Отглеждане карфиол в дома градини не е толкова популярен, тъй като расте обикновена бяло зеле. Причината за тази ситуация в по-голяма степен е липсата на знания на градинарите за възможността за отглеждане на такова зеле в условия на хладен климат и нежелание да се заблуждават с неизвестно растение.
Всъщност, карфиолът е по-взискателен по отношение на грижите, но за голямо внимание към себе си, той е в състояние да подари необичайно голям брой различни полезни вещества.
Ето защо решихме възможно най-добре да ви запознаем с неговите черти и да ви научим да растете в собствената си градина.
Да не се пренебрегва и как си струва да се погрижим за него, за да постигнем най-високи добиви.
Подготовка за засаждане на карфиол: запознайте се с особеностите на растението, неговите сортове и подгответе почвата и семената
Що се отнася до карфиола, трябва да обърнете внимание на неговите полезни свойства. Както е отбелязано от гастроентеролозите, яденето на карфиол е много по-добре отразено в активността на стомашно-чревния тракт, тъй като съдържа много повече хранителни вещества от протеините и не води до подуване на стомаха.
Така се препоръчва както за деца, така и за хора, страдащи от гастрит, язви и рефлукс. Всички тези факти още веднъж потвърждават необходимостта от отглеждането на такъв ценен и вкусен зеленчук в собствената им градина.
Характеристики на отглеждането на карфиол в собствената им градина
Условията на агротехническия карфиол са много по-взискателни от бялото зеле, защото се нуждаят от повече светлина и топлина, а също и от по-слаба коренова система.
По-специално, температурните условия за отглеждане на такова зеле трябва да са между +15 и + 18ºС, тъй като при по-ниски температури главите са много малки, губят вкусовите си качества.
Ако разсадът е прободен, тогава на открито земята растението може да понася студ дори до -5 ºС, но все пак опасността за него остава доста висока.
Също така, опасността за карфиола са високите температури, които се комбинират с висока влажност. Дори и при + 25ºС, главите на растението могат да забавят растежа си и могат да растат с течение на времето.
Необходимо е да се отглеждат разсад от карфиол само на открити и слънчеви места. Въпреки че защитата от ветровете също е важна, но при засенчване (или много гъсто засаждане), разсадът на този вид зеле ще се разтегне и ще стане по-малко устойчив на болести.
Друга особеност е, че с дълга светлина, главите, въпреки че се формират много по-бързо, но съцветията им също се разпадат на части по-бързо. С по-кратък период на осветление, главата ще се формира по-плътна, но в същото време този процес ще се забави във времето.
По-взискателен този вид зеле и характеристиките на почвата. По-специално, най-добре е тази култура да се отглежда в леки почви, богати на хумус и с неутрална киселинност. Ате киселата реакция е доста висока, от падането почвата струва да се произвежда.
Но във всеки случай торовете (органични и минерални) ще трябва да се прилагат върху почвата и независимо, незабавно с настъпването на пролетното време.
Подготовка на почвата и леглата: какво е необходимо на цветното зеле?
Както вече споменахме, карфиолът изисква голямо количество хранителни вещества, без които растежът му ще бъде невъзможен. По тази причина при подготовката на почвата, т.е. изкопаването й, хумусът веднага се въвежда в него.
На 1м2 можете да направите до 2 кофи. От минерални торове се препоръчва да се използва нитрофоска, около 2 супени лъжици на една и съща площ. За да направите много широки легла не си струва, защото те могат да причинят излишък на влага. Въпреки това, дори и при много тесни легла, слабата коренова система на карфиола може да не е достатъчна.
За засяване на семена от карфиол се използва смес, състояща се от равни количества градинска почва, торф и втвърден хумус. С поддържането на нормална влажност в такава почва, разсадът ще се появи много бързо.
Разнообразие от карфиол и о различия: накратко за най-известните
Като цяло, сортове карфиол, както и бяло зеле, са разделени в 3 групи, разновидностите на които ние ще ви наричаме. Разликата между узряването на всяка група е не повече от 14 дни.
- Ранозрели сортове карфиол, главите на които узряват след 85-100 дни след засяването на семената. Събирането на семена за по-нататъшно размножаване на зеле се прави само след 170-205 дни.
Най-известните сортове от тази група са "Гаранция", "Ранната Грибовская 1355", "Мовир 44". Много продуктивни хибриди от ранен карфиол са "Snowball F1", "Baldo F1", "Alabaster F1". Но си струва да се отбележи, че хибридите са по-взискателни по време на движението, въпреки че носят много по-добри плодове.
- Средно сезона карфиолът е представен от такива сортове като "парижки", "ондин", "патриотичен", "дачница".
Много добри и хибриди представени зеле "Класически F1" и "Chambord F1". Главите на такова зеле се образуват обикновено след 120-130 дни от момента на засяване на семената. Семената достигат зрялост едва след 205 или повече дни.
- Много по-късно съществуват и сортове карфиол. Въпреки това, трябва незабавно да се отбележи, че тяхното отглеждане е възможно само в южните райони на Украйна и Русия, в противен случай те ще дадат много лоша реколта или могат да ви оставят без нея изобщо.
Факт е, че узряването на късното зеле се среща повече от 130 дни след началото на вегетационния период. И семената узряват още по-дълго - до 220 дни.
Цветният карфиол от тази група е представен основно от хибриди, сред които трябва да се отбележат кортесите F1, Skywalker F1 и Fortrose F1. Всички те са произведени в чужбина, но при топли условия дават добри резултати с нас.
Въпреки това, независимо от групата, безопасността на карфиола изобщо не се увеличава, както при бялото зеле. Въпреки това, среднозрелите сортове обикновено имат много по-високи добиви.
Семена от карфиол и подготовката им за засаждане
Приготвянето на семена от карфиол за посев за по-нататъшно отглеждане на разсад се извършва, както следва:
- Първоначално, за да се определи способността да покълнат всички семена, се препоръчва да се вземат около 10 парчета и се опитват да покълнат на влажна тъкан с постоянна поддръжка на топлина. Ако след 5 дни тези семена не покълнат, подготовката за засаждане на останалите може да се избегне.
- За да се повиши стабилността, семената трябва да се накипят за 10-15 минути в гореща вода (температура на водата не по-висока от 50 ºС). След това те веднага се охлаждат в студена вода.
- През деня семената трябва да се държат в хранителен разтвор, който се приготвя от минерални торове (можете да използвате нитрофоска, но в малки количества).
- След изваждане на семената от разтвора, те трябва да се изплакнат, да се изсушат малко и да се изпратят на хладно място, при температура от 1-2 ºС. Тя е необходима за втвърдяване на семената, значително помага за повишаване на тяхната устойчивост към различни заболявания.
След такива процедури, семената са напълно подготвени за сеитба в земята. Не трябва да ги посевате на открито, защото в условията на Украйна и Русия карфиолът се засажда изключително с помощта на разсад.
Как и кога да засадят карфиола: подробно описание на характеристиките на процеса
Ще ви запознаем с два етапа на засаждане на карфиол: семена за посев и директно засаждане на разсад в открит терен. Без да се вземат предвид основните инструкции, ще рискувате много, защото адаптивността на карфиола не е толкова висока.
След като изгубихте малко време с датите на засаждане или сгъстихте вашите насаждения, можете да забравите за пълната реколта.
Интересно е да се прочете и за отглеждането на пекинско зеле
Условия за засаждане на карфиол: какво трябва да помислите?
Засяването на семето от карфиол може да започне още от 5-10 март. Ранните сортове могат да бъдат засети по това време. По-късно семената се засяват в района на 10-20 март.
През април те могат сеете право в земята, но не забравяйте да покриете филма. Във всеки случай, имайте предвид, че семената от карфиол покълват при температура не по-ниска от + 2-5 ºС.
След като семената вече са изпратени на земята, те се съхраняват при температура + 20-25 ºС, а след покълване - една седмица при + 10 ºС. В бъдеще е много важно да не се допусне температурата да се повиши над 20 ºС, което може да доведе до преждевременно започване на образуването на главите.
На 14-ия ден след покълването може да се извърши бране, но за да не повлияе на растежа на разсад, температурата може да се повиши до +21 ºС за 1-2 дни, след което да се понижи до +17 ºС.
За да се сее карфиол се препоръчва не на един ден, а на интервали от 2-3 дни. Това ще позволи малко време за разтягане на зреенето на реколтата, така че да можете да се насладите на пресни глави от зеле, които узряват само за по-дълго време.
Засаждането на разсад от карфиол в открития терен се извършва от началото на май. Ранните сортове са засадени в първите дни, а от 10-20 е възможно да се започне засаждане по-късно сортове. Но, прекомерно бързат да засадят разсад може да доведе до много лоши резултати. Ето защо, дори ако календарът е на 15 май и само на +15 ºС на улицата - по-добре е да държите разсад в къщата или под филма.
Ако го посадите в такъв студ, тогава вероятността е много висока, че след 30 дни растението може да започне стрела със семена, без да е образувала пълна глава.
Обсъждане на схемата на засаждане на зеле разсад
Ако говорим за посев на семена от карфиол, те трябва да бъдат засети в редове. Първо, на разстояние 3 сантиметра един от друг, се правят плитки канали. Те трябва да разпространяват семена от зеле, оставяйки между тях разстояние от 1 сантиметър.
Така че семената не се залепват за ръцете, те трябва да бъдат леко изсушени. След сеитба браздите се пълнят с пръст и се уплътняват леко. При спазване на описаните по-горе температури издънките се появяват над почвата за една седмица. При силна пролиферация на разсад трябва да се разреди или трансплантира от кутиите в отделни чаши.
При засаждането на зеле, разстоянието между растенията трябва да бъде по-широко, така че да не пречат един на друг и да имат достатъчно хранителни вещества.
Най-оптималната схема за засаждане на разсад от карфиол е 25 см между растенията в един ред и 50 см в пространството между редовете. Такава схема обаче е средна за всички групи сортове карфиол и разстоянието между двете растения трябва да бъде съобразено с размера на главите им през целия период на стареене.
Грижа за карфиола, който ще ви осигури 100% реколта - основните правила и указания
Да се развива в условия на средно широка карфиол се адаптира слабо. Въпреки това е напълно възможно да се спаси ситуацията с редовна и задълбочена грижа за растенията, която е напълно в състояние да осигури на всеки градинар, който дори няма много опит.
Вредители и болести от карфиол: как да предотвратим и да се борим?
Има много вредители и болести на карфиола. Сред тях най-често се срещат пероноспороза, черен крак, кафяви мухи, различни охлюви и охлюви, както и зелената гъба и бялата риба.
Въпреки това, голямото предимство на зелето е, че често е напълно възможно да се бори с неговите вредители и болести с помощта на народни средства: разпрашаване на растения с дървесна пепел или тютюн.
Също така, можете да приготвите специален разтвор за пръскане от стъблата на домати, репей и дори лук кори. Всичко това е много ефективно срещу насекоми и охлюви. Също така е възможно да се води борба с такива вредители чрез събиране на ларвите и поставените от тях яйца.
Справянето с болестите е по-трудно. Много е важно да се избере чиста почва, в която няма следи от болести на предишни растения. В случай, че такива болести вече са се появили, ще бъде по-ефективно да се използват специални химикали за пръскане на растения.
Поливане на лехите от карфиол: каква редовност и обем на водата се изисква?
Лехите от карфиол трябва постоянно да се навлажняват, но не и в повече. Веднага след засаждането, разсад на постоянно място на растеж трябва да се полива 2 пъти седмично, като се използва поне 6-8 литра вода на m2.
С течение на времето, количеството вода, приложено за едно поливане към почвата, се увеличава с 2-3 литра, но самото напояване трябва да започне да се прави по-рядко - само веднъж седмично.
Поливането винаги трябва да се фокусира върху метеорологичните условия. Ако валежите са редовни и почвата е добре овлажнена, можете да се справите без допълнително влага, но при силни засушавания поливането трябва да се извършва още по-редовно и изобилно.
За да не се изпари толкова много влагата от растенията, препоръчва се главите да се покрият с горните им листа. След всяко поливане почвата трябва да се разхлаби с около 8 сантиметра, за да се предотврати образуването на кора върху повърхността му.
Хранене на растенията и почвен тор с карфиол
Превръзки от зеле обикновено се извършват 3-4 пъти на сезон. Първият трябва да се извърши на 20-тия ден след засаждането на разсад на постоянно място.
Най-подходящ е за този разтвор от лопен. По-специално, 0,5 литра тор трябва да се разреждат с 10 литра вода и всяко растение да се полива, като се изразходват 0,5 литра разтвор.
Повторното хранене се извършва след 10 дни. Цялата процедура остава същата, само в разтвора си струва да се добави една супена лъжица кристален сталин и да се използва около 1 литър тор на растение.
Друго хранене може да се направи в края на юни, като се използва разтвор от 10 литра вода и 2 супени лъжици нитрофобия. Този път ще се изразходват около 6-8 литра тор на площ от 1м2.
Как правилно да провежда втвърдяване на разсад и защо го правя?
Втвърдяването на карфиола се извършва в етапа на разсад. Това се прави, за да се увеличи устойчивостта на растенията към ниски температури и ярка слънчева светлина. За 12-14 дни преди засаждането на разсад в открития терен, кутиите с него се извеждат на улицата през деня (ако времето позволява).
Ако зелето се отглежда под филма, то тогава също трябва да се повиши за известно време.
Реколтата от карфиол и техните характеристики за събиране
Почистването трябва да се извършва в съответствие с зреещите глави.
Всяка разновидност на тези термини ще бъде различна, но обикновено карфиолът напълно узрява до края на август.
Тя трябва да се отреже с остър нож, като се оставят няколко приливни листа.
Можете да запишете представянето на зеле за 2-3 месеца, ако го съхранявате в кутии, покрити с пластмаса в помещения с температура от 0 ° C и влажност 90-95%.
