Ако искате да отглеждате шампиони у дома, първо трябва да си зададете въпроси: за какво е и какво имате за него? В крайна сметка, за да се осигури вкусна вечеря за семейството, няколко кутии в мазето или градински легла ще са достатъчни.
Но ако решите да организирате мащабно производство, ще ви трябват не само големи, специално оборудвани помещения, но и оборудване, оборудване, значителни материални и трудови разходи, както и знания. Всеки метод за отглеждане на гъби има свои нюанси, които ще бъдат обсъдени по-нататък.
В градината, в градината или в градината
Отглеждането на печурки в открито пространство не е най-лесният процес, тъй като тези гъби не харесват ярка светлина. Така че, ако искате да правите гъби в лятната ви къща, потърсете място в сянката - в градината под дърветата, храстите, малините или зад къщата. Над леглото трябва да построите навес, за да предпазите почвата от изсушаване. 
Преди да започнете работа на сайта, трябва първо да се подготвите компост за отглеждане на гъби. Най-лесната рецепта е 12 кг слама, 8 кг оборски тор или постеля. Компонентите се полагат на слоеве в яка, след което сместа трябва да се полива ежедневно, като се избягва изсушаване. По време на подготовката (22-25 дни), компостът трябва да се смеси няколко пъти.
Почвата върху избраното легло трябва да се разора, да се засее мицелът на повърхността му, да се покрие със слой от компост висок 5-7 cm и да се излее. В бъдеще трябва да овлажните района, ако е необходимо. Преди началото на плодните ще трябва да изчакате 2,5 месеца. Добив на шампион - 12 кг гъби на месец от парцел от 1 квадрат. м. На едно място мицелът може да расте около пет години.
Важно е! За да се избегне инфекция чрез директен контакт с почвата, компостът в градината може да се постави върху покривна хартия или пластмасова обвивка.Много интересно е отглеждането на шампиони на едно и също легло със зеленчуци. За да направите това, трябва да си приготвите легло с ширина 1,5 м, да разпръснете оборски тор (крава или кон) в почвата и да засадите разсад от тиква или тиква. Леглата са покрити с опънат филм. Мицелът се засажда, когато разсадът се утвърди. Зеленчуците и гъбите ще се развиват едновременно.
Ако не знаете къде да стигнете мицел от гъби, или искате да се опитате да го получите сами, можете да опитате следния метод, за който ще се нуждаете от гъби, събрани в естествената среда. Те трябва да бъдат премахнати по такъв начин, че следите от земята и мицела да останат на краката.
На мястото, което трябва да копае окоп с дълбочина от 20-30 см, да го напълни със смес от оборски тор и слама и се изсипва 5-6 см от гората или градинска пръст отгоре. Нарежете събраните гъби с нож, разстелете ги върху подготвената повърхност и покрийте със слой от почва. Първите гъби ще се появят след един месец. 
В допълнение към размножаване гъби в открити площи, с помощта на легла в сутерена Можете също да започнете да отглеждате гъби. С тази технология леглата се поставят на пода, покрит с пластмасова обвивка. Недостатъците на метода са голямо количество ръчен труд, затруднено почистване и висока вероятност от разпространение на болести и вредители. Предимствата на метода са минимални икономически разходи: не е нужно да купувате контейнери и стелажи.
Важно е! Шампиньоните могат да бъдат част от декора в градината, декорирани в горски стил.
На рафтовете
Холандската технология за отглеждане на шампиони по рафтовете предполага наличието на специално скъпо оборудване, механизиращо технологичния процес. Този метод е по-подходящ за големи предприятия. С негова помощ производствената област може да се използва по-ефективно, спестявайки място.
Стойки за шампиони - това са същите хребети, само на няколко етажа. Блокчетата или кутиите са изложени на многобройни рафтове. Недостатъците на метода са високите разходи за оборудване и разпространението на болести в хоризонталната и вертикалната инсталация. 
Знаеш ли? Има няколко тенденции в глобалното производство на гъби. Китайският подход е широк: поради многото малки предприятия с ниски инвестиции и евтина работна ръка, обемът на производството е милиони тона. Умерените инвестиции и използването на ръчния труд са в основата на американския и австралийския подход. Най-високи добиви показват холандските предприятия, основани на големи инвестиции и висока технологизация на процесите.
В контейнери
Контейнерната система като цяло е предназначена не за любителско производство на гъби, а за бизнес. Този метод е добре усвоен от големи, предимно чуждестранни (Америка, Канада) предприятия. Тя изисква големи капиталови инвестиции, почти пълна механизация на процесите (пълнене и разтоварване на компост, покриване на почвата) и е икономически изгодно за големи обеми производство (хиляди тона продукти на година).
За отглеждането на гъби се изискват дървени съдове, специално обработени срещу плесени и гъби, в които се поставя субстратът за шампиони. Различни фази на растеж на гъбички се срещат в различни помещения, което ви позволява да организирате оптимално санитарните мерки (миене, дезинфекция) и съхранение на контейнери.
Този метод обаче може да бъде адаптиран за домашни условия, ако използвате един или повече малки контейнери. 
Важно е! За механизацията на процесите на култивиране на шампиньони се използват съвременни машини и механизми: асансьор за пълнене и разтоварване на компост, транспортьор за разтоварване на отработен компост и обвивка, машина за разрохкване на почвата, пръскачка, движеща се между стелажи.
В торби
Наскоро един добре утвърден метод за отглеждане на гъби в торби с полимерен филм. Тя изисква по-малко инвестиции, отколкото контейнерите или стелажните системи и може да се използва за малки и средни предприятия или у дома. За тази цел ще бъде подходящо оборудван зеленчуков склад, птицеферма. У дома, по-добре е да се използват торби с капацитет от 25 кг.
Пълнените и засяти торбички се поставят на разстояние за лесна грижа. Чанти също могат да бъдат подредени на няколко нива.
Когато се използва този метод, е по-лесно да се елиминира поражението на инфекцията или гниенето, като в този случай можете просто да затворите и отстраните проблемната торба, като предпазите цялата реколта от инфекция. Също така е лесно да се сменят торбите с изразходван мицел. Ако се изгради държатели за чанти, възможно е да се използват производствени площи много по-ефективно (в сравнение с хребетите). 
Недостатъкът на метода на торбата е, че е трудно ръчно да се опаковат опаковките с компост, но днес можете да намерите готови торби от компост и мицел гъби в продажба.
Знаеш ли? Гъбите правилно събират усукване, а не рязане. Поръсете празната дупка с пръст и излейте. Измийте ръцете или използвайте ръкавици преди прибиране на реколтата.
На блокове
Много производители на гъби днес придобиват готови блокове за култивиране на печурки от екструдиран субстрат. При производството на големи брикети, в брикетите се притискат тор, семенни люспи, торф и дървени стърготини.
Съществено предимство на метода е липсата на производство на компост, а големи площи не са необходими за отглеждането на гъби, това може да се направи дори и в страната. Тъй като блоковете са напълно подготвени, засаждането на мицела на шампиньони не е необходимо, то вече е в тях на ранен етап на зарастане. Теглото на една единица варира от 2,5 до 20 кг.
За работа с такива брикети можете да използвате техниката за нанасяне и разхлабване на покривния слой, няма да се нуждаете от техника за управление на компост. Въпросът за избора на компост в брикети трябва да се разгледа внимателно, освен разумна цена, той трябва да бъде с високо качество. Промяна на неговия състав или структура няма да работи.
Блокове се поставят хоризонтално на рафтове и палети, а по повърхността им се правят дупки. За да предпазите уреда от изсушаване, той може да бъде покрит с чул, хартия или филм. Когато блокът е покрит с мицел, той се покрива с покритие и се прекъсва проветряването. Овлажнявайте уредите със спрей, така че влагата да не достигне субстрата. Първата реколта от гъби може да бъде събрана за 2-2,5 месеца.
Знаеш ли? С правилно създадени условия и оставяйки един тон почва, можете да съберете до 200 кг шампиони, т.е. връщането на блоковете е 20%.Всеки метод за отглеждане на гъби има своите предимства и недостатъци, така че можете да изберете най-подходящата технология за себе си по отношение на наличните ресурси и цели.
