейността на червата може да бъде друг начин. 1 супена лъжица. л. суха коприва и 1 супена лъжица. л. билки от бял равнец и се изсипва с вряла вода (250 мл), настояват 2-3 часа, филтрират се. Към тази течност се прибавят 25 g вещество от глухарче. Приемайте четири пъти на ден, 50 мл преди хранене. Струва си да помислим как да правим мед у дома също е за тези, които се притесняват от високо кръвно налягане. За лечение на хипертония смесени 1 супена лъжица. продукт от глухарче, 1 супена лъжица. сок от цвекло, 1 супена лъжица. сок от хрян, сок от един лимон. Тази течност в супена лъжица се приема 3 пъти на ден в продължение на 2 месеца.
За хепатит се използва инфузия, състояща се от:
- 250 ml мед от глухарчета;
- 250 ml сок от хрян;
- 250 мл сок от моркови;
- 250 ml сок от цвекло;
- 30 мл водка;
- сок от 2 големи лимона.
Всички компоненти се смесват внимателно. Вземете сместа един месец, три пъти на ден, една супена лъжица 30 минути преди хранене. След 2 месеца е полезно да се повтори лечението. Ефективна колекция за борба с безсънието се състои от диворастящи плодове (35%), листа от къпина (30%), треви от пустиня (10%), корен от валериана (5%), мащерка (5%), листа от живовляк (5%). За 1 част от сухата суровина трябва да вземете 20 части чиста питейна вода (вряща вода). Инфузията се охлажда, филтрува се. В 1 чаша течност се разрежда 1 супена лъжица мед от глухарче. Вземат половин чаша лекарство няколко пъти на ден. Също така помага за справяне с умората, раздразнителност.
Правила за събиране на глухарчета за приготвяне на мед
Преди да правите мед от глухарчета, трябва да се погрижите за правилното събиране на суровините:
- културата трябва да се събира далеч от натоварени пътища, прашни места, промишлени предприятия и т.н. Това ще гарантира правилната чистота на продукта;
- Най-доброто време за събиране е ранната слънчева сутрин, когато цветята са пълни с нектар и току-що са разцъфнали;
- събраните суровини трябва да се поставят внимателно върху предварително приготвена чиста кърпа или хартия;
- тогава нека цветята лежат малко за всички насекоми да излизат от;
- допълнителни глухарчета, измити с топла вода;
- Деликатесът се приготвя само в мед, емайлиран басейн или прибори от неръждаема стомана;
- ако планирате да съхранявате конфитюр през зимата, той трябва да се разложи на стъклени съдове и да се запечата с капаци.
Важно е! Трябва да изчакате, докато съцветията се отворят напълно.
Как да се готви мед от глухарчета, рецепти
CЕкспертите съветват 3 начина да направите мед от глухарчета.
За да направите десерт по най-простия рецепта, ще ви е необходимо:
- 0,4 kg растителни цветя;
- 7 чаши гранулирана захар;
- 2 чаши чиста питейна вода.
Съцветията се измиват, изсушават, изливат с вода и се подпалват. Течностите се оставят да ври 2 минути. След това се филтрира през стерилна марля, добавя се захар. След това инфузията трябва да се вари още 7 минути. Готовият продукт трябва да се съхранява до следващия летен сезон, както обикновено. Медът от глухарче може да бъде приготвен по по-сложна рецепта.
За това ви е необходимо:
- 0,3 kg цветя от глухарче;
- 1 kg захар (пясък);
- 2 чаши чиста питейна вода;
- 1/2 ч.л. лимонена киселина.
За да приготвите сиропа, захарта се разтваря в топла вода. В сладката смес се изсипват цветята и се варят 20 минути. 3-5 минути преди края на готвенето, добавете лимонена киселина към съда. Оставя се да се влива в продължение на 24 часа. След това получената течност се филтрира през тензух и се вари още 20 минути. След това продуктът е готов.
Медът от глухарче се приготвя и по рецепта, която съдържа полезни цитрусови плодове:
- 0,3 kg културни съцветия;
- 1 kg захар;
- 0,5 литра чиста питейна вода;
- 2 големи, измити и нарязани на тънки плочи от лимон.
Цветя излива вода и се вари в продължение на 15 минути. 3 минути преди края на кипенето се добавя лимон. Бру се остави за ден, за да настоява. След това се филтрира и в него се разтваря захар. Течността се оставя да заври и се охлажда няколко пъти, докато се сгъсти и започне да прилича на обичайния мед в консистенцията.
Възможно ли е всеки да взима мед от глухарчета, противопоказания за глухарския мед
Медът от глухарче, когато е добре подготвен, ще запази всичките си полезни свойства, но трябва да помните за противопоказанията:
- Не се препоръчва да се дава на деца до две години, тъй като може да предизвика силна алергична реакция;
- Трябва да се внимава при употреба на този продукт при бременни жени и кърмачки.
- Забранява се използването на деликатеси за болните от диабет, тъй като съдържа много глюкоза;
- не приемайте продукта на тези, които имат индивидуална непоносимост към пчелните продукти или глухарчетата;
- големи количества мед по време на язва или гастрит могат да причинят дехидратация, диария и повръщане;
- при стагнация или запушване на жлъчните пътища, лечението също не се консумира.
Знаеш ли? В този десерт 41,5% фруктоза и 35,64% глюкоза.
Преди да използвате мед от глухарче, трябва да говорите с Вашия лекар, за да научите повече за ползите и вредите на продукта.
