Породи крави са много, и е доста трудно да се намерят сред тях подходящи за всички характеристики. Решаването на такава сложна задача е бавно, като се прочете подробно описанието на най-популярните породи.
Това е категорията на най-популярната, която включва крави от месовидния вид на казахстанската белоглава порода. Те са известни на територията на бившия СССР от дълго време и затова успяха да спечелят добра репутация.
Породата има свои характеристики не само във външната външност, но и в характеристиките на отглеждане и отглеждане, може наистина да изненада с характеристиките на производителността.
Но, за да не бъдем разпръснати с общи фрази, нека се обърнем към подробно описание на тези крави.
Какво е толкова забележителна порода казахски белоглави крави?
Познаването на породата трябва да започне от кратка история на неговия произход. Той е бил отглеждан от съветските селекционери. Като генетичен материал се използват такива известни породи крави като крави от Херефорд и представители на местни говеда - казахски и калмикски породи.
От първата порода казахстански развъдчици с бяла глава искат да предадат високи нива на продуктивност на месото и скоростта, а от останалите - тяхната издръжливост, приспособимост към съдържанието в открити пространства и силна телесна конституция.
Резултатът наистина надхвърли очакванията, тъй като в неговото представяне новата порода е далеч по-напред от генетичните си роднини.
Какви са основните потомци на породата, описани днес?
Въпреки факта, че при описването на казахски бели глави най-често се фокусира върху тяхната месна продуктивност, всъщност има и комбиниран вид на тази порода.
Но преди всичко, в хода на подобряване на продуктивните качества на кравите, основната вид на посоката на месотоОбразуването на което е станало както следва:
- за дълъг период от време говедата са били държани на открити степни пасища, на които им е било позволено да влизат само през зимата;
- през зимния период в помещенията, едър рогат добитък, хранен изключително с груб фураж, използвайки силаж и различни концентрати;
- отглеждането се извършва по метода на сучене (т.е. след отелване кравите не се разпределят, като основният акцент се поставя върху растежа на телета);
- развъждане изключително върху месни характеристики.
За да се разработи втори вид порода - месо и мляко, селекцията на животните се извършва не само за месови характеристики, но и за млечност (специално внимание се отделя на маслеността на млякото).
Веднъж след отелването телетата са отнети от майката и са изпили от бутилките. За да могат кравите да се разпределят по-добре, им се дава голямо количество не само концентрати, но и сочни фуражи като храна.
Подобно описание на метода за развъждане на определен вид представяне на кравите се предизвиква от нас не само, за да ви запознаем с историята на породата.
Препоръчваме ви да използвате всички горепосочени характеристики за отглеждане и хранене на животните във вашите собствени ферми, което ще ви позволи да получите още повече продукти от домашни любимци.
Описание на характеристиките на екстериора на казахстанската едър рогат добитък
Външно не е трудно да се разпознаят тези крави, особено след като намекът е в самото име на породата. За тези животни можем да кажем, че техният цвят е представен в почти всички нюанси на червеното. Но тук главата на кравата, нейното мазе, както и долната част на корема и краката имат бял цвят. Бялата е и тяхната четка за опашката.
Телата на казахските белоглави крави е с изразено месо, дори ако кравата е по-вероятно да бъде от месен и млечен тип.
Поради интензивното развитие на мускулите, тялото е с форма на барел, Гущенето при животните е много плътно, затова тя се проявява силно (това е особено характерно за биковете).
От калмикски и казахски породи говеда тази порода е прехвърлена къси крака, Въпреки това, тази характеристика в никакъв случай не може да се счита за недостатък, тъй като на високи крака е много по-трудно за животните да носят своето внушително тегло.
Освен това, мускулите на краката също са много добре развити, което ги прави силни и стабилни.
Специално внимание трябва да се обърне на кожата на тази порода. Те са много еластични, което ви позволява лесно да печелите и отслабвате няколко пъти годишно. Подкожната тъкан е много добре развита, благодарение на което има много интензивно натрупване на мастна тъкан.
По-специално, при средно тегло на труп на вече убито животно е 295 килограма, количеството вътрешна мазнина е 35,6 килограма. Но, за да носят студа на тази порода помага не само натрупаните мазнини, но и характеристиките на тяхната уникална вълна.
През лятото тя е същата като тази на повечето млечни крави: много къса, гладка, лъскава. Но от зимата кравите придобиват много дълга и дебела купчина, която понякога дори може да се навие.
Както говедата, казахстанските белоглави крави имат много големи измервания:
- при холката височината на животните може да варира от 125 до 130 сантиметра, което значително ще зависи от техния пол;
- дълбочината на гърдите е 68-70 сантиметра;
- измерванията на ширината на гърдите зад лопатките са 43-45 сантиметра;
- общата гръдна обиколка е 187-190 сантиметра;
- дължината на ствола също зависи от пола на животното и може да варира от 150 до 155 сантиметра;
- метакарпите в дебелина достигат 18-20 сантиметра.
Интересно е да се прочете и за угояване на добитък.
Добродетелите, които породата от казахски белоглави крави може да се похвали
Има много предимства на отглеждането и поддържането на тези крави. Нищо чудно, че са много широко използвани в стопанстватакъдето е много трудно да се види за всеки човек и където възможността за отглеждане на животни на пасища се счита за голямо предимство.
Най-важното предимство на съдържанието е способността да използване на екстензивния тип угояванекоето не предполага абсолютно никакви разходи за храна.
Единственото, което трябва да се направи, е да се осигурят на животните големи площи за паша, с добра фуражна база. За тази цел, казахските белоглави крави имат всички необходими характеристики, които са разкрити по-долу размножават добродетели:
- Необработващи животни за храна.
Имайки в генетичния си код наследствеността на дивите номадски крави, тази порода е свикнала да яде храната, която може да бъде намерена самостоятелно и буквално под краката им.
Храносмилателната система на казахските белоглави крави перфектно обработва и усвоява най-грубата трева, позволявайки на животните бързо да получат живо тегло.
Това предимство значително опростява поддържането на породата, защото дори и през зимата не е необходимо да се озадачава какво да се хранят животните.
- Добра толерантност към високи и ниски температури.
Много груба кожа и способността да расте "зимата" косата допринася за добър топлообмен на животни.
Също така, за зимата те обикновено се натрупват голямо количество мастни тъкани, които им позволяват да поддържат стабилна телесна температура.
До лятото теглото им обикновено намалява, вълната става къса, което улеснява издържането на високи температури, липса на влага.
- Много интензивен растеж на млади животни.
Възрастните пилета на възраст от 8 месеца тежат най-малко 210 килограма, а масата на биковете лесно достига 250 килограма.
На възраст от година и половина (а често и по-рано), животните лесно достигат тегло от 450-470 килограма. Това е значително улеснено от продължителното хранене с майчино мляко, което осигурява на тялото телета с много важни микроелементи, както и паралелно потребление на редовна храна.
Средната дневна печалба на породата е от 1 до 1,5 килограма, а разходите са само 6 фуражни единици. Много по-интензивно натрупват тегло волове.
- Висококачествени характеристики на месото от крави.
Говеждото месо, получено от казахстанската белоглава порода, се отличава с много висока сочност. Също така, тези животни се характеризират с отлагането на мазнини, не само под кожата, но и между мускулите на цялото тяло.
Благодарение на това, нарязаното месо получава мраморен модел, за който гордото говедо се нарича мрамор.
Също така, благодарение на между мускулния мастен слой, месото има по-високо съдържание на мазнини и добър вкус, а животното през зимата не замръзва и не умира от липса на храна.
- Аклиматизацията на животни от описаната порода върви много добре.
Това се дължи на факта, че обичайните климатични условия за съществуването на тези крави са територията на Казахстан, където през деня температурата на въздуха може да се повиши над + 50ºС, а през нощта, дори и през лятото, да падне до минус показатели.
Ето защо, животните могат да се адаптират към северните и южните райони.
- Възможност за използване на кожи за производството на кожа с много високо качество.
Представителите на породата кожата е много масивна, със средна дебелина на двойно сгъване може да бъде 11,5 милиметра.
Това ви позволява да приложите към него най-интензивната преработка, да произвеждате дори изключителни продукти, които имат висока стойност.
Какви характеристики на породата могат да се отдадат на неговите недостатъци?
Според оценките на опитни животновъди, тялото на казахстанската бялоглава крава е по-вероятно да се счита за тясно, което не позволява на породата да разкрие напълно своя потенциал.
Разбира се, с тези показатели тези крави се отнася до една от най-добрите породи, но без съмнение, с различна форма на скелет, мускулността на тялото ще бъде по-голяма.
Недостатъците на много от тях включват прекомерна грижа за кравите за тяхното потомство.
Веднага след отелването кравата може дори да прояви агресивност към човек, затова се препоръчва да не се намесва в този процес, ако няма реална нужда от него.
Разгледайте характеристиките на производителността на представителите на породата.
Без допълнителни усилия тези животни в много кратък период от време. може да набира само рекордно тегло, По-специално, теглото на възрастните жени може да варира от 540 до 580 килограма, въпреки че отделните животни могат да тежат около 800.
Но рекордните показатели за масата на биковете на казахстанската белоглава порода е 950 килограма. Но, ако в ранна възраст бикът е кастриран, тогава воловете могат да получат още по-големи показатели за тегло - до 1100 килограма.
При продукцията на клане, количеството произведени месни продукти обикновено е в диапазона от 53-55% от общото тегло на целия труп на животните.
При много добро угояване тази цифра може да нарасне дори до 65%, но само в този случай месото ще бъде по-дебело. Скелетът на животните, макар и много издръжлив, но тесен и лек. Неговият дял в общата маса на кланичните трупове е средно 13,9%, което е много ниска стойност.
Размножаване на породите: най-важните показатели
Пубертетът както при кравите, така и при биковете на описаната порода възниква доста рано, но може да продължи повече от 10 години. Поради този фактор, стадо от дори двама индивиди има способността да расте много бързо, като ражда все повече и повече нови поколения.
Обикновено след първото отелване всяка година се случва следното. Плодовитостта на породата е не по-малко от 90-95%.
Много важно предимство на казахските белоглави крави е тяхното добре развит майчински инстинкт, благодарение на което преживяемостта на новородените телета е почти равна на 100%, въпреки че за човек не винаги се оказва по-добро.
Но няма значение къде се извършва отелването, на закрито или на открито, животните все още ще осигуряват на телето необходимата грижа без външна намеса.
Новородените се раждат много големи - средно от 27 до 30 килограма (в зависимост от пола). Но, поради големия размер на тялото, кравата твърдо толерира процеса на отелване, много рядко се случват усложнения.
Млечна производителност на казахски бели глави
Способността да се дава мляко е важен фактор за всяка порода крави. И въпреки, че описаният добитък е месопроизводствен по своята производителност, млечността се отнася и до едно от важните му предимства (особено сред представителите на комбинирания тип).
Ако като цяло оценявате млечната продуктивност на казахски белоглави крави, тя е много ниска. Средният годишен добив на мляко е само 1000-1500 кг мляко.
От крави от месен и млечен тип в някои ферми за една лактация е възможно да се получат около 6000 килограма мляко. Предимството на породата обаче е вкусът и маслеността на този полезен продукт. B
Поради пашата на открито и храненето на животни с изключително растителна храна, тяхното мляко се оказва изключително полезно и вкусно от другите млечни породи. Показателят за съдържание на мазнини също е доста висок и е равен на 2.8-4.8%.
Разбира се, съдържанието на мазнини в млякото има способността да варира в зависимост от храненето и периодите на отелване, но като цяло остава на високо ниво.
