В пчеларството, пчелното млечице се счита за най-удивителния и ценен продукт. Благодарение на този чудотворен еликсир, пчелите могат да нахранят потомството си, както и своята царица, която попълва кошера с нови жители. Нека да разберем как да съхраняваме пчелно млечице.
Знаеш ли? Пчелното млечице произвежда пчелна сестра.
Пчелното млечице има ли срок на годност
Пчелното млечице, както всеки друг, има свой срок на годност. Прясното мляко, извлечено от кошера, ще има приятен перлен блясък, деликатен аромат и осезаема киселинност. След извличане на мляко от кошера, срокът на годност на пчелното млечице се изчислява в минути. Буквално в рамките на един час тя губи своите уникални полезни свойства и пожълтява. Събраното мляко с подходяща обработка и съхранение при желаната температура може да се съхранява до две години.
Важно е!Прясно събраното мляко трябва да се консумира в рамките на един час. След два часа млякото се смята за напълно развалено.
Как да съхраняваме правилно пчелното млечице
Пълният състав на пчелното млечице все още не е проучен, но дори и наличните знания са достатъчни, за да направят пчелното млечице един от най-полезните природни лекарства. Важно е да се спазват условията за съхранение, така че да запазят своите полезни свойства за възможно най-дълго време. Ако сами събирате мляко от кошерите си, тогава трябва да възникне разумен въпрос: как да съхранявате пчелното млечице у дома?
Избор на температура на съхранение
Пчелно мляко, събрано от специални стъклопакети. След екстракция от матерната луга той се поставя в стерилизиран контейнер. За дългосрочно съхранение на млякото трябва да се постави в хладилник или фризер. Според експерти, най-доброто пчелно млечице се съхранява при -20 ° С. При такива условия, млякото ще запази своите полезни хранителни добавки в продължение на две години.
Знаеш ли? Събирането на пчелното мляко най-често става ръчно.
В кой контейнер да се запази кралското пчелно млечице
За съхранение на мляко най-подходящо е затворена стъклария, като бутилка или епруветка. Контейнерите за съхранение трябва да бъдат запечатани. Препоръчително е да вземете тъмно стъкло и да го съхранявате на тъмно място, тъй като дневната светлина влияе неблагоприятно на всички продукти, произведени от пчелите. За да се запази пчелното мляко по време на транспортиране, използвайте топлоизолационен контейнер или обикновена охладителна торба.
Важно е! Не използвайте органично стъкло или пластмаса.
Съхранение на пчелно млечице в алкохолна емулсия
Друг ефективен метод за запазване на пчелното млечице за дълго време е създаването на алкохолна емулсия. Алкохолът действа като консервант и разтворител, като позволява такава смес да се съхранява в продължение на много месеци. За производството на алкохолен разтвор просто трябва да смесите пчелното млечице с водка, а съхраняването на такова решение не изисква ниски температури. Въз основа на причината за производството на разтвора се избира съотношението мляко и алкохол. Знаейки пропорцията на алкохол и пчелен продукт, можете да изчислите дневната доза за един човек.
Абсорбция на пчелно мляко
В адсорбирано пчелно млечице естествената основа е напълно запазена. Единствената разлика от обикновеното мляко е консервираното му състояние. Това състояние на веществото се постига с помощта на специален хранителен адсорбент.
Знаеш ли? Адсорбцията е увеличение на концентрацията на разтворима субстанция.
Адсорбираното мляко, подобно на неговия течен аналог, доста успешно има положителен ефект върху човешкото тяло. При използването на адсорбираното мляко работоспособността ще се увеличи значително, всички възрастови проблеми ще изчезнат.
Как да се запази пчелното млечице с помощта на мед
Полезните свойства на меда и пчелното млечице отдавна са известни. Тази природна медицина е била използвана по времето на нашите пра-прабаби. И така, как правилно да съхраняваме пчелното млечице с мед, сега разбираме.
Прясно пчелно млечице, смесено с мед - естествен консервант. Благодарение на такава смес всички уникални свойства на пчелното мляко запазват своите полезни свойства в продължение на шест месеца. И поради добавянето на мед в получената смес се появяват нови уникални полезни свойства. Медът предотвратява предозиране на тялото с пчелно мляко, което е напълно възможно, ако се използва в чист вид.
Важно е! За смесване с мляко е по-добре да не се използва пресен мед. Препоръчително е да се вземе миналата година, която вече е успяла да кристализира.След смесването на двата отпадъчни продукта от пчелите се получава смес, която прилича на обикновен мед. Единствената разлика е в цвета, може би ще стане крем или бледожълт цвят. Съхранението на такова пчелно мляко е подобно на обичайното съхранение на мед. Скрийте го на тъмно хладно място.
