Много от нас знаят още от детството, че малината е много вкусна и здравословна зрънце, но има ли наистина такива лечебни свойства? Ще разкажем за това по-нататък.
Каква е употребата на малина, химическия състав на лечебните плодове
Въпросът за това колко полезни са малините за човешкото тяло е по-добре да започнем с химическия състав на това растение. Малини, както и целия живот на Земята, има в състава си вода в съотношение 85% от общата маса. Приблизително 9% са въглехидрати, а останалите са моно- и дизахариди. Също така в малки количества съдържа протеини и мазнини.
Малините съдържат много витамини. Витамин С преобладава, а след това в низходящ ред - B9, PP, E, B3. Съдържа както микро, така и макроелементи: магнезий, калий, хлор, калций и фосфор. В състава на малината има и киселини: салицилова, лимонена и ябълчена, както и много полезно вещество антоцианин, което прави капилярите по-трайни. Малините не са калории. 100 г плодове съдържат около 40 ккал.
Благоприятните свойства на малините са толкова познати на много хора, колкото и необикновеният му вкус. Това зрънце, заедно с боровинки се считат за ефективни помощници в превенцията и лечението на много заболявания. Най-известното свойство на малина е антипиретичното му действие при респираторни заболявания. Нейните хемостатични свойства и способността за детоксикация на тялото заслужават не по-малко внимание. Ползите за здравето на малините са толкова големи, че дори ишиас, атеросклероза и анемия могат да бъдат излекувани със специални рецепти.
Знаеш ли? Пчелите увеличават добивите на малина средно с 80%.
Лечебни свойства на малинови листа, корени и стъбла
Но не само плодове са полезни в малини. Това растение има положителен ефект върху тялото с всички негови компоненти. Например, листата съдържат голям брой микроелементи, минерали, захари, витамини и фитонциди. Те също са много богати на аскорбинова киселина. Малиновите листа се използват за приготвяне на различни отвари и тинктури, които лекуват настинки и вирусни заболявания: стенокардия, ларингит, стоматит. Много е ефективно да се гаргара с такива бульони в гърлото и устната кухина.
Не си струва да се обикаля малинов корен, макар и малко да го достигне, но полезните му свойства са дори по-силни от тези на самите плодове. Коренът от малина е най-ценната част от растението. Той се цени със своите две уникални свойства: лечение на бронхиална астма и заболявания на лимфната система. Малиновият корен ефективно спира кръвта, което е полезно при лечението на напреднали хемороиди. Той също така е способен да се справи с такова ужасно заболяване като малария.
Малиновите стъбла показват своите лечебни свойства в борбата срещу такива заболявания:
- Ларингит и фарингит.
- Грип.
- Хемороиди.
- Кожни заболявания.
- Киселини и коремни болки.
- Отворени язви.
Знаеш ли? Най-малко полезният малинов сорт е жълт. Най-богати на лекарствени вещества е черният сорт, но рядко се среща в Европа, тъй като се отглежда в Америка.
Как да се събират медицински суровини
Малините са любимото зрънце на много привърженици на хомеопатията, затова преди да предписвате медицински рецепти, трябва да знаете основните начини за неговата подготовка.
Сушена малина
Зрели непокътнати плодове трябва внимателно да сортират и премахват стъблото. Поставете зърната в един слой върху лист за печене. Изплакнете не е необходимо. Поставете във фурната при температура от около сто градуса и суха. От време на време погледнете там и изберете изсушени плодове, смесването им. Можете да оставите малините на слънце, поставяйки ги в един слой върху сито, също като разбърквате и избирате готовия. Поставете сушените плодове в хартиени кърпи и ги завържете здраво. Може да се използва както в компоти, така и в медицински чайове. Сушени малинови плодове помагат при бронхит, облекчават кашлицата.
Малина на земята със захар
Малини трябва да се събират при слънчево време. След това се изсипва в емайлиран и пластмасов контейнер и се покрива със захар в съотношение 1: 2 (две порции захар на порция малина). Смелете малините и оставете да престои един час. След това, смесвайки масата с дървена шпатула, прехвърлете в стерилизирани буркани. Най-горе на друг сантиметър поръсете с малинова маса захар и затворете найлоновото покритие. Може да се съхранява както в хладилника, така и в избата.
Малинов мраз
Според диетолозите най-голямата полза от малините за тялото е в замразените му плодове, тъй като съдържа всички необходими вещества. Събирайте малини (няма нужда да се мият) и ги сложете на специално подготвена дъска. Пазете малко разстояние между плодовете, така че да не замръзнат. Поставете малините във фризера и включете режима на замразяване. Плодовете се замразяват равномерно и запазват цялата си терапевтична стойност и вкус. След това изсипете плодовете в торби или контейнери.
Знаеш ли? В края на миналия век, учените от Женева създадоха лилаво разнообразие от малини, пресичайки черно и червено. Но по-рано в Северна Америка е имало спонтанно раждане на такива плодове, тъй като черните и червените малини се отглеждат близо и случайно се опрашват.
Рецепти за готвене на малина
Малината е универсално растение. Със своите плодове са създадени кулинарни шедьоври, а корените, листата и стъблата са широко използвани за развлекателни цели.
С грип и студ
За настинки, остри респираторни заболявания и грип, чай се приготвя от сушени плодове, цветя и малинови листа.
Важно е! Концентрацията на салицилова киселина в сушени малини е 20 пъти по-висока от тази в пресните.Няколко супени лъжици сушени малини плодове се налива чаша вряща вода и настояват петнадесет минути. Можете да добавите естествен мед, когато чайът е охладен леко. След като го изпиете, трябва незабавно да се увиете с одеяло и да се потите добре.
Следващата рецепта за добра диафоретка. 200 г сушени плодове от малина се наливат 600 мл вряща вода. Настоявайте половин час и изстискайте плодовете. Необходимо е да се пие в рамките на един час преди лягане.
С студена добре помага и отвара от малинови листа. 10 грама натрошени листа се налива чаша вряща вода и се оставя за половин час. Изцедете бульона и вземете 50 ml сутрин, следобед и вечер.
С грипа в курса се срещат цветя от малина. Спомагателният елемент ще служи на липата. Една супена лъжица цветя от малина и липа се налива с две чаши вряща вода и се оставя за 20 минути. Прецедете и изпийте цялата напитка преди лягане.
Важно е! Не забравяйте, че самата малина не е основното лекарство. Това е само спомагателен елемент от медицинските препарати, предписани от лекуващия лекар.
Кожни заболявания
За акне, екзема, еризипел, конюнктивит и блефарит, листата и цветята на малината настояват. Необходимо е да се прилага инфузия както вътре, така и навън. 10 г натрошени съставки трябва да се налива чаша вряща вода, настояват половин час и се прецежда.
Хората преди това са се отървали от клоните на херпес. Младите клони се измиват с преварена вода, дъвчат се в каша и се поставят на възпалено място.
Лечение на хемороиди
Три супени лъжици малинови листа и плодове се наливат две чаши вряща вода. Оставете го да се охлади и да прави лосиони.
Как да приемате малина с бронхит и кашлица
Простудата, ако не е излекувана навреме, може да се превърне в по-сложни заболявания. Ето защо, ние ще ви кажем как правилно да прилагате малини за бронхит, възпалено гърло и суха кашлица. Трябва да вземем малина, подбел и риган. Смесва се в равни пропорции и се налива чаша вряща вода върху една супена лъжица от сместа. Настоявайте половин час и вземете половин чаша топла три пъти на ден.
Болки в гърлото се третират чрез изплакване на инфузия с малинови листа. А супена лъжица сушени листа трябва да котлет, налее чаша вряща вода и се влива до стайна температура. След това се гаргара три пъти на ден.
Бронхиалната астма може да се лекува с отвара от корените на малината. 50 г натрошени корени от малина се наливат 0,5 л вода и се вари на слаб огън за около 40 минути. Охладен щам от бульон. Вземете 70 ml до шест пъти на ден.
Как за лечение на стомашна язва
Като допълнително лечение за малини, той се използва за стомашни язви. Трябва да изстискате сока от пресни плодове и да вземете една супена лъжица преди ядене за 15 минути.
Инфузия на плодове с ревматизъм и полиартрит
Хората, страдащи от артрит и ревматизъм, ще бъдат полезни инфузия на малини плодове, листа, подбел и билки риган в съотношение 2: 2: 1. Две супени лъжици от колекцията се изсипва чаша вряща вода, настояват един час и се прецежда. Пийте по 50 мл четири пъти дневно 30 минути преди хранене.
Противопоказания малини
Малини, както и много други лечебни растения, имат както лечебни свойства, така и противопоказания. При неправилно приемане пациентите могат да причинят още по-голяма вреда на тялото. Не трябва да използвате малини от следните категории хора:
- Болна подагра.
- Страдащ гастрит.
- Пациенти с язва на дванадесетопръстника.
- Страдащите от алергия.
- Диабетици.
Знаеш ли? В момента се произвежда малинов сорт, който няма да има нужда от жартиери и опори. Един от тези сортове вече съществува - това е малина със стандартни стъбла на Таруса. В хората се нарича "малиново дърво". Стъблата му са еластични и плодовете са големи.
