В тази статия искаме да ви разкажем за дайкон - кореноплод, който е много популярен на Изток и постепенно започва да привлича вниманието на местните фермери. Какво е дайкон, какви са нюансите на засаждане и грижата за това растение и какво може да се каже за времето за засаждане и събиране, ще разберете след няколко минути.
Знаеш ли? Daikon има лечебни свойства, които са причинени от съдържанието на фитонциди и специфични протеини, които инхибират растежа на бактериите.
Описание на Daikon, най-добрите сортове за засаждане
Преди да засадите дайкон, си струва да разберете какво е това растение и как се използва. По този начин, Daikon - корен зеленчук, който е подвид на репички. Това растение е много популярно сред японците. В земята на изгряващото слънце, дайкон се консумира ежедневно, а обемът на засаждане на растенията е сравним с този на зърнените култури в Европа. "Японската репичка" има значителни вкусови разлики от репичките и репичките, които познаваме (тя е по-сочна и лишена от острота). Коренът се използва както в прясна, така и в топлинна обработка.
Важно е! Малките листа на дайкон се ядат,също така,като корен от зеленчуци.Помислете какво е толкова ценно това растение. Daikon е обичан за съдържащите се в него вещества: калий, калций, фибри, витамин С и много повече. Освен биологичната стойност, японската репичка също има добър добив (около 800 цента на хектар) и срок на годност (2-3 месеца). Така имаме продукт, богат на витамини и микроелементи, чийто добив е по-висок от този на цвекло, а цената на “пазара” е десет пъти по-висока.
Въпреки това, трябва да се разбере, че климатът на Япония е много по-различен от нашия, така че е важно да изберете правилния сорт дайкон, който ще се корени добре и ще даде приемлива реколта.
Daikon има много разновидности. Ще ви разкажем за най-„бягащия“.
- Драконът. Средно сезонен сорт, който често се използва от земеделските производители. Има дължина 55 см, тегло около 1,8 кг. Коренната култура напълно узрява за 70 дни. Дълго съхранява се и има диетично качество.
- Minovase. Много популярен среден сезон (60 дни) разнообразие от дайкон. Устойчив е на болести, дължината на корена е 50 см и тежи до 1,5 кг. Тя се съхранява перфектно, без да губи вкуса си.
- Слонче зъб. Този сорт е подходящ за южните райони. Разнообразие от средата на сезона (80 дни), дължината на плода е равна на 60 см, но теглото не е толкова голямо, колкото предишните сортове - само 0,5 кг.
В интернет можете да намерите други видове, които може да намерите по-ценни, но не забравяйте, че трудността е и търсенето на семена и цената им. Затова ви представихме разновидности, семената на които можете да намерите без особени трудности и разходи.
Знаеш ли?Daikon е в състояние да почисти черния дроб и бъбреците, както и да разтвори камъните.
Удобства за кацане на дайкон
Продължаваме да разглеждаме дайкон, особено неговото разтоварване и правилна грижа. Обръщаме се към раздела, в който описваме как да засадим дайкон. След закупуване на семената, трябва да подготвите почвата и правилно да засадите кореноплодните култури, което ще ви помогне да получите очакваната доходност.
Кога да сее daikon
Daikon трябва да се засажда или в началото на пролетта или в края на лятото. Ако се приземите по друго време, кореновата култура ще започне стрелката (ако това се случи, забравете за жътвата). При засаждане на японска ряпа в открития терен през пролетта, трябва да знаете, че ако живеете на север от 55˚ ширина, тогава коренът веднага ще отиде до стрелката. При засаждане, трябва да се има предвид, че растението не толерира температури под +10, следователно, концепцията за "ранна пролет" е персонализирана за реални метеорологични условия. Ако смятате, че през нощта температурата може да падне под изискваното - покрийте с филм или друга светла изолация.
Важно е!Daikon изисква много място, така че не я сеете близо един до друг. Ако е възможно, дръжте на разстояние 30 cm.Кацане в края на лятото или началото на есента. В този случай си струва повече да се страхуваш от влизането в стрелката, а не от замръзване.
Казано по-просто, най-важната задача за вас, когато кацате дайкон, е да я предпазите от влизане в стрелката или замразяване.
Подготовка на почвата за засаждане
Вероятно вече сте забелязали, че Daikon си заслужава вниманието, сега ще разгледаме по-отблизо неговото засаждане и последващата грижа за кореновата култура. Струва си да се знае, че расте добре след бобови растения (те добре насищат земята с азот), домати, краставици и моркови.
Важно е! Не можете да засадите дайкон след зеле (всякакви разновидности).Преди засаждане в земята, трябва да се копае и оплоди почвата (но не с помощта на пресен тор). Ако почвата е много кисела - направете вар. Някои фермери използват сондата като инструмент за засаждане. Те правят дупки, които след това се пълнят с чернозем или друга плодородна почва. Тази подготовка на почвата може да се счита за пълна.
Как да се грижим за дайкон
Вече сме измислили как да отглеждаме дайкон на открито, сега да се обърнем към особеностите на грижата за растението и да контролираме неговите вредители.
Daikon не се нуждае от специални грижи, достатъчно е да плевелите храст навреме, да го напоите и покриете от замръзване. Въпреки това, ако няма особени затруднения с напускането, тогава ще трябва да се "поти" с вредители.
Блуха Cruciflo. Това насекомо може да повреди кореноплодите ви, като развали листата му. Паразитът се установява върху обичайната ряпа и зеле. Ето защо, ако зелеът е бил ударен във вашата градина, тогава дайкон ще бъде следващият. За да се отървете от вредителя, трябва да почистите храста с пепел или тютюнев прах, смесен с пепел.
Зелето - вид на цветни мухи, които поставят ларви на кръстоцветни корени. Червеите ядат корена и растението изсъхва. В този случай, мухата е опасна през първите 2 седмици, докато коренът е силен, така че трябва бързо да се справите с този вредител. Методите на тази борба включват използването на вар с карболинеум или смес от вар и тютюнев прах, който се поръсва по земята около растението.
Събиране и съхранение
След изтичане на необходимия период за всеки сорт, дайконът трябва да бъде правилно отстранен. Това се прави изключително в сухо време, издърпване на растението за върховете (ако дайкон е здраво седнал - използвайте вилиците).
Важно е!Кореноплодните култури, дори и при най-малки щети, няма да се съхраняват дълго време. Ето защо, при прибиране на реколтата, трябва внимателно да се отдели земята и внимателно да се проучи подземното "тяло" на завода.
Незабавно оставете корените за засяване. Най-често, дайкин с пролетна култура се използват с нарязани дръжки с дължина 10 cm.
Daikons без повреди поставени в кутии, и всеки слой се излива с мъх или пясък. При съхранение температурата трябва да се поддържа на + 1- + 2 градуса. Така кореновата култура ще остане най-дългата, без да губи еластичност и вкус.
заключение
Разказахме ви за една интересна ориенталска коренова растителност - Daikon. Японската репичка има прекалено много предимства, за да не я засажда на собствените си парцели, особено след като вече знаете кога да засадите и почистите дайкон и как да се справите с вредителите и стрелата.
