Китайската капуста "Пакхой" е една от най-популярните сортове зеле в Източна Азия. Поради отличната си покълване, непретенциозност към почвата и високи хранителни свойства, много градинари у нас са започнали масово отглеждане на този сорт зеле. В статията ще говорим за тайните на правилното засаждане и грижата за пак хой.
Описание на културата
Pak-choi (бок-чой) - Годишно (рядко две години) растение от кръстоцветното семейство. Това разнообразие от зеле няма корени. Side-choy образува розетка от листа с височина 35-65 cm.
Има два вида растения: с бели и зелени дръжки. Side-choi принадлежи към категорията на ранните и студоустойчиви култури. Двугодишното зеле през втората година от живота образува цветна стрелка. 
Корените на Пак-чой проникват в почвата не по-дълбоко от 15 см. В оранжерии и оранжерии те се отглеждат рамо до рамо по всяко време на годината и на открито през топлия сезон. Pereopilyatsya растение само с пекинско зеле.
В допълнение, опаковката съдържа много полезни микро- и макроелементи, витамини и фибри. Този продукт често се използва от хора на диета или болни от диабет.
По време на диабета се препоръчва да включите в диетата си юка, тиква, манатарка, копър, тученица, черен кимион, айсберг, фасул, черна арония.Той е в състояние да премахне токсините, токсините и холестерола от тялото. Side-choi съдържа такива витамини и минерали: магнезий, желязо, калий, фосфор, витамини А, С, РР и витамини от група В. Всички тези елементи имат положителен ефект върху организма.
Характеристики на отглеждането: изисквания за почвата, избор на площадка, рано
На територията на нашата страна се отглеждат няколко сорта зеле пак хой. Животновъдите донесоха рано и средносрочно китайско зеле. 
Първата категория включва "Альонушка", "Голуб", "Веснянка", "Корола". Тези сортове зеле узряват много бързо (сезонът на растеж е 45 дни).
Средните сезонни сортове включват "Лебед", "Лястовица", "Охлаждане", "Четири сезона", "В памет на Попова". Размножителният сезон на среднозрелите сортове 50-55 дни.
Знаеш ли? В азиатските страни сОК Пак Чой се използва в козметиката. Това е отличен начин за подмладяване на кожата.
Бък Чой не особено взискателни към почвата, Тя може дори да расте в неудобна зона. Но най-доброто място за кацане ще бъде песъчливи или леки глинести глини. Киселинността на почвата трябва да варира от 5,5 до 6,5 рН. Най-добрият предшественик е краставицата. Не се препоръчва да се засажда пака Чой на мястото, където миналата година се е отглеждало друго разнообразие от зеле.
Също така е нежелателно да се засажда бок-чой на едно място за повече от две години подред.
Как да засадите зеле в Пакистан
Сега ще разберем главния въпрос: как да отглеждаме зелето в дома? Отглеждането започва с засаждане на разсад.
Засаждане и грижи за разсад
За отглеждане на разсад семената от зеле се засаждат в торфени чаши в края на март - средата на април, Почва за разсад може да се смесва с хумус за по-добра кълняемост на семената. 
След засаждане на семената се налива вода (студена вода е нежелателно). Чашите за разсад се поставят най-добре на слънчево място.
Важно е! Много агрономи препоръчват засаждане на семена от бук-хой директно в земята. Най-доброто време за кацане ще бъде началото на юни, когато времето вече е топло.На всеки четири до пет дни семената се поливат с вода, чиято температура не е по-ниска от 15ºС. След 15-20 дни, когато на разсад се образуват три листовки, той трябва да се излее.
Под всяко кълнове се налива малко земя, след което растението бързо образува четвъртата и петата листа. След образуването на пет листа върху разсад, той може да бъде засаден на предварително подготвен участък с чаши.
Засаждане на разсад в открит терен
За разсад Pak-choi бързо се свикнали, имате нужда редовно пръскане на вода (2-4 пъти на ден; пръскането се извършва за 5-7 дни). 
Най-добре е да се засажда зеле в Penumbra. Докато корените на разсад не са силни, горещото слънце може да му навреди. По-добре е да посадите разсад в земята вечер или в облачен ден.
Разстоянието между редовете от зеле трябва да бъде 25-30 см. Копайте в почвата преди първите истински листовки.
Характеристики на отглеждане
Зелето пакхой е подходящо за отглеждане на почти всякакъв вид почва. Защото тя не изисква специална и прецизна грижа. Въпреки това, при спазване на определени нюанси, можете да увеличите добива.
Поливане и грижи за почвата
Side-choi трябва да се полива, докато растението напълно се пусне в мястото за кацане (за това сме писали в предишния раздел). 
След това, вода само в случаите, когато няма валежи за дълго време (две седмици или повече). В такива случаи трябва да се излива 15-20 литра топла вода на квадратен метър почва.
Знаеш ли? Известният пътешественик Джеймс Кук твърди, че само киселото зеле спестява моряците си, прогонвайки болестта от тялото. В онези дни не е имало нито един кораб, плаващ без запас от кисело зеле.
Растението трябва да се размърда за по-добър добив. Направете го за 20-25 дни преди прибиране на реколтата.
Поръсете пепелта от земята преди да загреете почвата. Ако има много плевели на парцела, ние трябва да го плевелите.
Топ дресинг китайско зеле
Абсолютно никакви трудности не трябва да възникват, когато се грижите за пакхой. Най-добрият вариант за хранене на растенията е да се използват необходимите органични и минерални торове. 
Вие трябва да се съобразят с количеството на тора на квадратен метър, за да не навредите на зелето. В противен случай може да умре или да загуби своя вкус и полезни свойства.
За хранене можете да използвате амониев нитрат. Можете също да направите 20 грама на квадратен метър поташ тор.
Същите пропорции на g / m² се наблюдават, когато се добавят суперфосфати. Замяната на всички изброени химически торове може да бъде дървесна пепел.
По-добре е да се въздържат от въвеждането на азотни торове (дори ако зелето добави растеж, то ще загуби вкуса си).
Повече за грижата за Пак Чой
Културата е предразположена към образуване на стрели и цъфтеж, така че при отглеждането е необходимо да се вземат предвид някои от биологичните особености на зелето. 
Процесите на формиране на стрелките и цветовия поток обикновено се наблюдават при постоянно удължаване на дневните часове. За да се избегне това, някои агрономи съветват не натрупвайте пак чой преди юли.
За по-добри добиви почвата около зелето може да се мулчира с богат компост или косена трева. Така ще бъде по-добре да се запази влагата (това е особено необходимо по време на сухите периоди на лятото).
Борба с болестите по растенията и вредителите
Най-опасни за страничните паразити са кръстоцветните бълхи. С погрешната грижа за растението, те могат да унищожат по-голямата част от културата. 
За борба с паразита трябва да бъде най-често разхлабване и обилно поливане. Също така трябва сутрин да мулчирате зелето чрез инфузия на тютюн или дървесна пепел.
Важно е! За борба с вредителите, Пак Чой също използват разтвор от дървесна пепел и сапун, инфузия на базата на пресни листа и чесън от домати, разтвор на оцетна вода, инфузия на течен сапун и корен от глухарче, инфузия на чесън стрели и зелен градински чай. Тези разтвори са подходящи както за пръскане, така и за напояване.
За борба с кръстоцветната бълха е разрешено използването на воден разтвор на базата на Kinmiks. Лекарството се разрежда с вода съгласно инструкциите и се напръсква вечер или сутрин.
Необходимо е редовно да се проверяват зелените листа на етапа на тяхното образуване за наличието на яйца от бяла риба. Ако те бъдат открити, трябва да съберете всички яйца и да ги унищожите.
Градинските охлюви или дъждовите охлюви също представляват сериозна опасност за завода в открити полеви условия. За борба с тези вредители използвайте стръв, базирана на трици или инфузия на алкохол. 
Охлювите могат да се събират ръчно. Ефективно лекарство за борба с плужеци е "Rodax".
Всички горепосочени препарати трябва да се използват стриктно съгласно инструкциите - растението е много чувствително към всякакви промени в почвата или върху нейната повърхност.
Pak-choi може да натрупва в листовки вредни микроелементи, така че е най-добре да избягвате честото пръскане и да се борите с вредители с помощта на ръчен метод за събиране.
Също така е интересно да се чете за отглеждането на Пекин, Савой, бяло и карфиол.
жътва
Първата реколта от ранни зрели сортове може да бъде събрана в рамките на 25-35 дни след засаждане с пак хой на открито. Най-добре е да изрежете внимателно листата от зеле и да оставите корените в почвата. 
След това, при добри метеорологични условия, пакетът-чой ще се върне отново след 25-30 дни. Препоръчително е да извадите растението едва в края на септември, когато започва дъждовния сезон и климатичните условия няма да позволят на зелето отново да расте и да произвежда култура.
Знаеш ли? Най-голямото количество витамин С от всички салатни култури се съдържа в па-хой.
Най-често растението се използва за приготвяне на салати. Пак-чой салата се приготвя с добавка на мандарина, царевица или грах. Прясното зеле съдържа много лизин, който има противораков ефект.
Напоследък много градинари у нас започнаха активно да растат па чой. Поради лекотата на засаждане и грижа, популярността на това разнообразие от зеле се увеличава всяка година.
